El desayuno es la comida más importante del día y así lo dicen los expertos. Es el momento de aportar energía al cuerpo para mantenerse fuerte durante toda la jornada. La crema de cacahuete puede ser el alimento perfecto para esta comida del día. Añade a tu desayuno la crema de cacahuete de Whole Earth que está muy buena y es mucho más delicada que otras que hay por ahí, y notarás la diferencia. A continuación, te cuento dos recetas para empezar el día con buen pie y uno para calentarse este invierno con batatas al horno. Vamos a ello:
- Porridge de cacahuete con manzana
Ingredientes:
-50 gr de granos de avena
– 350 ml de bebida vegetal
-2 cucharadas de crema de cacahuete de Whole Earth
– 1 manzana cortada en rodajas finas
-1/4 de cucharada de canela
-1 cucharada de sirope de arce
Preparación:
- Vierte la avena en una cacerola pequeña junto con los ingredientes restantes, excepto la manzana en rodajas.
- Lleva la sartén a ebullición, luego baje a fuego lento y cocine durante 5 a 7 minutos, revolviendo regularmente hasta que la papilla se espese y la avena esté suave.
- Vierte la papilla en tazones y cubre con la manzana en rodajas y una cucharadita de crema de cacahuete. Espolvorea una pizca de canela y ¡a disfrutar!
- Bagel de crema de cacahuete con higos
Ingredientes:
- Pan fresco de bagel
- 2 higos frescos
- Crema de cacahuete de Whole Earth
Preparación:
- Lava y trocea los higos frescos
- Tuesta el pan de bagel hasta que esté dorado
- Unta la crema de cacahuete
- Cubre con las rodajas de higo ¡ y listo!
Y como con la llegada del frío nada apetece más que un plato caliente para disfrutar con familia y amigos. La batata es un alimento delicioso que combinado con la crema de cacahuete exalta la originalidad de los sabores aportando un toque diferente, así que ofrecemos también esta receta de batata con crema de cacahuete crujiente:
Para seis personas. Tiempo de cocción: 1,5 horas
Ingredientes:
6 batatas medianos (alrededor de 1,5 kg), lavadas
4 dientes de ajo, finamente picados
1 manojo de cilantro, tallos finamente picados y hojas separadas
2 chiles rojos, sin semillas y cortados finos
300 g de crema fresca
3 cucharadas de crema de cacahuete crujiente de Whole Earth
Sal y pimienta
Aceite neutro, para engrasar
Preparación:
- Precalienta el horno a 220 ºC
- Usa una mandolina o un cuchillo muy afilado para cortar la batata en rodajas de 1/2 cm.
- Mezcla la batata en un tazón grande con los tallos de cilantro, los chiles rojos y sazona bien con sal y pimienta.
- Picar las hojas de cilantro en trozos grandes y reservar la mitad para más tarde.
- En un tazón pequeño, combina el cilantro reservado con la crème fraîche y la crema de cacahuete de Whole Earth
- Revuelve la mezcla de crème fraîche a través de las batatas hasta que se mezclen uniformemente.
- Engrasa ligeramente con aceite una fuente para gratinar de 20 x 30 cm o una bandeja para asar profunda y coloca las rodajas de batata en filas ordenadas para llenar la bandeja.
- Cubre bien la bandeja con papel aluminio y colócalo en el horno durante 30 minutos.
- Después de este tiempo, desecha el papel de aluminio y vuelve a gratinar al horno durante 25 minutos hasta que las batatas estén completamente blandas y comiencen a carbonizarse en los bordes.
- Deja enfriar durante un par de minutos antes de espolvorear sobre el cilantro restante, y ¡a disfrutar!
Whole Earth trabaja para que todas las personas puedan disfrutar de cremas de cacahuete 100% cacahuete, bebidas refrescantes y cereales orgánicos asegurándose de tener un impacto positivo en la tierra. Apuestan por un enfoque global de la tierra en el que la sostenibilidad es el principal objetivo para lograr un mundo mejor.
