Conde del Real Agrado y la filosofía «single state» de Viñedos Alfaro

La privilegiada ubicación de Viñedos Alfaro -en la zona más meridional del territorio riojano- y la impecable forma de cuidar las cepas han convertido a esta pequeña bodega en un símbolo de calidad y carácter. Y es que estos vinos, elaborados bajo el concepto “single state”, son muy personales y nos cuentan diferentes historias,

La Guita se afianza como manzanilla líder en La Feria de Sevilla

La Guita, que como seguramente saben es la manzanilla líder del mercado nacional, prevé un consumo por encima de las 680.000 botellas de 37,5 cl para la Feria de Sevilla 2016 que acaba de comenzar. De confirmarse las previsiones, supondría un ligero crecimiento respecto a 2015, convirtiéndose un año más en el vino con mayor presencia

Hábitos gastronómicos en Barcelona durante 2015

Es una muestra que quizás no represente a toda la población, pero sí a la de grandes ciudades y que nos puede dar algunas claves de por dónde van los tiros en el sector de la restauración a domicilio. Veamos, por ejemplo el dato de que las reservas online de restaurantes crecieron un 65% en Barcelona en 2015, según dato de ElTenedor.

Nuevo molinillo de escamas de pimentón ahumado La Chinata

Tras la gran acogida en la feria de alimentación ANUGA, ya está disponible en el mercado un nuevo e interesante producto. El molinillo de escamas de pimentón ahumado La Chinata, útil y divertido como aderezo para infinidad de platos. Y ha sido después de la buena acogida en la última edición de la Feria de la Alimentación y Bebidas

El vino de tina, un proyecto innovador de recuperación de la tradición

Este proyecto de investigación líder en la recuperación de la tradición vinícola es una iniciativa de Roqueta Origen. Y el caso es que la familia Roqueta está elaborando ya vino en una tina o cuba de piedra seca ubicada en la viña de Mas Arboset, plantada con más de una decena de variedades autóctonas y única en el mundo. Por todo

Diego Talavera, nuevo director general del Grupo Chivite

Este nombramiento se enmarca dentro del nuevo Plan Estratégico del Grupo Chivite por el cual Diego Talavera será a partir del próximo mes de febrero el nuevo Director General del Grupo. Talavera ha desarrollado toda su actividad profesional en el sector del vino, centrándose en las áreas comerciales y de gestión. Formado en Administración

Los cinco nuevos perfiles del viajero a tener en cuenta en 2016

La nueva situación económica reaviva el sector, pero ha cambiado la forma en la que los usuarios gastan su dinero en viajes. y es que la digitalización y las tecnologías 3.0 han creado un nuevo perfil de viajero, que cuenta con un mayor acceso a ofertas y opiniones. Y esto sucede no solo durante la campaña de Navidad, en la que calcula

Los envases metálicos se posicionan al frente de la innovación

Que el sector del metal ha experimentado importantes avances tecnológicos con envases cada vez más ligeros, atractivos e inteligentes es algo que seguramente hayan oído decir recientemente. Y razones hay para ello, ya que en los últimos veinte años se ha conseguido que los envases de metal cuenten con fáciles sistemas de apertura y sean

Época de naranjas, enteras o en zumos, para todos los gustos

"Y en las mañanas de invierno, naranjadas y aguardiente" clamaba Góngora. Y sí, es que es ya época de naranjas. Ya está avanzada la recogida escalonada de cítricos iniciada en noviembre y con ella la producción de zumos. Y la verdad es que la calidad del zumo directo de naranja es cada vez mayor y se reconoce dentro y fuera de nuestras

Anna de Codorníu se envuelve de copos de nieve

La iniciativa forma parte del innovador proyecto de customización de botellas online que se ha dado en llamar “PersonalizaTuAnna.com”. Y es que la emblemática firma de cava se envuelve de copos de nieve para desear unas felices fiestas a todo aquel que lo desee estas navidades. Como les decíamos, la iniciativa forma parte del innovador

La contribución medioambiental de la industria de los envases de vidrio

ANFEVI acaba de presentar un estudio sobre la contribución medioambiental, social y económica del sector del envase del vidrio en España. Y es interesante saber que la industria del envase de vidrio a quien representa produce 19 millones de botellas y tarros diarios y apuesta por la economía circular como base del desarrollo sostenible,

¿Han tocado techo las marcas blancas en España?

Eso parece, si hacemos caso a lo que se dice en el simposio internacional acogido por la Universitat Oberta de Barcelona (UOC) donde los expertos aseguran que las marcas de distribuidor ya no pueden crecer más. Y es que la crisis económica ha sido el gran aliado de las marcas blancas en España, ya que su cuota de mercado ha escalado, entre

Codorníu presenta su nueva marca:CodorNEW

En su firme apuesta por conquistar los paladares de las nuevas generaciones, Codorníu presenta su nueva marca como un paso más en la estrategia de innovación de la compañía, para llegar a nuevos consumidores y trascender los actuales momentos de consumo. Y además presenta FRIZZ 5.5, el primer albariño de aguja y baja graduación del

Marqués de Vargas refuerza su expansión internacional

De Norte América o Singapur el prestigio de Marqués de Vargas y sus vinos no deja de expandirse. Y es que el grupo vinícola, de cuyos vinos pronto les hablaré, que agrupa las Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas se ha concentrado en la apertura de nuevos mercados tanto en los países tradicionalmente consumidores de vino como en países

La nueva imagen de Ramón Bilbao y el explorador del siglo XXI

La bodega riojana Ramón Bilbao se presenta con un estilo evocador y moderno que nos hará descubrir un legado único que va más allá del vino, disfrutando de nuestro espíritu aventurero. veamos cómo. “Con esta nueva imagen, Ramón Bilbao se coloca a la vanguardia de las grandes bodegas”, dice Rodolfo Bastida, director gerente. Y es

Jacobo Armero, agente inmobiliario

Jacobo Armero, amigo y editor de los libros sobre coctelerías de Madrid y Barcelona que escribimos Alberto Gómez Font y yo mismo, ha cambiado de oficio. Bueno, sigue siendo amigo, y espero que editor, pero de su profesión habitual, arquitecto, ha pasado a otra, agente inmobiliario. Y nos lo cuenta de una forma divertida e inteligente, como

Las bodegas españolas copan el Top 100 mundial

Las más premiadas tras Estados Unidos y Francia, sí. Y es que este análisis de las bodegas españolas más premiadas viene a confirmar que en los últimos tiempos casi copan el Top 100 mundial, siendo España líder mundial por superficie plantada y producción, y también el tercer país que más premios recibe por la calidad de sus bodegas,

Marqués de Cáceres lanza su primer y cuidado verdejo en Rueda

Con su nueva bodega en la D.O. Rueda, el Grupo Marqués de Cáceres crece aún más y apuesta por la explotación y producción de verdejo, además de sauvignon blanc. Su interesante proyecto en la D.O. Rueda comenzó en la segunda parte de 2013 con la adquisición de dos fincas en los municipios de La Seca (23 hectáreas) y Serrada (102 hectáreas).

Feiraco renueva su imagen corporativa

La cooperativa láctea gallega presenta su nueva identidad visual corporativa, con un diseño actual, en el que se han dinamizado cada uno de los elementos originales que la componen, realzando su presencia. y es que la nueva imagen de Feiraco es el reflejo actual de la cooperativa láctea líder, que a su vez contiene la esencia de su razón

Viña Pomal: campaña «Llámame clásico» y sus Vinos Singulares

La conocida marca riojana sorprende al público con una campaña de claim provocador “Llámame clásico”, que reivindica el potencial eterno de lo clásico. Refuerza su mensaje con el lanzamiento de una nueva edición limitada de la colección prestige: “Vinos Singulares”. Coincidiendo con la llegada de la Navidad, Viña Pomal presenta

Vuelve el famoso salchichón de Vic

Vuelve el salchichón de Vic más auténtico, sí, y muchos se alegrarán con la noticia. El caso es que Can Duran adquiere la histórica empresa de embutidos Casa Sendra, recuperando la marca. De este modo, se ha conseguido iniciar ya la producción de los salchichones Casa Sendra, manteniendo el proceso tradicional y los estándares de

Terras Gauda, junto a las cien empresas con proyección internacional

Bodegas Terras Gauda ha sido elegida por la Asociación de Marcas Renombradas Españalas para incorporarse como miembro de pleno derecho junto a las cien principales empresas con proyección internacional. De este modo, Terras Gauda, como miembro de pleno derecho de la prestigiosa entidad, recibe un impulso a su estrategia de internacionalización,

Marketjob, la plataforma global para encontrar trabajo

Nace Marketjob.net, una plataforma global diseñada expresamente para encontrar trabajo y profesionales, siendo el primer buscador orientado a conectar a empresas y profesionales y agilizar los procesos de selección. Les resultará muy interesante ya que tiene como objetivo ayudar a los profesionales a encontrar trabajo, simplificar y hacer

El auténtico Tartufo de Pizzo nos llega a través de Trufart

Son helados italianos con corazón y vamos a saber porqué. Y es que de la mano de cinco locos emprendedores –Giuseppe, Raquel, Marco, Mara y Giovanni- llega a España el auténtico Tartufo Tradicional de Pizzo. Elaborados a mano, empleando la técnica heladera de la matecazione, y envasados en porciones individuales, Trufart comercializa,

Veuve Cliquot muestra una enigmática bodega bajo el Báltico

Cave Privé, se llama la nueva colección que presenta Veuve Cliquot sorprendiendo a sus fieles con una auténtica bodega bajo el Mar Báltico. Un homenaje al buen hacer de Madame Clicquot y su carácter innovador es en realidad este `royecto que les explico. En la isla de Silverskär en Äland, Finlandia, el maestro bodeguero de la Maison

Indi Black, refresco hecho con nuez de cola natural

Es el primer refresco Premium hecho así, y de modo artesanal, siendo el cuarto sabor de la marca Indi, con el que Casalbor tiene previsto alcanzar una cuota importante del mercado en la recién creada categoría de refrescos Premium de nuez de cola. También contiene extractos botánicos de limón, lima y pétalos de violeta. Los últimos

Costa Coffee, la cadena de cafeterías británica, entra en Madrid

Y lo hace por la puerta grande, ya que Costa Coffee abrirá un local en el Centro Comercial Moda Shopping, situado en pleno centro financiero de la ciudad.Y de este modo, la cadena de cafeterías más grande del Reino Unido, Costa Coffee, llega a Madrid. De este modo, la cadena de cafeterías británica Costa Coffee ya dispone de su primer

Conservas Lafuente nos ofrece platos frescos, sencillos y de calidad

Platos veraniegos, frescos y apetecibles, y también fáciles de realizar. Porque la verdad es que las Rías Baixas ofrecen un sin fin de posibilidades que Conservera Gallega S.A. ha enlatado para que disfrutemos al máximo del tiempo libre en estos meses de calor. Las conservas de Paco Lafuente y Rosa Lafuente brindan a los consumidores un

Nuevo diseño de las botellas del whisky escocés Dewar´s

Y también de su packaging, lo cual sucede, además, en el marco de la campaña de marketing global “True Scotch since 1846”, dentro de la cual la conocida marca de whisky Dewar´s ha rediseñado su aspecto. Las nuevas botellas de Dewar´s están ya disponibles en España para que todos podamos apreciar el cambio, y es curioso saber que

Magic Film Solutions, un material muy flipante

Descubrí casualmente el otro día esta mágica película que responde al nombre de Magic Film Solutions y que es una nueva incorporación de CEGEmktools en su línea de productos patentados. Se trata de un novedoso y exclusivo material publicitario, que se llama Magic Film Solutions, el cual llega a España, tras un éxito espectacular en

Sushi Daily, una cadena francesaq ue extiende sus quioscos

Sushi Daily, por si aún no la conocen, es una cadena francesa de sushi artesanal fundada en 2010 con 250 puntos de venta en Europa. Pionera y líder en el sector de la gran distribución, introdujo el concepto de “servicio completo de sushi bar” dentro de los hipermercados y áreas comerciales con un importante flujo de clientes. En España

Los nuevos vinos blancos de Marqués de Cáceres

Rueda, Rías Baixas, y , naturalmente Rioja. El caso es que disponen cada vez de más variedad, nuevos varietales, nuevas D.O., pero con el estilo propio que siempre ha caracterizado a la bodega Marqués de Cáceres. El vino de Rueda aún habrá de esperar, pero es un bonito proyecto que verá la luz pronto, muy pronto, ya que en estos meses

¿Por qué no regalar un estuche de La Rioja Alta?

Están al alcance de la mano y también de todos los bolsillos porque las propuestas de estuches para estas navidades que ofrece La Rioja Alta son variadas y diferentes, con los vinos tan admirados de siempre dentro, claro. Y este año la verdad es que han sacado unos estuches muy especiales que merece la pena conocer. Y comprar también,

¿Sabe lo que son los museletes?

Tiene que ver con el cava y el champagne, sí, y la noticia es que ahora la empresa de cápsulas Ramondin acaba de ampliar su gama de productos con el lanzamiento de estos museletes para champán, cava y vinos espumosos que pueden ver en la imagen. Además, Ramondin apuesta como valor añadido por la impresión de calidad, que permite atractivos

Dos nuevos restaurantes en Vitoria

Novedades en Vitoria, gracias a dos emprendedores empresarios que se han animado a realizar estas dos nuevas aperturas, las cuales han supuesto una inversión de 700.000 euros y la generación de 25 empleos directos. Son de un grupo hostelero que gestiona ya seis restaurantes, 4 en Álava y 2 en La Rioja, que dan empleo a 90 personas. Entrando

Vodka Beluga en manos de Torres

Sí, es una noticia que Bodegas Torres siga abarcando cada vez más, tanto fuera, por ejemplo, en los mercados del Lejano Oriente, pero también aquí, donde ahora Bodegas Torres distribuye el vodka ultrapremium Beluga. A partir de ahora, Bodegas Torres ha empezado a distribuir el lujoso vodka de origen ruso en España ampliando así su cartera

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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