¿Cómo comer saludable después de las torrijas de esta Semana Santa?
Tras la Semana Santa, con sus viajes, la gastronomía tradicional y las reuniones con familiares y amigos, retomar una alimentación saludable es imprescindible. Pues bien, el Dr. Jesús Román Martínez, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Ciencias de la Alimentación (SEDCA), tras períodos de excesos, aconseja seguir pautas saludables para adoptar un patrón de Dieta Mediterránea en lugar de recurrir a dietas milagro. La Semana Santa ha llegado a su fin. Tras el fin del invierno, nos hemos reunido con familiares y amigos, llenando las calles y terrazas a lo largo y ancho del país. Durante este ...