El buen vivir de Juan Luis Recio

El Marco de Jerez se ha convertido quizás en el mejor destino para los amantes del enoturismo, y la Semana Santa es uno de los mejores momentos para escaparse a la región. Visitar un tabanco, tomarse un cóctel con vistas o dormir en una bodega son algunos de los planes que Jerez de la Frontera ofrece. Sanlúcar de Barrameda, la cuna de la Manzanilla, permite al viajero dar paseos a caballo en la playa o comer en una bodega disfrutando de la gastronomía gaditana Ya se inicia la Semana Santa y llega una buena ocasión para planificar una escapada que ...

Pepe Vieira propone disfrutar de su menú ‘A Ultima Cociña do Mundo’, dormir sumergido en la naturaleza en su hotel ‘Relais & Châteaux’ y dejarse sorprender por cinco experiencias muy especiales. Todos los viajeros que se hospeden en el hotel durante Semana Santa disfrutarán del desayuno gastronómico y un menú degustación más  la experiencia en cocina de I+D. Así Pepe Viera nos propone para Semana Santa una colección de experiencias que giran en torno a la gastronomía y a la naturaleza para disfrutar de esos días. Y es que desde que abriera en 2001, Pepe Vieira ha consolidado una propuesta gastronómica ...

Quienes visitan el sur de Portugal se dan cuenta enseguida: la naranja es la fruta estrella del Algarve. Reconocida internacionalmente por su calidad, dulzor y jugosidad, tiene su propia capital, Silves, que acaba de celebrar una nueva edición de la feria Silves Capital da Laranja, y cuenta con una ruta que nos invita a adentrarnos en el patrimonio, la historia y la gastronomía en torno a ella. El programa de turismo creativo Algarve Craft & Food también incluye la naranja entre sus actividades. ¿Quién se apunta? La verdad es que la región del Algarve es un paraíso gastronómico y uno ...

Para empezar, debemos recordar que la hostelería de Arbo trata al viajero como el familiar que vuelve a casa, es decir, para sus profesionales no existen turistas, sino amigos que comen en su mesa y a los que dan lo mejor que tienen. Y por ello, en temporada de lamprea, hasta abril, los restaurantes y  casas rurales de Arbo sirven lamprea en el menú y  que los establecimientos hosteleros de Arbo son acogedores, accesibles, y cuentan con todos los servicios,  estando consolidado por su trayectoria y buen hacer a lo largo de los años pero, sobre todo, destacan por su ...

Se trata de un nuevo destino gastronómico, a poco más de una hora de Madrid, que vela por los sabores más auténticos cocinados al calor del carbón y la leña. Ubicado en el corazón de La Pinilla Mountain Resort y con unas impresionantes vistas de la Sierra de Ayllón, abrió sus puertas a finales del año pasado el restaurante Lobo, un nuevo templo gastronómico donde la magia de la cocina de brasas y leña es la protagonista de cada plato. Para lograr matices únicos en sus platos a la brasa, en el restaurante Lobo emplean diferentes tipos de carbón y ...

Hablábamos ayer de todo lo vinculado con la cerámica y hoy, como prometimos, continuamos, porque no todo es cerámica en Talavera de la Reina. Así es, no todo es cerámica y monumentos en Talavera, que en el pasado tuvo diferentes nombres: Talabriga, Caesarobriga, Ebora, Talabryra..., aunque no hay que olvidarse de sus buenos tramos de las distintas murallas que rodeaban la ciudad, sobre todo la primera y la que mejor se conserva, que fue mandada construir por Abderramán III en el siglo IX; es de origen musulmán, aunque seguramente siguió el trazado de una muralla anterior romana o visigoda. Son ...

La temporada otoño/invierno del Alentejo portugués comienza regalando al viajero nuevos paisajes llenos de color, costumbres regionales y experiencias gastronómicas marcadas por la tradición. Las temperaturas más bajas llenan las mesas alentejanas de sabrosos platos de cuchara como la açorda o el estofado de cordero. El viajero que visite el Alentejo en este tiempo encontrará tradición encapsulada en el tiempo, protegida por las murallas de pequeños y encantadores pueblos; parajes bellísimos que piden a gritos ser descubiertos a pie; y una luz especial que invita a detenerse a disfrutar del momento. Con la llegada de un tiempo más fresco, tras ...

Para vivir esta experiencia de oleoturismo en la almazara donde se elabora el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la variedad picual número 1 en el mundo hay que visitar la finca Los Palacios en Almagro (Ciudad Real), en tierras calatravas de origen volcánico. Y es que Olivapalacios ofrece una experiencia de oleoturismo que permite realizar cata y degustación así como visitas guiadas a su olivar (más de 180 hectáreas  de variedad picual, 25 de arbequina en sistema superintensivo y un campo de experimentación de distintas variedades) y una moderna almazara situada estratégicamente en el centro de la finca Los ...

La región lusa muda sus colores y ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable de enoturismo. Viñedos coloreados de naranjas y dorados y temperaturas más frescas: el otoño es la estación idónea para hacer enoturismo. En el Alentejo, región lusa mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, es el momento de detenerse a contemplar los paisajes bañados por la especial luz alentejana y saborear su excepcional variedad de caldos. En esta tierra tan caracterizada por la filosofía slow travel, el vino también se disfruta con calma, desconectando del mundo a través de una variedad de planes enológicos. Seguir ...

El Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico regresará a Donostia-San Sebastián la próxima semana (del 5 al 7 de octubre) para centrarse en cómo el turismo puede fomentar el desarrollo rural, generar resiliencia económica y preservar el patrimonio cultural. Celebrado bajo el lema “Turismo gastronómico: Vuelta a las raíces”, el Foro pondrá el foco en las conexiones entre producto, gastronomía y turismo. Durante tres días, profesionales de la industria, expertos destacados y representantes institucionales participarán en debates en vivo, discursos de apertura, talleres prácticos y demostraciones de cocina con chefs y productores locales e internacionales. El evento acogerá a muchas de las ...

El otoño es una época ideal para hacer una escapada slow travel. Atrás quedaron los días de trasnoche, los planes infinitos y los viajes con múltiples destinos más propios del verano. La penúltima estación del año invita al placer de los viajes tranquilos, sin prisa ni presión por cumplir una hoja de ruta sobrecargada. Relajarse y reducir el nivel de estrés de nuestro día a día se convertirá es un verdadero mantra. Por ello, Aracena y la Sierra de Huelva resultan un destino muy atractivo para hacer una escapadita en otoño al estilo slow travel, ya que los días siguen ...

Barceló Funchal Oldtown, con una ubicación privilegiada en el centro histórico de la capital de Madeira, una arquitectura original del siglo XVII y un interiorismo inspirado en la artesanía local, descubre esta pintoresca y desconocida capital europea. Y es que conocida como “la isla de la eterna primavera”, Madeira es un archipiélago portugués situado frente a la costa del noroeste de África que yo visité por primera vez siendo un chaval en una excursión de los boy-scouts y que luego conocí en todo su esplendor pasadas unas décadas. Durante siete años ha sido elegida en los World Travel Awards como ...

La histórica finca de viñedo Finca La Emperatriz ha formado parte del programa de inmersión de la última edición 2023 de los World’s Best Vineyards. El evento en el que se dan a conocer los 50 mejores destinos enoturísticos del mundo y de cuya última edición ha sido anfitriona la D.O.Ca Rioja. Vamos a ver todo ello con mayor detalle a continuación. Hace justo ahora un año la terraza de Finca La Emperatriz, ubicada en el idílico jardín de la propiedad, recibía un Solete de la Guía Repsol, reconociendo la experiencia que la bodega ofrece a sus visitantes. Era un ...

Bodegas Barbadillo ha presentado hace poco su nueva campaña de verano con Barbadillo Blanco de Albariza, vino del que aquí ya hemos hablado, el vino de la bodega sanluqueña que permitirá a los ganadores de la promoción lavidasedisfruta.com viajar al destino de sus sueños. Y es que Bodegas Barbadillo continúa haciendo hincapié en su nuevo propósito de marca, que invita a centrarnos en lo verdaderamente importante, y lo lleva un paso más allá con esta promoción de verano con la que Blanco de Albariza llevará a los ganadores a ese lugar donde “la vida no se vive, se disfruta”. La bodega ...

Ya ha comenzado a correr el mes de agosto, y si eres uno de los muchos madrileños que se quedan en la capital, te proponemos diversos restaurantes que estarán abiertos todo el mes para que puedas disfrutar del verano como se merece. A ello vamos: Abya En el icónico Palacio de Saldaña este concepto –creado por el empresario Manuel González– da rienda suelta a los sentidos en un espacio único de más de 1000 m2 repartidos en cuatro plantas. Su cocina libre y sin ataduras conecta la gastronomía del mundo con la de Latinoamérica de la mano del chef Aurelio ...

Nos preguntábamos ayer que si sopa fría o ensalada, ya que el caso es que como sabemos la cuchara también es para el verano, y estamos en época de salmorejos, gazpachos, ajoblanco y otras refrescantes recetas. Pero si somos más de tenedor, también podemos arrancar la comanda con una suculenta ensalada. Por ello continuamos hoy con algunas opciones más para degustar sopas frías y ensalada como inicio de una veraniega comida a lo largo de nuestra geografía, yendo de Cádiz a Barcelona, y parando, claro, en Madrid. Continuamos así con esta selección de #AiresdeVerano, que iniciamos ayer, para continuar el ...

¿Sopa fría o ensalada? El caso es que como sabemos la cuchara también es para el verano, y estamos en época de salmorejos, gazpachos, ajoblanco y otras refrescantes recetas. Pero si somos más de tenedor, también podemos arrancar la comanda con una suculenta ensalada. Por ello ofrecemos hoy alguna opciones para degustar sopas frías y ensalada como inicio de una veraniega comida a lo largo de nuestra geografía, yendo de Cádiz a Barcelona, pasando por Burgos y parando, claro, en Madrid. Vamos a ello con esta selección de #AiresdeVerano, que concluiremos mañana, para continuar el día 30 y 31 con ...

La propuesta gastronómica del Hotel Arzuaga, coronada por Taller, con una estrella Michelin, y coprotagonizada por el restaurante Tradicional Bodegas Arzuaga, es una inmersión en los sabores de la zona con una clara apuesta por la cocina de caza y un toque único que solo puede encontrarse en Arzuaga. Comprometidos con la sostenibilidad y el entorno local, la cercana finca La Planta, propiedad de la familia Arzuaga, cuenta con un huerto ecológico de 8000 metros cuadrados que pone de manifiesto su apuesta por la cocina de proximidad y la energía verde. Estos atributos y otros atractivos, como su impresionante spa, ...

Daniel Morán Sánchez, propietario y gerente del Glamping El Regajo nos desvela distintas opciones para conocer la zona y enamorarse de nuevo. La primavera la sangre altera y no es para menos. Hace buen tiempo y tenemos rincones espectaculares que descubrir con los que reponer fuerzas y darse un respiro. Las escapadas son fundamentales para la salud. Desconectar, cambiar de aires, estar en contacto con la naturaleza es algo que debería estar en nuestra agenda cada cierto tiempo. Ahora, en plena primavera, es un gran momento para ello. Una buena opción es Extremadura, concretamente en el Valle del Jerte, declarado ...

Con suelos volcánicos, variedades autóctonas, microclimas diversos, cultivo en terrazas, producción limitada y artesanal, y una oferta enoturística fascinante, los vinos palmeros son auténticas joyas enológicas. Y es que  La Palma es una de esas islas que desprenden una energía especial. Situada en el archipiélago de las Islas Canarias y bautizada como la Isla Bonita, sus impresionantes paisajes volcánicos, su cielo estrellado y su riqueza cultural hacen de este destino un lugar imprescindible en la lista de los viajeros que buscan experiencias que van más allá de lo habitual. Los más aventureros viajan a la isla expectantes por conocer y ...

El Festival Vívid, festival de enoturismo en la Costa Brava, impulsado por el Patronato de Turismo Costa Brava Girona de la Diputación de Girona, ofrece en abril unas sesenta propuestas originales, como desayunos entre viñedos, maridajes para perder los sentidos y una cata en  globo aerostático. ElfFestival quiere aumentar la asistencia de público joven, y por ello en esta edición se han programado actividades dirigidas principalmente a este colectivo, como un brunch en el nuevo celler de Perelada o un wine sunset en la Finca de Furt del celler Oliveda. Y es que hasta el 1 de mayo se celebra la ...

Hablar de Arbo es hablar de lamprea y vino. Tal es su relevancia, que en esta localidad, la lamprea y las uvas no solo dejan huella en el paladar, sino también forman parte del escudo y la bandera del municipio. La Fiesta de la Lamprea es la fiesta culinaria más antigua alcanzando gran popularidad a lo largo de los años hasta convertirse en 2005 en "Fiesta de Interés Turístico de Galicia" y en 2016 en "Fiesta de Interés Turístico Nacional". La Fiesta es una gran cita, y el Concello de Arbo quiere convertirla en "Fiesta de Interés Turístico Internacional" en ...

Vivir al aire libre y ver una puesta de sol con una cerveza en la mano, después de una semana intensa de trabajo, es uno de los mejores planes que puedes hacer, ¿verdad? Al menos es así para muchos de los lectores de este blog. Pues bien, hoy presentamos esta propuesta d. El Águila contándonos cuáles son sus lugares favoritos. ¿Existe mayor sensación de libertad que notar el viento en la cara y respirar aire fresco? La naturaleza nos transmite sensación de bienestar. Nos hace vivir sin ataduras, nos permite desconectar, atrevernos a vivir aventuras, solos o con amigos. Descubrir, conocer, explorar… ...

Finca Villacreces celebra la llegada del otoño y de la vendimia el próximo día 23 de septiembre, día del equinoccio de otoño con un nuevo evento que tendrá el atardecer como telón de fondo. El plato fuerte de la cita será un concierto en directo del grupo Wine Notes. Los viñedos de Finca Villacreces están rodeados de naturaleza, de bosques de pinos centenarios y del río Duero, y este año, por primera vez, los amantes del vino podrán disfrutar del gran espectáculo que es la puesta de sol entre las viñas. A partir de la seis y media de la ...

Aunque la vuelta al cole parezca muy cerca y las vacaciones lleguen a su fin, en Las Palmas de Gran Canaria el sol no deja de brillar por mucho que se termine agosto. El inmejorable clima de la capital grancanaria llama a alargar el verano disfrutando de los mejores planes en una ciudad cosmopolita y siempre llena de vida. Exposiciones, deporte, arte, música y la mejor gastronomía son algunas de las opciones para aprovechar el buen tiempo y negarse a despedirse del verano. Aprovechando el sol y las agradables temperaturas que nunca terminan en Las Palmas de Gran Canaria, es ...

Arbo permite a los visitantes disfrutar de una excelente enogastronomía y a su vez ofrece deporte,  cultura, patrimonio, naturaleza y magníficos paisajes. Y es que esta atractiva localidad gallega con algo más de 43 kilómetros cuadrados de extensión, se encuentra enclavada en el corazón de una de las más bellas comarcas de la provincia de Pontevedra, se abre al río Miño en su limite sur, constituyendo el puente natural entre Galicia y el norte de Portugal. Y además, claro,  Arbo es un municipio en el que se convive con una curiosa especie de pez que lleva existiendo más de 500 ...

Arbo es sin duda un destino con un patrimonio digno de conocer y una eno-gastronomía única, todo ello con una cultura milenaria. Y además, ahora comienza su temporada de lamprea. La lamprea en Arbo es toda una tradición. Se prepara desde hace siglos y la que se captura a esta altura del Miño tiene una textura, un color y un sabor diferentes. De potente sabor, la lamprea es un manjar que no deja indiferente a nadie. En temporada de lamprea, hasta abril, los restaurantes y casas rurales de esta zona sirven lamprea en el menú y además hay que hacer ...

Comentábamos ayer que la pandemia ha afectado a ciudades culturales y gastronómicas, a competiciones deportivas y grandes exposiciones, a personajes para los que se suelen celebrar aniversarios... Y decíamos que, aunque el problema sigue presente, comienza 2022 lleno de esperanza, con la ilusión de recuperar lo perdido y celebrar lo que toque, en la medida de lo posible. Bien es verdad que no todo es seguro todavía, pero hay que confiar en que aniversarios, inauguraciones y eventos de todo tipo tengan lugar y se puedan llenar de gente... a ser posible sin mascarillas. Pues bien, en este contexto nos continúa  ...

Sin duda, estos dos últimos años han sido para olvidar por muchas razones, pero también desde el punto de vista turístico y cultural. Muchos de los eventos y celebraciones previstos han sido cancelados o aplazados. La pandemia ha afectado a ciudades culturales y gastronómicas, a competiciones deportivas y grandes exposiciones, a personajes para los que se suelen celebrar aniversarios... Pero, aunque el problema sigue presente, comienza 2022 lleno de esperanza, con la ilusión de recuperar lo perdido y celebrar lo que toque, en la medida de lo posible. Bien es verdad que no todo es seguro todavía, pero hay que ...

Continuamos con nuestra docena de pistas para visitar Francia en otoño que ayer iniciamos. En ese sentido, recordaremos lo que comentábamos sobre que Francia se muestra abierta a los viajeros de todas partes, sin apenas limitaciones salvo las lógicas medidas de seguridad con las que, probablemente, tengamos que vivir durante mucho tiempo.  Y aunque hay mil motivos para viajar al país vecino –y así lo estiman 28 de cada 100 españoles que eligen este país para sus vacaciones–, nos estamos centrando desde ayer en la información facilitada por Enrique Sancho que desde aquí agradecemos, y que se concreta en tres ...

En otoño, percibimos cómo naturaleza, cultura y gastronomía se renuevan y muestran su cara más amable. Así que una vez acabado el verano y las vacaciones para la mayoría, comienza un nuevo tiempo en el que no pueden faltar las ganas de seguir viajando... o de comenzar a hacerlo. En ese sentido, Francia se muestra abierta a los viajeros de todas partes, sin apenas limitaciones salvo las lógicas medidas de seguridad con las que, probablemente, tengamos que vivir durante mucho tiempo. Aunque hay mil motivos para viajar al país vecino –y así lo estiman 28 de cada 100 españoles que ...

El enoturismo vuelve a Finca Tinedo para que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia vinícola única en esta bodega familiar con más de 175 años de historia. Desde 1846 en Finca Tinedo se elaboran vinos y con la quinta generación, y con Manuel Álvarez–Arenas a la cabeza, la bodega se abre a los enoturistas para que descubran sus vinos, viñedos y su gran historia vinícola creada a lo largo de casi dos siglos de existencia. Y la verdad es que Finca Tinedo tiene un pasado único y excepcional dentro de las bodegas de Castilla La Mancha. La bodega, con ...

Tras un viaje excitante, o mejor dicho 11 viajes, como propusimos ayer, por diversas zonas del planeta incluyendo nuestro país, ¿qué tal un hotel relajante? Pues entre hoy y mañana ofreceremos diversas pistas con hasta 20 hoteles relajantes para descansar y desconectar, ya sea en estas últimas semanas de temporada veraniega o cuando mejor nos cuadre. En este caso nos centraremos en España para poder plantearnos escapadas de corto tiempo, con un par de incursiones al país vecino, Portugal. Vamos a ello, ofreciendo hoy 10 posibles opciones: Deporte y sana gastronomía en Fuerteventura Situado en la idílica playa de Sotavento ...

Aún queda algo de verano por delante y además también el otoño es una época perfecta para viajar, ahora que las restricciones comienzan a relajarse y el deseo de moverse aumenta. Aquí proponemos varios viajes muy atractivos, que además tienen buenos precios y entre mañana y pasado, para compensar la excitación, iremos mostrando una veintena de alojamientos en los que descansar, relajarse, hacer deporte, comer bien y cargar las pilas para los próximos meses que, seguramente, buena falta van a hacer. pero hoy vamos a los viajes: Panamá, un paraíso por descubrir Es un país relativamente pequeño (que por cierto ...

Así es, la nueva bodega de Perelada se ha convertido en la primera de Europa con certificación LEED Gold, un certificado ambiental y energético otorgado por el U.S. Green Building Council (USGBC) que además es el más prestigioso a nivel mundial. Y además es noticia que el edificio que alberga la bodega, concebido por RCR Arquitectes, premio Pritzker 2017, y pionero por sus criterios de sostenibilidad e integración en el entorno, está prácticamente acabado y prevé su inauguración para la primavera de 2022. El proyecto de la familia Suqué Mateu, fruto de una inversión de 40 millones de euros, tendrá ...

Nacido a 900 metros de altitud, fruto exclusivo de cepas viejas ubicadas en el Pago de Santa Cruz, uno de los pagos más envidiados de la D.O. Ribera del Duero, Ferratus Sensaciones es una explosión de aromas que no deja indiferente a nadie, y es que un vino se convierte en especial  cuando todo lo que le rodea es singular, único, exclusivo. Y todo esto lo reúne Ferratus Sensaciones, un Ribera que puede presumir de nacimiento de alta cuna, pues toda la uva utilizada en su elaboración procede de un viñedo único en el Pago de Santa Cruz, en La ...

Existen destinos que por su historia, arquitectura o cultura nos recuerdan a otros que nos son cercanos, y uno de ellos es Compostela. No nos estamos refiriendo a la ciudad española y capital de Galicia, sino a un pueblo encantador de México que bien merece una visita.En la Riviera Nayarit podemos encontrar este encantador pueblo de gran riqueza cultural que homenajea con su nombre a la capital gallega, Santiago de Compostela. Compostela es parte de los pueblos mágicos de México y su nombre completo es Villa de Santiago de Galicia de Compostela de Indias. Efectivamente se trata de una ciudad colonizada por el Imperio Español que perteneció ...

El espacio de ocio gastronómico más grande de Europa, Platea, reabrió hace un mes en Madrid con todas las medidas de seguridad sanitaria necesarias y una serie de protocolos extra para garantizar la protección de clientes y empleados. y así el pasado 15 de julio fue el día elegido por la dirección de Platea Madrid para reabrir sus puertas al público, tras cuatro meses de cierre que sirvieron para adaptar su concepto de lifestyle gastronómico a las nuevas circunstancias. Y regresó con toda su esencia, con su agenda de eventos y espectáculos, sus acróbatas aéreos y su amplia oferta gastronómica, que incluye ...

Guía Repsol ha distinguido este año un total de 102 restaurantes: dos con Tres Soles Guía Repsol, 23 con Dos Soles y 77 restaurantes se estrenan con Un Sol. El reconocimiento de este año se ha realizado tras un cambio en el sistema de calificación, que se ha desarrollado junto con el Basque Culinary Center y que ha implicado valoraciones de 50 inspectores, con más de 1.300 restaurantes visitados en toda España durante 2019. Guía Repsol  celebró el pasado lunes el Museo de San Telmo de San Sebastián la gala de entrega de sus Soles Guía Repsol 2020 en una ...

Para gozo de los amantes del vino y los road trips, Bodegas Familiares Matarromera tiene los planes más divertidos para descubrir los secretos que esconden las denominaciones de origen del vino. Y es que debido al crecimiento experimentado por el enoturismo durante 2018, cada vez hay más propuestas originales que invitan a conocer en profundidad cómo se elaboran los vinos españoles. Estas son algunas de las mejores opciones para disfrutar de unas vacaciones por los viñedos de España: 1. Ribera del Duero en globo Desde la Bodega Emina Ribera de Duero y cuando el sol aún está raspando la noche, ...