Mónica Gastronómica

Mónica Gutiérrez-Aller García

MAZAPANES BARROSO, ¡¡ por una DULCE NAVIDAD !!

MAZAPANES BARROSO acaba de cumplir nada menos que 130 años elaborando de forma artesana el auténtico y genuino mazapán tan característico de la ciudad de Toledo, cuyos ingredientes principales son la almendra Marcona y el azúcar, base y secreto de su sabor auténtico y su genuina esencia.

Anguilas, Delicias, Lágrimas, Yemas de nuez, Mancheguitos, Pastas de piñón o de almendra, están entre las diferentes formas con las que MAZAPANES BARROSO fabrica este producto, manteniendo celosamente una tradición de siglos.

El mazapán, que se suele elaborar en pequeñas porciones en forma de  variadas figuritas  hechas a mano de forma artesanal, también podemos encontrarlo en tamaño de grandes figuras con forma de anguila o serpiente enroscada. Son laboriosas piezas de mazapán apreciadas por sus ricos decorados a mano, de maestras artesanas que plasman sus diseños y sus motivos de decoración en Glassa Real y su posterior guarnecido con frutas  escarchadas. Un perfecto y dulce  adorno de mesa para celebrar las Navidades junto a familiares y amigos.

En MAZAPANES BARROSO se elaboran anguilas de mazapán artesano personalizadas al gusto de cada  cliente: de yema, de cabello de ángel o innovando con nuevos sabores de mazapán relleno, por ejemplo, anguilas de mazapán rellenas de chocolate.

Un producto exclusivo son sus conocidos “Mancheguitos de Barroso, piezas de mazapán  de Calidad Suprema, formadas por láminas de mazapán y yema intercaladas, decorados a mano uno a uno, con Glassa Real. Especialistas también en el Mazapán Delicia, son piezas delicadas y jugosas rellenas de yema, con forma de media luna, hechas a mano, pieza a pieza y  recubiertas artesanalmente con pasta mazapán delicia.

Las Yemas de nuez son pequeñas porciones de mazapán de Calidad Suprema en forma esférica elaboradas con yema de huevo, nueces y aroma a canela. Y las Lágrimas de Navidad son piezas de Mazapán calidad Suprema con forma de lágrima rellenas de yema glaseadas y bañadas en chocolate o bien, para los más golosos bañadas en chocolate y rellenas de fresa.

Nos esperan fechas muy especiales  en las que el mazapán no puede faltar en tu mesa. Y ahora te llevan el auténtico mazapán artesano de Toledo a tu casa comprando en su  tienda online: www.mazapanesbarroso.com  o llamando al teléfono 925 35 31 49.

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M. Gutiérrez-Aller

Mónica Gutiérrez-Aller, apasionada por la gastronomía, por la buena mesa, por el disfrute de los aromas, sabores y colores de los platos

M. Gutiérrez-Aller

Mónica Gutiérrez-Aller, mónica gastronómica bien podría llamarse mónica gastroMÓNIca, y con ese juego de palabras es fácil adivinar mi pasión por la gastronomía, por la buena mesa, por el disfrute de los aromas, sabores y colores de los platos.
Soy de esas personas que se sientan a la mesa para estar feliz, para compartir charla y mantel, para aprovechar los instantes que nos da la vida y simplemente dejarse llevar por las recetas elaboradas por los cocineros, pasteleros, guisanderas y chefs con todo su cariño

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