Ángeles Fernández

Recetas: cómo hacer Madeleines caseras

Repostería creativa de Ángeles

Recetas: cómo hacer Madeleines caseras

Esta semana os traigo unas magdalenas francesas. Son muy deliciosas y jugosas.

La peculiaridad de las madeleines son su forma de concha.

Para que aún quedarán más bonitas, le he dado un efecto marmolado. L

o podemos conseguir combinando dos sabores: la vainilla y el chocolate.

Animaros a prepararlas porque os va a encantar esta receta . Con un solo bocado nos traslada a París.

Ingredientes

  • 2 huevos
    80 gr. de de azúcar
    40 ml. de nata líquida
    80 gr. de  mantequilla fundida
    100 gr. de  harina
    8 gr. de  levadura química
    Una cucharadita de esencia de vainilla
    100 gr. de  chocolate negro  fundido

Preparación

  • 1.Precalentar el horno a 170 grados, calor arriba y abajo.
  • 2. Mezclar los huevos con el azúcar.
  • 3. Incorporar la nata con la mantequilla fundida y el resto de ingredientes.
  • 4. Apartar una tercera parte de la masa y la íntegras con el chocolate fundido templado.
  • 5. Verter una cucharadita de la masa de chocolate a nuestro molde de madeleines, y otra cucharadita encima de la masa de vainilla.
  • 6. Al horno 170 grados unos 20 minutos.

¡A disfrutar de nuestras magdalenas en forma de conchas!

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

 

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