Ubicado en el corazón de Chamberí, el restaurante Alma of Spain es un lugar donde disfrutar de la cocina tradicional renovada, del ambiente madrileño, de la compañía y de cada detalle. Con menús especiales con productos de calidad, para celebrar ese día tan inolvidable para tus hijos – su Primera Comunión –
Diferentes menús de celebraciones compuestos por nuestros platos con Alma:
Los aperitivos se sirven con un cóctel al principio, y se puede elegir entre los que se prefiera: un chupito de salmorejo con huevo y jamón, o unos listones de patata con salsa brava y un toque de ajillo, o una empanada gallega de zamburiñas, entre otros.
3 menús para la ocasión:
La primera opción incluye:
Copa de habitas baby en salsa americana y langostino en tempura
Chipirones rellenos en su tinta con arroz de marisco.
Después de estos dos platos estrella de la casa:
Carrillera de ternera con cremoso de calabaza a las 5 bayas y puntas de trigueros.
Postre: Tarta de queso con helado de frambuesa
La segunda opción de menú está compuesta por otros dos platos estrella de Alma of Spain: la sopa y la merluza.
Sopa de Idiazábal con setas y yema de huevo a 65º
Merluza en costra de jamón con aceite ahumado y salmorejo de remolacha
Solomillo ibérico sobre salsa de orejones kilos y puré de manzana ácida
Postre: Milhojas de fresa y mango con Helado de Hierbabuena
La tercera opción que ofrecemos para celebrar la comunión en Alma también incluye
platos estrella:
5 aperitivos a elegir
Alcachofas sobre guiso de níscalos
Albóndigas de rape en salsa de azafrán con ragout de ternera y láminas de entrecotte
osmotizado con lagavulin y puré de apio- nabo.
Postre: Creme Broulée de café con helado de leche merengada
Además añadimos una serie de suplementos opcionales para hacer de la celebración un día para recordar siempre. Deben consultarse previamente debido al número de invitados:
Barra de mojitos
Candy bar o mesa dulce
Y para los más pequeños… ofrecemos una animación infantil para que se encargue de
los niños entre 4 y 12 años.
Con todo esto, esperamos dar un servicio único y personalizado para que el día de la
comunión sea un día muy completo y no se eche en falta nada.
¡Te esperamos en Alma of Spain!
Calle José Abascal nº 8. 28003 Madrid
Tfno: 910 66 91 92
