La Semana Grande de Alimentos de Valladolid ha pasado por Madrid. A principios de junio, del 1 al 6, el primer gastro pop up Puesto 92 convirtió los mercados de La Paz y Chamartín en un escaparate de la despensa vallisoletana. Degustaciones, catas y presentaciones llenaron estos espacios para dar a conocer la calidad de los productos de la provincia.
La iniciativa formó parte de las Jornadas Gastronómicas de Alimentos de Valladolid en Madrid, organizadas con motivo del X Aniversario de la marca de calidad impulsada por la Diputación de Valladolid. Dos productos fueron los grandes protagonistas en los mercados. En el de La Paz, el rey fue el espárrago de Tudela de Duero. En el de Chamartín, la lenteja de Tierra de Campos con IGP.
Pero la cosa no se quedó solo en los mercados. Varios restaurantes de Madrid se sumaron a la fiesta. Ten con Ten preparó una promoción especial de quesos de Valladolid. Y Bicai ofreció un menú completo con producto vallisoletano: cardo rojo de Tudela de Duero, conejo escabechado de Grupo Hermi y dulces tradicionales como coronas de dátiles o mantecados de Portillo. Todo maridado con vinos de la D.O. Cigales.
El plato fuerte para los amantes del vino llegó el jueves 4 de junio. A las 19:00 horas, Quesería Cultivo acogió una cata conmemorativa del X Aniversario. Allí se pudieron probar los vinos galardonados en el certamen «Vino de Museo» del Museo Provincial del Vino Castillo de Peñafiel. Las bodegas participantes fueron de nivel: Sinforiano, Monte La Reina, Emina, Grupo Yllera, Cuatro Rayas y Tamaral.
Esta acción en Madrid buscaba dar visibilidad a las empresas agroalimentarias de Valladolid y abrir nuevas puertas en el mercado. Fue una apuesta clara de la Diputación de Valladolid por conectar a los productores con nuevos consumidores y consolidar la marca fuera de Castilla y León. El presidente de la Diputación lo dejó claro durante el recorrido inaugural: se trata de seguir impulsando el sector y el desarrollo económico de la provincia .
Nota: Aunque las jornadas de Madrid ya han concluido, la celebración del décimo aniversario de Alimentos de Valladolid continúa con nuevas actividades. La próxima cita es «La Brasa», el 20 de junio en el Castillo de Fuensaldaña
