Por todo lo alto

Tras 150 años de historia, Ron Matusalem sigue inspirando a través de los años. Todo un clásico atemporal nacido en Cuba y elaborado en República Dominicana, que desde su creación en 1872, marcó un antes y un después, a través de una fórmula secreta que ha ido pasando de generación en generación. Ahora, un siglo y medio más tarde, Ron Matusalem sigue haciendo historia. En esta ocasión, con la Casa Matusalem, un espacio efímero que, con motivo de su aniversario, ha abierto sus puertas en pleno centro de la ciudad condal, del 3 al 6 de octubre. Cuatro días consecutivos ...

Bajo los mandos del Chef Ejecutivo Javier Blanco, Zuma Madrid está a punto de cumplir un año desde su apertura. Origen y Concepto El concepto de Zuma nació como resultado de la pasión del chef Rainer Becker por la cocina japonesa y su convicción de que Londres, ciudad elegida para la apertura de su primer restaurante, era el lugar para desarrollar su visión contemporánea de la comida japonesa. Un encuentro fortuito entre sus fundadores, Rainer Becker y Arjun Waney, no solo fue el resultado de la apertura de su primer restaurante en 2002, sino que fue también el comienzo ...

Con el otoño y la bajada de las temperaturas, los platos de cuchara se convierten en protagonistas de la oferta gastronómica. Una opción muy atractiva para los amantes de nuevos sabores o experiencias culinarias es el Huo Guo o Hot Pot. También conocido como el caldero mongol, el caldero chino o como la fondue china, El Hot Pot es un plato muy festivo típico de celebraciones familiares o con amigos. Como si de una fondue se tratara, es un plato que se cocina en la misma mesa en la que se va a comer. Consiste en una olla caliente con ...

El corte manual de una rueda de Parmigiano Reggiano es un verdadero arte, casi tanto como la elaboración artesanal de este famoso queso italiano, que se mantiene inalterable desde hace siglos. Solo un corte correcto y hábilmente ejecutado permitirá que la rueda de Parmigiano Regiano libere sus aromas, sabores y texturas en su máxima expresión. El clásico cuchillo en forma de almendra o de gota, caracterizado por disponer de una hoja corta y puntiaguda, es la herramienta preferida de los maestros queseros para abrir (que no cortar), las enormes ruedas de Parmigiano Reggiano, cuyo peso oscila sobre los 40 kilos ...

«No estamos inmersos en nuestra edad de una forma evidente. A menudo te la recuerdan. O te la echan en cara, o te la señalan. O bien la comprendes de golpe, como el narrador de En busca del tiempo perdido, que comprende que ya no es un hombre joven, aunque instintivamente “se sienta” joven.» Actualmente cumplir años se ha convertido en una desgracia o, como mínimo, en un proceso que la sociedad rechaza y silencia. Frente a esta realidad, esta hermosa obra nos revela no solo los estereotipos y prejuicios que rodean la edad madura, sino el valor que pueden ...

En Tous Perfumes nos gusta mimar, tanto a los mayores como a los más pequeños, con los mejores cuidados. Por eso nací yo, Baby Tous, hace 14 años, con la vocación de ser una caricia perfumada para la piel de los más babies aunque… os confesaré un secreto… en muchas ocasiones, también termino en la piel de las mamás. Mi fragancia floral-almizclada, jugosa y fresca, dulce y suave… con olor a limpio, como cuando los bebés salen del baño, pero también cálida, como el olor de la piel de su nuca, me hace ser el preferido en mi sector. Y ...

Después del verano muchos retomamos el deporte, los buenos hábitos y las ganas de, este año si, cumplir nuestro objetivo de cuidarnos todo el año. pero muchas veces fracasamos ya que no sabemos por dónde empezar o cómo continuar… ¿Qué hacemos? En cuanto a nutrición Empieza con una dieta sostenibleLos todo o nada no suelen funcionar La cantidad de gente que he oido “yo si me pongo consigo lo que quiera y bajo x kg en 1 mes” y es posible que si, pero hay procesos fisiológicos que no puedes obviar y, lo mas normal, es que ese sacrificio ...

Eduardo Peña, bodega referente de los vinos de Ribeiro, sigue sumando éxitos y reconocimientos. María Andrea 2021, su vino más joven, se alzó con el Acio de Ouro Branco en la categoría “Viños de Colleteiro e de pequenas adegas” en la XXXIV Cata de Vinos de Galicia La XXXIV Cata de vinos de Galicia, XXIV Cata de aguardientes de Galicia y XI Cata de licores tradicionales, es un evento que la Xunta organiza de la mano de las denominaciones de origen e indicación geográficas protegidas. Este año se han catado un total de 405 muestras, de las cuales 374 son ...

Sin conservantes ni colorantes, La Tortilla en Lata de La Cocina de Senén es un producto revolucionario. Elaborada con las mejores materias primas de proximidad: aceite de oliva virgen extra, huevos camperos, patatas y cebolla; está envasada para poder conservarse sin necesidad de frío durante 12 meses. Cuando quieras comértela, basta con retirar la tapa de la lata y, dependiendo como te guste más, calentarla o no. Este gesto, que parece tan sencillo, es el fruto de años de investigación. Senén González y su equipo han desarrollado un innovador sistema industrial que permite freír las patatas como si se hiciera ...

La nueva gama Naturia de René Furterer hace que el "uso frecuente" suba en calidad y pase a ser ecológico. Más que productos cotidianos, embellecen el cabello cada día, combinando a la perfección naturalidad, alta calidad y sensorialidad. Un enfoque que refleja el compromiso de René Furterer con una cosmética «clean», transparente, natural, responsable y ultrasensorial. Los productos certificados BIO Naturia concentran ingredientes expertos bio de primera calidad que respetan a la vez la fibra capilar, el cuero cabelludo y el planeta. La gama Naturia es apta para todo tipo de cabellos y toda la familia a partir de 3 ...

Símbolo de la cultura e identidad andaluza, el flamenco es un arte que emociona los sentidos. Como baluarte del casticismo y del sur, Casa Orellana quiere rendir homenaje a esta expresión artística a través de diversas actuaciones que tendrán lugar los sábados por la tarde durante el mes de octubre en su sede del barrio de Chamartín. Capitaneado por el madrileño Alberto Mata, Grupo Disonante arrancará este ciclo mañana 1 de octubre, seguido de nombres como Jesús Manzanares, pianista y arreglista que ha realizado proyectos tanto propios como por encargo con gran experiencia como profesor. Actualmente en activo en el ...

¡Tenemos super HOT news! Después de mucho trabajo por parte de toda la squadra de Napoli Gang, este lunes 3 de octubre lanzamos, ¡los nuevos workshops de la GANG! A partir de ahora todos los lunes y martes de 19.30h a 21.30h os espera en nuestro restaurante de la calle Santa Clara la mejor forma de empezar la semana. Un super workshop en el que se aprenderá a hacer auténtica pizza italiana con Antonio Mercogliano y Emanuele Tripodi, nuestros chefs pizzaiolos, y se terminará saboreando las pizzas hechas por vosotros y una selección de pizzas de la GANG: take it ...

Creada para mantener la juventud y la belleza del pelo a cualquier edad. El objetivo de Timeless es preservar la belleza del cabello a lo largo del tiempo, combatiendo el envejecimiento. Presenta sus dos productos estrella: un champú y un agua de tratamiento, capaces de hidratar y recuperar la luminosidad del cabello, gracias a su principal ingrediente: el ácido hialurónico. La principal causa del envejecimiento capilar, según Mario Anes, director artístico de Cotril España, “es la oxidación del cabello. Por lo tanto, los productos más recomendables son aquellos que contienen antioxidantes”. “Al igual que la piel, el pelo comienza a ...

El otoño es época de vendimias y uno de los mejores momentos para disfrutar del campo, sus paisajes y sus bodegas. El turismo enológico (que se suma al gastronómico y al de naturaleza de manera obvia) propone rutas por paisajes inéditos, pueblos tranquilos parados en el tiempo, gastronomía Km.0, eventos eno-culturales y hoteles-bodega donde desconectar tras un brindis. Con la Red de Ciudades AVE (www.avexperience.com) y la alta velocidad disfrutar de "viñedo copa en mano" es más que posible. En Antequera Se organizan catas teatralizadas con vinos monacales, aderezados con viandas locales y dulces conventuales. Se realizan en un impresionante ...

Actualmente existen tantas marcas de aceites de oliva en las estanterías de nuestro supermercado que, en muchas ocasiones, nos resulta difícil diferenciarlos y/o detectar cuáles son de mayor calidad y más saludables. Consejos y pistas, que te serán muy útiles para perfeccionar la elección de aceites: Virgen Extra. Aunque todos los aceites de oliva son buenos para la salud, ya que es la grasa vegetal más saludable de todas las existentes, cabe recordar que los de mayor calidad son siempre los que incluyan en su etiquetado “VIRGEN EXTRA”. Un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) incluye todas las propiedades intrínsecas ...

Madrid vive inmersa en una vorágine gastronómica, una ciudad en la que todo cambia constantemente, "hoy no es igual que ayer, ni que mañana". En toda esta locura, un enclave de la cocina castellana se mantiene, desde hace nada menos que 90 años, como destino seguro para quienes quieren comer cocina tradicional de verdad, y camina hacia el siglo fiel a su cocina de siempre con Ramón Dios al mando, tercera generación y guardián de las recetas de su abuela En palabras de Ramón Dios, tercera generación, “Para nosotros, cumplir 90 años en El Mesón significa confianza por parte de ...

Con las vacaciones prácticamente olvidadas, inmersos en la rutina del día a día, el bronceado ya casi borrado y las temperaturas empezando a bajar... Es el momento de ilusionarnos pensando en la moda de otoño y en volver a maquillarnos disfrutando de una tez perfecta y de unos ojos y labios perfectamente dibujados. Este otoño/invierno Clarins propone una mirada limpia y unos labios sofisticados y mates. Para obtener un efecto tez de porcelana se aplica Skin Ilusion Velvet 107 C y el colorete Joli Blush 01 cheeky baby. Los ojos se delinean con Waterproof Eye pencil 01 black. Para las ...

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha hecho entrega de los Premios Hostelería Valencia 2022 cuyo objetivo es reconocer el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido durante el último año a mejorar el sector hostelero de la provincia. La cadena de hamburgueserías The Fitzgerald ha sido una de las galardonadas en esta edición galardonada con el premio a "Mejor Diseño en Hostelería". La distinción reconoce la decoración y el ambiente que rodea a cada uno de los restaurantes del grupo valenciano que ya suma un total de 12 establecimientos en la Comunidad ...

La ciudad de Buenos Aires nos ha mostrado su nueva identidad y una propuesta renovada como destino, desde la idea de impulsar la promoción de la ciudad porteña con las novedades acontecidas tras la pandemia, que recuperan la idea de ciudad cosmopolita, abierta y atractiva.  Y ha escogido para su aterrizaje en Europa a Madrid, no sólo por el vínculo histórico que une ambas ciudades - hermanadas desde 1982 -, sino también porque desde Argentina se considera a España un mercado prioritario, motivo por el cual se celebra también el nacimiento del proyecto “Conexión Buenos Aires-Madrid”, un acuerdo de cooperación que ...

Entra a una nueva dimensión de libertad sin límites con Gucci Flora Gorgeous Jasmine Eau de Parfum. La historia iniciada con Gucci Flora Gorgeous Gardenia continua, esta es la segunda fragancia que se une al alegre mundo de #FloraFantasy. Fotografiada por la artista Petra Collins, la campaña de la nueva fragancia nos transportará al mundo de #FloraFantasy de la mano de la cantante multiplatino, compositora y precursora Miley Cyrus. La historia #FloraFantasy La historia, que se inició en 2021 con Gucci Flora Gorgeous Gardenia Eau de Parfum, nos invita a viajar a un mundo de color rosa caramelo lleno ...