Chivite lanza al mercado la nueva añada de uno de sus vinos más aplaudidos por la crítica, Chivite Las Fincas Rosado 2022, que se ha convertido en el vino imprescindible para los amantes de los rosados con personalidad y talento. Su singular botella Sabine y su atractivo color rosa pálido le convierten en objeto de deseo que, una vez se descorcha, muestra un aroma intenso, muy frutal y con un delicado final floral. En boca es suave, equilibrado, untuoso, muy vivo y persistente. Y sobre todo destaca su carácter, persistencia y por su delicada apariencia.
Acogido a la Indicación Geográfica Protegida 3 Riberas, esta nueva añada está elaborada en un 80% con garnacha, y con un 20% de tempranillo. Sólo una precisa extracción del mosto de la uva a su llegada a la bodega y un medido contacto con las pieles garantizan la obtención de lo más noble, “el corazón de la baya”. Después de una fermentación a baja temperatura y una crianza sobre lías finas, se obtiene un vino complejo, fino y sedoso. Tal y como destaca Julián Chivite, “es un vino vivo, persistente y que sorprende por su carácter bajo su delicada apariencia”. Entre otros reconocimientos, la prestigiosa revista Decanter lo seleccionó para incluirlo en su ranking de los TOP Ten Food Friendly Rosé, siendo elegido como uno de los diez mejores rosados del mundo. Su grado alcohólico es de 13,4&/Vol. y su PVP es de 12,85 €.
