Arrayán Garnacha Blanca y Gris 2022, los otros colores de la garnacha
Bodegas Arrayán vuelve a sorprender con una nueva elaboración que resalta la singularidad de la garnacha en la zona de Méntrida. Arrayán Garnacha Blanca y Gris 2022 es un vino elaborado con un 55% de garnacha gris y un 45% de garnacha blanca, dos variedades minoritarias en la región, provenientes de los suelos arenosos de la Finca La Verdosa (Toledo), situada en el noroeste de la provincia de Toledo, en el término municipal de Santa Cruz del Retamar. Una zona arbolada, con primacía de encinas centenarias y abundante romero, tomillo, jara y lavanda y en donde están plantadas, entre otras, ...
Finca Villacreces, situada en la zona más exclusiva de Ribera del Duero, presenta la añada 2022 de su vino Pruno, con esta edición especial en formato Magnum. Además, la nueva cosecha presenta alguna novedad en la elaboración, puesto que es la primera vez que incorpora la variedad merlot a su coupage, ofreciendo un nuevo punto de vista de estos viñedos enclavados en la milla más prestigiosa de Ribera del Duero. Pruno 2022 nace de Pinos Claros, viñedo de Villacreces, que ofrece todo el potencial frutal de la tinta fina, la cual se cultiva de forma ecológica para preservar al máximo ...
Así es. Los vinos de finca de Jean Leon son un regalo idóneo para los amantes del vino en estas fiestas navideñas. La bodega del Penedès presenta en concreto estas dos propuestas singulares: un estuche maleta vintage con tres vinos de finca para los más aventureros y el vino más emblemático de Jean Leon en un estuche de madera para los más artísticos. Este original estuche de vinos es un homenaje al equipaje que acompañó a Jean Leon desde que decidió dejarlo todo a los 19 años y embarcarse como polizón en un barco hacia Estados Unidos, como ya conté ...
De color verde-amarillento, piel lisa y fina y forma redondeada es el melón de la variedad mochuelo que ahora con su recuperación se incorpora así a la propuesta de esta huerta, Finca Hualdo, que entrega a domicilio diario a clientes de toda España, productos frescos y ecológicos, recién cortados, libres de residuos y directamente desde la planta. Un servicio para que particulares, grupos de consumo y restaurantes puedan disfrutar de frutas y verduras, que llevan más de cien años cultivándose en la zona o que se han sumado a la producción local como resultado de la innovación y la tecnología. ...
La noticia es de entrada que Viña Esmeralda colabora con Save Posidonia Project y en concreto apadrinando 10 000 m2 de posidonia, esta planta de vital importancia para el ecosistema marino de Formentera. Y también que con la llegada del buen tiempo, llega también la nueva edición limitada de Viña Esmeralda inspirada en el Mediterráneo y con el propósito de protegerlo. La marca de vinos de esencia mediterránea reafirma su compromiso ambiental y lo hace, en esta ocasión, de la mano de Save Posidonia Project, una organización de Formentera dedicada a la preservación de la posidonia, alga fundamental en el ecosistema marino de ...
Acaba de llegar al mercado la añada 2020 del cava de Guarda Superior Mirgin, tanto en blanco como en rosado. Estos cavas se elaboran a partir de uvas cultivadas ecológicamente, en un terroir único de Sauló, y con el sello de Elaborador Integral de la D.O. Cava. Delicadeza, salinidad y complejidad son los adjetivos que definen estos cavas de la bodega Alta Alella. Vamos a ver todo ello a continuación con mayor detalle. El hecho de partida es que la familia Pujol-Busquets ha presentado la nueva añada 2020 de dos Cavas de Guarda Superior que embotellan la quintaesencia de un ...
Se nota que el genio de los tebeos tiene muchos fans porque en las redes ha gustado muchísimo cómo se ha promocionado el pack creado para un grupo de periodistas y prescriptores del que me honran en hacerme partícipe. El vino es El Pacto de la Sonsierra es el primer vino de un proyecto, Viñedos El Pacto, al que han incorporado desde el Grupo Vintae muchas novedades en los últimos años, vinos que siempre hablan del paisaje, de las formas de hacer de antaño, de los pueblos y sus gentes, sobre todo en las rioajanas zonas de la Sonsierra y el ...
Se trata de un rosado excepcional que se incorporó a la familia de Juvé & Camps. afianzando su apuesta por las largas crianzas y los cavas de prestigio. Hablamos del Milesimé Rosé Gran Reserva, un monovarietal de pinot noir nacido en las 12 hectáreas de viñedo ecológico en el municipio de Sant Llorenç d’Hortons, en la parcela de La Torre de Can Rius (finca de Espiells). Esta parcela cuenta con un suelo arcilloso-calcáreo, profundo y frescal, con restos de fósiles marinos. Y allí surge este cava Premium, con una producción limitada de 5520 botellas, que tiene 7 años de media ...
Si eres una persona gourmet, disfrutón y con conciencia medioambiental, entonces no puedes pasar por alto la última creación de Rober J Mur. Un cava vintage de viticultura ecológica y orgánica. Un Brut Nature de auténtica tradición ecológica que te asegura una experiencia burbujeante única sin renunciar a lo más natural. Rober J. Mur Ecológic-Organic Brut Nature tiene un marcado perfil mediterráneo. Ha sido elaborado con las variedades típicas de la zona del Penedés con el histórico blend del abuelo Robert. Extremadamente mimado en su elaboración ecológica, cuidando y respetando el medio ambiente y con más de 26 meses de ...
Se trata de Viore Organic, que se elabora en la bodega del Grupo Bodegas Riojanas en la D.O. Rueda, Bodegas Viore. Y es que, como declara la propia bodega, desde el viñedo y su gestión, pasando por su elaboración, todo en Viore Organic es natural. Concretamente, el nuevo vino de agricultura ecológica de Bodegas Viore se fragua en un solo viñedo del paisaje de Rueda, “Lavajo Redondo”. Los “lavajos” son típicos de Castilla, depresiones del terreno que se utilizan para captar la lluvia y disponer así de agua durante todo el año. Que un “lavajo” o “pequeña laguna que rara ...
Desde el viñedo y su gestión, pasando por su elaboración, todo en Viore Organic 2022 es natural. El nuevo vino de agricultura ecológica de Bodegas Viore se fragua en un solo viñedo del paisaje de Rueda, “Lavajo Redondo”. Los “lavajos” son típicos de Castilla, depresiones del terreno que se utilizan para captar la lluvia y disponer así de agua durante todo el año. Que un “lavajo” o “pequeña laguna que rara vez se seca” haya sido bautizado con un nombre, significa que forma ya parte del paisaje permanente del lugar. Los viñedos del “Lavajo Redondo” están certificados como ecológicos. Sus ...
Se trata de un oloroso ecológico en rama procedente de la vendimia de 2015. Este primer oloroso ecológico del Marco de Jerez es un vino elaborado a partir de uva ecológica de la variedad palomino procedente del pago de Burujena (Trebujena) y fortificado con alcohol ecológico. Procedente de la vendimia de 2015 y embotellado en rama, este nuevo oloroso ha sido elaborado de forma estática por la enóloga de las bodegas, Paola Medina y forma parte de la Colección Añadas de Williams & Humbert y se suma a las nuevas añadas que ha lanzado al mercado: El Fino 2015, El Amontillado ...
Vibrante, frutal, fresco, balsámico, elegante, persistente…., son algunos de los adjetivos que se podrían utilizar para describir este nuevo vino de la bodega El Coto de Rioja. Se trata de un crianza sostenible tanto por dentro como por fuera, El Coto Crianza Ecológico 2019. Como explica César Fernández, enólogo y director técnico de El Coto “hemos elaborado un vino crianza, por coherencia con la filosofía de nuestra bodega y respeto a la tradición de la D.O.Ca Rioja de afinar los vinos tintos en barricas de roble”. Elaborado con la variedad tempranillo, sus uvas proceden de los viñedos ecológicos de la ...
Bodegas Protos acaba de lanzar tres vinos de su gama de vinos ecológicos, vinos con suficiente interés para que hablemos de ellos durante estos días. Se trata de estos: Protos 9 meses 2020, Protos Verdejo Cuvée 2021 y Protos Rosé 2021. La intención comercial es dirigirlos al sector de hostelería y están disponibles en venta exclusivamente en la tienda online de la bodega. Lógicamente los podrá encontrar en la oferta de muchos locales, bares y restaurantes de nuestro país y en especial durante esta temporada veraniega, ya que se trata de vinos frescos, siempre apropiados para ser degustados, pero más ...
Le Naturel es cómo Vintae denomina a su colección de vinos sin sulfitos añadidos, en los que la clave es la elaboración totalmente natural y muy cuidadosa, con un único ingrediente: la uva. De esta forma consiguen que el vino sea un reflejo sin artificios del viñedo del que proviene. Lo elaboran en su bodega eco navarra, Aroa Bodegas, donde son pioneros en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Allí elaboran todos sus vinos con la mínima intervención posible, respetando al máximo el fruto de los viñedos, ubicados en el Valle de Yerri, ...
La pureza e intensidad de la uva sin artificios, es la promesa que hace la nueva añada de este vino blanco, Le Naturel 2021, y sin duda la cumple con creces, siendo además un blanco sin sulfitos añadidos. Y es que se trata del primer blanco natural de Aroa Bodegas, del Grupo Vintae, un vino ecológico, vegano, sin sulfitos añadidos, elaborado con la mínima intervención a partir principalmente de un varietal, la garnacha blanca. Le Naturel es uno de los proyectos de los que están más orgullosos en Vintae. Como ellos mismos dicen, "aunque digamos que la naturaleza es la ...
La tercera añada de este tinto ecológico es un homenaje a la esencia del terroir y de la tinta de Toro, pero empecemos comentando, desde el principio, que la bodega Hermanos Lurton se fundó en 1992 por los hermanos Jacques y François Lurton en la localidad vallisoletana de Rueda. Después de eso, en 1998 llegó el proyecto en la Denominación de Origen Toro del que vamos a hablar hoy aquí. François Lurton, ahora único propietario después de haber comprado la bodega a su hermano en 2007, no se equivocaba al considerar a esta pequeña Denominación como una especie de nuevo ...
Clos Cor Ví acaba de presentar su nuevo vino CorSalvatge, - en castellano significa corazón salvaje -, un nombre que ya es un adelanto y una primera muestra de intenciones del vino que la bodega ha querido elaborar en una edición muy limitada de solo 2.000 botellas. Su imagen, un duende con corazón libre, es la antesala de lo que Luis Corbí, propietario de la bodega, quiere expresar en su vino CorSalvatge 2020. Y es que el año 2020 ha servido en muchos casos para parar y reflexionar. Y esto es lo que ha hecho la familia Corbí en su ...
Este nuevo vino de Bodegas Barbadillo es un blanco de uva palomino fino ecológica que ha envejecido durante un año en botas de manzanilla. La bodega continúa así con su división ecológica y su compromiso con la tierra en sus 200 años de historia. Además, como vamos a ver a continuación, Barbadillo apuesta por la defensa de la biodiversidad de la costa gaditana al dar el nombre de esta especie amenazada a su nuevo vino ecológico. vamos a contar todo esto con mayor detalle. Lo primero es saber que Bodegas Barbadillo acaba de presentar una nueva incorporación a su división ...
De entrada conviene saber que Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cava ecológico. Es un cava premium elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de cultivos ecológicos y que se trabajan manualmente para conseguir el mejor resultado. Y en concreto este Privat Brut Nature Reserva 2017 que ha sido elaborado con las variedades xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay y pinot noir, presenta a la vista un color amarillo pálido, con ligeros matices verdosos, que en nariz se muestra pleno de matices aromáticos (ffruta fresca, cítricos, alm endras verdes) y que a su paso por el paladar resulta ...
La nueva añada de Campo Elíseo Cuvée Alegre Toro es un vino monovarietal orgánico de tinta de Toro dotado de una marcada personalidad, resultado de la búsqueda de la máxima expresión del terruño y de la uva, mediante el assemblage de los viñedos históricos de Toro plantados en vaso, junto a los de alta densidad cultivados en espaldera. Y en concreto, la añada 2016 refleja un nuevo estilo de vinificación, más fresco y que muestra a la perfección la incansable búsqueda de los aromas primarios de la variedad estrella de la D.O. Toro. El año 2016 en la D.O. gozó de una ...
Nacido de la finca Viña Lanciano, LAN Xtrème representa la manifestación extrema de LAN por su respeto a la materia prima y al ecosistema natural del viñedo, siendo el fruto de la práctica activa de una viticultura sostenible que favorece que flora y fauna encuentren el equilibrio en el viñedo.Y así es como LAN presenta la tercera añada de este 100% tempranillo con certificación ecológica. Un vino nacido en un territorio singular, la parcela Mantible Ecológico, de 5 hectáreas de extensión, que rinde tributo con su nombre al puente Mantible, levantado por los romanos en el siglo II y reconstruido en ...
Gran Juvé & Camps 2015 es una muestra de la apuesta de la bodega por la sostenibilidad y el respeto por la tierra. Y es que después de casi medio centenar de cosechas nace la primera añada ecológica del emblemático Gran Juvé & Camps. Un cava premium muy adecuado para disfrutar durante estas fiestas, en cualquier ocasión y en todo tipo de encuentros. Y así es cómo Juvé & Camps presenta Gran Juvé & Camps 2015, el buque insignia de la bodega, un gran cava premium que en su añada 2015, la primera ecológica, da un paso adelante en pro ...
