Las nuevas añadas de Crapula Wines hacen compañía a su nuevo espumoso blanco

Un espumoso blanco, además, con mucho carácter, como contaremos al final. Pero, para empezar vayamos al inicio de la historia. El caso es que conocí a Gabriel Martínez Valero y su proyecto Crápula hace ya casi 10 años y ha llegado el momento de recordar aquellos tiempos y a la vez informar de sus novedades. Por ello, destinaré tres días a hablar de sus últimos vinos y a redescubrir sus orígenes y trayectoria. Vamos a ello. ¿Embriaguez, borrachera, vida licenciosa, vicio y libertinaje?, nos preguntábamos entonces. Y sí, la respuesta sigue inalterable pues estas son algunas de las asociaciones que ...

Vicente Gandía presenta Ceràmic Monastrell 2019, vino criado en tinaja

La bodega valenciana Vicente Gandía recupera el origen de la elaboración del vino con esta cuidada presentación. Hablar de la utilización de las tinajas de cerámica es remontarse al origen del vino. Estos recipientes se han venido utilizando desde hace más de 3000 años en su elaboración, crianza y transporte. Bodegas Vicente Gandía ha querido volver al origen con una elaboración que recupera la utilización de las tinajas de cerámica en combinación con la crianza en barricas de roble. Se trata del nuevo Ceràmic Monastrell 2019 criado en tinaja, elaborado por el prestigioso enólogo Pepe Hidalgo, director técnico de la bodega. ...

Double Bubble, un espumoso blanco 100 % monastrell con mucho carácter

Elaborado por Bodegas Crápula & La Nena, este nuevo vino espumoso es el primero que elabora Gabriel Martínez en su bodega de vinos de autor tan peculiar como interesante, y como no podía ser menos, lo hace con uva monastrell al 100 %, la uva mediterránea por antonomasia en la D.O. Jumilla. "Amor como burbujas que refrescan al desvanecerse con un simple parpadeo" es la definición que le da la propia bodega, y por ello, ¿qué mejor que brindar por el amor en un día como hoy, San Valentín, o en cualquier otro momento de celebración o por disfrute sin ...

Crápula Soul 2018, un original coupage de Gabriel Martínez Valero en la D.O.P.Jumilla

Continuando con la presentación de algunas de las muevas añadas del Proyecto Crápula de Gabriel Martínez Valero en la D.O.P. Jumilla, y tras presentar ayer su Crápula Gold 2018, hablaremos hoy del Crápula Soul 2018, vino diferente al anterior pero igualmente atractivo, como van a ver a continuación. Elaborado con un original coupage consistente en un 40 % de monastrell, 25 % de syrah, 20 % de petit verdot y 15 %  de cabernet sauvignon procedentes de viñedos calizos y pobres en materia orgánica a unos 800 metros de altitud, ha fermentado en tinos de madera de 5.000 kilos en abierto ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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