THE RED'S KITCHEN

Baguette con calabacín, queso y tomillo

Manteniendo la tradición familiar de recibir y agasajar a  la familia y amigos con una cocina casera y cuidada,  y animada por mis amigas a poner en marcha este proyecto: ¡aquí estoy con The Red's Kitchen!

Baguette con calabaciín y queso

Para un picoteo o cena ligera, viendo una película o, simplemente que no quieres complicarte.

Baguette con calabacín, queso y tomillo

Ingredientes

  • 400 g de calabacín
  • 100 g de Gruyère
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo
  • 0,5 cucharaditas de sal
  • 0,5 Baguette (aprox. 150 g), dividido por la mitad a lo largo y a lo ancho
  • Opcional: 1 cucharadita de Sambal Oelek (Salsa de chiles picantes)

Preparación

  • 1. Rallar los calabacines y el queso en un bowl. Mezclar los huevos y el tomillo, sazonar.
  • 2. Poner los panes en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, extender la mezcla de calabacín sobre los panes.
  • 3. Hornear: unos 15 minutos en la mitad superior del horno precalentado a 200 grados.
  • 4. Si os gusta el picante añadirle la salsa de chiles

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