Baguette con calabacín, queso y tomillo

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Para un picoteo o cena ligera, viendo una película o, simplemente que no quieres complicarte.

Baguette con calabacín, queso y tomillo

Ingredientes

• 400 g de calabacín
• 100 g de Gruyère
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de hojas de tomillo
• 0,5 cucharaditas de sal
• 0,5 Baguette (aprox. 150 g), dividido por la mitad a lo largo y a lo ancho
• Opcional: 1 cucharadita de Sambal Oelek (Salsa de chiles picantes)

Preparación

• 1. Rallar los calabacines y el queso en un bowl. Mezclar los huevos y el tomillo, sazonar.
• 2. Poner los panes en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, extender la mezcla de calabacín sobre los panes.
• 3. Hornear: unos 15 minutos en la mitad superior del horno precalentado a 200 grados.
• 4. Si os gusta el picante añadirle la salsa de chiles