Por todo lo alto

Brígida Gallego

Para celebrarlo con ella

Regalos Gourmet para el Día de la Madre

Dia de la Madre

Es mucho más agradable compartir momentos y experiencias. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un homenaje gastronómico

Una armonía perfecta

Ramon Bilbao y Poncelet

Con motivo del Día de la Madre, Ramón Bilbao se ha unido a Poncelet, en un pack con sus vinos blanco y rosado acompañados de cuatro de los mejores quesos del mundo seleccionados.

Ramón Bilbao Verdejo – Un vino de equilibrio perfecto, limpio y brillante, con aromas de jazmín, fruta blanca, anís, cítricos y notas de laurel, hinojo y hierbas -, para acompañar con el queso francés Comte St Antoine y el queso de Cabra Payoya – ya que en boca poseen ligeros aromas vegetales y a mantequilla que casan muy bien con esta variedad,

y Ramón Bilbao Rosado – Un vino de estilo provenzal, de color rosa salmón de pálida intensidad, con vibrante acidez y de cuerpo ligero – acompañado por el queso Manchego Adiano D.O – con matices de sabor, aroma y textura únicos en su categoría – y por el ‘parmigiano’ suizo Sbrinz – Un queso complejo, con mucho carácter, considerado uno de los quesos más antiguos de Europa -. A la venta en Poncelet (48€)

Una edición especial del clásico Opera & Brunch

Palace Opera brunch

The Westin Palace, Madrid propone un Día de la Madre de lo más lírico. Bajo la luz tan especial que brinda la cúpula de La Rotonda, y como cada domingo, se celebrará una edición especial del clásico Opera & Brunch con un repertorio musical dedicado a María Callas, la gran soprano dama del bel canto, en el centenario de su nacimiento.

Además, con motivo del 50 aniversario de la muerte del pintor Pablo Picasso, Insider’s Travel y The Westin Palace estrenan un recorrido por la vida y la obra del artista, así como por su corta pero impactante estancia en Madrid. Tras la visita, se degustará un almuerzo en el restaurante La Rotonda, con un menú diseñado por José Luque, Chef Ejecutivo del hotel y bautizado como “Picasso en el Palace”.

La nueva añada de uno de los rosados más cotizados del mundo

Marques de Murrieta rose

La añada 2022 de Primer Rosé de Marqués de Murrieta: un rosado único en el mundo del vino considerado icono de exclusividad y sutileza y producción muy limitada.

Es el único rosado hasta la fecha elaborado íntegramente con la variedad mazuelo en España, y es también la última joya de la centenaria bodega. Es fresco, elegante y con gran capacidad para desarrollarse en botella, está elaborada con uvas procedentes del Pago Lucas. Su suelo es arcillo-calcáreo con presencia de cantos rodados en superficie y está situado a 350 metros de altitud

Si es golosa, triunfarás con ‘La Pistacchio’

Luna&Wanda

La nueva edición limitada de Luna & Wanda. Una tarta de queso – tostada por fuera y con un corazón cremoso – donde los pistachos sicilianos son protagonistas sobre una tierna base de galleta María.

Sólo estará disponible durante el mes de mayo bajo reserva a través de su web www.lunaywanda.com (45€ la grande (12 porciones), 30€ la mediana (6 porciones) y 9€ la mini (2 porciones).

Un brunch solidario

Brunch villamagna

Un divertido plan para hacer en familia y además con fines benéficos, en el restaurante Las Brasas de Castellana en el hotel Rosewood Villa Magna – destinará el 15% del dinero recaudado a la investigación de enfermedades raras infantiles -. Con música en vivo y un taller de pintura infantil, con materiales ecológicos, de obras relacionadas con la maternidad del famoso pintor español artífice del cubismo.

El menú estará protagonizado por estaciones de marisco con Ostras Gillardeau “Daniel Sorlut”, langostinos, mejillones, tartar, ceviche, jamón Ibérico de Bellota y embutido Ibérico, quesos españoles, foie gras, ensaladas y gazpacho entre otros. Como principales habrá una amplia selección de platos calientes que incluye bisque de cangrejo, lubina a la sal, solomillo, arroz negro con chipirones y una variedad de huevos incluyendo sus exitosos “Huevos Benedictine”. Se finaliza con una amplia selección de postres creados por los pasteleros de Flor y Nata. (149€, 50% de descuento para niños menores de 12 años).

Un menú de pintxos vascos para 2 personas

Perretxico

Se presenta de una forma simbólica como un bote de conservas con un diseño cuidado en su etiqueta. Diseñado por Josean Merino, el chef más laureado del mundo del pintxo y responsable del proyecto perretxiCo.  (64,95€)

  • Turrón de foie con yogur colado de caserío de Donosti y almendras tostadas
  • La vacuna del laboratorio perretxiCO: 2 dósis del pintxo de tartar de vaca (Finalista de la Semana Grande de Pintxo de Álava 2020)
  • Folkaccia de queso Idiazabal puerro confitado y pesto alavés de tomate trufado
  • Txangurro a la donostiarra
  • Donut de cocido vasco en dos vuelcos (Finalista del Concurso de Cocidos del SXXI)
  • Bomba de brioche con helado de vainilla
  • Café
  • Pan de hogaza de trigo sarraceno
  • Vino Mitarte crianza D. O. Rioja. Sidra Saizar. Txakolí Ameztoi D.O.Getaria o PradoRey Roble D. O. Ribera de Duero ( 1/2 botella por persona).

Un brindis especial

Laurent perrier rose

Con Laurent-Perrier Cuvée Rosé vestido de gala para una celebración muy especial. Siguiendo el éxito de las ediciones limitadas anteriores Malla LP, Constellation, Cebra y Mariposa, nace Bambú. Inspirado en la exuberancia de las zonas tropicales, otorga un brillo único a la botella de Cuvée Rosé y sublima el servicio del vino.

Se caracteriza por aromas de frutos del bosque frescos, una gran intensidad y mucha fuerza. (124€)

Un buen aperitivo o picoteo

Carrasco ibericos jamon

Con una súper lata de Lomo 100% Ibérico de Bellota de Carrasco Ibéricos o su caja especial 125 aniversario de jamón de bellota 100% ibérico; sus bolsas con un surtido de sus mejores ibéricos; o si lo prefieres, puedes elegir tu propio pack para sorprender de una manera mucho más personalizada.

Regalar vino es regalar una historia

Dehesa La Granja 2019

El vino habla de la tierra en la que se crió, habla del lugar en el que se cultivó. Dehesa La Granja 2019, de la bodega Familia Fernández Ribera, está elaborado con uvas Tempranillo de viñedos propios, situados al sudoeste de Zamora (VT de Castilla y León).

Envejece en barrica de roble americano durante 12 meses y reposa en botella hasta su salida al mercado. Tiene una agradable entrada en boca, con un gusto sabroso y afrutado y recuerdos a regaliz con torrefactos tipo tofe y vainilla. (68€)

Limoncello y flores

Villa Massa muscari

La florista Natalia Palacios, al frente de Muscari, se ha inspirado en el paisaje sorrentino para crear un arreglo floral excepcional de la mano de Villa Massa. Las flores seleccionadas, todas ellas de temporada, son delphinium, eryngium, achilea, alhelí, rosa ramificada y tanacetum (margaritas pequeñas).

El ramo hace referencia al colorido de la costa Amalfitana y al diseño de la propia botella, cuya etiqueta evoca los jardines de Le Grottelle, la villa de la familia Massa donde nació este limoncello en 1890. A la venta en Muscari flores (60€)

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Brígida Gallego

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