Por todo lo alto

Brígida Gallego

Raíz Voy Olé, la sorprendente explosión de fruta de Bodegas Raíz de Guzmán

Conocido por su calidad y nobleza, Raíz es más que un nombre o una marca, es la palabra que sirve de nexo de todos los valores de esta bodega de la Ribera del Duero. Trabajo duro e ilusión por conseguir la excelencia, en un producto auténtico, arraigado a la zona de la que procede. Todos los vinos comparten esa esencia y son elaborados solo con uva tempranillo. Ahora, estas bodegas con más de 20 años de tradición, dan un paso más allá y presentan Raíz Voy Olé. Un vino único completamente frutal cuyo principal factor diferenciador es el hecho de ...

Luis Alegre Desbastado 2017: La Alta Gama en maceración carbónica

¿Qué es la maceración carbónica? La maceración carbónica es el método con el que se elaboraban los vinos de cosechero en La Rioja: Se introducen los racimos enteros, lo más íntegros posible, en el depósito. Empieza así a desarrollarse una actividad dentro de los granos de uva, a nivel intracelular, originada por las enzimas propias de la uva, en presencia de CO2. Debido a las condiciones de anaerobiosis (ausencia de oxígeno) que se dan, se genera una importante riqueza aromática que hace que estos vinos tengan unas características organolépticas muy diferentes a los vinos elaborados por el método de vinificación ...

El vino según Camino Pardo: Un valor de nuestra tierra y de los productos más exportados

Para Camino Pardo, una de nuestras más reputadas “ winemakers”, que exporta a más de 24 países. “ El vino crea vínculos de fraternidad en los que no solo se comparte mesa, sino el bagaje existencial, las emociones y las experiencias estéticas.” Desde 1999 lidera las bodegas Frontaura & Nexus, un negocio familiar, con instalaciones de vanguardia, plantando viñas en las elevaciones más altas de Ribera del Duero. En pocos años ha conseguido posicionar sus bodegas internacionalmente como uno de los referentes de modernidad y calidad. Sus vinos son reflejo de los valores tradicionales de nuestra tierra: vinos estructurados pero ...

Pontac 2014, el balance perfecto entre la uva y la madera

El homenaje de Bodegas Luis Alegre a Château Haut-Brion con Pontac 2014 La presencia de taninos nobles y la elegancia es elemento común en sus añadas Alejandro Simó, Director Gerente de Bodegas Luis Alegre, ha querido rendir homenaje a Arnaud de Pontac, experto viticultor y propietario del Château Haut-Brion, dando su nombre a uno de sus vinos más representativos, Pontac. Arnaud de Pontac está considerado como un adelantado a su tiempo. Preconizó técnicas, en el s. XVII, que a día de hoy siguen utilizándose en la actualidad como el uso de barricas nuevas o los sistemas de poda orientados al ...

Vichy Catalán convierte el agua en vino. ViñaCHY, una nueva categoría en el sector del vino

ViñaCHY es un espumoso elaborado con los mejores caldos de Bodegas Casa de la Viña y Vichy Catalán Después de convertir el agua en 'objeto de deseo' y  de transformar el agua mineral natural carbónica en un re-fresco saludable… el Grupo Vichy Catalán da un paso más y convierte el agua en vino con ViñaCHY, una nueva categoría dentro del mercado del vino, un lanzamiento que viene a confirmar y reforzar la senda que el Grupo tomó a finales de 2012 hacia una clara apuesta por la innovación, la investigación y, sobre todo, la diversificación. (más…)

¿Quieres ver la vida en rosa?. Ramón Bilbao lanza su primer rosado

Rosado 2012; fácil de beber, es un vino fresco y ligero ideal para disfrutarlo esta primavera El color y su estilo. Siguiendo la tendencia del momento a nivel internacional, abandona los colores más intensos que predominaban antes (estilo Navarra) para pasarse a los tonos más pálidos (estilo Provenza, reino del rosado en Francia). Su procedencia es de cepas viejas de los viñedos de Tudelilla y ha tenido una elaboración por sangrado del 100%. Cata 100% Garnacha. Color asalmonado, rosa palo. Notas de fruta fresca, recuerdo de limón de Amalfi. Flores recién cortadas. Cestas de cerezas. Ligero, fresco en toda la ...

Brígida Gallego

Queridos amigos, a través de este blog os inundaré de propuestas irresistibles para que disfrutéis de lugares con encanto, inolvidables escapadas, secretos de moda y belleza, eventos con glamour… y mucho más

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