Por todo lo alto

Brígida Gallego

Excelencia y distinción en los nuevos «Vendimia Seleccionada de Castelo de Medina»

La bodega Castelo de Medina, que cuenta con más de 180 hectáreas de viñedo propio en la localidad vallisoletana de Villaverde de Medina, es una de las más punteras de la D.O. Rueda y ha sido premiada en numerosas ocasiones por sus monovarietales de verdejo, sauvignon blanc y garnacha. Sus vinos Vendimia Seleccionada, resultado de una cuidadosa vendimia manual realizada en pequeñas parcelas y situados entre los favoritos de su clientela, presentan ahora una nueva añada, la de 2020, que sin duda se recodará durante los próximos años: se trata de la tercera añada en la historia de la D.O. ...

Cepa 21 presenta la nueva añada de su vino Hito Rosado 2020

Cepa 21 presenta la nueva añada de Hito Rosado, el vino más fresco y aromático de una bodega que nació en 2007 con el objetivo de elaborar, con la Tempranillo como protagonista, «vinos de pura cepa para el consumidor del siglo XXI». Hito Rosado es la expresión de cierta añoranza a los claretes de antes, a la que se añaden toques modernos. Elaborado con las mismas uvas que sus grandes tintos, el único rosado de Cepa 21 –la primera añada se lanzó en 2010– encierra todo el conocimiento de la variedad Tempranillo (Tinto Fino), al que se llega mediante un ...

Disfruta este verano con la pureza de la Godello de O Luar Do Sil de Pago de Capellanes

Es en verano, con calor, cuando cobran mayor protagonismo los vinos blancos. Pago de los Capellanes nos propone sus vinos de O Luar do Sil, fiel reflejo del carácter puro y mineral de la uva godello, para disfrutar de un verano con mucho sabor, frescura y autenticidad. O Luar do Sil, el proyecto de Pago de los Capellanes en Valdeorras, es el fruto actual de una viticultura tradicional de gran valor. La uva godello, variedad reina de esta zona de Galicia, expresa toda la personalidad de las pequeñas viñas en suelos de granito y pizarra. Las vides, muchas de ellas ...

Vallegarcía Viognier 2019, un blanco que marida a la perfección con el sushi

La cocina japonesa llegó para quedarse, y, en especial, uno de sus platos estrella: el sushi. Una propuesta gastronómica, que a priori, puede parecer difícil de maridar - el sake suele ser una de las opciones habituales - , el sushi no deja de ser en su forma más clásica una mezcla de arroz con pescado crudo, por lo que la elección de un buen vino blanco puede darle un toque especial no solo a este plato milenario y su diversidad de sabores, sino también al momento. La idea principal a la hora de maridar vinos y sushi es la ...

Tussío 2020, un vino de mar con personalidad cántabra

Siguiendo los pasos de Mar de Fondo, buque insignia de Bodegas Miradorio, Tussío nace de la combinación de las variedades Hondarrabi Zuri (70%) y Albariño (30%) provenientes de 3.200 cepas de los viñedos Tussío y El Castillo. Esta referencia se presenta como la propuesta más desenfadada del proyecto Miradorio, con una fuerte influencia del Cantábrico que lo convierte en un vino fresco y aromático, con marcada personalidad y un color amarillo limón brillante. En boca desvela esencia de fruta combinada con una acidez controlada que inmediatamente te hace salivar y te proporciona una agradable frescura. “Tussío es un blending de ...

«El Beso de las Uvas», el blanco de autor de Familia Conesa-Pago Guijoso

Perteneciente a una saga de agricultores de segunda generación, Familia Conesa-Pago Guijoso es una de las 20 bodegas que cuenta con la codiciada denominación de origen , máximo reconocimiento a la calidad y la singularidad del terruño y del vino que existe en nuestro país. Se encuentra en El Guijoso, una de las mejores fincas de Europa: 3.000 hectáreas en la histórica comarca de Campo de Montiel (Albacete) que acogen un espectacular sabinar, diferentes cultivos ecológicos - incluyendo el viñedo, diseñado por el gurú de la viticultura Richard Smart - y una cabaña ganadera ovina de la que proceden sus ...

Losada Godello 2020. Sea cual sea tu estilo, será tu compañero perfecto para disfrutar al aire libre

Con la llegada del buen tiempo lo que queremos es disfrutar al aire libre. Ya sea en terraza urbana, ático, porche, balcón o jardín, chill out o de diseño.... buscamos compartir el aperitivo, sin prisas, nos relajamos mirando el mar o leyendo un libro. Son los grandes placeres de la temporada que llega. ¿Lo completamos con uno más para compartir? Godello Finca Losada 2020, es un vino fresco, ideal para estos días de agradables temperaturas, netamente gastronómico y listo para disfrutar de él. Graso, fresco y elegante, en boca es voluminoso y delicado, con una acidez cítrica  que le aporta frescor ...

Nuevo almanaque enoliterario de Solar de Samaniego: marida el vino con versos

Bodegas Solar de Samaniego presenta la Colección "7 Cepas Reserva 2016 DOCa Rioja", un almanaque enoliterario de doce botellas ilustradas de forma artesanal por la Premio Nacional de Ilustración, Elena Odriozola, que invita a "Beber Entre Líneas" maridando el vino con los versos y pasajes que aparecen en sus etiquetas. La Colección 7 Cepas Reserva 2016 es una de las ediciones más especiales de vino de Bodegas Solar de Samaniego, compuesta de 12 botellas, una por cada mes del año. En cada una de sus etiquetas se presenta un texto relativo al vino de algunos de los autores más destacados ...

Las propuestas de Frontaura para brindar el Día del Padre

Bodegas Nexus & Frontaura te propone qué vino regalar el día del padre "El Día del padre es un día para brindar por la labor que los padres profesan. Un vino es un momento de placer, una experiencia conjunta ligada a las sensaciones y recuerdos, por ello siempre existe un vino para cada tipo de padre." Camino Pardo, CEO y "winemaker" de Bodegas Nexus & Frontaura.   Papá Primerizo: Nexus One. Joven e intenso Un vino ligero, joven, de un envejecimiento en torno a 8 meses en barrica de roble francés. De color rojo picota con ribete rubí. De ...

Cepa 21 2017: Equilibrio y carácter varietal en una añada atípica

Cepa 21 2017 procede de un año atípico en lo climatológico que ha dado como resultado un vino de equilibrada acidez, fresco, con un tanino de extraordinaria calidad y con los aromas de la uva Tempranillo muy marcados Enclavada en el corazón de la Ribera del Duero, Cepa 21 es una bodega boutique en la que sus tintos son vinos de pura cepa, fieles a la variedad y al terroir del que proceden y diseñados para despertar emociones. Cepa 21, buque insignia de la casa, se elabora a partir de uvas seleccionadas de un viñedo situado a gran altitud y ...

«Campo Elíseo Toro 2015» celebra el 20 cumpleaños de la primera añada de la bodega

Elaborados a partir de la variedad tinta de Toro, una variedad local de tempranillo, propia de esta denominación de origen, y que se caracteriza por producir vinos corpulentos. aunque de gran finura al paladar. Tras la reciente adquisición de la totalidad de las acciones de Campo Elíseo, François Lurton presenta la nueva añada de Campo Elíseo Toro, la 2015. Se trata de un vino 100% tinta de Toro dotado de una marcada personalidad, el resultado de la búsqueda de la máxima expresión del terruño y de la uva, mediante el assemblage de los vinos procedentes de viñedos situados en, al ...

Otazu Rosado Merlot 2020, el vino perfecto para celebrar el día del Padre

Brindar es un gesto íntimamente ligado a la celebración de hechos importantes y es, a la vez, sinónimo de alegría, gozo y felicidad. El Día del Padre es uno de esos momentos, un día en el que se demuestra el amor y afecto hacia la pareja, el padre o incluso los amigos. Para que ese brindis sea aún más especial, Bodega Otazu propone la última añada de Otazu Rosado Merlot, un vino 100% Merlot con D.O. Navarra, en el que se integra toda la personalidad y singularidad características de la bodega; perfecto para celebrar el Día del Padre. Otazu Rosado ...

Celebra el Día del Padre brindando con Abadía de San Quirce Crianza 2018

La elección perfecta para regalar y compartir esta fecha tan especial con ese padre al que le gustan los valores seguros y las cosas bien hechas. La añada 2018 de Abadía de San Quirce Crianza es el buque insignia de esta bodega, un monovarietal tempranillo con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. ¡Un acierto seguro! En su reciente cambio de imagen se ha optado por una botella tipo borgoña y para su etiqueta, en consonancia con el resto de referencias de la bodega, se ha elegido un fondo blanco y limpio que, con la ...

Malabrigo 2016 de Cepa 21: Una añada de equilibrio y matices para disfrutarlo con tiempo

Cepa 21 es una bodega boutique asentada en el corazón de la Ribera del Duero que apuesta por elaborar vinos modernos, asentados en la tradición vinícola de la zona, pero acordes con las tendencias actuales. Su nombre, de hecho, es toda una declaración de intenciones, ya que sus tintos son vinos de pura cepa, fieles a la variedad y al terroir del que proceden, y están diseñados para sorprender y deleitar al consumidor del siglo XXI. Malabrigo es un 100 % Tempranillo envejecido en barricas nuevas de roble francés que procede del pago del mismo nombre. Se trata de una ...

Ansa 2016, la 2ª añada del ‘Garage Wine’ de Rioja Alavesa

La combinación de viña vieja y altitud es la esencia de Ansa 2016, cuya producción de apenas 4.000 botellas procede en exclusiva de dos microparcelas en Elvillar y Lanciego. De ellas se obtiene la uva tempranillo, fermentada por separado, que da vida a este tinto fresco pero complejo, donde delicadeza y elegancia se dan la mano. Un ejemplo de viticultura responsable y sostenible que mima a la uva en su paso por bodega, todo para respetar al máximo la expresión del terruño. “Tratamos de trasladar la voz más pura del viñedo”, explica Luis Güemes, director técnico y enólogo de Bodega ...

Tempos Vega Sicilia lanza Petracs, un blanco seco de Tokaj (Hungría)

Petracs 2017 La compañía Tempos Vega Sicilia (TVS), compuesta por las bodegas Vega Sicilia, Alión, Pintia, Macán y Oremus - ésta última en Hungría - , ha lanzado al mercado Petracs 2017, un vino blanco seco de Tokaj, procedente de la mejor parcela de su viñedo en Hungría. Han sido años cosechando y probando este vino hasta que han conseguido lo que buscaban. Sólo 6.000 botellas elaboradas con uva blanca Furmint al estilo borgoñón.  TVS, la primera bodega que decidió elaborar un vino blanco seco en Tokaj, la primera denominación de origen del mundo y región legendaria por sus ...

La nueva y personal apuesta de Finca Valpiedra: Su Reserva Blanco 2016

Finca Valpiedra presenta su primer blanco, Finca Valpiedra Reserva Blanco 2016. Un blanco de guarda elaborado mayoritariamente a partir de viura, junto a otras variedades como garnacha blanca, malvasía y maturana blanca. Este vino, procede de las 0,2 hectáreas de la parcela más vieja de la finca, ‘La Peña del Gato’ y de su gemela de 12 años. Finca Valpiedra Reserva Blanco 2016 es un blanco de personalidad inimitable, al que el crítico Tim Atkin ya ha calificado con 94 puntos y lo ha definido como cremoso, fresco y perfumado, con mucho cuerpo y una fresca acidez. La producción de ...

Bodega Otazu presenta Otazu Premium Cuvée 2018

Bodega Otazu continúa poniendo en las copas de los amantes del vino lo mejor de su bodega y de sus viñas. En esta ocasión se trata de la nueva añada de su vino tinto: Otazu Premium Cuvée 2018, galardonado nacional e internacionalmente como la medalla de oro de Gilbert & Gaillard 2020 y los 93 puntos de la Guía Vivir el Vino 2021. Otazu Premium Cuvée 2018 es un vino tinto con Denominación de Origen Navarra. Se compone de un 42% de uva Cabernet Sauvignon, un 33% de uva Tempranillo y un 25% de uva Merlot. La elaboración de este ...

Cepa 21 2016: Un mensaje de optimismo para esta Navidad

Esta Navidad va a ser una oportunidad especial para reunirse con la gente a la queremos. No serán necesarios grandes planes ni costosos regalos: bastará con disfrutar del momento y celebrar la vida. Y qué mejor modo que alrededor de una mesa o de una copa de vino. La complejidad y la frescura de Cepa 21, el buque insignia de la bodega vallisoletana homónima, darán el toque de optimismo necesario. Esta Navidad, además, regalar Cepa 21 2016 es contribuir con la educación de los más desfavorecidos. Bodegas Cepa 21, una bodega optimista e inspiradora, ha querido apoyar a la Fundación ...

8 de noviembre: Día Mundial del Enoturismo

El 8 de noviembre se celebra el Día Mundial del Enoturismo y Bodega Otazu es la propuesta ideal para disfrutar de una experiencia que une patrimonio histórico, arte contemporáneo, naturaleza y cultura enológica. Bodega Otazu abre las puertas de su viñedo para disfrutar de un otoño de vendimia, ofreciendo una experiencia vitivinícola diferente, así como para explorar Otazu, un lugar con una magia particular gracias al enclave donde se encuentra ubicado y su exclusiva mezcla de arte contemporáneo y vino. Todos los vinos que se producen en estas tierras se obtienen exclusivamente de las uvas procedentes de las 116 hectáreas ...

El godello hecho arte

La bodega vallisoletana Emilio Moro ha conseguido trasladar la calidad y la singularidad de sus grandes tintos de Ribera del Duero a la comarca del Bierzo, una zona vitivinícola con muchísimo potencial. En 2018 presentaba La Revelía y El Zarzal, los primeros blancos 100 % Godello procedentes de este innovador proyecto leonés, dos referencias que han logrado sorprender a los incondicionales de la bodega e impulsar a nivel nacional e internacional la D.O. Bierzo, más conocida por sus tintos. Ahora, completa su familia de Godellos con Polvorete, un blanco alegre, expresivo y vital, de nariz floral y afrutada y boca ...

Pagos de Valcerracín Crianza Vendimia Seleccionada 2017

Un gran Ribera, asentado en el terroir y representativo de los matices afrutados de su varietal autóctona, llega para maridar a la perfección con la cocina de otoño-invierno - setas, caza, guisos, carnes rojas… - y es perfecto para regalar en Navidad. Así es Pagos de Valcerracín Crianza Vendimia Seleccionada 2017, un monovarietal de Tempranillo procedente de los viñedos de Vinos de La Luz en Peñafiel (Valladolid). Se trata de viñedos de bajo rendimiento - lo cual repercute favorablemente en la calidad de la uva - , con edades comprendidas entre los 30 y los 45 años, suelos principalmente arcillo-calcáreos ...

¡Disfruta del Bierzo en Otoño!

Sus productos de temporada como la castaña y la manzana reineta y sus platos tradicionales como el Botillo, verdadero protagonista de su gastronomía, junto a una cocina de tendencias más vanguardistas, acompañados por primera vez con los vinos de Paraje y vinos de Villa de Losada - una de las primeras bodegas en lanzar al mercado vinos para este nuevo etiquetado, que representan una nueva era - contemplando el paisaje, entre colores amarillos, marrones y naranjas, disfrutarás de nuevas y grandes experiencias. Las nuevas clasificaciones de viñedos están sujetas a mayores exigencias en la producción y a un mayor control ...

Abadía de San Quirce Finca Helena

Abadía de San Quirce presenta la añada 2015 de su vino único “Finca Helena” con una nueva imagen que se adapta a los nuevos tiempos. Sin perder su esencia -  respetar y cuidar el legado vitícola que ha ido pasando de padres a hijos desde tiempos inmemoriales hasta nuestros días -. Este vino procede de una rigurosa selección de viñedos plantados hace más de 100 años en el término de La Aguilera. Viñedos plantados en terrenos pobres, formados en vaso que han vencido la batalla al tiempo para ofrecernos hoy el tesoro que representa esta botella. En la nueva imagen ...

I concurso de “El Mejor Bacalao de España”

El jueves 17 de septiembre se celebró, en el Club Financiero Génova, el I concurso de “El Mejor Bacalao de España” y de las I Jornadas del “Bacalao de Autor”. El acto fue presidido por el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo Rodríguez La presentación contó con un showcooking de cuatro propuestas de Bacalao de Autor elaboradas con un producto excepcional, Bacalao Selección Gourmet de El Barquero Las propuestas Joaquín Felipe, de Restaurante Atocha 107. José Luque, Chef Executive del Hotel Westin Palace. Rebeca Hernández del Restaurante La Berenjena. Mario Leston, Chef del Club Financiero Génova. Vía ...

«Cena con tu bodeguero», la nueva propuesta de KUC, con los vinos de Finca Do Ferreiro

La cita será el 22 de julio a las 21,30 horas. Cristina Ybarra presentará los platos más frescos de la nueva temporada de Kuc armonizados con los vinos “Do Ferreiro” de la Bodega de Gerardo Méndez para iniciar la serie “Cena con tu bodeguero”que periódicamente dará la posibilidad a los amantes del vino de disfrutar de  diferentes armonías con vinos de las grandes bodegas de nuestro país junto a las distintas elaboraciones de este restaurante que se ha convertido en poco tiempo en referente gastronómico del barrio de las Salesas. El menú para esta cita veraniega, con un precio de ...

Los vinos del verano

Te proponemos 3 vinos para disfrutar este verano: Un tinto, un rosado y un blanco Frontaura Rosé Un rosado fresco, afrutado, sutil y divertido, una delicada caricia. Ya está aquí, un rosado con base de nuestra tierra, la Tempranillo acompañada de toques de la Syrah y el Verdejo, que se une a nuestra familia de vinos. Se trata de un vino amparado en Vinos de la tierra de Castilla y León, que nace desde la viña con uvas dedicadas a elaborar un Rosé.Es un multivarietal elaborado con uvas locales e internacionales: Tempranillo (80%), Syrah (15%) y Verdejo (5%). Las dos ...

Este verano…. ¡Te esperamos en el Bierzo con un Losada Godello 2019!

Este verano nos tendremos que olvidar de playas y lugares atestados de gente. ¿Pero....quién dijo que los planes no pueden cambiarse sin dejar de ser sugerentes, divertidos y saludables? Buscaremos paz y tranquilidad en lugares maravillosos y desconocidos para muchos, pero que nos enamorarán. El Bierzo se convierte en uno de los lugares elegidos, amplios espacios en plena naturaleza, sitios únicos para visitar, una gastronomía estupenda y, unos vinos.... Godello Finca Losada 2019, un vino berciano fresco, ideal para disfrutar los días de altas temperaturas, netamente gastronómico. Graso, fresco y elegante, en boca es voluminoso y delicado, con una acidez ...

Raíz Voy Olé, la sorprendente explosión de fruta de Bodegas Raíz de Guzmán

Conocido por su calidad y nobleza, Raíz es más que un nombre o una marca, es la palabra que sirve de nexo de todos los valores de esta bodega de la Ribera del Duero. Trabajo duro e ilusión por conseguir la excelencia, en un producto auténtico, arraigado a la zona de la que procede. Todos los vinos comparten esa esencia y son elaborados solo con uva tempranillo. Ahora, estas bodegas con más de 20 años de tradición, dan un paso más allá y presentan Raíz Voy Olé. Un vino único completamente frutal cuyo principal factor diferenciador es el hecho de ...

Luis Alegre Desbastado 2017: La Alta Gama en maceración carbónica

¿Qué es la maceración carbónica? La maceración carbónica es el método con el que se elaboraban los vinos de cosechero en La Rioja: Se introducen los racimos enteros, lo más íntegros posible, en el depósito. Empieza así a desarrollarse una actividad dentro de los granos de uva, a nivel intracelular, originada por las enzimas propias de la uva, en presencia de CO2. Debido a las condiciones de anaerobiosis (ausencia de oxígeno) que se dan, se genera una importante riqueza aromática que hace que estos vinos tengan unas características organolépticas muy diferentes a los vinos elaborados por el método de vinificación ...

El vino según Camino Pardo: Un valor de nuestra tierra y de los productos más exportados

Para Camino Pardo, una de nuestras más reputadas “ winemakers”, que exporta a más de 24 países. “ El vino crea vínculos de fraternidad en los que no solo se comparte mesa, sino el bagaje existencial, las emociones y las experiencias estéticas.” Desde 1999 lidera las bodegas Frontaura & Nexus, un negocio familiar, con instalaciones de vanguardia, plantando viñas en las elevaciones más altas de Ribera del Duero. En pocos años ha conseguido posicionar sus bodegas internacionalmente como uno de los referentes de modernidad y calidad. Sus vinos son reflejo de los valores tradicionales de nuestra tierra: vinos estructurados pero ...

Pontac 2014, el balance perfecto entre la uva y la madera

El homenaje de Bodegas Luis Alegre a Château Haut-Brion con Pontac 2014 La presencia de taninos nobles y la elegancia es elemento común en sus añadas Alejandro Simó, Director Gerente de Bodegas Luis Alegre, ha querido rendir homenaje a Arnaud de Pontac, experto viticultor y propietario del Château Haut-Brion, dando su nombre a uno de sus vinos más representativos, Pontac. Arnaud de Pontac está considerado como un adelantado a su tiempo. Preconizó técnicas, en el s. XVII, que a día de hoy siguen utilizándose en la actualidad como el uso de barricas nuevas o los sistemas de poda orientados al ...

Vichy Catalán convierte el agua en vino. ViñaCHY, una nueva categoría en el sector del vino

ViñaCHY es un espumoso elaborado con los mejores caldos de Bodegas Casa de la Viña y Vichy Catalán Después de convertir el agua en 'objeto de deseo' y  de transformar el agua mineral natural carbónica en un re-fresco saludable… el Grupo Vichy Catalán da un paso más y convierte el agua en vino con ViñaCHY, una nueva categoría dentro del mercado del vino, un lanzamiento que viene a confirmar y reforzar la senda que el Grupo tomó a finales de 2012 hacia una clara apuesta por la innovación, la investigación y, sobre todo, la diversificación. (más…)

¿Quieres ver la vida en rosa?. Ramón Bilbao lanza su primer rosado

Rosado 2012; fácil de beber, es un vino fresco y ligero ideal para disfrutarlo esta primavera El color y su estilo. Siguiendo la tendencia del momento a nivel internacional, abandona los colores más intensos que predominaban antes (estilo Navarra) para pasarse a los tonos más pálidos (estilo Provenza, reino del rosado en Francia). Su procedencia es de cepas viejas de los viñedos de Tudelilla y ha tenido una elaboración por sangrado del 100%. Cata 100% Garnacha. Color asalmonado, rosa palo. Notas de fruta fresca, recuerdo de limón de Amalfi. Flores recién cortadas. Cestas de cerezas. Ligero, fresco en toda la ...

Brígida Gallego

Queridos amigos, a través de este blog os inundaré de propuestas irresistibles para que disfrutéis de lugares con encanto, inolvidables escapadas, secretos de moda y belleza, eventos con glamour… y mucho más

Lo más leído