Con motivo de la inclusión de Astrales 17 en el Top 100 Cellar Selections de la revista Wine Enthusiast, donde solamente figuran 4 vinos españoles, hablaremos hoy de este excelente Ribera del Duero, comenzando por contarle algo de información sobre la bodega que lo elabora. Bodegas Astrales comenzó su andadura hace ya más de 20 años, a finales del año 2000, por iniciativa de la familia Romera de la Cruz, familia de viticultores de Anguix (Burgos), que partiendo de una sólida base vitícola heredada de sus ancestros y con una inequívoca filosofía de calidad decidieron pasar de ser proveedores de uva a elaboradores de vino. Este objetivo ha marcado desde el principio la misión de Bodegas Astrales, imprimiendo así en el vino el amor por el viñedo heredado generación tras generación. Tras el fallecimiento de Luis Delgado, ha cogido el timón Marisol Romera de la Cruz y sus hijos.
Y entrando en el Astrales 17, diremos que está elaborado al 100 % con tinto fino procedente de viñedos en el municipio de Anguix (Burgos) con una edad media de 45 años en suelo arcilloso-calcáreo con cantos rodados. El rendimiento de la viña es de 3.500 kg/ha. Se ha criado 18 meses en barricas principalmente de roble francés, siendo embotellado en julio de 2019 y alcanzando un grado alcohólico de 15%/Vol.
Astrales 17 destaca por su intensa nariz a frutos negros, especiados, balsámicos y tostados, con un magnífico equilibrio, amplitud y mucha longitud en boca, y una añada de buena potencia y magnífica estructura, terminando con una firme y a la vez suave tanicidad, que le permitirá evolucionar muy favorablemente en botella durante los próximos años. Su PVP es de 25,10 €.
