Según este estudio, el 96% de los aficionados a la cocina en España que usan esta red social, eligen TikTok como fuente de inspiración. Un 76% de los usuarios se anima a probar cosas nuevas tras ver contenido gastronómico en TikTok y un 52% de los usuarios ha preparado una receta tras verla en contenido de la plataforma *(1). Por ello hoy invitamos a descubrir 4 recetas fáciles y frescas para este verano que puedes encontrar en TikTok. Y en concreto creadores como @poesiadefogon, @lu.singluten, @tortilladeaspirina y @belfoodana nos comparten sus recetas veraniegas favoritas destacando la plataforma como fuente de inspiración y oportunidad para conectar con otros amantes de la cocina.
El verano, y especialmente el mes de agosto, trae consigo las ganas de disfrutar de platos frescos y deliciosos aprovechando el buen tiempo y el periodo de vacaciones. Y es que TikTok se ha convertido en la plataforma de referencia para los amantes de la comida en España, con un 96% de los «foodies» buscando inspiración culinaria en la plataforma*1. Y es que la plataforma no solo inspira a los usuarios a cocinar más, sino que también impulsa la experimentación con nuevos productos y marcas. Un 76% de los usuarios se anima a probar cosas nuevas tras ver contenido gastronómico en TikTok, y un 73% se siente inspirado por la creatividad de los creadores*1. De hecho, un 52% de los usuarios ha preparado una receta tras verla en TikTok, y un 37% ha investigado un producto después de verlo en la plataforma*1. Además, este verano se lleva lo fácil, fresco y saludable, por lo que en la plataforma se encuentran todo tipo de recetas perfectas para esta época del año. Los hashtags #recetasfaciles (1M de visualizaciones), #recetasrapidas (57M de visualizaciones) y #recetasdeverano (con casi 5.000 publicaciones) son tendencia, mostrando la preferencia por platos sencillos y apetecibles para combatir el calor*2.
Y vamos ya al grano con los creadores de contenido de TikTok que presentan 4 recetas fáciles y frescas para este verano:
- Un salpicón rápido de fruta fresca y mariscos
Este salpicón de Pablo de @poesiadefogon es una receta fresca, rápida y muy agradable para una cena veraniega con una vinagreta de acompañamiento que va genial con los mariscos. Pablo nos comenta que lo que más le gusta de TikTok, es la variedad que ofrece ya que puede publicar contenidos diferentes como “tips” de cocina básicos, visitas a restaurantes, etc.
- El bocadillo del verano con brevas, queso, rúcula y jamón
Lucía en @lu.singluten elabora recetas sin gluten de una forma dinámica y sencilla, mostrando que también pueden ser muy divertidas y ricas. Ella nos presenta este fresco bocadillo y sostiene que “subiendo contenido a TikTok ocurren cosas que jamás hubieses pensado, como que más de 10 000 personas guarden una receta cuyo ingrediente principal es la breva”.
- Un tiradito fresco, rico y con mucho salseo
La receta favorita de Pelayo en @tortilladeaspirina no deja indiferente a nadie con su toque de humor característico y su icónico salseo. Nos comenta también que “para mi TikTok es sinónimo de oportunidad. Oportunidad de conectar y conocer nuevos perfiles y creadores de contenido afines y de llegar a nuevo público”. 
- Una versión diferente del clásico melón con jamón
Anabel de @belfoodana durante este verano ha creado una serie de recetas de picoteo con amigos entre las que incorpora ensaladas muy vistosas y ricas como su carpaccio de melón, una opción diferente de disfrutar del clásico melón con jamón. “Para mi TikTok es una red social donde conectar con gente y hacer llegar mis recetas y mi estilo de vida a través de la cocina. Además, es sin duda una fuente de inspiración” comenta Anabel.
Al 46% de los usuarios “foodies” de TikTok lo que más les gusta ver son recetas paso a paso, pero como se observa, los usuarios españoles de TikTok no solo buscan recetas fáciles, sino también opciones más saludables y sostenibles. Un 80% prefiere alimentos frescos a los envasados por ser más saludables, y un 77% desearía encontrar más opciones saludables en su día a día. Esta tendencia se refleja en la alimentación, con un 72% dispuesto a pagar más por alimentos de mayor calidad y un 68% dispuesto a hacer lo mismo por opciones más saludables*1.
El apoyo a los productos locales también está en auge. Un 70% de los usuarios de TikTok en España priorizan la compra de alimentos y bebidas de proximidad, confirmando el compromiso con el comercio local y los productos de temporada*1.
*1 Source: TikTok Marketing Science ES FOOD Survey 2024, conducted by AYTM (Base: TikTok users, n=450)
*2 Source: TikTok Internal Data, ES, Jan 2023 – Feb 2024 overlapping hashtags
TikTok es el principal destino de videos cortos grabados con dispositivos móviles. Nuestra misión consiste en potenciar la creatividad y enriquecer la vida de la gente. Las sedes internacionales de TikTok se encuentran en Los Ángeles y en Singapur, y cuenta con oficinas en Nueva York, Londres, Dublín, París, Berlín, Dubái, Yakarta, Seúl y Tokio.
