En origen, mamotreto significa ‘criado por la abuela’ y ése es el espíritu del renovado delivery de Prístino. Su apuesta no es un servicio más de entrega de comida a domicilio, Matroteto reivindica los mismos valores de Prístino: cocina tradicional, casera, honesta, que reconforta y que apetece cada día, ¡después de probarla, quieres repetir!
Todo ello a partir de una seleccionada materia prima y de temporada. Como siempre ha sido la cocina de nuestras abuelas, reivindicando los alimentos cercanos, casi olvidados, por muchos desconocidos y por una gran mayoría, añorados. En definitiva, la misma esencia que define al servicio de delivery de: ‘Mamotreto, criado por la abuela’.
Desde su apertura a finales de 2019, Prístino se ha convertido en referencia gastronómica de Madrid. No ha sido a través de revoluciones culinarias sino reafirmando lo que siempre funcionó y que quizá durante un tiempo se dejó a un lado: la escuela, formas y costumbres de los restauradores de toda la vida, aquellos con carisma, vocación y pasión por su trabajo.
Platos de la carta de Prístino
Gracias a Mamotreto, los clientes podrán seguir disfrutando de platos de la carta del restaurante convertidos ya en clásicos como: las croquetas melosas, las patatas bravas, la ensaladilla rusa
los torreznos o la tortilla de patata
pero también se pueden degustar los célebres, suaves y deliciosos callos de morro y pata de cocción lenta, o el ragú de jabalí con patata paja.
Platos exclusivos para llevar
Y, como novedad, otras propuestas se han creado única y exclusivamente para ser degustados allá dónde el cliente decida. Por ejemplo, el cachopo de ternera con cecina y queso azul – bien azotado –
el pollo asado en carbón de encina y sarmiento; o el filete ruso entre panes. Como broche final, no faltan postres como el helado de violeta y el mousse de madroño, ambos son un dulce homenaje a Madrid y sus tradiciones.
Prístino reivindica las relaciones próximas, la vida en el barrio, en la comunidad y en la ciudad de Madrid. Así, ha alcanzado un espacio importante en el barrio de Almagro, en Chamberí, y pensando en los clientes fieles y que están cerca, Mamotreto también está disponible para recoger en el propio restaurante, tras solicitarlo telefónicamente: 917 373 640.
El pedido para entrega a domicilio se realiza a través de la página web:
https://www.covermanager.com/go/restaurante-pristino/es
Prístino
Paseo de Eduardo Dato 8, Madrid
917 373 640
