Postres y helados para disfrutar en restaurantes abiertos en agosto 3/5

Postres y helados para disfrutar en restaurantes abiertos en agosto 3/5

Seguimos con nuestras propuestas veraniegas con el argumento, que confío que comparta, de que no hay algo más de verano que un helado? Creemos que no, así que proseguimos estas entregas de una ruta de lo más dulce, y, por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Y en esta ocasión lo hemos con dos sugerencias de Palencia: Estrella del Bajo Carrión y Habana Cafetería:

Estrella del Bajo Carrión
c/Mayor, 32.
Villoldo. Palencia. Teléfono: 979 82 70 05

Es la casa madre de la familia Pedrosa, Se encuentra un restaurante-hotel en un enclave mágico a poco más de dos horas de Madrid, un sitio de esos al que ahora apetece escapar más que nunca, en el corazón de la ruta del Románico y a un paso de la montaña palentina… Entre las irresistibles propuestas gastronómicas -que dejan más que claro porqué lleva 10 años luciendo 2 Soles Repsol-, sus jornadas de atún, en plena temporada, bien merecen una escapada y de allí nadie se va sin probar alguno de sus postres:

– Helado de plátano, dulce de leche y gelatina de café sobre una cookie casera

– Bizcocho fluido de chocolate con helado de regaliz y gelatina de café

– Tatín de manzana Reineta con helado de canela

– Tocinillo de cielo helado de coco y piña caramelizada

– Crema fría de café con capuchino de chocolate blanco

– Arroz con leche crocante, espuma templada de crema de leche y helado de canela

Habana Cafetería

c/Mayor Principal, 101. Teléfono: 979 04 16 24. Palencia

Como reza su claim, es la cafetería de siempre, pero mejor. Es el punto de encuentro para ir a cualquier hora del día y en el que conviven los abuelos, adolescentes, familias… Entre sus postres, clásicos infalibles, podemos pedir:

– Pijama: el mito, revisado… Flan casero, nata de la buena, helado de vainilla de Madagascar y melocotón

– Brownie casero con helado de vainilla y chocolate caliente

– Cookie caliente con helado y chocolate crunchy

 

Mañana continuaremos con nuevas propuesta con el ánimo de que le resulten de interés…

 

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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