Vuelve, como todos los años, el tradicional Festival de las Tortillas a Casa Maravillas, un clásico que ya forma parte del alma del barrio. Este septiembre lo celebran con “Tortillas con Solera”, una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa y las costumbres madrileñas. Durante todos los días del mes, la tortilla se convierte en la reina de su cocina. Y no hablamos solo de la clásica con cebolla (como les gusta), sino de más de diez variedades diferentes que van cambiando y rotando constantemente, para que cada visita sea una sorpresa. 
Entre sus opciones con alma madrileña, encontrarás:
- La clásica: con cebolla, como manda la tradición y como nos gusta en Casa Maravillas.
- Isabelina: con callos a la madrileña por encima, con ese sabor profundo y castizo que conquista.
- Castiza: con cocido madrileño, homenaje al guiso más emblemático de la capital y nuestro plato estrella.
- Vegetal: lechuga, tomate y mayonesa, fresca y ligera, perfecta para los días soleados.
- Paisana: cebolleta, calabacín, espárragos, chorizo y pimiento verde, una explosión de color y sabor.
- Casa Maravillas: jamón de York, lechuga y mayonesa, suave y cremosa, ideal para los clásicos modernos.
- Txaca: con mayonesa de cangrejo, un bocado marino que sorprende y seduce.
- Fresquita: atún mezclado con mayonesa cremosa. Una tortilla fresca y ligera que se disfruta sin prisas, como un buen aperitivo de terraza.
- Atrevida: morcilla intensa combinada con manzana dulce, una mezcla sorprendente que juega con los contrastes.
- Verde que te quiero verde: con espinacas, ligera y equilibrada, para quienes prefieren lo vegetal sin perder intensidad.
- Matanza: picadillo tradicional de cerdo, con ese punto especiado y contundente que recuerda a las matanzas de pueblo.
Y nos dan el siguiente mensaje para quien esto lea: «Queremos que vengas, que pruebes, que repitas, y que nos digas cuál es tu favorita. Porque en Madrid, la tortilla es mucho más que comida: es conversación, es tradición, es puro disfrute. Y además, lo celebramos con buen rollo, sabor y muchas ganas de compartir». La cita sucederá todos los días de septiembre, de 12 a 17 horas.
Casa Maravillas
c/ Jorge Juan, 54
Madrid
