Por todo lo alto

Hay viajes que se miden en kilómetros y otros que se miden en sabores. Los días 25 y 26 de septiembre de 2025, La Palma será el epicentro de una revolución tranquila, la que propone cambiar la forma en que entendemos el turismo. No se trata de ver mucho, sino de sentir más. Las III Jornadas de Destinos Enogastronómicos Slow Taste, organizadas por Saborea España y la Secretaría de Estado de Turismo, no son un evento más: son una declaración de intenciones. El escenario no podía ser más inspirador. La isla bonita, con sus viñedos volcánicos, sus quesos ahumados y su miel de palma, lleva ...

Hay productos que llegan para quedarse, y Lipglazer Glossy Liner de M·A·C tiene todas las papeletas para convertirse en uno de ellos. No es solo otro perfilador: es una reinvención. Imagina la precisión de un lápiz clásico mezclada con el glow jugoso de un gloss. El resultado es un must-have que ya está en la bolsa de maquilladores y beauty lovers. "Por lo general, un perfilador se usa para crear un contorno mate", explica Romero Jennings, Director Mundial de Maquillaje Profesional de M·A·C. "Pero Lipglazer explora otra textura: un brillo húmedo que suaviza y añade volumen. Es el complemento perfecto para looks satinados o cristalinos, donde un perfilador mate ...

Hay historias que no se explican solo con datos. Se sienten. El sueño de la Serranía de Ronda, el nuevo libro de Dehesa Monteros, es una de ellas. No es un catálogo de productos ni un manual técnico: es el relato en carne viva de dos décadas donde una familia, un territorio y un método de crianza único se fundieron para crear algo excepcional. Todo empezó con Chelo Gámez y su obsesión por hacer las cosas "paso a paso, con tiempo y dedicación". En la finca Pujerras, en plena Serranía de Ronda, descubrió un microclima singular —con una de las pluviometrías más altas de España— y ...

Hay un momento mágico cuando el viento acarrea el olor a pan recién horneado desde una boulangerie rural y tus piernas marcan el ritmo de un viaje sin prisa. Ese es el espíritu que ha convertido a Francia en el santuario del cicloturismo. No es casualidad: aquí, la bicicleta ha pasado de ser un medio de transporte a una filosofía de vida. Los números hablan claro. En solo dos años, las rutas ciclistas han crecido un 28%, y las ventas de bicicletas, un 43%. Pero lo más revelador es lo que ocurre desde 2017: el uso de estos carriles ha aumentado un 52%, según datos de Vélo ...

Kyoshi: Cuando Japón y España se Encuentran en un Plato Hay restaurantes que se visitan y otros que se viven. Kyoshi, el proyecto más relajado de Ricardo Sanz, pertenece a los segundos. Aquí no hay manteles largos ni ceremonias rígidas, pero sí una obsesión por el producto impecable y una técnica que convierte cada bocado en un viaje. Ubicado en pleno barrio de Las Letras, dentro del DoubleTree by Hilton, este local es la puerta de entrada perfecta a la cocina japo-cañí: esa fusión audaz entre la tradición nipona y los sabores españoles que Sanz popularizó. El nombre no es casual. Kyoshi significa "maestro de ...

Hay hoteles que son mucho más que un lugar donde dormir. Son ventanas abiertas a la ciudad, reflejos de su energía y su cultura. Eso es lo que ha entendido Meridia Capital, el fondo de inversión liderado por Javier Faus, al embarcarse en la transformación de dos de sus propiedades más emblemáticas: el hotel Gallery Barcelona y el hotel Molina Lario Málaga. No se trata solo de cambiar muebles o pintar paredes. La apuesta va más allá: "Queremos que el huésped sienta la autenticidad de cada destino sin salir del hotel", explica Jaime Monzó, director del proyecto. Y los números respaldan la idea: la previsión es ...

Essence Day Veil: Cuando la ciencia y la tradición japonesa se unen para proteger tu piel El verano no perdona. El sol, aunque beneficioso en su justa medida, puede convertirse en el mayor enemigo de una piel sana. Radiación UV, deshidratación, pérdida de elasticidad… ¿Y si existiera un producto que no solo protegiera, sino que también tratara estos problemas mientras ilumina el rostro? SENSAI, la firma cosmética japonesa con más de cuatro décadas de expertise, lo ha hecho posible con ESSENCE DAY VEIL. No es solo un protector solar. No es solo una crema hidratante. Es un *2 en 1* que fusiona lo mejor de ...

El Mediterráneo tiene un ritmo propio. Olivos que se mecen con la brisa, olas que acarician la arena, y atardeceres que pintan el cielo de dorado. Pero el próximo 11 de julio, a las 21:00 horas, el mar será solo el telón de fondo de un espectáculo mucho más sabroso: el ronqueo en vivo de un atún rojo Balfegó de más de 300 kilos en el By The Sea Beach Club de Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella. No es solo un evento gastronómico. Es una ceremonia. Un ritual donde el cuchillo del experto desvelará, corte a corte, los secretos de este gigante del mar. Mientras el presentador explica ...

El verano en Madrid no perdona. El asfalto reverbera, el aire pesa y la sombra se convierte en un bien preciado. Pero en el corazón del barrio de Salamanca, en Terracotta Velázquez, han encontrado la fórmula perfecta para convertir el calor en una excusa para disfrutar: los sangaree’s, su versión ligera y creativa de la sangría tradicional. Llevan tres veranos refrescando la ciudad con estas "sangrías de autor", seis propuestas que poco tienen que ver con la clásica mezcla de vino tinto y fruta. Aquí, los macerados artesanales, las especias y los licores sutiles transforman cada sorbo en una experiencia. "No es solo ...

Los péptidos: el ingrediente estrella del cuidado facial Cada vez más personas comienzan a cuidar su piel desde los 30 años. Según datos de Hydrafacial, el 81% de sus clientes busca combatir arrugas y líneas de expresión, mientras que el 45% prioriza la flacidez. No es casualidad que el 41% recurra a tratamientos como bótox o rellenos. Pero hay un ingrediente que está ganando la batalla: los péptidos. Con más de 6,6 millones de búsquedas al año y un crecimiento del 12,3% anual, ya son el quinto ingrediente cosmético más demandado, solo por detrás del ácido hialurónico y la niacinamida. ¿Qué son los péptidos ...

El arte de dormir bajo las estrellas y ... con todas las comodidades Hay un momento mágico al caer la tarde en TAIGA Conil, cuando el sol se cuela entre los pinos y el aroma a leña del Fogón de Rosario empieza a impregnar el aire. "Aquí no tenemos carta, tenemos huerta", nos dice José Ángel, quien junto a su mujer María José regenta este rincón gastronómico donde todo -desde el pan hasta el queso de cabra- se hace a mano. Es una de esas experiencias que te hacen replantearte qué significa realmente ir de camping. Este es solo uno de los secretos que esconden los campings ...

¿Por qué es clave exfoliar la piel antes del verano? La piel se renueva naturalmente cada 28-30 días, pero con la edad, el estrés, la contaminación y la exposición solar, este proceso se ralentiza. Las células muertas se acumulan, junto con restos de maquillaje, grasa y polución, dando un aspecto apagado y desigual. "La exfoliación no es un capricho, es una necesidad para activar la microcirculación y devolverle a la piel su luminosidad", explica Sara García, esteticista y formadora de Maria Galland Paris. ¿Realmente necesitamos exfoliar si la piel se regenera sola? Sí, y aquí está el motivo: A partir de ...

El arte de secar el pelo (sin perderlo por el camino) Hay un momento en nuestra rutina de belleza que siempre parece una carrera contrarreloj: "secarnos el pelo". O lo hacemos rápido y acabas con una melena eléctrica, o lo hacemos despacio y llegas tarde al trabajo, o a la cita que tengamos!. Philips lo sabe, y su nueva Serie 8000 viene a romper ese dilema. No es solo un secador. Es una "declaración de intenciones": poder, cuidado y eficiencia en un diseño que pesa menos que una botella de agua. Velocidad de avión, delicadeza de seda Imagina un motor que gira a 110.000 ...

Hay restaurantes que se limitan a servir platos, y luego está Materia Prima. Un lugar donde el acto de comer se convierte en una conversación íntima entre el comensal y los ingredientes más frescos. A dos pasos del Santiago Bernabéu, este local lleva más de una década demostrando que la verdadera revolución gastronómica no está en las técnicas vanguardistas, sino en la honestidad de un producto bien tratado. El mercado como carta de presentación Lo primero que sorprende al entrar son las vitrinas. No hay menús cerrados ni raciones impuestas: aquí eliges qué, cuánto y cómo. Gambas de Isla Cristina que parecen recién salidas del mar, lubinas ...

El verano huele a crema solar, a noches largas y, ahora también, a Cork y Yash. Dos nombres que suenan a poesía cosmética y que resumen la esencia del nuevo Kit Lip Combo que Violeta Hódar ha creado con M·A·C Cosmetics. No es solo un lanzamiento más: es la materialización de una obsesión personal de la cantante, que coincide con el estreno de su álbum VIOLETA, un proyecto inspirado en La Traviata de Verdi y que llevará de gira por España empezando en el Circo Price de Madrid este 15 de julio. "Me tomó mucho tiempo decidir cuál era mi combinación ideal", confiesa Violeta entre risas. "Pero ‘Cork’ y ‘Yash’ son el dúo infalible. Neutros, ...

Hay ciudades que se descubren a través de sus monumentos. Otras, a través de sus calles. Madrid, sin embargo, tiene un modo mucho más sabroso de contarse: a través del jamón. El Madrid Ham Tour, la última propuesta del Museo del Jamón, no es solo un recorrido gastronómico. Es un viaje de dos horas por la historia, las anécdotas y los sabores que han convertido a la capital en uno de los destinos culinarios más vibrantes de Europa. Y todo, con el jamón como hilo conductor. Un paseo que se saborea La idea es sencilla, pero brillante: unir cinco de los ...

¿Qué es la flacidez corporal y por qué aparece? La flacidez es una pérdida de firmeza en la piel o los músculos, que suele manifestarse a partir de los 35 años. Sin embargo, factores como cambios hormonales, embarazo, mala alimentación o sedentarismo pueden acelerar su aparición. Tipos de flacidez: Flacidez cutánea: Pérdida de elasticidad por falta de colágeno y elastina. Flacidez muscular: Debilitamiento de los músculos por falta de actividad física. Zonas más afectadas: brazos ("alas de murciélago"), abdomen, muslos, senos y rodillas. 10 Consejos Expertos para Prevenir y Mejorar la Flacidez 1. Hidratación: tu aliada esencial Beber 2 litros de agua al día mantiene la ...

Una experiencia gastronómica única en Montanejos El Hotel El Palacio de Montanejos acaba de presentar su nueva propuesta: los Encuentros Gastronómicos del Palacio, un ciclo que busca acercar la riqueza culinaria de España a este rincón de Castellón. La primera edición, los días 12 y 13 de julio de 2025, estará dedicada a Asturias, de la mano del prestigioso El Parador del Rey, un referente de la cocina tradicional con más de 60 años de historia. Detrás de este proyecto están Paloma Medina (cocinera) y Guillermo González (jefe de sala), una pareja que dejó Madrid hace una década para instalarse en Vega del Rey (Asturias) y recuperar la esencia de la gastronomía asturiana. ...

Finca Aal Cachucho: Naturaleza, Elegancia y Experiencias Únicas Si buscas un lugar especial para celebrar tu boda, organizar un evento corporativo o simplemente desconectar de la ciudad, Finca Aal Cachucho es la opción ideal. Ubicada en San Agustín del Guadalix –a solo 30 km de Madrid–, esta finca de 6 hectáreas combina naturaleza, diseño original y servicios personalizados. Un entorno privilegiado con vistas a la Sierra de Guadarrama y todo el encanto del campo sin renunciar a la comodidad. Un Espacio Diseñado para Bodas y Eventos Memorables Finca Aal Cachucho destaca por su versatilidad. Sus amplios jardines, terrazas con vistas panorámicas y salones interiores ofrecen ...

HD Sun·Care Aqua Emulsion SPF50: La Fusión entre Protección Solar y Ciencia Antiedad En el mundo del cuidado facial, la protección solar ya no es solo una barrera contra los rayos UV. HD Cosmetic Efficiency ha dado un paso más allá con HD Sun·Care Aqua Emulsion SPF50, el primer fotoprotector que integra epigenética y SPF50 para ofrecer un tratamiento antiedad global. Su fórmula ligera y de rápida absorción no solo protege, sino que también actúa sobre los signos del envejecimiento cutáneo. ¿El resultado? Una piel protegida, hidratada y con mayor firmeza. Protección Solar Integral: Más Allá de los UV Este fotoprotector no se limita ...