Llegan al mercado los primeros vinos ecológicos de Bodegas Protos 1/2

Llegan al mercado los primeros vinos ecológicos de Bodegas Protos 1/2

Y en concreto se trata de un tempranillo y un verdejo, que aterrizan para sorprender a los paladares más exigentes con su explosión de aroma y sabor.Además es importante saber que a partir de la añada 2021, todos los viñedos de Ribera de Duero de la bodega Protos tendrán el certificado de ecológicos, un dato más que habla de su carácter innovador y su apuesta por la sostenibilidad y lo natural.

Bodegas Protos lanza así al mercado sus primeros vinos ecológicos, Protos Tempranillo ecológico 2018 y Protos Verdejo ecológico 2019. Un vino tinto y un vino blanco elaborados con uvas de viñedos ecológicos, aptos también para veganos, que conjugan tradición, respeto al medio ambiente y una explosión de sabor y aromas propio de aquellos vinos que han sido elaborados con mimo y buen hacer.

Estos dos lanzamientos son una muestra de la conciencia social de Bodegas Protos por llevar a cabo prácticas sostenibles tanto en la elaboración de los vinos (eficiencia energética, autoconsumo en energías limpias, etc.) como en prácticas ecológicas de ahorro en consumo de agua en el trabajo en viñedo y bodega.


Bajo esta filosofía, nacen Protos Tempranillo ecológico 2018 y Protos Verdejo ecológico 2019, los primeros vinos ecológicos de la bodega, que pretenden ser el pistoletazo de salida de muchos más.

Hablaremos mañana del Protos Verdejo ecológico 2019 y hoy comentamos el Protos Tempranillo ecológico 2018, que en su nota de cata destaca por su color rojo picota con ribetes violáceos. En nariz, fresca, destaca la fruta roja y negra, acompañada con notas especiadas y ligeros tonos a tostados y cacaos, provenientes de las finas maderas. En boca es un vino redondo, fresco, sedoso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables. Se recomienda una tEmperatura de servicio de 15-16 ºC. Su PVP es de 9,99 €.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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