El vino, todo un rito por conocer

¿Decantar o no decantar? ¿Se puede servir un vino tinto con pescado? ¿En qué se distingue un reserva de un crianza? Todas las dudas y sus correspondientes respuestas. Lo imprescindible para estar bien informado y saber moverse como un experto en el a veces complicado y misterioso mundo del vino, es lo que he tratado de recoger en esta

Dream Taste, el fin del olor a corcho

Acaba de llegar a España un producto innovador y revolucionario, un accesorio que contribuirá a solucionar uno de los más grandes problemas con el que nos podemos encontrar cuando nos disponemos a degustar una botella de vino: el corcho. Se calcula que una media del diez por ciento de las botellas pueden tener este defecto en mayor o menor

¿Cómo tener una bodega en la propia casa?

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Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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