El buen vivir de Juan Luis Recio

Les ofrezco aquí la lista de los mejores Vinos de la Tierra que fueron premiados la semana pasada en la Asamblea de AVIMES, como previamente les avancé. Todos ellos son interesantes, cada uno en su ámbito, y merecen ser probados. este es el acta del jurado: GALARDONADOS EN EL "I CONCURSO, OFICIALMENTE RECONOCIDO, DE LOS MEJORES VINOS DE

¿Se imagina poder comprar los mejores y los más variados vinos del mundo con toda confianza, a buen precio y sin moverse de su casa, en menos de 24 ó 48 horas? Esto es lo que ofrece Lavinia, la mayor tienda de vinos de España, que a partir de ahora facilita aún más la compra a través de Internet Lavinia, tienda especializada en vinos

La Asociación Empresarial de Bodegas de Vinos de España (AVIMES) acaba de celebrar esta semana su asamblea general, en la propia sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la presentación de un importante estudio que ya les anuncié hace unos días. Las principales novedades son las que a continuación les relaciono:

“El Rincón del Vino”, será el primer informativo de TV centrado exclusivamente en el vino y que comenzará sus emisiones con la presentación del programa a partir de mañana, viernes y 13 de enero, en tres pases 8a las aa, a las 16 y a las 22 horas) por Canal Cocina, en colaboración con TodoVino, con el objetivo es difundir la cultura

En su afán por reforzar su estrategia de autoabastecimiento de uva, Bodegas La Rioja Alta S.A invierte 16 millones de euros en la adquisición de terrenos y plantación de nuevas viñas. De este modo, durante el bienio 2006-2007 la bodega plantará 160 hectáreas de nuevos viñedos en la zona Rioja Alta, para alcanzar las 500 Ha de viña

Decía el filósofo Michael Foucault, en su discurso de ingreso en la Academia de Francia, que “más que tomar la palabra”, hubiera preferido verse “envuelto por ella y transportado más allá de todo posible inicio”. Aunque pueda parecer extemporáneo, comentaba esto el otro día con unos amigos viendo la carta de vinos de un restaurante,

“Procura que se me dé un poco de aceite, vino, sal y romero para hacer el salutífero bálsamo”, pide Don Quijote a Sancho, no para hacer propaganda, en este caso, de la dieta mediterránea, sino para curar una herida de su cabeza producida por un candil, en la venta “que por su mal pensó que era castillo”. El bálsamo de Fierabrás

El lunes, día 9 de enero, a las 11,30 horas, como una iniciativa para la promoción de los Vinos de la Tierra, se hace entrega de los premios del “I Concurso de los Mejores Vinos de la Tierra Españoles”, presentándose también un interesante estudio sobre las posibilidades de desarrollo del consumo interno del vino, en el Salón de

El hecho de beber o no un champán exquisito, como el Taittinger, y saber hacer elegantes y espumosos cócteles con ellos, diferencia a veces a los buenos de los malos, como sucede en la película de James Bond, "Desde Rusia con amor”. “Vino tinto con el pescado... Eso debió hacerme sospechar”, musita el agente 007 cuando ha sido atrapado

El Congreso Nacional de Enoturismo se celebrará los días 8 y 9 de febrero de 2006 en Madrid. ALITER, Escuela Internacional de Negocios, consciente del creciente interés de España por el sector vitivinícola y turístico, puso en marcha en el año 2004 el I Congreso Nacional de Enoturismo, con el fin de dar respuesta a la cada vez mayor

Se mantiene la caída del consumo de vino en España durante los nueve primeros meses de 2005. Según los datos del “panel” de consumo alimentario publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, elaborados por la Federación Española del Vino, el consumo de este producto en España cayó durante los nueve primeros

Cepas Viejas 2003, de Dominio de Tares, acaba de ganar la Medalla de Oro en el concurso ‘Salón Internacional del Vino’ . Este nuevo premio confirma que la fidelidad del consumidor a este vino, año tras año, se sustenta en una línea de originalidad y de muy alta calidad . Bajo la dirección de Jesús Flores, el excepcional panel de

Ante estas fiestas en las que el consumo de espumosos está a la orden del día y donde se concentran gran parte de las compras, quería presentarles algunas propuestas que pueden facilitar la elección, según las características que busquemos en el vino espumoso, a la hora de despedir el 2005 y enfrentarnos a un nuevo año. Dentro de la

Un proyecto muy original para acercar el vino a los consumidores más jóvenes, cargado de humor, ha culminado su gira anual, ofreciendo una especie de mix entre "El Club de la Comedia" y un curso de cata. Tras recorrer la península un año más, el programa de “Vinos, Tapas y Risas” finalizó con gran éxito la gira 2005 el pasado martes

De cara a esta temporada parece oportuno recordar que no caigamos en algunos vicios que conviene evitar si queremos disfrutar en su plenitud de la experiencia de saborear un buen vino. Aunque los que tenemos el privilegio y la suerte de poder consumir vino no estamos ya normalmente en el colegio, si queremos disfrutar en su plenitud de la

Los vinos manchegos cogieron la Alta Velocidad para presentarse en Madrid, ya que tras una importante campaña promocional desarrollada por el Consejo Regulador durante 15 días en trenes TALGO y AVE con origen o destino en la capital, y gracias a la cual las miles de personas que tomaron los 900 trenes seleccionados pudieron comprobar la

En una comida que tuve en el Puerto Olímpico de Barcelona con un norteamericano que acababa de llegar de La Florida, le sugerí la posibilidad de realizar la comida completa con cava, cosa que inicialmente le sorpendió, pero al rato estaba tan entusiasmado que le descubrí haciendo señas al camarero para que le trajera otra botella de cava

Más de 600 profesionales del sector de la hostelería, restauración, medios de comunicación y empresarios disfrutaron de este segundo Salón, que tiene visos de convertirse en una cita anual indispensable para los profesionales y también para los aficionados, que podrán conocer las novedades de este sector que tanto empuje tiene últimamente.

Se ha inaugurado el Salón Internacional del Vino, en los pabellones de IFEMA en Madrid, lo que convertirá a la capital durante estos tres días en capital también de los buenos caldos, dentro de un programa lleno a rebosar de actividades de todo tipo, como la entrega de premios de la Cata de los Dos Dueros, que unió recientemente a los

22 bodegas y más de 700 asistentes fueron los protagonistas del Salón que confirma el crecimiento de los Vinos de Madrid, cuando la denominación conmemora su 15º Aniversario con un incremento de un 33% en la exportación. El Salón de los Vinos de Madrid ha consagrado por séptimo año consecutivo el auge de los vinos de la denominación

Tras veinte años como presidente, Félix Martínez López-Brea cede la presidencia de la DO Vinos de Madrid aJuan Bautista Orusco Olmeda, que pertenece a la tercera generación de la bodega más antigua de la Denominación de Origen, una bodega que lleva su primer apellido. Este año, en el que se celebra el 15 Aniversario de la Denominación

El restaurante El Foque de Quiñónes, situado en los alrededores del Auditorio de Madrid ha sido uno de los primeros en introducir una novedad que será de interés para muchos consumidores. Juan Salazar que regenta uno de los locales en el que mejor y de más formas distintas se puede tomar el bacalao, en un ambiente cántabro y marinero,

Cerca de 2.400 aficionados cataron en primicia los mejores vinos de España en la cuarta edición de ‘La Cata de los Lacres, The Spanish Wine Experience’, que les prometí hace poco que les comentaría. Sale en estas fechas también La Guía MMVI, una obra de referencia obligada para los aficionados, de las que al final también damos

Se calcula que casi el diez por ciento de las botellas pueden tener este defecto en mayor o menor medida, por lo que se están desarrollando otros tapones, de rosca, de silicona, etc., como alternativa al corcho tradicional. Pero si le gusta mantener la tradición y admira el corcho tradicional, toda una industria en nuestro país, hay un

Mario Sandoval, el chef de restaurante Coque, en el pueblo madrileño de Humanes, que puede presumir de una estrella Michelín y de elaborar uno de los mejores cochinillos al horno de España, tiene desde hace poco un nuevo motivo de notoriedad: una carta de vinos electrónica, que se consulta a través de una pantalla táctil en donde se

Según un estudio de mercado que acaba de presentarse, los jóvenes otorgan al vino valores de “distinción” y “buen gusto” asociando su consumo a pautas de moderación. Les informamos de las conclusiones principales de este estudio de mercado sobre los jóvenes y el vino en España. · En la esfera nutricional aparece considerado

Como les decía ayer, Fabián y yo fuimos, después de visitar el Salón de las Cooperativas a un acto relacionado tanto con el arte como con el vino. En realidad se trataba de la entrega de un premio a una obra pictórica que recayó enEsperanza Macarena Ruiz Gómez, madrileña de 29 años, quien e ha erigido en ganadora de los V Premios

Le dije a Wyoming que había salido muy bien en la foto que acompaña a uno de los reportajes del especial de vinos que he preparado esta temporada y que saldrá este próximo fin de semana en El Semanal, como suplemento de una gran cantidad de periódicos en toda España, mientras que mi amigo Fabián, en su primera visita al Círculo de

Johann Christoph Riedel, nacido en 1673 a 180 Km de Praga, no hubiera supuesto, cuando inició su apertura de nuevos mercados para el cristal de Bohemia en toda Europa y en ultramar, que sus descendientes crearían una empresa que tres siglos más tarde sería conocida en todo el mundo como los mejores cristales jamás soñados para disfrutar

Una investigación, financiada por la Fundación para la Cultura del Vino, ha permitido identificar restos de vinos blancos y tintos en las ánforas encontradas en la tumba de Tutankhamon. Asimismo, confirma que el Shedeh, una bebida muy sofisticada y apreciada, se elaboraba también con uvas. En el estudio de las muestras arqueológicas –procedentes

Hace unos días, coincidiendo con la tenprada, yuvieron lugar en el Berguedà (pre-pirineo catalán), las tradicionales Jornadas Gastronómicas de Vino y Setas, ya en su décimo sexta edición, que organiza cada año Bodegas Miguel Torres con la colaboración de Miquel Márquez del Restaurante Sala de Berga. Se iniciaron con un almuerzo de

Acabo de llegar de Palma de Mallorca, donde ayer se celebró el sexto Concurso nacional oficial de sumilleres y quería adelantarles que el campeón ha sidoel catalán César Cánovas, sumiller del restaurante Racó d´en Cesc. César es hijo de Cesc, y muchos van a este local de la calle Diputació pensando expresamente en los vinos y su

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha presentado las tres nuevas añadas que durante el año 2005 han alcanzado las categorías de Crianza (2002), Reserva (2001) y Gran Reserva (1999) y que tuvimos ocasión de probar en el acto de presentación en el Hotel Palace de Madrid, como lo están haciendo también

Un nuevo portal de vinos que ofrece ya 1.200 referencias de nuestro país se añade a la oferta actualmente existente en España, e incorporando interesantes novedades. La irrupción en escena con una espectacular oferta de 54 botellas de vino en tamaño mágnum (1,5 litros), es una de ellas. Así como la presentación que realizaron en la

La primera casa de champagne de Francia, fundada en 1729, lleva largo tiempo vinculada a nuestro país, como lo demuestra al haber sido elegida por Alfonso XIII como el champagne oficial de la Casa Real Española durante su reinado. Desde hace un tiempo ha vuelto a a estar presente en nuestras mesas, con una elegante botella réplica de los

La Denominación de Origen Vinos de Madrid acaba de presentar la campaña “Conoce tus vinos, los de Madrid”, una iniciativa creada con motivo del 15 Aniversario del Consejo Regulador y que implica a 15 tabernas de Madrid en la promoción de la calidad de los vinos de la D.O. Félix Martínez, presidente de la D.O., realizó una exposición

· Consejos para decantar: se deben decantar los vinos de los que se sospeche que tengan sedimentos, los que al probarlos se manifiestan “cerrados”, si nos lo recomienda el sumiller o la propia etiqueta, o si queremos que afloren con rapidez todas sus peculiaridades olfativas y gustativas. Al trasvasar a otro recipiente, llamado decantador,

Ayer me estuvieron pintando la casa, y junto a la escalera que utilizó Diego, el pintor, para acceder al techo del comedor, me encontré un cubo de pintura especial, el que habíamos comprado hace un par de años con cuatro benjamines de champaña Veuve Clicquot dentro (lanzada como la Clicquot Paint Box). Bueno, los Benjamines, como se pueden

En el ultimo número de Wine Spectator una de las referencias más importantes sobre crítica de vinos en el mundo, se valoran algunos productos españoles, que les paso a resumir a continuación. Como saben, la máxima puntuación sería 100.: Bodegas El Nido Jumilla Clio 2002 91 puntos. Elaborado con monastrell y cabernet sauvignon, tiene

Los vinos australianos están teniendo un éxito espectacular en todo el mundo. The Wine Academy organiza en el próximo mes de noviembre un interesante viaje a este país en compañía de expertos enólogos. Si se lo puede permitir, es una buena oportunidad de hacer un viaje a una tierra tan lejana y disfrutar tanto del país como de sus