Love is in the Box, la nueva caja de Sushi Daily por San Valentín

Viene elaborada por "los artesanos del sushi", como gustan llamarse, y con ellos llega un modo de celebrar el momento más romántico del año para todos aquellos que estén enamorados. Se trata de una bandeja para compartir, con 26 piezas y un empaquetado especial, diseñada especialmente para este día. Es decir se vincula a conceptos como

Cómo reducir a la mitad las calorías de la cesta de Navidad

En lugar de una cesta que rebosa de alcohol, grasas y azúcares, se puede optar por una más saludable y moderada en calorías e igual de apetecible, sugieren los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) y enumeran los diez imprescindibles en la lista de alimentos. A pocos días ya de Navidad, el IMEO ha hecho público

Pazo Señorans Selección de Añada 2008, el mejor albariño en Vivino

Fue en Mivino Wine Style Awards 2018, cuando la app de vinos con más usuarios del mundo, pero, además Wine Spectactor ha elegido Pazo Señorans 2016 como único albariño entre los 100 mejores vinos del mundo, ocupando la 35ª posición en la lista global. Y así, Pazo Señorans Selección de Añada 2008 ha sido por ello el mejor albariño

Beronia Reserva 2013, una propuesta para detener el tiempo

La caída de las hojas y los primeros fríos del año marcan la llegada del otoño. Para esta estación, Bodegas Beronia propone detener el tiempo y brindar con una copa de Beronia Reserva 2013 bajo el calor de una manta de lana de mohair de Ezcaray. Los colores de esta manta de Ezcaray inspiran los fascinantes paisajes que se observan en

Salinas d’es Trenc, un paraíso natural con mucho salero

Las Salinas de Levante, en la isla de Mallorca son uno de los puntos de producción de sal más importantes a nivel nacional donde, además de la sal marina, se obtiene la preciada flor de sal, una especie mucho más selecta y rica en minerales. Gracias a su declaración de Área Natural de Especial Interés Paisajístico y Rural y calificada

Madrid, capital de los vinos de Ribeiro

Fue solo un día, el pistoletazo de salida, pero estamos seguros de que cada vez tendrán mayor presencia tanto en la capital como en todos lados, ya que cada vez son mejores, más innovadores, atractivos, modernos y apetecibles. Les cuento. El caso es que una representación de las bodegas de Ribeiro presentaron el otro día sus vinos a los

Los cócteles que maridan platos con estrellas Michelin

Estos cócteles se elaborarán con Ron Zacapa, ya que es esta marca la patrocinadora oficial de la Gala Guía Michelin, que se alía para ello, con tres restaurantes con estrellas Michelin: Martín Berasategui, Kabuki y El Rincón de Juan Carlos. Ángel Arruñada, Mejor Bartender de España 2017, es el creador de los tres cócteles de la Gala,

GSK Consumer Healthcare lanza Consumer Sensory Lab en Europa

Consumer Sensory Lab es una interesante iniciativa pionera en Europa y una muestra más del compromiso es esta compañía con los consumidores. En este laboratorio, un panel de consumidores expertos probará una amplia gama de productos de cuidado diario utilizando dispositivos innovadores para poder comprender mejor la experiencia sensorial

La cocina de Letonia en las cafeterías de El Corte Inglés

El Corte Inglés acaba de presentar su propuesta sobre la cocina de Letonia, país galardonado como “región gastronómica europea”, razon por la cual del 1 al 30 de noviembre la carta de las cafeterías de El Corte Inglés presentará platos típicos letones elaborados con ingredientes naturales. El prestigioso chef Lauris Aleksejevs

La adicción a las Redes Sociales aumenta un 48% al viajar

Los españoles indican que al viajar se aferran a sus redes sociales más que nunca. El momento de vacacionar es para muchos el momento perfecto para desconectar y encontrar la paz que en el día a día es más difícil de conseguir, pero ¿realmente se logra este objetivo? Tras haber realizado un estudio con el 34,6% (757 viajeros) de sus

Un menú de 3 estrellas Michelin en el Hotel Orfila de Madrid

Son Mario Sandoval y José Carlos Fuentes quienes firman unos deliciosos platos de otoño, y lo harán desde el 24 de octubre al 24 de noviembre en el Hotel Orfila, que ofrecerá un atractivo menú de otoño firmado por estos dos chefs: el dos estrellas Mario Sandoval y el chef del hotel Valdepalacios José Carlos Fuentes (una estrella Michelin).

Auchan Retail España presenta La Vida Azul

Es un proyecto para promover que sus clientes y trabajadores puedan vivir mejor, cuidar su alimentación y mejorar su bienestar, y esto es lo que ha presentado Auchan Retail España. Su nombre, La Vida Azul: les contaremos la historia. El hecho es que Auchan Retail España acaba de presentar La Vida Azul, un nuevo proyecto internacional cuyo

I Foro Gastronómico Internacional de la Papa

Pasado, presente y futuro de un icono gastronómico, que es el caso de la papa, término por cierto anterior al de patata, se darán cita en Tenerife los próximos días 16 y 17 de octubre algunos de los cocineros más influyentes del mundo, para analizar la cocina de la patata y cocinar con papas antiguas, un tesoro fitogenético que se conserva

Obesidad infantil: una asignatura pendiente en la “vuelta al cole”

Más del 44% de los niños de entre 6 y 9 años tiene sobrepeso, por lo que hoy día se recomienda priorizar el consumo de cereales y derivados integrales con un alto contenido en fibra dietética y ajustar su consumo según el grado de actividad física. Además, es bueno saber que diversos estudios avalan el consumo de pan y cereales entre

‘Crowdbelievers’: así son los nuevos ahorradores urbanos

Los ahorradores inmobiliarios valoran la importancia de una cartera diversificada, y apuestan por la tecnología para reducir comisiones y aumentar el retorno. Este perfil corresponde a personas jóvenes (alrededor de 40 años), con vivienda propia y una renta anual entre 40 mil y 75 mil euros. Buscan la transparencia que no encuentran en

«Historias con Sabor» consigue más de 35.000 lecturas y 280 participantes

Les contaré la historia. El caso es que este concurso, convocado por Lamucca, y que ha contado con la colaboración de Tanqueray y la Fundación Escritura(s) ha conseguido más de 35.000 lecturas, 280 participantes y un total de 17.434 votos, con lo cual este concurso es un ejemplo más de éxito en los proyectos que fomentan las sinergias

6 curiosidades del vino que (quizá) aún se desconocen

El vino es un producto plenamente asentado en nuestra gastronomía, aunque todavía guarda algunos secretos desconocidos para algunos consumidores. Para disfrutar del vino en todo su esplendor es necesario conocerlo en profundidad y descubrir algunos trucos y curiosidades que envuelven al gran mundo vinícola. También es interesante conocer

¡10 apps para sobrevivir durante estas vacaciones!

¿Disfrutando ya de vacaciones o contando las horas para hacer las maletas? Sea como sea, Babbel, la app líder en el aprendizaje de idiomas, ha hecho una exhaustiva selección de las mejores aplicaciones para sobrevivir durante las vacaciones de verano que nos ha compartido, y aquí les dejamos la información que posiblemente les pueda ser

¿Cuáles son las claves para no engordar este verano?

Lola Market, el marketplace de alimentación y productos frescos líder en Madrid, responde a esta pregunta explicando cuáles son, en su opinión, las claves para no engordar este verano. Y es que en verano, es ciero para la mayoría de nosotros que los hábitos alimenticios se ven trastornados. El 54% de los españoles cambia su alimentación

Madrid Fusión inicia una nueva etapa con su adquisición por Vocento

El Grupo editorial Vocento acaba de adquirir Madrid Fusión después de recibir la aprobación de todos los socios que componían la empresa gestora. El núcleo organizador del Congreso continuará con la misma trayectoria que en los últimos 15 años, apostando por la innovación y las últimas tendencias gastronómicas en el mundo. Una importante

Cinco hábitos saludables y ecológicos que no debes olvidar en verano

Cinco, sí, porque Biocop ha realizado una lista con estos cinco consejos fundamentales que hoy les ofrecemos para cuidar nuestra salud y nuestro entorno durante la época estival.Y es que la adopción de hábitos de vida saludables es fundamental para un correcto desarrollo de nuestro cuerpo y mente, sobre todo en verano. Durante la época

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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