El buen vivir de Juan Luis Recio

Así es, ha resultado ganador el pan elaborado por Ciento Treinta Grados según el fallo del jurado del Premio organizado y convocado por el Club Matador, en esta su tercera edición del 2020. Ciento Treinta Grados se ha proclamado esta semana ganador del premio “El mejor pan de Madrid”, en la tercera edición de este certamen anual convocado

Las mejores tapas de Lavapiés reinventan Tapapiés en plena pandemia. 23 bares y restaurantes participan en Tapapiés 2020, que transforma su décima edición en un concurso de tapas internacionales gourmet. El gran día tiene lugar el miércoles 25 de noviembre en Espacio Rastro Madrid. La selección reúne referentes de prestigio en el

El concurso The Best Foodie, patrocinado por Bodegas Izadi y cuyo premio asciende a 5.000 euros, vuelve con su tercera edición y un jurado compuesto por nombres de la talla del cocinero Martín Berasategui, el influencer Gotzon Mantuliz o el comunicador gastronómico David de Jorge (Robin Food). Tras dos exitosas ediciones en las que se

Comienza la campaña de promoción de las denominaciones de origen protegidas  (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP), iniciativa a través de  la cual se busca trasladar que un producto con DOP e IGP significa calidad, origen, tradición y total garantía. La campaña durará hasta el año 2023 y se sensibilizará a los consumidores

¿Cuál fue la primera civilización de la que hay constancia en España que mercadea con el vino?; ¿en cuántas provincias está presente la D.O. Ribera del Duero?; ¿por qué se guardan los vinos en horizontal?... Son sólo algunas de las más de 400 preguntas del juego Spanish Wine Academy de Ramón Bilbao, un pequeño trivial sobre

Bodegas Faustino nos invita a una experiencia virtual especialmente dirigida a iniciados en el mundo del vino y fans de vino de Rioja. Con esta experiencia podemos darnos un paseo, acompañados de una videocata exclusiva con enólogos de primer nivel, nada menos que por los siguientes vinos de la bodega riojana: Faustino I Gran Reserva, Faustino

Bueno, a peras y queso Brie y a veinte sabores más, para que todo el mundo encuentre su croqueta preferida y pueda variar cuando le apetezca vivir otras experiencias. En cualquier caso, que al probarlas enamoren es fácil, porque José Camacho tiene una receta infalible: dedicación, cariño, experiencia y una materia prima excepcional. Además,

Martini, la marca de vermouth líder en el mundo, presenta su nueva gama Martini Aperitivo Sin Alcohol, una línea de productos sin alcohol muy adecuada para disfrutar en cualquier ocasión y que responde a una creciente tendencia social hacia opciones de consumo más variadas, que se adapten a cualquier momento y contexto. El sabor vuelve

Las especialidades Ferrero ya están de vuelta entre nosotros. Tras la habitual retirada estival para conservar su calidad y frescura, las especialidades Ferrero han regresado al mercado, y una vez más, la primera degustación se convierte en el momento más esperado por los consumidores. Y es que, como sin duda ya sabe, con el fin de

Llega la quinta edición de Hotel Tapa Tour, sí, y con este proyecto los hoteles resisten a la crisis sanitaria con una propuesta informal, dirigida a público local, a base de tapas de autor y vinos de la D.O. Cava. Con esta propuesta, hoteles y Paradores de Turismo de todo el país compiten por el Primer Premio Nacional “Tapa Alimentos

Se trata de un punto de encuentro gastronómico-cultural entre sibaritas y productores de alimentación gourmet, todo un club social y experiencial, abierto a los paladares más exigentes y generador de experiencias y eventos exclusivos. Así es Muy Sibarita, único club de ventas privadas de España 100% dedicado al producto gourmet, que

Sus propiedades, sus características culinarias y su belleza clásica hacen del limón uno de los cítricos favoritos de los apasionados de las mesas más naturales. Y en concreto, dentro de la gama Kaiku Sin Lactosa, se presenta como novedad el yogur con sabor a limón y al mismo tiempo recopila las razones por las que este cítrico es

La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en la ‘nueva normalidad’, tras el confinamiento por la epidemia de coronavirus SARS-CoV-2 y su principal hallazgo es que dos terceras partes de la población española se manifiesta intranquila ante la idea de retomar sus actividades cotidianas tras el confinamiento, mientras que sólo

Hace apenas unas semanas que salieron al mercado las primeras Picotas del Jerte con Denominación de Origen Protegida certificadas con el lema: “Todas a una, Picota del Jerte, pequeña en tamaño, grande en sabor”, y para todos los aficionados a las buenas frutas y a los alimentos saludables que nos ofrece este tiempo es una gran noticia

La compañía Vintae quiere celebrar el Día del Orgullo Gay/LGTBI+ con un pack especial que contiene dos vinos tintos escogidos para la ocasión. Se trata, sí, de dos tintos, uno de Ribera del Duero y otro de Toro, conforman el dúo de celebración de la fiesta del arcoíris que propone Vintae para descorchar el próximo 28 de junio…

Los "A´Desing Awards and Competition", el concurso de diseño más prestigioso e influyente del planeta, han premiado el packaging de Dominio Fournier (D.O. Ribera del Duero), bodega donde el cuidado del detalle guía la elaboración de sus vinos. Y es que los vinos Dominio Fournier Crianza y Dominio Fournier Reserva han sido galardonados

Es uno de los principales resultados de la #PreguntaIMOPBERBĒS que se acaban de conocer esta semana. Igualmente, limpiar con mayor frecuencia, ventilar los hogares y cambiar a menudo las sábanas son las medidas de higiene por las que, en gran medida, optan los españoles para evitar el contagio del coronavirus. Por su parte, el 52% de

Madrid Fusión pone en marcha "Gastronomía, esperanza y futuro” #Gastroesperanza, con iniciativas de apoyo al sector, y cuenta con Ángel León, Josean Alija, Jeremy Chan y Oriol Castro que con Eduard Xatruch inauguran el panel de ponencias de Reale Seguros Madrid Fusión 2020. Todo ello se sembrará de reportajes, entrevistas e información

Un acto en el que la bodega ha querido homenajear a esta gran figura del mundo de la literatura en su Reino de las Letras en el año de su centenario. El acto ha estado presidido por el consejero de cultura de la Junta de Castilla y León,  Javier Ortega. Y así Bodegas Protos ha llevado a cabo un acto homenaje por el centenario del nacimiento

Guía Repsol ha distinguido este año un total de 102 restaurantes: dos con Tres Soles Guía Repsol, 23 con Dos Soles y 77 restaurantes se estrenan con Un Sol. El reconocimiento de este año se ha realizado tras un cambio en el sistema de calificación, que se ha desarrollado junto con el Basque Culinary Center y que ha implicado valoraciones

La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en las casas de apuestas y plataformas de juego online, y el principal hallazgo es que más del 90% de los españoles considera necesaria una regulación más estricta de las casas de apuestas. Y es que la falta de regulación estricta de las casas de apuestas despierta la preocupación de

Ya es una tradición que se repite cada 14 de febrero. Y que continúa porque Bodegas Izadi y San Valentín se unen un año más y brindan en esta fecha tan especial con la nueva añada del vino Larrosa. Larrosa 2019 salió al mercado de nuevo este día para celebrar el “Día de los Enamorados”, ya que es un vino que ya está unido a San

Si, son cinco imprescindibles de una gastronomía, la de Palma de Mallorca, con una esencia única marcada por la tradición mediterránea: ensaimada, sobrasada, aceite, almendra y vino. Productos procedentes de una tierra bañada por un mar que le da carácter y personalidad propia con un sello de identidad basado en la calidad. Una cocina

Siempre lo ha sido pero ahora aún en mayor medida si cabe, ya que la ciudad de  Murcia ha sido elegida Capital Gastronómica 2020 de nuestro país. Así que con la designación de Murcia como Capital de la Gastronomía de 2020- que toma el relevo a Almería- la ciudad se situará durante los próximos meses en el punto de mira de foodies

El IMEO lanza la séptima edición de la clasificación Top 5 de las mejores y peores dietas para perder peso en el 2020, teniendo en cuenta su popularidad, posible efecto rebote y cómo afectan la salud a largo plazo y aquí, como en años anteriores, se lo contamos deseando que le resulte de interés sobre todo si reducir peso está dentro

Un año más, y van cinco, la Embajada de China en Madrid organiza China Taste, un evento que se ha convertido ya en el mayor evento de gastronomía china celebrado en la capital. Restaurantes de primer orden, ya tradicionales en la capital, como El Bund o Casa Lafu, ofrecen en estas fechas sus tradicionales menús especiales. El encuentro

El #EspírituRibera ha estado de nuevo presente en los Premios Feroz tras la exitosa acogida de la edición pasada. Ribera del Duero entregó botellas personalizadas a los ganadores, nominados de esta edición y miembros de la organización. esta es la noticia que compartimos ya que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Ribera

Según Puntronic un 27 % de los españoles ya tiene una pulsera deportiva por un 21 % que poseen un reloj inteligente. Y es que podríamis decir que la ciencia ficción no era tan ficticia como podía parecer viendo Star Trek y así muchos de los aparatos que parecían imposibles ya están al alcance de todos. “Wearable technology” es,

 nadas de Nochevieja otro año más. Así es. El 31 de diciembre, miles de personas despedirán el 2019 y darán la bienvenida al 2020 desde la Puerta del Sol de Madrid. Junto a todos ellos estará el luminoso de Tío Pepe que alumbrará, desde su ubicación en Puerta del Sol 11, la emblemática plaza madrileña durante las campanadas de

Sin duda el pavo está bien integrado en nuestra dieta, pero inevitablemente, si pensamos en un buen pavo asado, pensamos en EE.UU. y en el Día de Acción de Gracias, esa fiesta imprescindible para los americanos que cada vez tiene más adeptos en nuestro país y que este año tendrá lugar el jueves 28 de noviembre. Así que para propios

La tienda de vinos fundada en 1999 por el empresario Thierry Servant lanza una colección de seis vinos de producción limitada y exclusiva, seleccionada expresamente por el equipo de Lavinia. “Se trata de un guiño con motivo de nuestro 20º aniversario para poner de relieve la relación especial que tenemos con los bodegueros con los que

Seguida de un guiso senegalés y un pisto manchego vegano, la ‘Lasaña al pesto rojo’, ha sido elegida como la Mejor Tapa Tapapiés 2019. La tapa italiana de Bresca Lavapiés (Tres Peces, 20) es la favorita del público, con 557 votos. Le siguen la senegalesa ‘mbeggtee’ de África Fusión (Argumosa, 15), con 529; y el ‘pisto manchego’

Desde las recetas más tradicionales (con o sin cebolla) a otras que incorporan boletus, pimientos de Padrón o salmorejo, muchas y diferentes ofertas de tortillas de patatas. Porque una de las joyas de la gastronomía española por excelencia, merece una ruta gastronómica. La tortilla, esa simple receta, económica y de toda la vida, comida

Estamos en una estación, la de otoño, muy de producto y también en la que Iván Sáez abrió las puertas de un restaurante que sin duda se ha convertido en un must para los amantes del buen comer. Más allá de bordar la perdiz, la grouse o el corzo, Sáez es un chef que mima el producto y es capaz de convertir en delirio un plato con berenjena.

Para llegar a la cumbre, al puesto más alto del podio, hay que subir tres escalones, hay que degustar y disfrutar de tres mezclas, muy placenteras y refrescantes las dos primeras, y más intensa y poderosa la tercera. El comienzo es sencillo, pero con un aroma y un sabor con mucha personalidad; estamos ante un trago de fácil preparación:

Vale que prácticamente a cualquier plato le viene bien la compañía de un pedazo de pan, pero no a todos los panes les viene bien cualquier compañía… Y esto lo hemos aprendido gracias a los Fernández, una familia que lleva ya cinco generaciones amasando las mejores materias primas con resultados que siempre sorprenden. Y es que cada

Mugaritz, restaurante reconocido con dos estrellas Michelin, y World Class, la plataforma que impulsa el arte de la coctelería alrededor del mundo, presentaron recientemente el resultado de un revolucionario e innovador proyecto conjunto. Y es que esta alianza entre la alta gastronomía y la mixología ha dado lugar, tras meses de formación

La gran fiesta internacional dedicada a los Vinos de Jerez se celebrará en 30 países del 4 al 10 de noviembre de 2019. Para ello, durante estos días, la International Sherry Week, la mayor celebración en torno a los Vinos de Jerez más relevante a nivel mundial, ultima su programa de actividades, que comenzarán el próximo 4 de noviembre.

Y ello especialmente entre los más jóvenes, ya que la cifra de jóvenes que consideran que los avisos sobre el calentamiento global son ajustados a la realidad llega a un 80%. En general, los españoles instan a que el Gobierno aplique medidas más severas que afecten fundamentalmente a las empresas, y también a la población, aunque repercuta

Para encontrar el mejor pan de Madrid de este año, El  Club Matador convoca el 13 y 14 de noviembre la segunda edición del premio “El mejor pan de Madrid”. Así que ya está en marcha la segunda edición del premio anual “El Mejor pan de Madrid 2019”, creado y promovido por El Club Matador, que se celebrará el 13 y 14 de noviembre.