El buen vivir de Juan Luis Recio

Misterio y clandestinidad son el enfoque actual de muchos de los eventos más exclusivos que suceden en la capital, donde El Cónclave se ha erigido como uno de sus templos de referencia en Madrid. ¿Cuáles son las claves para organizar una fiesta o una cena clandestina? Es verdad que los eventos, fiestas y cenas clandestinas, no son percibidos

La guía gastronómica más renombrada, Michelin, ha otorgado por primera vez, la pasada tarde del 14 de mayo, reconocimientos a la cocina mexicana. Quintonil y Pujol reciben dos estrellas y otros 16 restaurantes obtienen una.  Por ello, Talentchef ha querido hacer un recorrido por los chefs mexicanos más reconocidos de la gastronomía mexicana

El icónico restaurante, con localizaciones en Madrid y por toda América Latina, se sitúa quinto en el prestigioso ranking mundial 101 World’s Best Steak Restaurants dentro de la categoría de negocios con múltiples establecimientos. Por su parte, A Figueira Rubaiyat, su espectacular sede en São Paulo, se sitúa en el top 100 internacional

Kronos Homes nos explica, en este artículo que hoy comentamos aquí, la psicología del color y repasa qué tonalidades son las más adecuadas para cada estancia. Los colores juegan un papel fundamental en nuestra vida diaria y tienen un impacto significativo en nuestras emociones, salud y estado de ánimo. Esta es una de las razones por

La quinta edición de Paladea, la feria gastronómica más destacada de Fuerteventura, se llevará a cabo del 30 de mayo al 2 de junio en la localidad de La Oliva, ofreciendo una experiencia culinaria única que fusiona lo profesional con lo lúdico. Con la participación de reconocidos chefs como el estrella Michelin Víctor Suárez o el

Para convertir tu casa en una experiencia aromática inolvidable para tus invitados, los expertos de Huspy recomiendan emplear aceites esenciales, bicarbonato de sodio, láminas aromáticas y flores, entre otros productos, evitando productos químicos. Y es que cada detalle cuenta para crear un ambiente acogedor y agradable en tu hogar. No

Estos días pasados han arrancado las ferias de primavera en Andalucía, las mejores celebraciones para brindar con Manzanilla. Y es que Andalucía y primavera son sinónimo de época de ferias, en las que los Vinos de Jerez y la Manzanilla tienen un lugar destacado en todas las mesas.  La edición 2024 de la Feria de Sevilla, está teniendo

La gota es una enfermedad artrítica que causa una inflamación dolorosa en la articulación afectada, y aunque todo el mundo conoce lo que es un ataque de gota, en realidad esta enfermedad es una gran desconocida. Según datos que maneja TK Home Solutions, casi un 3% de la población adulta de España sufre de gota, lo que supone cerca de

Tras la Semana Santa, con sus viajes, la gastronomía tradicional y las reuniones con familiares y amigos, retomar una alimentación saludable es imprescindible. Pues bien, el Dr. Jesús Román Martínez, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Ciencias de la Alimentación (SEDCA), tras períodos de excesos, aconseja

El nuevo Día Pruno contará con Depedro y Luis Brea en su propuesta musical. Los pucelanos Augusta Sonora y Óscar Mina DJ completarán el cartel del wine festival que cambia su formato. En su séptima edición, el evento que se celebra en Finca Villacreces presenta una nueva dinámica que gira entorno a la música y la cultura. Con tres

Es la versión sin alcohol de su Burbujitas blanco, que con sólo 8 kcal y enriquecido con los polifenoles y resveratrol de la uva, supone una gran alternativa para aquellos que quieren disfrutar del vino sin preocuparse por el impacto en su salud. Y es que la marca española de vino en lata Zeena presentó en la reciente Barcelona Wine Week

CVNE, Bodegas Bilbaínas-Viña Pomal, Gómez Cruzado, La Rioja Alta S.A., Muga y Bodegas RODA desvelan las doce marcas emblemáticas que se catarán en la jornada del 15 de junio en Haro, la gran cita del enoturismo, que cumple su quinta edición. La Cata del Barrio de la Estación 2024, que se celebrará en Haro (La Rioja) el próximo 15

Así es. El consumo de vino está creciendo en nuestro país y alcanza los 0,97 millones de hectolitros, siendo la primera vez que crece para un periodo interanual desde el TAM (Total Addresable Market, por sus siglas en inglés) a septiembre de 2022. Las ventas aumentaron un +21,9% en noviembre, mes de mayor consumo en lo que iba de 2023.

New York Burger (NYB) trae los sabores de la Gran Manzana a Madrid y Barcelona, y en esta ocasión, nos sumerge de lleno en el barrio neoyorquino de Chinatown -con sus aromas, colores, energía…- para celebrar el Año Nuevo Chino que se celebra este fin de semana, con una creación muy especial de su chef Pablo Colmenares: la Chinatown

Talentchef, la destacada consultora gastronómica especializada en brindar soluciones innovadoras a grandes cadenas hoteleras, se lanza a desvelar las claves para integrar el color Pantone del año, Peach Fuzz, en sus conceptos gastronómicos, y de ello damos cuenta hoy aquí, con la seguridad de que la información le resultará interesante.

Protagonistas indiscutibles de la vida madrileña y de los encuentros informales en los que las conversaciones no tienen fin y se entrelazan entre vinos y cañas, las barras vuelven a ser tendencia y evolucionan hasta convertirse en opciones gastronómicas de primer nivel. En Madrid las hay para todos los gustos: desde el ambiente tradicional

Para empezar, debemos recordar que la hostelería de Arbo trata al viajero como el familiar que vuelve a casa, es decir, para sus profesionales no existen turistas, sino amigos que comen en su mesa y a los que dan lo mejor que tienen. Y por ello, en temporada de lamprea, hasta abril, los restaurantes y  casas rurales de Arbo sirven lamprea

El Salón de Vinos Radicales inauguró la agenda de actividades vinícolas del 2024 celebrando su novena edición elpasado 22 de enero en el Espacio COAM de Madrid. Con Cádiz y sus sorprendentes "vinos de pasto" en un rol protagónico, el IX Salón de Vinos Radicales contó con la participación de 39 pequeños viticultores, de diversas comarcas

Los móviles se han convertido en una herramienta imprescindible en nuestro día a día, sin embargo, sigue existiendo un gran desconocimiento en torno a estos dispositivos. SMAAART, la marca de móviles reacondicionados, desmonta diez de los mitos más extendidos sobre los móviles que seguramente pensabas que eran ciertos. Los móviles se

Hablábamos ayer de todo lo vinculado con la cerámica y hoy, como prometimos, continuamos, porque no todo es cerámica en Talavera de la Reina. Así es, no todo es cerámica y monumentos en Talavera, que en el pasado tuvo diferentes nombres: Talabriga, Caesarobriga, Ebora, Talabryra..., aunque no hay que olvidarse de sus buenos tramos de

Este nuevo concepto de coctelería de autor, recién llegado al Barrio de Las Letras de Madrid, se inspira en la lujosa y cautivadora estética de los años 70 y la inquietante historia de los temidos ladrones Fat Cats Burglars. Su carta de cócteles, que ha contado con el asesoramiento de 1862 DryBar, propone un recorrido por los tragos más

Chicles, chocolatinas o chucherías. Son los productos que suelen encontrarse junto a las cajas de pago, en los denominados lineales de compra por impulso. Una ubicación que influye en la compra y consumo de productos insanos y que puede dar lugar a la aparición de sobrepeso o hábitos alimenticios inadecuados. Y es una distribución

Más de una treintena de piezas forman parte de esta singular colección de la joyera Katuxa Platero que estará expuesta hasta el próximo día 5 de diciembre en su atelier de la Praza do Toural 1 de Santiago de Compostela. Y es que  Katuxa Platero, la diseñadora y joyera compostelana, presenta estos días su nueva colección de joyas

Sí, es verdad que en la foto no se oye el sonido del botafumeiro, pero evoca su recuerdo al menos a los que hayan tenido ocasión de verlo bailar en el magnífico escenario de la Catedral de Santiago de Compostela, ¿verdad? Pero, más allá de la banda sonora que al final del libro se ofrece por medio de un código QR, el libro Compostela

"Sólo hay comida para una semana en Manhattan" son los dos primeros versos del libro Compostela por detrás, que como se indica en la nota de prensa que hoy reproduzco, es incluso para mí mismo, su autor, una obra poética sorprendente, poliédrica, llena de puntos de fuga y de senderos sinuosos, que desvela más de 50 poemas, prosa poética

Los alumnos premiados en la segunda edición del Concurso de Escuelas de Cocina de Bacalao de Islandia (CECBI) han sido obsequiados con un sensacional viaje culinario por las maravillas naturales de Islandia. Y en concreto Diego Antonio Chavero, estudiante de último año en la prestigiosa Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura

Con motivo del recientemente celebrado Día contra el Desperdicio Alimentario nos llegó una noticia que por su interés compartimos hoy aquí. Y es que nos sorprende saber que si el despilfarro de alimentos fuera un país, sería el tercero que más emisiones de CO2 libera en el mundo. Y en este contexto podemos comentar que desde su llegada

¡Fogones encendidos! Y es que, la octava edición Celebrity del reconocido talent show culinario de RTVE MasterChef, tuvo hace poco como escenario la Ciudad Autónoma de Ceuta y contó con la presencia de Hugo Ruiz, chef del Grupo Bugao, como invitado. Él fue el anfitrión gastronómico encargado de mostrar los valores de la cocina típica

Ya es oficial: ¡los trenes directos de Madrid y Barcelona a Marsella vuelven a estar en servicio! ¿Qué mejor momento que el otoño para venir a descubrir la capital del Sur francés, tras el frenesí del verano? Con un tiempo ideal, eventos y actividades, Marsella está en su mejor momento. Ya no es un secreto que la Copa del Mundo de Rugby

El Elegido Jamón Ibérico 50% Bellota es el único jamón que ha conseguido las tres estrellas en este certamen. “Un brillante ejemplo de jamón ibérico” es la definición de los catadores de los Great Taste Awards para que este jamón  de Ibéricos Montellano consiguiera las tres estrellas. Un importante reconocimiento al trabajo

Aromas y sabores del mundo inundarán de nuevo Lavapiés. 30 países se fusionan en 103 bocados durante la edición 12+1 del Festival de Tapas y Música,Tapapiés 2023. Del jueves 19 al domingo 29 de octubre, participan 86 bares y restaurantes del barrio madrileño y 17 establecimientos de los Mercados de San Fernando y Antón Martín. Por

Se postula como el mejor cocktail-bistro del Eixample balcelonés apostando por un nombre combinado, Galileo con Campari: y es que el renovado establecimiento es un sitio en el que disfrutar de la coctelería, el séptimo arte y la gastronomía italiana. Así es, Galileo es un local de alma italo-española con un concepto moderno que fusiona

Difícil es decantarse por una sola receta cuando se habla de cocinar con huevos, ¿verdad? Y es que este nutritivo alimento admite un sinfín de elaboraciones y es frecuente que nos gusten varias, ya dicen que en la variedad está el gusto. Así que ya sea en tortilla, a baja temperatura, frito con una buena puntilla, a la flamenca o para

La Cata del Barrio de la Estación retornará a Haro el 15 de junio de 2024, así que empieza a moverse el popular y reconodico evento vinícola riojano, y las entradas anticipadas para la quinta edición ya están a la venta con un precio especial de 100 € hasta el 30 de diciembre de 2023. Y el caso es que La Cata del Barrio de la Estación

Tapapiés 2023 tiene alma de carretera. La Tonky Blues Band del legendario Tonky de la Peña encabeza el cartel de la edición 12+1 del Festival de Tapas y Música, junto al incombustible Raka Fer, fundador de ‘Toreros muertos’; Amyjo Doh & The Spangles, la banda punk de la hermana de Pete Doherty; y Delfino & D’Avilas, el dúo

Dado que casi un 81% de los españoles pasan más de una hora diaria con sus animales, y que la nueva Ley de Bienestar Animal tiene como misión proteger los derechos de los animales y mejorar su calidad de vida, llega la hora de descubrir cuáles son las obligaciones que deberán cumplir aquellos que viven con un mascota, que son muchos ya

Arkose es un nuevo espacio que apuesta por la combinación de escalada, gastronomía y diseño. El edificio, inaugurado el pasado 4 de mayo, tiene una extensión de 1000 metros cuadrados y ha sido cuidadosamente diseñado con baja huella de carbono para ofrecer una experiencia única a todos sus visitantes. Arkose combina la convivialidad

Alegre, sensual, sofisticado… el rosa está de moda. La tendencia Barbiecore, que se basa en el universo Barbie y su vínculo con este color, se ve en los desfiles, en los iconos de estilo, en las redes sociales y en el cine, donde se ha reavivado con el estreno de la película de la que todo el mundo habla. Y el cosmos líquido no iba a

Los restaurantes SLVJ, pioneros en los dinner shows de España, cuentan con su buque insignia en la capital, SLVJ Velázquez, con su mítica y exclusiva bolera, ubicado en el club clandestino Fetén de BLESS Hotel Madrid, que cuenta con una elegante y refrescante piscina en su exclusivo rooftop, Picos Pardos Sky Lounge by Martini. Un

La marca de móviles reacondicionados Smaaart ofrece alternativas económicas, sostenibles y funcionales para los más pequeños que hoy vamos a comentar aquí. Según el informe “El uso de la tecnología por los menores en España” (2022), realizado por el Observatorio Nacional de Tecnología y Sociedad, siete de cada diez menores de