El buen vivir de Juan Luis Recio

Nos dirigimos a Olite, municipio navarro de 3.650 habitantes que se encuentra a 42 km de su capital, Pamplona. Famoso por su Palacio Real, obra cumbre del rey Carlos III “el Noble”, esta pequeña ciudad medieval es asimismo icono de referencia de los vinos navarros. De hecho, aquí se concentran todos los organismos e instituciones del

Una finca singular, cuyos orígenes se remontan al siglo XV, y que, tras unos años oscuros, revive bajo la nueva propiedad de Condes de Albarei, con el bonus añadido de que el 5 % de las ventas de este vino se destinan a fines sociales. El resultado es esta segunda añada de Pazo Baion 2009, un albariño acogido a la D.O. Rías Baixas, procedente

Esta barrica esconde algo sorprendente en su interior, ya que aunque sea vino, como sin duda sospechan, es vino ya embotellado. Es una de las muchas ideas artesanas que está desarrollando en Mendoza, Argentina, mi amigo Walter Sosa, que se dedica, desde la mendocina localidad de Tupangato, a la fabricación de artesanías en barricas, ideales

Pensando en los jóvenes, en el nuevo consumidor, así se ha creado este nuevo vino que Bodegas Chivite lanza al mercado y que lleva por nombre “Gran Feudo Blanco Suave”. El nuevo vino de Bodegas Chivite ha sido elaborado con uvas chardonnay, sauvignon blanc y moscatel de grano menudo de los viñedos de Marcilla y Corella; esta combinación

Ya está aquí una de las principales referencias del vino español en el mundo y esta vez batiendo su propio record de cata. Hablamos, como habrán adivinado, de la nueva Guía Peñín de los Vinos de España 2011 que acaba de ver la luz. Tras un duro periplo de más de siete meses de cata recorriendo prácticamente todas las regiones vitícolas

Una empresa familiar con más de 230 años de historia y una de las compañías líderes de nuestro país con mayor proyección internacional, firma un acuerdo de distribución con la exclusiva bodega de champagne Ayala perteneciente al Grupo Bollinger. Hablamos, claro, de Osborne. La bodega de champagne Ayala, situada en el pueblo de Aÿ,

De nuevo han vuelto a destacar. La prestigiosa revista ‘Wine Spectator’ ha situado a los vinos de la familia Eguren a la cabeza de los mejores de España. En concreto, ‘La Nieta 2007’ y ‘Amancio 2006’, exponentes del trabajo de la familia en la D. O. Ca. Rioja, han sido aupados al podio de los tres mejores vinos de España en una

La primera añada sorprendió a la crítica por su carácter y personalidad, reflejando toda la esencia de la finca Mártires, que da nombre a este vino blanco, y que encierra la pasión de su creador, Miguel Ángel de Gregorio, por los blancos de Rioja. Este vino de pago ha sido elaborado exclusivamente con uvas de la variedad viura, procedentes

Desde hace muy poco, Mustiguillo ya es oficialmente el primer Vino de Pago de la Comunidad Valenciana. El reconocimiento oficial por parte de la Consellería de Agricultura, de la IGP Vino de Pago el Terrerazo avala la particularidad del terruño y del trabajo que la bodega Mustiguillo ha venido realizando y, muy en concreto, con la variedad

Hoy justo interviene Pancho Campo, el primer ciudadano chileno-español en obtener el prestigioso título Master of Wine que sólo poseen 283 especialistas en todo el mundo, como ponente en esta Conferencia. En su ponencia abordará el cambio climático desde las implicaciones económicas de marketing para el consumidor. En este evento intervendrán

Resulta que el marqués de Vargas es también conde de San Cristóbal y bajo este título comenzó hace ya un tiempo sus iniciativas vinícolas en Ribera del Duero. Ahora da un nuevo paso adelante y presente este “Reserva Especial” de producción limitada que está elaborado por la bodega Conde de San Cristóbal. Conde de San Cristóbal

Lo han hecho por vez primera y de ello conviene dejar constancia. Pero, ¿qué es lo que han hecho, y quién? Bueno, se trata de la primera cata que ha tenido lugar en las bodegas de CVNE en Haro con quesos de Kaiku. Una veintena de personas han participado en este primer maridaje de vino y queso. Una experta enóloga de CVNE explicó a todos

Los jóvenes españoles eligen el vino como bebida para las cenas románticas y celebraciones, aunque cabe destacar que el consumo de vinoentre los jóvenes es más frecuente en Barcelona y su área metropolitana, así como entre los jóvenes de más edad (de 26 a 35 años). Por su lado, los jóvenes de Madrid y Andalucía consumen más refrescos

Lo organiza durante los fines de semana de octubre, con el título de “Vendimia y Elabora tu propio vino”, para todos aquellos que estén interesados en vivir una enoactividad en el campo y la bodega,Bodegas Marqués de Valparaíso. Las citas son: sábado 2, domingo 3, sábado 9 y domingo 10 de octubre justo antes de la vendimia en la

"Lugar, naturaleza, historia: una encrucijada trascendental. Cuanto más cerrado es el ángulo, cuanto más concreta es la ubicación y más singular es la tradición de un territorio, mayor identidad tendrá el vino. Esencia, sensibilidad, convicción, confianza en las raíces más profundas, y el universo entero se concentra en lo más pequeño

El único hotel catalogado con siete estrellas en todo el mundo, el emblemático y lujoso Burj Al-Arab, de Dubai, construido sobre una isla artificial e inaugurado en el año 1999, cuenta ahora con un nuevo aliciente desde este verano pasado, ya que el Grupo Terras Gauda ha logrado introducir sus vinos Terras Gauda (D.O. Rías Baixas) y Pittacum

Sale al mercado avalado por los 90 puntos obtenidos en la prestigiosa publicación norteaméricana Wine Spectator y está elaborado con los mejores vinos de cada uno de los 54 pagos con que cuenta la finca de Sardón de Duero. Todo ello, al menos, les creará ya buenas expectativas, ¿verdad? Pero hay más, pues aunque el 2007 fue un año

Para vivir el mágico mundo del vino, dormir en el interior de una bodega, entre barricas y viñedos, ha surgido una nueva opción. Y es que, sí, son muchas las iniciativas turísticas en torno al vino que proliferan en toda la Denominación de Origen Calificada Rioja, fruto del interés de las gentes de Rioja por ofrecer al visitante la

El bebedor del Dry Martini 999.999 en el bar homónimo, catalogado como uno de los mejores del mundo, se quedará con el orgullo de haber cedido el testigo a la siguiente degustadora que se llevó el diploma con el número 1.000.000 de cócteles servidos con ese nombre, en la versión clásica además, en el Dry Martini. Sí, el mítico Dry

Hace excelentes vinos, pero a la vez ha mantenido un interés continuado por la promoción del cartelismo, que hace que hoy traigamos a colación a Bodegas Terras Gauda, que recientemente reunió en el Hotel Ritz de Madrid a más de cuatrocientas personalidades del mundo cultural, político, social y diplomático en el acto de presentación

"Dime qué vino tomas y te diré cómo eres", podría ser el resumen de lo que dice este estudio, que trata de definir si, a la hora de beber vino, tenemos unos determinados comportamientos. y los que han identificado son los siguientes: Tradicional, Urbanita Inquieto, Trendy, Rutinario, Ocasional Interesado y Social. Así, pues, el Observatorio

Durante este mes se ofrece en la capital unas feria de vinos low cost que hará las delicias de los aficionados que se ecnuentren en la capital en esas fechas. La idea es de Bodega Santa Cecilia que durante el mes de agosto celebrará en la tienda de la calle Blasco de Garay 74, esta feria con una selección de más de veinte vinos a menos

Con el verano, y aunque este año parece que no hay acuerdo sobre las canciones más pegadizas, sí que lo hay en la elección de los menús ligeros, las vacaciones… y cómo no, las terrazas, que cada año nos llenan de buenos momentos y mejores brindis. Sin duda, los locales con terraza son los más atractivos para estas fechas y, como

Tras el éxito cosechado con la primera entrega de Gastrovino, la reconocida chef Carme Ruscalleda ultima, junto a la enóloga Elena Adell, la creación de los nuevos productos que la marca riojana Alcorta lanzará en otoño, y que acompañarán al primer rosado de su historia, un tempranillo cosecha 2010 que recoge la esencia de la cocina

Este verano, estarán a pie de costa con interesantes catas didácticas viajando por España a través de sus vinos.Se trata de una iniciativa pionera de Wine Up Consulting que viajará con diez bodegas singulares y sus vinos de autor por la geografía española los meses de julio y agosto de 2010. Durate este recorrido, se realizarán distintas

El vino menorquín se transforma en mermeladas elaboradas con merlot, chardonnay y cava rosado, vinagres, aceite de oliva arbequina y productos para el cuidado personal como jabones, mascarillas y serums. El proyecto, interesante y oportuno, es de Bodegas Binifadet , que presenta su nueva gama de productos elaborados a partir de sus diferentes

Tras cuatro años de experimentación, Viñedos del Contino presenta su nuevo blanco, de producción limitada, para el que utiliza viñas viejas de baja producción de viura, garnacha blanca y malvasía, dispersas en corros entre las variedades tintas. Este vino es de producción tan limitada que se reduce a solo unas 5.000 botellas por añada.

Un vino rosado de baja graduación alcohólica es el nuevo proyecto, juvenil y diferente, en el que se embarca una casa de gran tradición. En realidad es el relanzamiento de el vino más divertido y desenfadado de Osborne, ahora con solo 9.5 % alcohol. Recordemos la historia. En el año 2009, Rosafino salio al mercado para conquistar a un

Bodegas Félix Callejo nace en Sotillo de la Ribera en el año 1989, lo que podría parecer que es muy reciente, pero el surgimiento de la bodega responde a una larga tradición familiar y a la ilusión y el empeño que la familia Callejo puso finalmente en hacer realidad esta iniciativa en la que se incluye hasta Canto Gregoriano... Veámoslo.

La tercera cata virtual en este blog ya ha llegado. La posibilidad de recoger un vino totalmente gratuito en una tienda, probarlo tranquilamente en casa y publicar su comentario en esta página, aquí mismo. Y sí poder ganar un premio. Para más información, pinche aquí o vaya al post publicado en este blog el pasado lunes, 14 de junio.

No es la primera vez que contesto a esa pregunta ni será la última: la respuesta es sí, claro. Aunque también depende, del vino y del chocolate. Por ejemplo coberturas de chocolate y vino tinto pueden suponer un mundo de aromas y sentidos que maridan de lujo. Veámoslo con este ejemplo. Bodegas Franco Españolas fue invitada el otro día

Pero no sólo David, también El Barrio, El Sueño de Morfeo, e incluso el espectáculo "Nino Bravo, El Musical" se reunen este verano en torno al vino, porque del 5 al 8 de agosto se celebra la undécima edición del certamen Festival Vino Somontano, una de las citas enoturísticas más relevantes de España. Abrirá boca horas antes –noche

Ha visto la luz finalmente tras un intenso periodo de investigación hasta lograr reproducir en el llagar los efectos que tendrían las heladas en la pomarada. Esta sidra de hielo es sin duda el producto más personal de los elaborados por Llagares Valverán que sale al mercado. La sidra de hielo Valverán encuentra inspiración en las exclusivas

"Pensé en un nuevo rosado, un nuevo concepto de vino; un rosado fresco, con cuerpo y personalidad, equilibrado y adecuado para una comida de principio a fin” Así es como comenta el Julián Chivite López, de una familia con siglos en el mundo del vino, su nuevo y personal proyecto, Unzu Propiedad, Julián Chivite López Acaba de presentar

La tercera cata virtual en este blog ya ha llegado. La posibilidad de recoger un vino totalmente gratuito en una tienda, probarlo tranquilamente en casa y publicar su comentario en esta página, aquí mismo. Y sí poder ganar un premio. La iniciativa ha sido promovida, junto con este blog, por el Grupo Familia Belasco, quien ya organizó la

Acaba de añadir dos nuevos vinos a la gama que, encabezada por La Ina, contaba ya con la presencia de amontillado Botaina, oloroso Río Viejo y pedro ximénez Viña 25. Hablamos de Lustau, porque hace casi dos años el Grupo Caballero, a través de su filial Emilio Lustau, se hizo con la propiedad de las marcas y de los solerajes de los vinos

Se mantiene la tradición. Como ya hiciera en 2007, 2008 y 2009, y con motivo de la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino 2010 de El Puerto de Santa María que se celebró entre los días 13 y 16 de mayo, Bodegas Osborne ha elaborado, una edición especial de Fino Quinta. Así, el producto estrella de esta Feria se vuelve a llenar de lunares,

Facilitará la lucha contra el cambio climático y la obtención de nuevos productos, como mostos menos dulces y vinos de baja graduación. Pero, ¿de qué hablamos cuando decimos ingeniería inversa del vino? Pues, por ejemplo, Hernán Ojeda, del Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Francia, apuesta por determinar las variedades

Quiere conmemorar esta fecha de manera especial, ya que se trata de una cita que no volverá a repetirse hasta dentro de once años. El Camino de Santiago viene de muy antiguo, sí, y a través de los siglos se ha consagrado como el lugar por antonomasia de peregrinación y encuentro entre las personas y los pueblos. Desde antiguo, el placer

Es un vino innovador, tanto por su especial elaboración, como por su cuidado diseño, que hará las delicias de los más modernos y de los que buscan sensaciones diferentes. Se ha elaborado exclusivamente con cepas de albariño por la bodega Paco & Lola en la D.O. Rías Baixas. La peculiaridad de su elaboración, y es la razón principal