El buen vivir de Juan Luis Recio

Hasta quince importantes bodegas españolas participan en la cena-cóctel solidario que varios reconocidos chefs españoles han organizado a favor del granadino Juan Andrés R. Morilla. Y es que el sector vitivinícola español no es ajeno a la solidaridad gastronómica y se ha volcado en el acto que debe permitir a nuestro representante en

El alto consumo de vinos de Jerez en Navidad hace de esta época la campaña más importante del año para las bodegas jerezanas. En estas fechas los jereces dulces y semidulces se convierten en un invitado imprescindible en las mesas de hogares y restaurantes de todo el mundo. Por eso, para prepararse de cara a la noche de Reyes, nada mejor

Es un producto resultante de un tándem rompedor, que hizo también de las suyas el año pasado: Bodegas Sonsierra y David Delfín quienes como les decía, ya el año pasado hicieron una primera experiencia exitosa y original. Tras aquella añada que veía como si de un jarabe se tratara, en esta Bodegas Sonsierra y David Delfín presentan

Sin entrar en la geometría mágica, que no es exactamente el caso, este cava se basa en una equilibrada proporción entre las variedades, así como en el meticuloso cuidado en todas las fases del proceso de elaboración, a la búsqueda de a la armonía hasta rozar la perfección, lo que ha llevado a Mont Marçal a inspirarse en el número

No, no se trata de los aromas a trufa que eventualmente un vino pueda tener, como muchos otros que según el olfato y la inspiración se perciben en las catas. Aquí se da un paso más, toda una innovación. Lo que sacamos hoy aquí es la combinación de la excelencia del vino francés maridado en el propio vino con el afrodisíaco aroma

Con la colaboración del perfumista Alexandre Schmitt nace Esencia de Ysios, que fue presentado en la propia bodega durante el Ysios Elite Program. Sí, en el marco del exclusivo Ysios Elite Program, en el que el perfumista Alexandre Schmitt impartió uno de sus extraordinarios talleres olfativos, fue presentado el otro día Esencia de Ysios,

Un nuevo aliado para los amantes del vino, acaba de hacer su irrupción en escena. Sí, llega al mercado el primer sistema que permite filtrar y oxigenar en un sólo gesto, aportando una calidad superior en aroma, sabor y textura al vino en cuestión de segundos. Se llama Premium Filter y está diseñado por un equipo de ingenieros industriales,

¿Quiere viajar al terroir de los mejores vinos de España con un equipaje de lujo? Ahora es posible con las añadas de 2007 de los vinos de la DOCa. Rioja que ofrece en un muy especial kit la Familia Eguren. Se incluyen aquí ‘Finca el Bosque’ y ‘Amancio’, de Viñedos Sierra Cantabria, y ‘La Nieta’, de Viñedos de Páganos, así

Obras originales de Picasso, Miró, Barceló y Tàpies, entre otras, que se pueden contemplar en la mayor tienda de vinos de Europa. Este es el proyecto conjunto entre Lavinia y Dinastía Vivanco (Bodegas, Museo y Fundación), que se puede contemplar estos días en el centro de Madrid, tras la inauguración en la que han estado presentes Andrés

La patente española más innovadora de los últimos tiempos en el mundo del vino, con participación, vascoa, castellana y gallega sobrepasa los Pirineos de la mano de la famosa ´Maison Blanche´ situada en la denominación Montagne Saint-Émilion (Francia).´Maison Blanche´ se convierte así en la primera bodega francesa en elegir la innovadora

La casa Riedel diseña copas específicas para tipos de vino y en este caso ha he hecho una obra muy especial, ya que, ahora, coincidiendo con las próximas fiestas navideñas, sale al mercado la Copa Azpilicueta diseñada por Riedel, junto a la edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta. Johann Christoph Riedel, nacido en 1673

Más de 100 referencias de vinos novedosos e inéditos se presentaron en el I Salón Sumiller Rioja 2010 organizado por la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja. Bajo el lema “Riojas de Futuro”, el Salón permitió a las 30 bodegas de Rioja que participaron presentar en primicia a los sumilleres las novedades más destacadas y

Es un lujoso estuche, ideal para regalar a los que les guste el buen vino de albariño y sepan apreciarlo, porque este vino es el buque insignia de la bodega de O Rosal (D.O. Rías Baixas) que responde al nombre de Terras Gauda y a la que le tengo un especial cariño. Su acusada personalidad es el resultado de combinar los mostos de la legendaria

No es que etiquete al Marqués en el estilo al que nos están acostumbrado las redes sociales, no, sino que ha diseñado una etiqueta para un vino muy especial, como tuvimos ocasión de comprobar elotro día en el acto celebrado en el Hotel Palace en el que desgraciadamente el modisto no pudo acudir por razones de salud, pero estuvo presetado

La vendimia 2010 concluye en Rioja con una producción amparada por la D.O. de 371 millones de kgs. de uva de excelente calidad. El pasado día 31 de octubre, domingo, se vendimiaron las últimas uvas de la cosecha 2010 en la D.O. Calificada Rioja, con lo que los Servicios Técnicos del Consejo Regulador daban por finalizada una vendimia considerada

Para que la degustación de champagne se convierta en arte, el prestigioso diseñador Noé Duchaufour-Lawrance ha creado para Perrier Jouët una exclusiva mesa de servicio pensada para la perfecta degustación de sus champagnes de culto. Se llama la Flower Table, una auténtica obra de arte inspirada en la anémona, el emblema de la Maison,

Nos dirigimos a Olite, municipio navarro de 3.650 habitantes que se encuentra a 42 km de su capital, Pamplona. Famoso por su Palacio Real, obra cumbre del rey Carlos III “el Noble”, esta pequeña ciudad medieval es asimismo icono de referencia de los vinos navarros. De hecho, aquí se concentran todos los organismos e instituciones del

Una finca singular, cuyos orígenes se remontan al siglo XV, y que, tras unos años oscuros, revive bajo la nueva propiedad de Condes de Albarei, con el bonus añadido de que el 5 % de las ventas de este vino se destinan a fines sociales. El resultado es esta segunda añada de Pazo Baion 2009, un albariño acogido a la D.O. Rías Baixas, procedente

Esta barrica esconde algo sorprendente en su interior, ya que aunque sea vino, como sin duda sospechan, es vino ya embotellado. Es una de las muchas ideas artesanas que está desarrollando en Mendoza, Argentina, mi amigo Walter Sosa, que se dedica, desde la mendocina localidad de Tupangato, a la fabricación de artesanías en barricas, ideales

Pensando en los jóvenes, en el nuevo consumidor, así se ha creado este nuevo vino que Bodegas Chivite lanza al mercado y que lleva por nombre “Gran Feudo Blanco Suave”. El nuevo vino de Bodegas Chivite ha sido elaborado con uvas chardonnay, sauvignon blanc y moscatel de grano menudo de los viñedos de Marcilla y Corella; esta combinación

Ya está aquí una de las principales referencias del vino español en el mundo y esta vez batiendo su propio record de cata. Hablamos, como habrán adivinado, de la nueva Guía Peñín de los Vinos de España 2011 que acaba de ver la luz. Tras un duro periplo de más de siete meses de cata recorriendo prácticamente todas las regiones vitícolas

Una empresa familiar con más de 230 años de historia y una de las compañías líderes de nuestro país con mayor proyección internacional, firma un acuerdo de distribución con la exclusiva bodega de champagne Ayala perteneciente al Grupo Bollinger. Hablamos, claro, de Osborne. La bodega de champagne Ayala, situada en el pueblo de Aÿ,

De nuevo han vuelto a destacar. La prestigiosa revista ‘Wine Spectator’ ha situado a los vinos de la familia Eguren a la cabeza de los mejores de España. En concreto, ‘La Nieta 2007’ y ‘Amancio 2006’, exponentes del trabajo de la familia en la D. O. Ca. Rioja, han sido aupados al podio de los tres mejores vinos de España en una

La primera añada sorprendió a la crítica por su carácter y personalidad, reflejando toda la esencia de la finca Mártires, que da nombre a este vino blanco, y que encierra la pasión de su creador, Miguel Ángel de Gregorio, por los blancos de Rioja. Este vino de pago ha sido elaborado exclusivamente con uvas de la variedad viura, procedentes

Desde hace muy poco, Mustiguillo ya es oficialmente el primer Vino de Pago de la Comunidad Valenciana. El reconocimiento oficial por parte de la Consellería de Agricultura, de la IGP Vino de Pago el Terrerazo avala la particularidad del terruño y del trabajo que la bodega Mustiguillo ha venido realizando y, muy en concreto, con la variedad

Hoy justo interviene Pancho Campo, el primer ciudadano chileno-español en obtener el prestigioso título Master of Wine que sólo poseen 283 especialistas en todo el mundo, como ponente en esta Conferencia. En su ponencia abordará el cambio climático desde las implicaciones económicas de marketing para el consumidor. En este evento intervendrán

Resulta que el marqués de Vargas es también conde de San Cristóbal y bajo este título comenzó hace ya un tiempo sus iniciativas vinícolas en Ribera del Duero. Ahora da un nuevo paso adelante y presente este “Reserva Especial” de producción limitada que está elaborado por la bodega Conde de San Cristóbal. Conde de San Cristóbal

Lo han hecho por vez primera y de ello conviene dejar constancia. Pero, ¿qué es lo que han hecho, y quién? Bueno, se trata de la primera cata que ha tenido lugar en las bodegas de CVNE en Haro con quesos de Kaiku. Una veintena de personas han participado en este primer maridaje de vino y queso. Una experta enóloga de CVNE explicó a todos

Los jóvenes españoles eligen el vino como bebida para las cenas románticas y celebraciones, aunque cabe destacar que el consumo de vinoentre los jóvenes es más frecuente en Barcelona y su área metropolitana, así como entre los jóvenes de más edad (de 26 a 35 años). Por su lado, los jóvenes de Madrid y Andalucía consumen más refrescos

Lo organiza durante los fines de semana de octubre, con el título de “Vendimia y Elabora tu propio vino”, para todos aquellos que estén interesados en vivir una enoactividad en el campo y la bodega,Bodegas Marqués de Valparaíso. Las citas son: sábado 2, domingo 3, sábado 9 y domingo 10 de octubre justo antes de la vendimia en la

"Lugar, naturaleza, historia: una encrucijada trascendental. Cuanto más cerrado es el ángulo, cuanto más concreta es la ubicación y más singular es la tradición de un territorio, mayor identidad tendrá el vino. Esencia, sensibilidad, convicción, confianza en las raíces más profundas, y el universo entero se concentra en lo más pequeño

El único hotel catalogado con siete estrellas en todo el mundo, el emblemático y lujoso Burj Al-Arab, de Dubai, construido sobre una isla artificial e inaugurado en el año 1999, cuenta ahora con un nuevo aliciente desde este verano pasado, ya que el Grupo Terras Gauda ha logrado introducir sus vinos Terras Gauda (D.O. Rías Baixas) y Pittacum

Sale al mercado avalado por los 90 puntos obtenidos en la prestigiosa publicación norteaméricana Wine Spectator y está elaborado con los mejores vinos de cada uno de los 54 pagos con que cuenta la finca de Sardón de Duero. Todo ello, al menos, les creará ya buenas expectativas, ¿verdad? Pero hay más, pues aunque el 2007 fue un año

Para vivir el mágico mundo del vino, dormir en el interior de una bodega, entre barricas y viñedos, ha surgido una nueva opción. Y es que, sí, son muchas las iniciativas turísticas en torno al vino que proliferan en toda la Denominación de Origen Calificada Rioja, fruto del interés de las gentes de Rioja por ofrecer al visitante la

El bebedor del Dry Martini 999.999 en el bar homónimo, catalogado como uno de los mejores del mundo, se quedará con el orgullo de haber cedido el testigo a la siguiente degustadora que se llevó el diploma con el número 1.000.000 de cócteles servidos con ese nombre, en la versión clásica además, en el Dry Martini. Sí, el mítico Dry

Hace excelentes vinos, pero a la vez ha mantenido un interés continuado por la promoción del cartelismo, que hace que hoy traigamos a colación a Bodegas Terras Gauda, que recientemente reunió en el Hotel Ritz de Madrid a más de cuatrocientas personalidades del mundo cultural, político, social y diplomático en el acto de presentación

"Dime qué vino tomas y te diré cómo eres", podría ser el resumen de lo que dice este estudio, que trata de definir si, a la hora de beber vino, tenemos unos determinados comportamientos. y los que han identificado son los siguientes: Tradicional, Urbanita Inquieto, Trendy, Rutinario, Ocasional Interesado y Social. Así, pues, el Observatorio

Durante este mes se ofrece en la capital unas feria de vinos low cost que hará las delicias de los aficionados que se ecnuentren en la capital en esas fechas. La idea es de Bodega Santa Cecilia que durante el mes de agosto celebrará en la tienda de la calle Blasco de Garay 74, esta feria con una selección de más de veinte vinos a menos

Con el verano, y aunque este año parece que no hay acuerdo sobre las canciones más pegadizas, sí que lo hay en la elección de los menús ligeros, las vacaciones… y cómo no, las terrazas, que cada año nos llenan de buenos momentos y mejores brindis. Sin duda, los locales con terraza son los más atractivos para estas fechas y, como

Tras el éxito cosechado con la primera entrega de Gastrovino, la reconocida chef Carme Ruscalleda ultima, junto a la enóloga Elena Adell, la creación de los nuevos productos que la marca riojana Alcorta lanzará en otoño, y que acompañarán al primer rosado de su historia, un tempranillo cosecha 2010 que recoge la esencia de la cocina