Como todo un verdadero arte, la cocina no solo necesita de la técnica sino también de sus instrumentos para elaborar todo tipo de recetas. Unas destacan por su resultado ‘gourmet´ y otras por su simplicidad y rapidez.
Este es el caso del microondas, un instrumento muy práctico que le agiliza y facilita la vida a millones de personas en todo el mundo desde su creación.
¿Quién no ha utilizado alguna vez el microondas en la cocina?
Ademas de calentar alimentos es muy común utilizarlo para descongelar. Es la opción más rápida.
Para hacerlo, utiliza la opción de ‘descongelar’ y un recipiente cerrado, así evitarás que ciertos alimentos queden resecos, porque el vapor de agua que se forma ayudará a homogenizar la temperatura interior.
A este respecto, descongelar pescado en el microondas va muy bien, porque generalmente su sabor y textura no se ven afectadas.
Sin embargo, algunos especialistas no recomiendan este su uso para descongelar el pescado. Si bien es cierto que en este electrodoméstico existe la opción de ‘descongelar’ no es muy aconsejable para este tipo de alimentos puesto que puede llegar a cocerse en cuestiones de segundos y perder parte de sus cualidades.
¿Cuales son las principales ventajas de cocinar con microondas?
- Es mucho más rápido que el horno clásico
- Es más limpio que hervir o freír
- No requiere la utilización de aceite
- Preserva los nutrientes naturales de los alimentos
- Se adapta bien a las necesidades de la vida urbana moderna
- Es un método sano y bajo en grasas porque los alimentos se cocinan en su propio jugo
Recetas de pasta
Sin duda, la pasta es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, existe una gran cantidad de variedades, pero su complemento perfecto y esencial para disfrutarlo a plenitud siempre será una buena salsa.
Existen muchas recetas deliciosas y fáciles de preparar con salsas riquísimas y fáciles de preparar. Algunas de las que más destacan son:
Macarrones con atún y queso gratinado
Espaguetis con gambas al ajillo
Espaguetis a la crema de queso
Espaguetis de calabacín con gambas al ajillo
Ingredientes de los Macarrones con queso en taza:
- 50 gramos de Macarrones
- 120 ml de caldo de pollo, verduras o agua
- Sal
- 40 ml de leche o un nata
- 50 g queso cheddar rallado
- Cebollino fresco, opcional
- Cayena molida, opcional
