El buen vivir de Juan Luis Recio

Como lo oye y además ha sido la ciudad suiza de Zurich la que ha acogido esta novedosa iniciativa en la que los vinos blancos de Rueda se han combinado con tacos asiáticos de grillos o saltamontes en tempura. Los insectos son alimentos muy presentes en la dieta oriental por su alto índice de proteínas. Por ello, la D.O. Rueda se suma a

Se trata de la añada 2016, que la bodega vallisoletana, líder en calidad y prestigio en la Ribera del Duero, ha presentado hace poco de su buque insignia: un vino que lleva el nombre del fundador de la marca y que representa su espíritu pionero. Fruto de una cosecha equilibrada y de gran madurez y complejidad, Emilio Moro 2016 es un tinto

Por primera vez en Ribera de Duero una bodega vuelve a elaborar un vino como antaño, en vasijas de barro que Pradorey ha recuperado de antiguas bodegas abandonadas. Y así se consigue un interesante producto que combina tradición con arraigo, artesanía y pureza que quedan plasmadas desde la recolección hasta la crianza de este vino de

14 viñadores independientes de 10 provincias españolas participan en la primera edición de la feria de vino natural MalaUva, que se celebra este sábado, 27 de octubre, en La Caníbal de Lavapiés (una extensión de O Pazo de Lugo, c/Argumosa, 28). Los propios viticultores presentan en Madrid más de un centenar de etiquetas elaboradas

Los cavas y vinos de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia elaborados desde la añada 2015 gozan de la certificación ecológica, fruto de un proceso dereconversión de los viñedos que se ha llevado a cabo en los últimos años. Así es. Los cavas y vinos de Juvé & Camps elaborados desde la cosecha 2015 son 100% ecológicos, fruto de

Así es.¿Para qué esperar a los Reyes Magos, si podemos pedirlos antes? Y la verdad es que las empresas comienzan a planificar la campaña de Navidad con cada vez mayor antelación. En el caso de la bodega Rioja Vega, su sugerencia de Navidad viene con mucho adelanto, pero es por una razón de fuerza: Los vinos que sugiere para las celebraciones

La edición 2018-2019 cuenta con vinos de 58 uvas diferentes, destacando el incremento de vinos elaborados con variedades minoritarias y autóctonas. Este año supone una novedad importante ya que se ha pensado como un tránsito hacia la segregación de la guía Wine Up! en dos guías, una exclusiva de vinos monovarietales y otra para todos

Y así la bodega vallisoletana se convierte en pionera en la aplicación de tecnologías ligadas a IoT (Internet of Things), inteligencia artificial y tecnología satelital para maximizar el rendimiento y minimizar el impacto ambiental de la producción del vino. El acuerdo forma parte del trabajo de innovación que Emilio Moro desarrolla

Para empezar, debemos saber que Finca Moncloa 2015 es el singular coupage de cabernet sauvignon, syrah, tintilla de Rota y petit verdot que refleja el excepcional terroir de la Tierra de Cádiz. Y pensando ya incluso en las fiestas navideñas, se presenta opcionalmente en un estuche artesano de piel de Ubrique. Situada en Arcos de la Frontera,

Bodega Tesalia, el proyecto de la familia Golding en la sierra de Cádiz, acaba de presentar su segundo vino en el mercado, un original plurivarietal de la uva autóctona tintilla de Rota con pinceladas de syrah y petit verdot, que destaca por su extraordinaria frescura, expresividad y primacía de la carga frutal sobre su breve paso por la

En la primavera del año 2016, el madrileño Hotel Wellington junto con la bodega Remírez de Ganuza, dieron forma a un proyecto único y sin precedentes: el primer viñedo urbano en la azotea de un hotel. Y ahora, con el comienzo del otoño, se produce la primera recolecta de uva de la que se extraerán 10 Magnum que serán subastadas con

Familia Belasco, propietaria de Bodegas Marco Real, es una de las familias con más tradición vinícola de Olite, capital del vino de Navarra. Pues bien entre sus novedades cabe destacar que este año su proyecto Pequeñas Producciones muestra su exigencia y saber hacer a la hora de elaborar vinos únicos con uvas procedentes de una sola

Este vino es idóneo para disfrutar durante estos meses aún de buen tiempo, y siempre que apetezca, claro, acompañado de la mejor gastronomía: platos frescos, ensaladas, pescados blancos, arroces y quesos. Cara Nord Blanc 2017 es fruto del coupage de tres variedades cultivadas en un paraje privilegiado, rodeado de altas cimas, en el Parque

Desde el 1 de octubre al 4 de noviembre será la fiesta en la que 22 obras de Picasso inauguran la vendimia en Vivanco, dentro de un cúmulo de actividades que, además de las propias de la vendimia como el pisado de la uva, incluyen un almuerzo entre cepas, gymkanas para familias, visitas al Museo y la bodega e incluso catas exprés. Todo

La edición 2018-2019 cuenta con vinos de 58 uvas diferentes, destacando el incremento de vinos elaborados con variedades minoritarias y autóctonas. Además, este año es un tránsito hacia la segregación de la guía Wine Up! en dos guías, una exclusiva de vinos monovarietales y otra para todos los vinos y destilados. Con el inicio de una

Y ha sido elegido con este titulo en el riguroso concurso Mundus Vini. Con esta elección de Mejor Vino Blanco de España Mundus Vini y una Medalla de Oro, la que es una de las competiciones más severas del panorama internacional acaba de anunciar a su ganador de vinos blancos españoles. También ha reconocido con Medalla de Oro la calidad

Jerez se viste de largo hasta el 16 de septiembre para festejar el nacimiento del nuevo mosto que da paso al vino de Jerez, claro. Uno de los mejores vinos del mundo y una de las principales señas de identidad de la ciudad. Y así, el vino de Jerez es el eje central de una festividad que ha arrancado con la pisa de la uva en la Catedral.

Todo está ya a punto para el gran acontecimiento vitícola del Duero, donde algunos de los mayores expertos del mundo del vino se darán cita en Burgos con el objetivo de posicionar los vinos de Castilla y León entre los mejores vinos de calidad del mundo. El congreso será el escenario idóneo para presentar los resultados del proyecto,

El don de Ángel Anocíbar y el equipo de Abadía Retuerta es conseguir que cada uva dé lo mejor de sí misma. Que cada variedad se exprese con un lenguaje propio, el del terruño, el del sol y el viento, y también el que determina la lluvia que cae sobre la finca situada en Sardón de Duero, en la Milla de Oro de Ribera de Duero. Pago Garduña

Y en su primera añada. Así es, la puntuación de la prestigiosa revista supone un espaldarazo a esta referencia de la bodega vallisoletana Cepa 21, el proyecto de innovación de la familia Moro en la Ribera del Duero. Lanzado en mayo de 2018, Horcajo se presenta como el vino top de la casa, un monovarietal de tempranillo procedente de una

Y lo hace con la incorporación de la agricultura de precisión, por lo que la última tecnología en teledetección realizada con drones ha permitido conocer al detalle el estado sanitario de la viña. Ha sido un año marcado por la cantidad de precipitaciones en invierno, primavera e inicios de verano. Y ahora los vinos y cavas de Juvé

Es el primer vino ecológico de la bodega riojana, nacido de la finca Viña Lanciano. Y con él, Bodegas LAN, con más de 45 años de historia basada en el respeto a la tierra, presenta Xtrème Ecológico Crianza 2014. La emblemática bodega riojana condensa en este nuevo proyecto un principio básico que defiende de forma innovadora desde

Y es la variedad gewürztraminer la que abre una campaña que se prevé concluya a mediados de octubre. Así es, la pasada noche del 22 al 23 de agosto, comenzó la recogida de las primeras parcelas de las variedades de uva blanca gewürztraminer y chardonnay en la zona de producción de la Denominación de Origen Protegida Somontano. Preámbulo

No sé si aún estará a tiempo de hacerse con alguna de las menos de mil botellas disponibles, pero no puedo dejar de citar este vino, tanto por su carácter solidario como por su calidad, independientemente de ello. Resultado de una vendimia prolongada por las cálidas temperaturas y la ausencia de accidentes meteorológicos, Clon de la

Finca El Rincón de Clunia 2014 recibe 95 puntos y se sube al podio de Los Mejores Vinos de España Guía Peñín. Y es que la reputada guía elige cada año los Mejores Vinos de España, entre los que Finca El Rincón de Clunia encontró un merecido puesto desde el lanzamiento de su primera añada 2010. En la actual edición 2018-2019 de

Con dos semanas de retraso con respecto a un año medio, las bodegas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid arrancan la vendimia 2018. Y como es habitual, los viñedos de la variedad albillo real en la subzona de San Martín de Valdeiglesias son los primeros en esperar ser cortados para entrar en bodega y ser vinificados. Tras un año

Así es, la añada 2017 ha sido elegida por los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets como “el mejor vino blanco joven de España”, entre los cientos de referencias incluidas en esta guía. Y es que los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets (GVG), el mejor y más completo manual sobre los vinos de España han elegido, un año más, a

"Fresco ¿Por qué no?" es el claim con el que Valduero dio la bienvenida a los que se dieron cita en la terraza del Hotel Casa Suecia de Madrid para la presentación de este nuevo vino, ya que este fue el lugar elegido para la presentación de la última creación de la bodega: Valduero Rosado Reserva 2014, el único Rosado Reserva de la

Elaborado a partir de viñas viejas de la variedad autóctona trepat, este vino de viticultura de altura se presenta como la máxima expresión de la D.O. Conca de Barberà. Y así es como ha nacido Trepat 2016, de la bodega Cara Nord, un tinto elaborado al 100% a partir de viñas viejas de la variedad autóctona trepat que constituye una

La bodega ofrece también en el mes de septiembre actividades para vivir la época de vendimia en primera persona y es que Familia Torres ofrece un amplio abanico de experiencias enoturísticas durante los meses de verano para descubrir el mundo del vino y vivir la vendimia en primera persona. En el mes de septiembre, la bodega del Penedès

El dispositivo, que no ha parado de evolucionar desde su salida al mercado en 2003, permite acceder el vino sin sacar el tapón de corcho. Y es que Coravin permite extraer el vino a través de una fina aguja revestida de teflón, que permite atravesar el corcho con facilidad. Con el gatillo se introduce una pequeña cantidad de gas argón

¿Eres de los que piensa que agosto es mucho más que playa y chiringuito? ¿Te gusta alejarte del turismo de masas? ¿Buscas un valor añadido a tu desconexión? ¿Te gusta aprovechar tu ocio para conocer sitios en los que se combine arte, literatura, paisajismo, vino y literatura? O, ¿simplemente no puedes cogerte unas largas vacaciones

La Loma es una finca de 1,4 hectáreas, cuyo viñedo fue plantado en 1946, cuando Pedro Galar tenía cinco años de edad. Las cepas las ‘hincó’ a azada su padre, encargado de campo de la vecina finca de Vareta, donde vivía toda la familia. Con 9 años, Pedro comenzó a ayudar a su padre en las labores vitícolas, que en La Loma se hicieron

Así se define este nuevo vino, Hacienda López de Haro Edición Limitada 2016paisaje, historia y terroir, y sepamos por qué. Para empezar sepamos que está elaborado en sólo 312 barricas procedentes de 18 hectáreas de viñedo ubicadas en San Vicente de la Sonsierra, una zona privilegiada para el cultivo de la vid en la D.O. Ca. Rioja,

Así es. Dehesa de Luna, Finca Reserva de Biodiversidad, comienza una nueva etapa con Orígenes 2015, el que fue su su primer vino que nació en 2005 como Pago de Luna y que se ha rebautizado para rendir homenaje a los comienzos de la bodega. Con este vino nació la joven historia de la bodega y después de la puesta de largo que realizó

Bodegas Marco Real de Familia Belasco comienza una nueva etapa con sus vinos Homenaje mediante una propuesta en la que los vinos se viven y se expresan como una experiencia única. Vinos que descubren un estilo de vida y que le rinden homenaje a través de las imágenes, los sentidos y las palabras. Homenaje 2017 presenta así su lado más

Así es. El rosado Carmen 2017 de Bodegas Comenge (acogido a la D.O. Ribera del Duero) atesora todas las virtudes de una viña madura: carácter, resistencia, hermosura, saber, verdad, como si de una gran mujer se tratase. Es un homenaje a generaciones de viticultores que respetaron durante años la biodiversidad de las viñas y también a

Finca Albret presentó esta primavera sus dos vinos más frescos, los primeros este año en demostrar lo que en Finca Albret siempre han sabido: que sólo el viñedo es el autor de sus vinos, su origen es la tierra que les marca. Se trata de El Alba Chardonnay, y El Rocío Rosado, acogidos a la D.O. Navarra. Veámoslos a continuación. Para

Es la segunda etiqueta que llega al mercado en 2018 y una de las favoritas de los incondicionales de la bodega Abadía Retuerta. Es inusual de principio a fin porque la vallisoletana zona de Sardón de Duero es tradicionalmente cuna de vino tinto, pero esta variedad, la sauvignon blanc, se ha adaptado espléndidamente al clima y al terruño.