El buen vivir de Juan Luis Recio

La Guía Peñín, la publicación de vinos españoles con mayor prestigio a nivel mundial, sitúa a los Vinos de Jerez como los mejores de España. Y es que, además, como asegura Carlos González, director de Guía Peñín, “los vinos de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda aúnan los

Marimar Torres recoge el legado familiar en la elaboración de grandes vinos y en su compromiso medioambiental, desarrollando un interesante proyecto en suelos de California de la que ya alguna vez les he aquí contado. Y añada tras añada los resultados están siendo excelentes por lo que conviene volver sobre este proyecto de la Familia

Los dos premiados son de Chivite. Así es, pues el jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha decidido que los vinos Chivite Colección 125 Blanco 2016 y Chivite Colección 125 Rosado 2016, son los Mejores Vinos de España en la categoría de Blancos con madera y Rosados. Estos premios son otorgados

En la misma edición, claro, y es que ya están disponibles todas las puntuaciones de la Guía Peñín 2019 en su página web. Y en esta nueva edición se incluyen cerca de 12.000 vinos catados, de los que un 54 % son tintos, 26 % blancos, 8 % espumosos, 7 % rosados y 5 % generosos y otros. Desde que comenzara la ronda de catas en el mes de

El grupo bodeguero La Rioja Alta abre una nueva edición de su programa anual de cooperación 'Viña Ardanza Solidario' en el que las ONG y Asociaciones podrán presentar sus proyectos agrícolas candidatos hasta el próximo 28 de febrero. Así es, La Rioja Alta, S.A. ha presentado la decimotercera edición de su programa 'Viña Ardanza Solidario'

En realidad viene a ser un curso fácil y acelerado de vino de la mano de la mayor experta mundial. Y es que en El experto en vinos en 24 horas,Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas

Mario Ruiz-Clavijo, quinta generación de una saga de viticultores riojanos, presenta su primer albariño, un vino moderno y atípico pero asentado en los principios de la viticultura tradicional de la zona y que expresa la identidad de una finca antigua, escondida y con unas condiciones climáticas únicas. Vinificado con levadoras autóctonas

Este proyecto es un homenaje en toda regla a la garnacha, una variedad históricamente olvidada y denostada por su complicada viticultura. Y para reivindicarla surgió el Proyecto Garnachas, una colección de vinos monovarietales elaborados en distintas zonas del Valle del Ebro y procedentes de viñedos muy antiguos. Cada vino, elaborados

Esta añada estuvo marcada por un verano más frío de lo habitual tras un invierno y primavera de suaves temperaturas, lo que provocó un retraso en el ciclo vegetativo del viñedo de Vintae en la Ribera del Duero. La uva recogida destacaba por su excelente estado sanitario y buen equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Y en este escenario

Estamos ante unos vinos tan versátiles que sus opciones de maridaje son múltiples y además muy apropiadas para acompañar a los menús especiales que se degustan durante estas fiestas. Ahumados, mariscos, caza, asados o dulces, suele estar entre los manjares más consumidos, y esta Navidad una muy buena opción, como siempre, es maridar

¿Cómo sé que elijo un buen vino para Navidad? Aquí le diremos cómo, porque los compromisos familiares acechan en forma de comidas y cenas durante esta temporada, empezando por esta misma noche. Crece la presión para el anfitrión en cuanto a la decoración de la casa, el menú, la calidad de los alimentos, la cantidad… Pero lo que

Este año y coincidiendo con el 100 aniversario de Montesquius (1918-2018) se lanzan al mercado dos joyas enológicas. Dos cavas exclusivos Montesquius Blanc de Blancs 2015 (blanco) y Montesquius Rosé Doré 2015 (rosado), ambos de edición limitada y de larga crianza (Gran Reserva, con más de 36 meses en lías) y Brut Nature (sin adición

Y así Bordón D’Anglade rinde homenaje a Frederick Anglade, fundador de la bodega en 1890, mientras que Bordón Viña Sole recupera los clásicos vinos blancos envejecidos que se elaboraban tradicionalmente en Rioja. Sí, el caso es que Bordón, el vino más emblemático de Bodegas Franco-Españolas desde 1890, hace un homenaje a su historia

A través de la personalización por parcelas se ha logrado elaborar este nuevo e interesante vino. Así es, la reconocida compañía Axial Vinos es la creadora de esta bodega, la última en incorporarse a la Denominación de Origen Protegida Cariñena, cuyo principal viñedo se encuentra en la Sierra de Algairén. El terroir, ese término

Las obras dedicadas al conocimiento específico de una variedad de uva y de sus vinos son escasas o muy limitadas en su contenido. Esta situación la observamos muy claramente respecto a la variedad monastrell, circunstancia que ha impulsado el reto de recopilar y ofrecer una perspectiva sobre sus características, que ahora se nos ofrece

Está elaborado exclusivamente para el Club, que es además el club de vinos más importante de nuestro país, y que ahora cumple 45 años, y ha querido conmemorar la efeméride con un mágnum especial de Viña Pedrosa 2015, elaborado por la prestigiosa Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, que se podrá adquirir previa reserva a un precio de 75

Fue construido en 1665 y reformado en 1993. Era una propiedad de la familia que aparece en el escudo de armas como Viéitez, Andrade o Puga. Esta familia emigró a Colombia durante la Guerra de la Independencia de este país, durante la cual se convirtió en una familia muy relevante. El propio nombre del Pazo de Almuiña nos da ya pistas

Tras la descripción general de los nuevos monovarietales de Adegas Galegas que ayer avanzamos, entramos hoy en cada uno de estos cuatro interesantes vinos. Para empezar, el vino Treixadura 2017 de D. Pedro de Soutomaior se caracteriza por su elegancia y floralidad. La uva treixadura es una “caste” de maduración tardía, caracterizada

Adegas Galegas se caracteriza desde sus inicios por poner en valor la riqueza que ofrece Galicia, guardiana de múltiples y exclusivos tesoros enológicos. Una de las claves de su éxito y de sus factores de diferenciación ha sido la lucha por el concepto Rias Baixas, otorgando la importancia que merecen, además de al albariño, a otros

La Familia de Vino González Byass marida, por primera vez en la historia, un menú basado en la tipología genética de los comensales y diseñado nada menos que por Mauro Colagreco, chef con 2 estrellas Michelin y número 3 en The World’s 50 Best Restaurants. Y así González Byass ha liderado una iniciativa única donde, por primera vez

La bodega Alemany & Corrio, que elabora este vino desde el 2014, destina íntegramente los beneficios a un proyecto pionero en la cura del cáncer del Instituto Oncológico del Hospital Universitario Vall Hebrón. Los resultados obtenidos en la investigación tendrán un papel crucial para la cura del cáncer, a través del aumento de

Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad ha traído a España el champagne Jean Milan, vinos que elabora esta familia desde hace más de 150 años y cuyo savoir-faire se ha transmitido generación tras generación desde 1864. Y el caso es que Dehesa de Luna ha encontrado en Jean Milan sus mismos valores: bodega familiar que une gran pasión

Esta referencia vinícola, la más antigua de Aragón y una de las más longevas de España, fue fuente de inspiración para algunas obras literarias del siglo XIX como La Regenta. Se trata de un varietal de garnacha cuya calidad ya se vio premiada, con diferentes medallas, en las exposiciones más famosas de la época: Exposición Aragonesa

Seguimos hoy con la lista de sitios madrileños donde tomar #cocidomadrileño, claro, en distintas versiones y estilos. Hoy ofrecemos nuevas pistas y un complemento indispensable: unos buenos vinos tintos,¿verdad? Vamos a ello: * Taberneros ofrece los jueves su cocido madrileño c/ Santiago, 9. Madrid. Teléfono: 91 542 21 60 Ubicada en pleno

Finca Villacreces presenta Pruno 2017, su nueva añada, con un magnum en packaging especial y con certificado ecológico. Así que ya lo saben: Pruno está de vuelta.Y es que cComo cada año, Finca Villacreces adelanta, en primicia, una edición limitada de botellas magnum en lata, como anticipo a la salida del resto de la cosecha 2017 de

El proyecto, todo un compromiso por la gastronomía de calidad, ha sido liderado por Viña Pomal, que acaba de presentar Sociedad Compromiso, una alianza en favor de la excelencia que nace con algunos de los mejores restaurantes de España, como Arzak, Coque, Cocinandos, Echaurren, Etxebarri, Mirador de Ulia o Zuberoa . Y como dato curioso

Sí, porque los vinos de la Colección Tempranillo de Rioja Vega son la solución a tu ansiedad pre-navideña ya que la bodega Rioja Vega da una buena respuesta a la angustiosa pregunta que todo el mundo se hace cuando se acerca la Navidad: “¿qué vinos debo servir que tengan de la calidad que exige la ocasión, y que me permitan maridar

La Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, reconocida como uno de los grandes destinos de enoturismo en España, nos sorprende también con sus múltiples y originales ofertas culturales. Y nos sugieren que nos adentremos en el mundo del caballo, no solo porque en Jerez se encuentra la sede de la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre,

Sí, la guía “Los Supervinos 2019” escrita y dirigida por Joan C. Martín, (premio Gourmand 2018), elige a Hoya de Cadenas Reserva de Bodegas Vicente Gandía como el mejor vino en relación calidad-precio de España. La guía “Los Supervinos” reúne aquellas referencias que se pueden encontrar en los lineales del supermercado cuyo

El Coto de Rioja expresa su inconformismo y su espíritu innovador con este nuevo proyecto basado en el viñedo con mayor altitud de la D.O.Ca Rioja. Y es que 875 son los metros de altitud en los que están plantadas las viñas que dan lugar a este nuevo vino que El Coto de Rioja ha sacado al mercado recientemente. Y 875m es el nombre de este

Como lo oye y además ha sido la ciudad suiza de Zurich la que ha acogido esta novedosa iniciativa en la que los vinos blancos de Rueda se han combinado con tacos asiáticos de grillos o saltamontes en tempura. Los insectos son alimentos muy presentes en la dieta oriental por su alto índice de proteínas. Por ello, la D.O. Rueda se suma a

Se trata de la añada 2016, que la bodega vallisoletana, líder en calidad y prestigio en la Ribera del Duero, ha presentado hace poco de su buque insignia: un vino que lleva el nombre del fundador de la marca y que representa su espíritu pionero. Fruto de una cosecha equilibrada y de gran madurez y complejidad, Emilio Moro 2016 es un tinto

Por primera vez en Ribera de Duero una bodega vuelve a elaborar un vino como antaño, en vasijas de barro que Pradorey ha recuperado de antiguas bodegas abandonadas. Y así se consigue un interesante producto que combina tradición con arraigo, artesanía y pureza que quedan plasmadas desde la recolección hasta la crianza de este vino de

14 viñadores independientes de 10 provincias españolas participan en la primera edición de la feria de vino natural MalaUva, que se celebra este sábado, 27 de octubre, en La Caníbal de Lavapiés (una extensión de O Pazo de Lugo, c/Argumosa, 28). Los propios viticultores presentan en Madrid más de un centenar de etiquetas elaboradas

Los cavas y vinos de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia elaborados desde la añada 2015 gozan de la certificación ecológica, fruto de un proceso dereconversión de los viñedos que se ha llevado a cabo en los últimos años. Así es. Los cavas y vinos de Juvé & Camps elaborados desde la cosecha 2015 son 100% ecológicos, fruto de

Así es.¿Para qué esperar a los Reyes Magos, si podemos pedirlos antes? Y la verdad es que las empresas comienzan a planificar la campaña de Navidad con cada vez mayor antelación. En el caso de la bodega Rioja Vega, su sugerencia de Navidad viene con mucho adelanto, pero es por una razón de fuerza: Los vinos que sugiere para las celebraciones

La edición 2018-2019 cuenta con vinos de 58 uvas diferentes, destacando el incremento de vinos elaborados con variedades minoritarias y autóctonas. Este año supone una novedad importante ya que se ha pensado como un tránsito hacia la segregación de la guía Wine Up! en dos guías, una exclusiva de vinos monovarietales y otra para todos

Y así la bodega vallisoletana se convierte en pionera en la aplicación de tecnologías ligadas a IoT (Internet of Things), inteligencia artificial y tecnología satelital para maximizar el rendimiento y minimizar el impacto ambiental de la producción del vino. El acuerdo forma parte del trabajo de innovación que Emilio Moro desarrolla

Para empezar, debemos saber que Finca Moncloa 2015 es el singular coupage de cabernet sauvignon, syrah, tintilla de Rota y petit verdot que refleja el excepcional terroir de la Tierra de Cádiz. Y pensando ya incluso en las fiestas navideñas, se presenta opcionalmente en un estuche artesano de piel de Ubrique. Situada en Arcos de la Frontera,