El buen vivir de Juan Luis Recio

Ribeiro, la Denominación de Origen más antigua de Galicia, vuelve a apostar por el EnoFestival demostrando que ‘lo tradicional es moderno’, como han dado en definir su proyecto. Y es que esatá cargada de atractivas opciones, como, por ejemplo, el hecho de que la D.O. Ribeiro contará con una enoBarra de 6 metros repleta de actividades,

Los tres prestigiosos vignerons presentaron recientemente las nuevas añadas de Campo Eliseo y Campo Alegre, los dos verdejos que elaboran en La Seca (Rueda) muy especiales y complejos, cada uno con su personalidad y que resultan adecuados para tomar en cualquier época del año. Y es que los enólogos franceses, Francois Lurton y Michel y

Es el vino blanco más aromático y singular de la bodega riojana, elaborado con uvas 100% tempranillo blanco de la Rioja Alta, una cepa recientemente recuperada y con la que se están elborando últimamente algunos muy buenos vinos en la zona, ya sea monovarietal, como en este caso, o con distintos coupages. El caso es que Bodegas Sonsierra

Se trata de medidas clave para garantizar la autenticidad y calidad de los vinos de Rioja desde la vendimia.Por ello, el Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha aprobado las ‘Normas de Campaña’ para la vendimia 2016, un conjunto de medidas clave dentro del sistema de control que garantiza la calidad y autenticidad de

Natural Rioja Vintage presenta su primer vino en edición limitada, Solarce Crianza 2013, y su aceite de oliva virgen extra (#aove) 100% arbequina, ambos productos procedentes de las viñas y olivos de una finca centenaria. Natural Rioja Vintage nació hace ahora tres años, cuando un grupo con participación riojana decide recuperar el viñedo

Está en pleno centro de Madrid, en la calle Conde Duque concretamente, y desde allí la terraza de Tiradito se convierte en una gran propuesta donde disfrutar de este caluroso verano madrileño. Además de poder deleitarse con los delicados platos del peruano Omar Malpartida, chef y socio del restaurante, este espacio es un punto de encuentro

Una posible idea para quedar bien y solucionar en grupo los calores veraniegos puede ser esta de preparar refrescantes y fáciles cócteles con sangría Queca, con los que, sin tener que esforzarse demasiado, podrá sorprender a amigos y familia durante las vacaciones o las tardes calurosas y en grupo. Es verdad que con la llegada del calor

Las mujeres compran vino, y la mayoría prefiere tinto. Como prueba saber que alrededor de 200 mujeres de distintas partes de España han participado en la cata-concurso organizada por AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Durante la cata las

El pasado mes de mayo abría sus puertas en pleno centro de Sevilla Tomamojama, una tienda gourmet para los amantes de los salazones y el jerez. En este nuevo establecimiento productos tradicionales, como mojamas y salazones añejos, se funden con las nuevas corrientes, como los salazones 2.0 –menos sal y curación, “entre lo curado y

Según nos informa Codorníu tras el estudio realizado entre más de mil españoles de 18 a 65 años, 7 de cada 10 encuestados creen que los cócteles con cava están de moda, aunque la mayoría siguen optando por los clásicos. Y ron, ginebra, whisky y cava son en términos generales las bebidas preferidas como base de un buen cóctel, según

María Clé, ganadora de Ego 2015, ha diseñado la nueva etiqueta de este conocido y valorado rosado, y lo ha hecho utilizando la ilustración de una flor, leit motiv de su colección. Así que ya saben que Bodegas Marco Real, del Grupo La Navarra, ha querido rendir homenaje -y nunca mejor dicho- a la flor que inunda en estas fechas los paisajes

Si hablamos de La Grande Année 2005 de Bollinger, para empezar, debemos destacar en primer lugar cómo resalta a la vista su delicado color con reflejos dorados, que ilustra la madurez del vino, así como los métodos de vinificación de Bollinger. Cuando pasamos a la fase olfativa, destaca su perfecta complejidad: aromas de miel, pan de

Sí, para carnívoros es este Blanc de Noirs, ya que este champagne está especialmente concebido para acompañar los menús de los más carnívoros, o dicho al revés, un plato de carne pide JM Gobillard et Fils Blanc de Noirs y ello es debido a que este singular espumoso es capaz de realzar el sabor de asados, guisos de caza y embutidos,

Con este interesante vino blanco riojano culmina la colección de vinos de pueblo de Gómez Cruzado. Se trata de Montes Obarenes 2013 Selección Terroir, vino muy especial y de producción muy limtada del que les vamos a hablar hoy. Porque la bodega Gómez Cruzado del Barrio de la Estación de Haro ha culminado su viaje por la diversidad de

Y lo hacen por todo lo alto, ya que, como por otra parte nos tienen acostumbrados, las Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas continúan apostando por la excelencia. Es cierto que decir Marqués de Vargas en el mundo del vino es nombrar la saga de cuatro generaciones consagradas a la elaboración y comercialización de excelentes vinos

Pues es una combinación de dos grandes proyectos, y es que vino y gastronomía se funden en una armonía perfecta en la caja gourmet que Beronia y Cristina Oria proponen para disfrutar de una experiencia gastronómica singular. Así que ya puede hacer un hueco en su agenda, buscar un lugar especial para quedar con la mejor compañía y prepararse

Organizado por el Relais & Châteaux The Vineyard Hotel, de 5 estrellas, y auspiciado por Steven Spurrier, expertos y asistentes han escogido su vino preferido, californiano o europeo, para cada plato, en una degustación a ciegas. Y en este contexto, Bodegas Torres ha triunfado en la cena del 40º Aniversario del ‘Juicio de Paris’,

La bodega Barcolobo aprovecha el cambio de añada en su tinto crianza para presentar su nueva etiqueta con un diseño limpio, elegante y moderno acorde con el vino. Y es que Barcolobo, bodega boutique ubicada en la reserva natural Riberas de Castronuño-Vega del Duero en Valladolid, acaba de presentar Barcolobo 2012, la nueva añada de su

Es una feliz iniciativa de Vinoselección, el club de vinos experto en tendencias, quien propone con qué acompañar los nuevos platos e ingredientes de moda en la restauración actual. Y lo hace a través de la web www.vinoseleccion.com en donde curiosos y gourmets pueden descubrir y adquirir vinos que armonizan a la perfección con los ceviches,

Y lo hace con la presentación desde esta primavera de su Castelo Dolce 2015. Se trata de un monovarietal de sauvignon blanc procedente de una vendimia tardía y 100% natural que se presenta en edición limitada y en botella de 50 cl para preservar toda su frescura. Y es que Castelo de Medina, una joven bodega de Rueda que ha conseguido situar

El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla en su afán de renovar la imagen de estos vinos tan genuinos, busca nueva etiqueta para las botellas utilizadas en todas sus actividades de promoción genérica. Vean, aquí, una oportunidad, para todos las personas creativas y con empuje. Les cuento. El caso es que los vinos de Jerez

Justo ayer se realizó la presentación de este vino de Madrid, cargado de luz y de literatura y hoy les cuento que la presentación corrió a cargo de la enóloga de la bodega, Isabel Galindo, pero que también se previó contar con la presencia del escritor Lorenzo Silva, autor del cuento La Luz de Madrid para Las Moradas de San Martín,

El blanco de las noches de verano podría ser este Sanamaro 2013, un blanco con cuerpo y elegancia y un vino realmente extraordinario para las fiestas de verano, las cenas románticas, o simplemente como regalo para quedar bien… Porque Sanamaro 2013 es un vino excepcional que se elabora únicamente en años de plenitud en los que la uva

Un año después de su lanzamiento, Viña Luparia presenta la segunda añada de sus jóvenes vinos, que en esta ocasión incluyen los blancos La burla Airén 2015 y La rebeldía Sauvignon Blanc 2015, junto con el tinto joven La Inocencia Tempranillo 2015. De este modo, vuelven al encuentro con sus consumidores estos Vinos de la Tierra de Castilla

Viene de dos siglos atrás y está en su esplendor, se Trata de que González Byass acaba de lanzar al mercado La Copa, un vermú que la bodega elaboraba y comercializaba ya en el siglo XIX y del que ahora la firma jerezana recupera su tradición, al volver a elaborar este vermú a partir de recetas que datan de 1896. De este modo, este genuino

Acaban de ser concedidos los Premios Vino y Mujer 2016 y el resultado ha sido que el rosado de Bodegas Izadi se ha alzado con el Gran Diamante en este concurso, lo que le sitúa como el mejor vino rosado para este jurado integrado únicamente por mujeres. Izadi Larrosa, acogido a la D.O.Ca. Rioja, se ha convertido por tanto en el mejor vino

La bodega riojana, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, ha acondicionado sus instalaciones, tanto exteriores como interiores, para que sus visitantes puedan disfrutar de una inolvidable visita, acompañada, como no podía ser menos, de una cata de vinos. y de este modo Bodega Carlos Moro comienza su andadura en el mundo del enoturismo con

Es un lanzamiento de Amorim, la empresa portuguesa, líder mundial en la fabricación de productos de corcho, que acaba de presentar NDtech, una tecnología pionera que reduce eficazmente el riesgo de contaminación del corcho con TCA, un compuesto químico natural que puede causar desvíos sensoriales al vino. Y además es mayor aún la noticia

Está elaborado con tempranillo, pero además, y esta es la novedad, con nueces verdes recogidas en la noche de San Juan, nada menos. Así es Amento, un vino dulce de licor de nueces único en nuestro país cuyo origen se remonta a una antigua tradición rescatada por Luis Manuel Zamora Rojo. Y el resultado es un vino dulce, de sabor a nuez

Y lo hace estrenando una nueva imagen, imagen que como pueden ver en la foto apuesta por la modernidad, la frescura y la renovación en la bodega, puesta en valor del trabajo de los viticultores en sus viñedos y el mimo a la uva para que esta sea de la máxima calidad, fundamental para poder ofrecer la calidad del albariño Condes de Albarei.

Ha sido todo un éxito el cosechado por las 32 bodegas que han participado este año en el 17º Salón de los Vinos de Madrid donde ha quedado patente que los vinos madrileños siguen marcando tendencia. Y cabe resaltar este año a las bodegas Aumesquet y 4 Monos Viticultores, así como al vino Capital Roble con su slogan “madrilízate”,

Les hablábamos ayer del menú marinero que el chef Paco Pérez ha elaborado para maridar con la nueva añada de Mar de Frades, la de 2015, que está dotada con toda la expresividad de la uva albariño, dando lugar a un vino frutoso con recuerdos marinos que nos seduce con su elegante frescura y más aún con esta receta que ahora les pasamos

Conforme se acerca el buen tiempo van apeteciendo más aún los vinos blancos frescos y, aprovechando la ocasión, el chef cinco estrellas Michelin Paco Pérez ha realizado un menú con productos del mar, que marida con los matices de Mar de Frades. Y es que, como él mismo, propietario del Restaurante Miramar, declara, “Mar de Frades te

Según The Wine Merchant Top 100, del Reino Unido, el Áster Finca El Otero 2010 es el mejor tinto del mundo, sí, pero eso no es todo porque además el Gran Reserva 890 y Viña Alberdi acceden también al Top 100 y convierten a La Rioja Alta, S.A. en el único grupo bodeguero español con tres vinos en esta exclusiva lista. Como decimos,

Y no es para menos porque para empezar son los Arzak y Grupo Chivite quienes firman este nuevo rosado-joya, que se manifiesta como el must de los rosé y que se presenta también en un nuevo formato. Nuevo formato porque esta es la segunda cosecha de Chivite Las Fincas, el nuevo vino rosé que tras el éxito de su primera añada -que se agotó

Elaborado a partir de los olivos de la finca de viñedo que la familia tiene en la D.O. Penedès, el nuevo aceite, elaborado con arbequina y picual ya puede encontrarse en tiendas especializadas. Toda una interesante apuesta de la familia Rabetllat i Vidal que cuenta con prouctos tan atractivos como los vinos Clot dels Olms y los cavas Rabetllat

Acaba de llegar la saca de 2016 y presenta un Tío Pepe en Rama sublime y contundente, fiel al estilo tradicional de Tío Pepe. Sí, para alegría de todos los aficionados al buen fino, y como cada año, la primavera marca el momento de Tío Pepe en Rama. Es en esta estación cuando “la flor” inunda de vida la bodega. Cuando Antonio Flores,

Literatura y alcohol, han sido con gran frecuencia pareja a lo largo de la historia, e incluso en diferentes culturas, pero hay que reconocer que el mundo occidental, mediterráneo y anglosajón, se llevan la palma. Me viene a la cabeza por ejemplo, The Thirsty Muse, la obra de Thomas Dardis sobre famosos escritores norteamericanos del siglo

Acaba de nacer un cava espectacular: La Capella 2006, pura expresión de la variedad xarel·lo, con la elegante complejidad de la larga crianza y un frescor sorprendente. Y es, claro, Juvé & Camps quien presenta la añada 2006 del cava La Capella. Se trata de un Gran Reserva Brut Nature con una crianza de 108 meses de media en botella,

Unidos en la pantalla. esto es lo que les pasa porque Viñas del Vero Chardonnay Colección está presente en la última película de Pedro Almodóvar, que como seguro que saben se llama Julieta. La película, porque este delicado vino blanco del Somontano es el Viñas del Vero Chardonnay Colección, que da el salto a la gran pantalla con