Yéssica Salazar

Licenciada en Comunicación Social, mención Periodismo. Con Máster en Gerencia y Tecnologías de la Información. Con infinito amor por el periodismo y los medios audiovisuales que me han permitido conocer nuevos senderos, diferentes y desconocidos. Como dijo Eduardo Galeano alguna vez, “cada día es una historia y nosotros somos las historias que vivimos”.

Quesada gallega: ¡La tarta de queso que a todos les encanta!

Quesada gallega: ¡La tarta de queso que a todos les encanta!

Los tesoros culinarios de Galicia son muy variados. La mayoría, por supuesto, son a base de pescados y mariscos debido a su tradición pesquera en las poblaciones del litoral gallego. Son famosas las empanadas de atún, rape y pulpo a la gallega, las croquetas de bacalao, los almejas a la marinera, las sardinillas, sus deliciosos pimientos de padrón y mucho más. Pero, también sus recetas de
Varios estudios determinan que las probabilidades de padecer Covid-19 dependen de tu grupo sanguíneo

Varios estudios determinan que las probabilidades de padecer Covid-19 dependen de tu grupo sanguíneo

Según un nuevo estudio genético a principios de este junio de 2020 por parte de '23andMe', una empresa privada de biotecnología ubicada en California (EEUU), las personas con sangre tipo O tienen entre un 9 y un 18% menos de probabilidades de padecer la Covid-19 en comparación con aquellas que tienen otros tipos de sangre. Aunque todavía continúan las investigaciones, los datos obtenidos
¡Salvaron a Simba!, el cachorro de león al que fracturaron sus patas para que los turistas se hicieran 'selfies'

¡Salvaron a Simba!, el cachorro de león al que fracturaron sus patas para que los turistas se hicieran ‘selfies’

El mundo se enferma, libra una terrible batalla contra una pandemia, llora muertes de seres queridos y conocidos pero, el hombre se empeña en seguir destruyendo ecosistemas, contaminando aguas y el ambiente, sigue maltratando y abusando de animales indefensos. Tal es el caso de este cachorro de león que fue alejado de su madre para ser explotado durante años por un fotógrafo que le rompió sus
El coronavirus acelera en su paso por África superando los 200.000 contagios y 2.600 muertes

El coronavirus acelera en su paso por África superando los 200.000 contagios y 2.600 muertes

La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó este jueves 11 de junio que la pandemia por coronavirus "se está acelerando" en África, que registra actualmente más de 200.000 casos y 2.600 muertes desde que confirmó su primer contagio a mediados de febrero. La OMS ha publicado en un comunicado emitido desde su oficina continental en Brazaville, que "la pandemia se está acelerando: tardó 98
Esta es la razón por la que deberías pensar dos veces en instalar una piscina en tu terraza este verano

Esta es la razón por la que deberías pensar dos veces en instalar una piscina en tu terraza este verano

Tras la llegada del coronavirus, muchas personas continúan en incertidumbre y permanecen refugiadas en sus hogares junto a sus familias. Pero ante la llegada del verano, el calor y el encierro se hacen incesantes y afecta sobre todo a los más pequeños de la casa. Para este año, se verán reducidos increíblemente los paseos a las piscinas y playas. Ni siquiera está claro si las piscinas comunitarias
Croquetas de bacalao casera

Croquetas de bacalao casera

Esta receta se trata de un alimento utilizado como tapa o en muchos bares y restaurantes de España y el mundo. En una versión casera, es ideal para los peques de la casa y como receta de aprovechamiento. Las croquetas son una porción de masa que puede tener distintas formas, aunque tradicionalmente suele ser ovalada o redonda. Su contenido tiene una amplia gama de variedad y suele constar de ingredientes
La pandemia mundial desatada lleva por fin a China a eliminar las escamas de pangolín y las heces de murciélago de su medicina tradicional

La pandemia mundial desatada lleva por fin a China a eliminar las escamas de pangolín y las heces de murciélago de su medicina tradicional

Tras el paso del coronavirus por el mundo, ha tenido a los murciélagos y a los pangolines entre sus protagonistas pasivos. La Famacopea de China, el libro oficial o registro de substancias medicinales de uso común, ha decidido retirar las escamas de pangolín y las heces de murciélagos para uso en los medicamentos de la medicina tradicional china. Ambos animales están en el ojo del huracán  como
Desastre en la universidad española: ni una entre las 100 mejores del mundo

Desastre en la universidad española: ni una entre las 100 mejores del mundo

Esta clasificación internacional es realizada desde 2004 por Quacquarelli Symonds (QS). En 2020 y por noveno año consecutivo, el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés) se colocó a la cabeza del ranking de las mejores universidades del mundo. Las universidades españolas pierden posiciones en el ránking QS, donde sólo destacan dos entre los 200 mejores del
Coronavirus: Los científicos advierten que esta no es la última pandemia y que la invasión del hombre en el mundo natural acelera el proceso

Coronavirus: Los científicos advierten que esta no es la última pandemia y que la invasión del hombre en el mundo natural acelera el proceso

Como una "tormenta perfecta", describen en una reseña de la BBC lo que ha creado el hombre para que las enfermedades de animales silvestres se propaguen a los humanos y se disperse a pasos gigantes por todo el mundo. A este respecto, advierten los científicos que además aseveran que la invasión del hombre en el mundo natural acelera ese proceso. Para llegar a esta conclusión, los expertos que
Xoubas: Tres maneras de preparar las sardinillas en Galicia

Xoubas: Tres maneras de preparar las sardinillas en Galicia

La tradición culinaria de Galicia ofrece una amplia gama de variedad. En sus recetas destacan los pimientos de Padrón, la bica gallega, y por supuesto, los platillos a base de pescados y mariscos como: pulpo y rape a la gallega, empanadas de atún, almejas a la marinera y mucho más. Las recetas que te presentamos a continuación son de fácil preparación y súper saludables. Ten en cuenta que
El mejor truco para saber si alguien te ha bloqueado en WhatsApp

El mejor truco para saber si alguien te ha bloqueado en WhatsApp

Sin duda, WhatsApp ha revolucionado nuestra manera de comunicarnos. Nos mantiene en contacto con la gente a pesar de la distancia y es, probablemente la más rápida y económica forma de comunicación que tenemos actualmente. Existen innumerables herramientas que nos ayudan a mejorar nuestra experiencia en WhatsApp, ahora también podemos hacer incluso videollamadas con hasta 50 personas, y hasta
Estos son los problemas en la boca que te puede ocasionar la mascarilla y que debes evitar

Estos son los problemas en la boca que te puede ocasionar la mascarilla y que debes evitar

El uso de las mascarillas es obligatorio pero, es un nuevo complemento diario que no conocíamos de esta manera. Son muchas las interrogantes relacionadas con ellas pues, estamos aprendiendo a usarlas de manera sin precedentes. Pero, muchos nos hemos preguntado si nos puede afectar de alguna manera nuestra salud bucodental. La respuesta es simple: sí, y está relacionado íntimamente con nuestra
Pimientos de Padrón: 5 claves para que te queden perfectos

Pimientos de Padrón: 5 claves para que te queden perfectos

Se aproxima el verano y con él la temporada de frutos frescos y vegetales que nos aportarán los nutrientes   que necesitamos para una vida sana. Esta temporada es exactamente la de los pimientos de Padrón. Aunque ahora se plantan en invernadero y es posible consumirlos todo el año, los gallegos recomiendan su consumo durante los meses de junio y julio. Existe una gran variedad de pimientos que
¿Quién es Derek Chauvin, el exagente acusado de asfixiar a George Floyd?

¿Quién es Derek Chauvin, el exagente acusado de asfixiar a George Floyd?

Derek Chauvin, es el expolicía de Mineápolis acusado de asfixiar a George Floyd, su rostro ahora circula por los medios de comunicación y redes sociales a nivel mundial. Se le en video manteniendo impasible su rodilla sobre el cuello de Floyd y sometiéndolo brutalmente mientras este, en el piso, decía: "No puedo respirar". Millones de personas en el mundo, lo ve con repudio e indignación por
Esto es todo lo que los científicos han podido averiguar en seis meses de coronavirus

Esto es todo lo que los científicos han podido averiguar en seis meses de coronavirus

El coronavirus es tan reciente que aún existe poca información científica sobre todo lo relativo a esta pandemia. Una de la grandes preocupaciones de los expertos ha sido la forma de transmisión y expansión, sobre lo que han circulados infinidad de bulos y desinformación a lo largo de este tiempo, lo que ha contribuido a elevar esa preocupación en la sociedad. A continuación te decimos lo que
DNI: ¿Qué significan las letras y los números y lo que revelan sobre ti?  

DNI: ¿Qué significan las letras y los números y lo que revelan sobre ti?  

Lo primero que tenemos que tomar en cuenta para saber lo que revelan estos números y letras sobre nuestra identidad, es que el DNI cuenta con ocho números o cifras y una letra que son los que nos acompañan para toda la vida. Son tan nuestros estos datos que, una vez fallecemos, nuestro DNI no es asignado a otra persona sino que simplemente desaparece. Es así como la numeración y en especial, la
El Ártico sufrió la peor catástrofe ecológica por un enorme derrame de diésel

El Ártico sufrió la peor catástrofe ecológica por un enorme derrame de diésel

El presidente de Rusia, Vladimir Putin, declaró este 5 de junio que se logró frenar el avance de más de 20,000 toneladas de hidrocarburos derramados en un río en el Círculo Polar Ártico. El derrame ocurrió cuando un tanque de combustible en una planta de energía cerca de la ciudad siberiana de Norilsk colapsó el viernes pasado. El director de la central eléctrica, Vyacheslav Starostin, fue
Tomorrowland 2020 promete ser el mayor festival digital de la historia con tecnología 3D

Tomorrowland 2020 promete ser el mayor festival digital de la historia con tecnología 3D

Tras el paso del coronavirus, se enciende ahora más que nunca la llama de la era tecnológica. En esta oportunidad, se trata de uno de los eventos de música electrónica más importante y famoso del mundo: Tomorrowland. Promete traer un gran espectáculo con los más grandes artistas del dance y la electrónica. En 2020napuesta por celebrar una edición completamente online. Tras varios meses trabajando
Bica gallega: ¡deliciosa y esponjosa!

Bica gallega: ¡deliciosa y esponjosa!

Las recetas de Galicia son espectaculares, las más famosas son por supuesto, a base de pescados y mariscos como las famosas empanadas de atún, rape y pulpo a la gallega, almejas a la marinera y mucho más. Estas recetas se han extendido y popularizado a nivel nacional e internacional. Pero no todas son recetas saladas pues, sus postres son deliciosos. La bica gallega es uno de los dulces típicos
Vandalismo e idiotez en Londres: los manifestantes la toman con las estatuas de Churchill y Lincoln

Vandalismo e idiotez en Londres: los manifestantes la toman con las estatuas de Churchill y Lincoln

Miles de personas se unieron este sábado 6 de junio en multitudinarias manifestaciones en diferentes partes del mundo en solidaridad con las protestas antirracistas 'Black Lives Matter' derivadas del asesinato de George Floyd. Pero, todo se salió de control en Londres cuando los manifestantes pintaran a una estatua de Winston Churchill con grafitis y se le colgó un letrero con la consigna del
Rastrean a un peligroso cocodrilo de al menos 2 metros en Valladolid  

Rastrean a un peligroso cocodrilo de al menos 2 metros en Valladolid  

Agentes de la Policía Local de Simancas y el Seprona de la Guardia Civil buscan desde el sábado 6 de junio de 2020 un cocodrilo en la confluencia de los ríos Pisuerga y Duero en Valladolid. El gran animal fue visto la tarde del viernes 5 por un grupo de jóvenes, aunque no decidió dar el aviso a las autoridades hasta el sábado, y confirmado ayer por un policía local del municipio. Por su parte,
Almejas a la marinera: Receta tradicional de Galicia al estilo de Chicote

Almejas a la marinera: Receta tradicional de Galicia al estilo de Chicote

Esta es una receta de marisco muy sencilla pero su resultado es realmente espectacular. Las almejas a la marinera o ameixas á mariñeira es un guiso que aporta mucho sabor a mar además de un famoso plato de la cocina gallega, muy popular sobre todo en las Rías Baixas. Los platos a base de pescado son uno de los grandes protagonistas de la exquisita gastronomía de Galicia. Esto se debe, por
Este fondo de pantalla podría inhabilitar tu teléfono Android 

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Decenas de usuarios de dispositivos Android se han llevado una desagradable sorpresa al darse cuenta que su dispositivo queda bloqueado totalmente tras usar la imagen de un particular paisaje de salvapantallas. La referida fotografía, está en formato vertical y muestra un paisaje con un lago, un bosque y unas montañas coronadas con un cielo de nubes. La foto no parece tener nada de especial. Sin
Las cinco recetas más saludables que se preparan en solo 15 minutos

Las cinco recetas más saludables que se preparan en solo 15 minutos

Para mejorar y organizar un menú más saludable, ligero y de fácil preparación, es recomendable usar alimentos frescos y de temporada que nos provean todos los nutrientes que el cuerpo necesita y estén a nuestro alcance. Recuerda que los alimentos naturales de temporada aportan sabores, aromas y texturas genuinos. Además, comprando de temporada es más fácil apostar por alimentos de producción
El niño que predijo la pandemia por coronavirus advierte que se avecina otra catástrofe mundial mucho peor a finales de 2020

El niño que predijo la pandemia por coronavirus advierte que se avecina otra catástrofe mundial mucho peor a finales de 2020

Abhigya Anand, es un joven prodigio de la astrología vive en la India, tiene apenas 14 años y durante el 2019 publicó un video sorprendente, en en que vaticinó acertadamente que la humanidad pasaría por una situación muy compleja, que se desataría en noviembre y que la enfermedad golpearía mayormente a China. La referida grabación se titula “Peligro severo para el mundo desde noviembre de
Entrevista PD: "India es muy caótica y todos necesitábamos un descanso"

Entrevista PD: «India es muy caótica y todos necesitábamos un descanso»

India, el segundo país más poblado del mundo, continua enfrentando la crisis sanitaria por la pandemia. Se han registrado récords de contagios en los últimos días y se han extendido las restricciones. Actualmente, esta nación registra 217.000 casos de coronavirus, 6.075 fallecimientos y 104.242 recuperados. Mientras que, a nivel mundial los contagiados ascienden a más de 6 millones con 360.000
Pulpo a la gallega: trucos y consejos para que te quede perfecto

Pulpo a la gallega: trucos y consejos para que te quede perfecto

Los platos a base de pescado son uno de los grandes protagonistas de la exquisita gastronomía de Galicia. Esto se debe, por supuesto, a la tradición pesquera de las poblaciones del litoral gallego. Desde las famosas empanadas de atún, rape a la gallega, hasta las sardinas y percebes son recetas extendidas y popularizadas a nivel nacional e internacional. El pulpo es uno de esos grandes tesoros de
¿Sabías que la naranja entera es mejor que el zumo?

¿Sabías que la naranja entera es mejor que el zumo?

Llega junio y es momento de disfrutar de todas las propiedades de las frutas de temporada que aportan sabores, aromas y texturas genuinos. Entre ellas se encuentra la favorita de millones de personas en el mundo: la naranja. Existen muchas maneras de consumirla, algunos la prefieren completa y otros en zumo y hasta como ingrediente para excelentes recetas de cocina como un buen pollo a la naranja.
Anonymous, el grupo 'hacktivista' más famoso del mundo que reaparece tras la muerte de George Floyd

Anonymous, el grupo ‘hacktivista’ más famoso del mundo que reaparece tras la muerte de George Floyd

Anonymous pone nuevamente en jaque a EEUU tras la muerte de George Floyd por sus revelaciones. Las noticias sobre este grupo de hackers han reaparecido con mucha fuerza durante los últimos días ya que son considerados el grupo 'hacktivista' más famoso del planeta. Anonymous, volvió a la escena pública para fijar su posición después de la muerte de George Floyd, luego de que este fuera víctima
Suecia reconoce que sus restricciones fueron insuficientes después de más de 4.500 muertos por coronavirus

Suecia reconoce que sus restricciones fueron insuficientes después de más de 4.500 muertos por coronavirus

Suecia debió haber impuesto más restricciones al inicio de la pandemia de coronavirus, reconoció este miércoles 3 de junio el epidemiólogo Anders Tegnell, principal responsable de la gestión y estrategia más suave de este país, con mortalidad muy superior al resto de vecinos nórdicos. Con más de 4.500 fallecidos y más de 40.800 casos de covid-19 después en una población de diez millones,
Cardio vs ejercicios de fuerza: ¿qué es más efectivo para quemar calorías?

Cardio vs ejercicios de fuerza: ¿qué es más efectivo para quemar calorías?

El ejercicio en paralelo con una adecuada y balanceada alimentación, son las claves para lograr un estilo de vida sano. Sus beneficios para nuestra salud derivan de una amplia lista de aportes que van desde prevenir enfermedades y aumentar energía, hasta reducir el estrés y la ansiedad. Pero una de sus cualidades más populares es que puede ayudar a mantener un peso corporal saludable y reducir
Rape a la Gallega: La receta más jugosa y deliciosa

Rape a la Gallega: La receta más jugosa y deliciosa

Los platillos a base de pescado son uno de los grandes protagonistas de la exquisita gastronomía de Galicia. Esto se debe, por supuesto, a la tradición pesquera de las poblaciones del litoral gallego. Desde el pulpo, percebes, sardinas, lamprea hasta las famosas empanadas gallegas, son recetas extendidas y popularizadas a nivel nacional e internacional. El sabor a marisco y la textura compacta del rape es
El experimento de los “ojos azules, ojos café” y la sencilla pregunta con la que una profesora pone en evidencia el racismo en EEUU

El experimento de los “ojos azules, ojos café” y la sencilla pregunta con la que una profesora pone en evidencia el racismo en EEUU

El tema del 'racismo' vuelve a la palestra pública con una fuerza avasallante en los últimos días, después del lamentable caso de George Floyd en Estados Unidos. La muerte de Floyd ha desatado la furia de millones de personas no solo en este país, sino también en el mundo entero. Distintas ciudades estadounidenses se han convertido en un verdadero caos pues, enfrentan ahora no solo al Covid-19,
La juez deja en libertad al detenido por la muerte de su padre: el hombre murió por un infarto

La juez deja en libertad al detenido por la muerte de su padre: el hombre murió por un infarto

La titular del Juzgado de Primera Instancia e Instrucción número 1 de Tafalla decretó este 4 de junio de 2020 la libertad provisional sin fianza del detenido este martes en Olite tras el fallecimiento de su padre en el marco de una discusión familiar. La magistrada expone en el auto que, a la vista de las conclusiones remitidas por la médico forense, el fallecimiento se debió a una “posible
Muere uno de los médicos chinos que se volvió negro por un tratamiento contra el coronavirus

Muere uno de los médicos chinos que se volvió negro por un tratamiento contra el coronavirus

Ha muerto uno de los dos médicos chinos que se convirtieron en noticia mundial después de difundirse las imágenes en las que se apreciaba su piel ennegrecida debido al daño hepático causado por el tratamiento contra la Covid-19. Se trata del doctor Hu Weifeng, urólogo en el Hospital Central de Wuhan, que murió recientemente después de cuatro meses de tratamiento del coronavirus y de problemas
Empanada gallega casera de atún

Empanada gallega casera de atún

La gastronomía de Galicia es famosa por su gran diversidad de productos frescos y de calidad. Su tradición culinaria ofrece a los comensales locales, nacionales e internacional abundante variedad de platillos con sabores y texturas únicas. Anualmente, se realizan eventos gastronómicos donde se pueden degustar sus mejores recetas. La cocina, se ha convertido en uno de sus mayores atractivos turísticos
El caso de George Floyd: Las razones por las que se ha desatado la furia en EEUU

El caso de George Floyd: Las razones por las que se ha desatado la furia en EEUU

Un estremecedor y poderoso mensaje de una niña de 9 años, vuelve a salir a luz pública. Entre lágrimas sucumbe ante una triste y cruel realidad que todos saben, pero permanece estigmatizada en una sociedad. https://www.dailymotion.com/video/x7u91pr En 2016, Zianna Oliphant decía en su discurso: "somos personas negras y no deberíamos tener que sentirnos así. No deberíamos tener que protestar
El mejor truco de WhatsApp para tener dos cuentas en el mismo móvil

El mejor truco de WhatsApp para tener dos cuentas en el mismo móvil

WhatsApp, la aplicación de mensajería instantánea más famosa y usada del mundo tiene muchos trucos que te ayudarán a  solucionar y aprovechar al máximo tu cuenta. Esta app imprescindible para sus más de 2.000 millones de usuarios activos, esconde algunos secretos que facilitan aun más la manera de comunicarnos. Muchos usuarios han empezado a implementar el uso de dos 'tarjetas SIM' para solventar
La inmunidad cruzada, una de las posibles claves en la lucha contra el coronavirus

La inmunidad cruzada, una de las posibles claves en la lucha contra el coronavirus

Recientemente, un estudio publicado en la revista Cell ha revelado una hipótesis que da una luz de esperanza para todos pues, haber superado otros coronavirus puede dejar en el cuerpo algo de inmunidad. A esto se le conoce como inmunidad cruzada. en otro estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela Chan de Salud Pública de la Universidad de Harvard sobre el nuevo coronavirus, describe uno
Dieta: Estas son las mejores frutas y verduras de temporada

Dieta: Estas son las mejores frutas y verduras de temporada

Las frutas y las verduras son alimentos imprescindibles en una dieta saludable y un pilar fundamental en la alimentación de los seres humanos. Se consumen durante todo el año, pero es aconsejable tener en cuenta qué frutas y verduras deberíamos comer en función de la época. Con la llegada del buen tiempo, aumentan las variedades de frutas y verduras que podemos consumir. Es de recordar
Croquetas de jamón: ¡Crujientes y jugosas!

Croquetas de jamón: ¡Crujientes y jugosas!

Es uno de los aperitivos favoritos de millones de personas en todo el mundo. Son fáciles de preparar y se pueden congelar para cuando las necesites y freírlas directamente sin necesidad de descongelarlas. Existen muchas variantes, pero las más populares son las de jamón, atún, queso, de pollo y bacalao. Las opciones son amplias, pero no la forma de prepararlas, ya que seguirá siendo la misma
56.000 muertes en abril; el mes con más fallecidos de la historia reciente de España

56.000 muertes en abril; el mes con más fallecidos de la historia reciente de España

La pandemia por coronavirus ha afectado a más de 6 millones de personas en todo el mundo, mientras que el número de fallecidos roza 370.000. Mientras que el total de personas recuperadas se eleva a más de 2,5 millones. En España la cifra se eleva a un total de 27.127, de acuerdo con los datos del Ministerio de Sanidad. https://twitter.com/sanidadgob/status/1267108641347436545 De momento, los nuevos
Cuáles son los cinco enigmas más grandes de la Humanidad

Cuáles son los cinco enigmas más grandes de la Humanidad

Desde la existencia de la humanidad, el hombre siempre ha tratado de darle respuesta a lo desconocido. La curiosidad y la ciencia, nos adelantan teorías y métodos para probar las verdades del universo. Darle sentido al mundo que nos rodea y a nuestra historia, ha sido parte importante de nuestro desarrollo. A lo largo de los años, hemos heredado, miles de interrogantes sobre sucesos que marcaron
Sale a la luz un segundo vídeo de la detención de George Floyd: "¡Por favor, no puedo respirar!"

Sale a la luz un segundo vídeo de la detención de George Floyd: «¡Por favor, no puedo respirar!»

Un nuevo e indignante video muestra más detalles que contradicen las primeras versiones de los policías que participaron en el operativo en el que murió George Floyd, en Minneapolis. Los agentes policiales, que ahora están siendo investigados, expresaron en un principio que Floyd se había resistido a la detención. Pero las imágenes obtenidas de una cámara de seguridad cerca de la zona de detención
Monos roban muestras de sangre de coronavirus en India

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Las autoridades de la India han informado este viernes 29 de mayo, que un grupo de monos atacó a un funcionario médico y le arrebató muestras de sangre de pacientes que dieron positivo para el coronavirus SARS-CoV-2. Se trata de un incidente poco usual, en el que un técnico de laboratorio llevaba las muestras mientras caminaba por el campus de una facultad de medicina estatal en Meerut, a 460 kilómetros