Yéssica Salazar

Licenciada en Comunicación Social, mención Periodismo. Con Máster en Gerencia y Tecnologías de la Información. Con infinito amor por el periodismo y los medios audiovisuales que me han permitido conocer nuevos senderos, diferentes y desconocidos. Como dijo Eduardo Galeano alguna vez, “cada día es una historia y nosotros somos las historias que vivimos”.

Plagas de roedores: ¿Son más o ahora se dejan ver? Por qué el coronavirus está cambiando su comportamiento

Plagas de roedores: ¿Son más o ahora se dejan ver? Por qué el coronavirus está cambiando su comportamiento

La cuarentena por la pandemia del coronavirus, no solo ha dejado a millones de personas confinadas en sus hogares, sino que también ha traído como consecuencia el cierre de puestas de  fábricas, puertos, bancos, restaurantes, bares y más. De igual manera, estas medidas contribuyeron a 'despejar' algunos cielos y convertir el mundo en un escenario ideal para que ciertas especies 'reaparezcan'
Patatas viudas: Receta sencilla y deliciosa

Patatas viudas: Receta sencilla y deliciosa

Esta es una excelente receta de aprovechamiento. Con pocos ingredientes logramos una receta deliciosa, barata y perfecta para todo el año como perfecta guarnición. Es muy tradicional elaborarlas en Semana Santa pues es un plato preparado con patatas guisadas sin incluir contenido cárnico entre sus ingredientes. Es difícil determinar una receta tan tradicional como el de las patatas viudas. Según
¿Crearon los chinos el coronavirus en un laboratorio?

¿Crearon los chinos el coronavirus en un laboratorio?

La crisis sanitaria mundial por la pandemia de la Covid-19 ha puesto sobre la mesa la tensa rivalidad entre las dos superpotencias mundiales, China y E.E.U.U. Las teorías de la conspiración y declaraciones polémicas reflejan una realidad que no se puede ocultar y que,  advierten los expertos, es peligroso para todos. En los últimos días, hemos visto numerosas discusiones sobre el origen del
Superluna Rosa: La cuarentena disminuye contaminación y permitirá visión más clara en España

Superluna Rosa: La cuarentena disminuye contaminación y permitirá visión más clara en España

La reducción de los niveles de contaminación del aire desde que se decretó el estado de alarma y confinamiento, para frenar el número de contagios de la pandemia del covid-19 permitirá una mejor visibilidad de los eventos astronómicos del mes de abril, como la superluna del 8 de abril o las líridas del 16 al 25 de abril. Según ha informado el departamento de Meteorología de Meteored, el próximo
Los españoles pasan 79 horas a la semana conectados a Internet durante la cuarentena

Los españoles pasan 79 horas a la semana conectados a Internet durante la cuarentena

Tras el decreto de cuarentena por el coronavirus, la mejor herramienta para escapar de la rutina del encierro es, sin duda, internet. Según un informe de 'Digital Consumer 24 hours Indoo' realizado por las compañías de investigación de mercado Nielsen y Dynata, los españoles pasan conectados a la red 79 horas semanales de media. De esta manera, el 42 por ciento de las horas que componen esos
El roedor más grande del mundo también aprovecha la cuarentena y se apodera de un club de golf en Bolivia 

El roedor más grande del mundo también aprovecha la cuarentena y se apodera de un club de golf en Bolivia 

Tras el estado de alarma decretado en diferentes partes del mundo por la pandemia, muchos animales han aprovechado de salir a las urbes ahora desoladas por el confinamiento de la población para evitar el contagio y la propagación del COVID-19. En las imágenes se puede observar como decenas de estos amistosos roedores se han apoderado de unos terrenos pertenecientes a un club de golf en la ciudad
Tortilla de bacalao: Receta nutritiva y saludable

Tortilla de bacalao: Receta nutritiva y saludable

Este platillo forma parte de la dieta mediterránea y se consume popularmente durante cualquier época del año. También puede consumirse como primer plato, entrante, segundo plato o platillo principal ¡Como te apetezca! Sin duda, la clave de la preparación de esta receta es escoger un buen bacalao que se encuentre bien desalado. En cuanto a las verduras, la cebolla es imprescindible, aunque también
Un tigre del zoo de Nueva York da positivo por coronavirus

Un tigre del zoo de Nueva York da positivo por coronavirus

Una tigresa del zoológico del Bronx, en Nueva York, ha dado positivo por coronavirus, convirtiéndose en el primer animal que se sabe que tiene coronavirus, informó Wildlife Conservation Society, organismo encargado de gestionar los zoológicos de la ciudad. La prueba positiva de COVID-19 para el tigre fue confirmada por el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios del USDA (Departamento de
Coronavirus: Cómo fabricar tu propia mascarilla en casa

Coronavirus: Cómo fabricar tu propia mascarilla en casa

Recientemente, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha publicado en su portal web hasta siete guías sobre las distintas mascarilllas que se pueden utilizar contra el COVID-19 así como sus diferencias de aplicación y sus normativas. Esta guía es útil para personas y empresas interesadas en la fabricación de equipos de protección individual y mascarillas quirúrgicas, con el objetivo
El interruptor 'mágico' que tenemos en el cerebro para quemar grasa y adelgazar a toda prisa

El interruptor ‘mágico’ que tenemos en el cerebro para quemar grasa y adelgazar a toda prisa

Recientemente, científicos del Instituto de Descubrimiento Biomédico de la Universidad de Monash en Australia han descubierto un mecanismo mediante el cual el cerebro coordina la alimentación con el gasto de energía, resolviendo así la duda sobre cómo el cuerpo se programaba para quemar la grasa después de comer y ofreciendo un potencial nuevo objetivo para el tratamiento de la obesidad. La
Ciclo solar 25: La nueva inversión de los polos magnéticos del Sol y sus consecuencia para la Tierra

Ciclo solar 25: La nueva inversión de los polos magnéticos del Sol y sus consecuencia para la Tierra

Recientemente la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EEUU (NOAA) emitió la primer pronóstico para el próximo ciclo solar. Este será el vigésimo quinto desde 1755, que es cuando comenzó el registro sistemático del número de manchas solares. A lo largo de la historia, las manchas solares han sido uno de los grandes misterios del Sol. Sin embargo, los astrónomos las buscan incesantemente
Los 20 momentos más divertidos en el deporte captados en cámara

Los 20 momentos más divertidos en el deporte captados en cámara

A lo largo de la historia, las practicas de diferentes disciplinas deportivas nos han regalado momentos inolvidables. Pero algunos, han resultado ser lo suficientemente extraños y bizarros para dejarlos en nuestra mente. Incluso, han destacado más esos momentos, que los propios partidos y competencias deportivas. Árbitros, jugadores y hasta animales han sido protagonistas de estos instantes divertidos.
Un león marino disfruta de un divertido paseo por un acuario vacío por la cuarentena

Un león marino disfruta de un divertido paseo por un acuario vacío por la cuarentena

Tras el decreto de confinamiento en muchos lugares del mundo, es de esperarse que los zoológicos y acuarios permanezcan con sus puertas cerradas a los visitantes. Tal es el caso de acuario Sea World, en Australia. En la cuenta del centro en Instagram publicaron unas simpáticas imágenes haciendo un recorrido por las salas vacías con uno de sus 'residentes' más simpáticos: el león marino Birri
Calamares a la Riojana: La receta de la abuela

Calamares a la Riojana: La receta de la abuela

Calamares a la Riojana es de un plato de la cocina tradicional española. Su origen no está del todo claro, pues ¿Calamares en la Rioja? Si aquí no hay costa. Seguramente este plato tiene una larga historia. Lo que si está claro es que sus ingredientes llevan vino, pimientos y pimentón, en algunas versiones puede llevar incluso un poco de  chorizo o pimiento choricero. Este platillo es típico
Tecnología en cuarentena: Las mejores actividades online gratis para niños

Tecnología en cuarentena: Las mejores actividades online gratis para niños

Los colegios y centros educativos han cambiado las aulas por las plataformas digitales, tareas online, correcciones a través del Whatsapp o de tutoriales. Los niños deben realizar sus tareas en compañía de sus padres y representantes en casa hasta que dure el confinamiento por el coronavirus. Además, las plataformas tecnológicas son el mejor escape para el aburrimiento de los niños en sus
Coronavirus: ¿Ayuda realmente a prevenir el contagio quitarse toda la ropa al entrar a casa y lavar todos los productos de la compra?

Coronavirus: ¿Ayuda realmente a prevenir el contagio quitarse toda la ropa al entrar a casa y lavar todos los productos de la compra?

Tras el estado de alarma mundial por el coronavirus, muchas interrogantes han surgido, el miedo de contagiarnos es inminente. Se nos ha dicho que lavarnos las manos y no tocarnos la cara es la principal medida de precaución. Confinarnos en nuestros hogares ha sido la clave para evitar la propagación de la pandemia. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) es posible contagiarse de
Los 21 remedios caseros para aliviar el malestar estomacal al instante

Los 21 remedios caseros para aliviar el malestar estomacal al instante

El malestar estomacal es un síntoma bastante molesto, que puede aparecer como consecuencia de diversas enfermedades o por una sensibilidad hacia determinados elementos. Además, puede presentar distintos grados, dependiendo de diversos factores, que pueden determinar la gravedad de la enfermedad que se padece, aunque regularmente las molestias no suelen ser graves y pueden solucionarse fácilmente
Gracias a la cuarentena, nacen cerca de 100 tortugas marinas en peligro de extinción en Brasil

Gracias a la cuarentena, nacen cerca de 100 tortugas marinas en peligro de extinción en Brasil

Recientemente, nacieron cerca de 100 tortugas marinas de una especie en peligro de extinción en una playa de Brasil que se encuentra actualmente desolada debido a las restricciones de movilidad decretadas para contener la pandemia del coronavirus. En total fueron 97 huevos de tortuga carey que eclosionaron hace poco más de una semana en la playa de Janga, situada en el municipio de Paulista, Pernambuco.
Cómo hacer los mejores espaguetis con salsa pesto

Cómo hacer los mejores espaguetis con salsa pesto

El término 'pesto' hace referencia al tipo de preparación con mortero que significa "machacar" en italiano. Es decir, cualquier salsa puede ser pesto, no únicamente la que popularmente conocemos con albahaca. Según algunas referencias su nombre se debe a la palabra genovesa “pestare”, que significa “machacar en un mortero”. Su historia relata que nació en la hermosa Génova, al noroeste
¿Qué es la impresión 3D y por qué es tan importante en la lucha contra el coronavirus?

¿Qué es la impresión 3D y por qué es tan importante en la lucha contra el coronavirus?

La impresión 3D, también conocida como fabricación por adición, es un proceso por el que se crean objetos físicos mediante la colocación de materiales en capas según un modelo digital. Esta tecnología se puede utilizar para crear cualquier cosa a partir de prototipos, desde piezas sencillas a productos finales de un nivel técnico muy elevado, como piezas de avión, implantes médicos y hasta
Muere José Luis, 'El Oso', víctima del coronavirus: 23 años policía antidisturbios y 2 hijos

Muere José Luis, ‘El Oso’, víctima del coronavirus: 23 años policía antidisturbios y 2 hijos

José Luis Gómez Bravo, un veterano policía nacional en activo que había servido en la Unidad de Intervención Policial (UIP) o ‘antidisturbios’ de Barcelona durante los últimos 23 años. Es la segunda víctima del COVID-19 en la Policía Nacional y el primero de sus agentes que muere estando en activo. Se confirmó este miércoles en la cuenta de Twitter del Cuerpo, que mandó "el más sentido
Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Estas tortitas de calabacín pueden servirse como merienda, cena o acompañante. Estará lista en pocos minutos. El calabacín contiene mucha agua y fibra, llena el estómago y no falta en las dietas de adelgazamiento, siempre y cuando no se consuma frito. Un calabacín de 250 g aporta solo unas 48 calorías, pero acompañadas de abundante fibra y cantidades notables de nutrientes esenciales: ácido
Las lentejas, los garbanzos y las alubias están ganado la batalla de la cuarentena

Las lentejas, los garbanzos y las alubias están ganado la batalla de la cuarentena

Gracias a que las legumbres, conservan las tres partes del grano (el salvado, el endospermo y el germen), aportan carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas del complejo B, antioxidantes, fitonutrientes (esteroles y estanoles) y trazas de minerales como hierro, magnesio, zinc y cobre. Estos alimentos pueden poseer grandísimas riquezas nutricionales, gastronómicas y también medioambientales.
El precio del petróleo toca mínimos de casi dos décadas y se hunde por caída de la demanda 

El precio del petróleo toca mínimos de casi dos décadas y se hunde por caída de la demanda 

El precio del petróleo volvió a desplomarse el pasado lunes 30 de marzo al alcanzar mínimos no vistos en años por la baja demanda de crudo en el mundo, a razón de la fuerte crisis desatada por la pandemia del coronavirus y la guerra de precios que se intensifica entre Rusia y Arabia Saudita. Esta crisis frena la producción industrial, y la incapacidad de almacenar el exceso de oferta y continua
Coronavirus: Cuánto tiempo puede sobrevivir en la ropa y cómo debo lavarla

Coronavirus: Cuánto tiempo puede sobrevivir en la ropa y cómo debo lavarla

A medida que la población va concienciándose cada vez más de las precauciones que debe tomar para frenar la pandemia, cada vez surgen más interrogantes sobre la mejor forma de desinfectar los objetos del hogar, incluida la ropa y hasta los zapatos. La propagación y crecimiento del virus depende mucho de las condiciones del ambiente: sobre todo, de la temperatura y humedad. ¿Cuánto tiempo sobrevive
Coronavirus: Las diez incógnitas que los científicos todavía no saben sobre la pandemia

Coronavirus: Las diez incógnitas que los científicos todavía no saben sobre la pandemia

El coronavirus identificado por primera vez en la ciudad de Wuhan sigue rodeado de muchas interrogantes. Expertos de todo el mundo trabajan contrarreloj buscando todas las pistas sobre la naturaleza del patógeno que sigue propagándose con mucha rapidez. 1- ¿Cuántas personas han sido infectadas? Las cifras son muy aproximativas, salvo en países como Corea del Sur y Alemania, que aplicaron estrategias
Cómo preparar un buen chocolate caliente

Cómo preparar un buen chocolate caliente

Existen diferentes maneras de preparar un buen chocolate caliente desde la comodidad de tu hogar. Debes tener en cuenta que el espesor lo conseguirá si añades harina o almidón de maíz en su elaboración. El resultado final viene determinado por la calidad de los ingredientes que utilices, no tendrá el mismo precio un chocolate elaborado con aceite de palma que otro que cultiva sus propias vainas
Escasez y retraso: Las 350.000 mascarillas donadas por Amancio Ortega a Andalucía frente a las 250.000 del Gobierno

Escasez y retraso: Las 350.000 mascarillas donadas por Amancio Ortega a Andalucía frente a las 250.000 del Gobierno

El fundador y dueño del Grupo Inditex, Amancio Ortega, ha hecho una donación de 344.974 mascarillas de distintos tipos a Andalucía. Son 93.024 más de las que ha facilitado el Gobierno que preside Pedro Sánchez a esta comunidad autónoma, según el balance de material de protección que realizó el pasado domingo 29 de marzo el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, en su comparecencia
Complementos alimenticios: El bulo sobre la cura del coronavirus

Complementos alimenticios: El bulo sobre la cura del coronavirus

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advirtió el pasado 26 de marzo sobre la reciente comercialización de complementos alimenticios que supuestamente previenen, tratan o curan las infecciones por coronavirus. En un contexto de emergencia mundial por la pandemia, varios países de la Unión Europea han alertado que debido a la creciente preocupación de los ciudadanos
Potaje de garbanzos con espinacas: Simple y delicioso

Potaje de garbanzos con espinacas: Simple y delicioso

Este tipo de comida es popular en bares y restaurantes tradicionales españoles. En Sevilla es muy fácil encontrar espinacas con garbanzos, es un plato riquísimo, aunque esta versión es más ligera porque tiene mucho menos aceite. Puedes incorporar las cantidades de espinacas de tu preferencia. Es una comida muy sana y muy nutritiva. Tiene muy pocos ingredientes y todos son muy fáciles de encontrar.
Coronavirus: ¿Pueden las altas temperaturas detener la expansión de la pandemia?

Coronavirus: ¿Pueden las altas temperaturas detener la expansión de la pandemia?

La pandemia por coronavirus continúa siendo causa de muerte de miles de personas en el mundo entero. Ante el miedo por su creciente expansión, algunos especulan con que el aumento de la temperatura producto de la llegada de la primavera en el hemisferio norte podría demorar o incluso acabar con la propagación de la enfermedad. La teoría que sugiere que la primavera puede detener la expansión
Un gran asteroide rozará la Tierra el próximo 29 de abril

Un gran asteroide rozará la Tierra el próximo 29 de abril

Un gran asteroide de entre 1,8 y 4,1 kilómetros de diámetro, pasará cerca de la Tierra el próximo 29 de abril, tal y como recoge el CNEOS (Center for Near Earth Object Studies) de la NASA. Fue descubierto por la NASA en 1998 y fue clasificado como «potencialmente peligroso» por tener una órbita más cercana de las 0,05 unidades astronómicas (una unidad astronómica es la distancia media
Coronavirus: Los cinco países con las estrategias más exitosas contra la pandemia

Coronavirus: Los cinco países con las estrategias más exitosas contra la pandemia

Los contagios en el mundo por coronavirus siguen imparables, suman más de 700.000 casos confirmados de contagios, las muertes rozan las 34.000, de ellas más de la mitad se han producido en Italia y España. En Estados Unidos ya son más de 140.000 infectados y se coloca a la cabeza de países con más enfermos de Covid-19. Aunque Italia es uno de los países más afectados, resulta importante reconocer
Pollo agridulce: Receta exquisita y jugosa

Pollo agridulce: Receta exquisita y jugosa

El pollo agridulce, es un platillo que se cocina en toda Asia aunque cada país tiene su versión, incluido Tailandia. Cada uno es diferente, en algunos la carne no se reboza y el toque agridulce es más sutil y en otros más potente. Se trata de un platillo lleno de sabores y textura, con un toque dulce del ketchup, que también da un color rojizo muy apetecible, el ácido lo aporta el vinagre de
Cómo la industria del streaming en China se beneficia del coronavirus

Cómo la industria del streaming en China se beneficia del coronavirus

Las plataformas streaming o plataformas virtuales han revolucionado nuestra manera de consumir productos audiovisuales. Ahora, la manera de ver películas, programas y más ha cambiado gracias a las facilidades brindadas por las plataformas antes mencionadas. Desde la aparición de Netflix en 2007, que fue cuando comenzó a darse a conocer con mayor fuerza, esta plataforma de internet fue una novedad
¿Coronavirus challenge? Un influencer lame inodoro público y acaba en el hospital con COVID-19

¿Coronavirus challenge? Un influencer lame inodoro público y acaba en el hospital con COVID-19

Recientemente, un bloguero de Beverly Hills (California, EE.UU.) fue diagnosticado con covid-19 poco después de publicar un video en donde lamió un inodoro público para sumarse al reto 'Coronavirus challenge', informó Daily Mail. El joven de 21 años, que escribe en Twitter bajo el nombre GayShawnMendez y se presenta como Larz, divulgó la grabación el 20 de marzo. "Comparte para difundir el
Los alimentos con vitamina D que debes consumir para compensar que no puedes salir de casa y no tomas el sol

Los alimentos con vitamina D que debes consumir para compensar que no puedes salir de casa y no tomas el sol

La vitamina D es muy importante para la mineralización de los huesos, al favorecer la absorción en el intestino del calcio y el fósforo y evitar su pérdida en el riñón. En el caso de la vitamina D, nuestro metabolismo es capaz de fabricarla en la piel cuando dispone de un precursor conocido como 7-dehidrocolesterol (que proviene del "temido" colesterol) gracias a la radiación UV del sol. Bastan
Solomillo a la pimienta: La receta más jugosa

Solomillo a la pimienta: La receta más jugosa

La carne del solomillo es tan jugosa y que puede presentarse solo cocinada a la plancha o parrilla, acompañado de una salsa. Este corte es el que se extiende entre las costillas y el lomo y, tiene a la vez varias partes: la zona central o tournedo es la mejor para presentar a la plancha o parrilla, la punta o filet mignon es la ideal para picar y elaborar en forma de hamburguesas o steak tartar;

Tecnología contra el coronavirus: ¡Drones, robots, aplicaciones y más!

Distintos artilugios tecnológicos han sido utilizados a nivel profesional por servicios sanitarios, militares y policiales de distintos países. Robots que caminan por calle tomando la temperatura de la gente, arcos desinfectantes a la entrada de recintos, drones fumigadores, termómetros con conexión 5G y mucho más, ha sido parte del  despliegue tecnológico utilizado en diferentes partes del
Tarta de yogur con plátano y kiwi

Tarta de yogur con plátano y kiwi

Esta tarta de yogur con plátano y kiwi puede ser una buena alternativa si queremos preparar repostería casera con poca grasa y con un alto valor nutricional. Además, la textura de este postre es más suave y su sabor también es más ligero. Es importante destacar que para su elaboración puedes sustituir el azúcar por otro edulcorante de tu preferencia. Para desayunar o para merendar, preparar
Octogenaria denunciada por saltarse el confinamiento, tenencia ilícita de drogas y realizar actos obscenos

Octogenaria denunciada por saltarse el confinamiento, tenencia ilícita de drogas y realizar actos obscenos

Este 24 de marzo, en Pamplona, la Policía Foral ha denunciado a una octogenaria en la localidad navarra de Villafranca y la acusa de tres delitos. Tras el decreto del estado de alarma en el país, el Código Penal y la Ley de Seguridad Ciudadana recogen los delitos e infracciones administrativas en los que pueden incurrir aquellos ciudadanos que no respeten las ordenes de confinamiento y seguridad.
‘Coronavirus Makers’: una comunidad de ingenieros imprime material sanitario en 3D a toda prisa

‘Coronavirus Makers’: una comunidad de ingenieros imprime material sanitario en 3D a toda prisa

Un equipo de ingenieros españoles que forman parte de la comunidad maker, usuarios de impresoras 3D, se ha unido para fabricar a todo tren respiradores de bajo coste para proporcionar suministros a los hospitales durante la pandemia del coronavirus. Esta iniciativa que surgió en telegram, es denominada 'Coronavirus Makers'. Sus miembros han ideado un modelo tridimensional de respirador capaz
Por qué no deberías usar utensilios de cocina de madera

Por qué no deberías usar utensilios de cocina de madera

Si hay algo que podemos encontrar en todas las cocinas del mundo son los utensilios de madera. Aportan un toque rústico y decorativo. Sin embargo, estética debería anteponerse a la seguridad alimentaria, pues no son recomendados por muchos especialistas. Según los expertos, la madera es un material que retiene mucho la humedad y favorece el crecimiento microbiológico. Qué dice la ciencia La