Ma Khin celebra su aniversario con un cambio de imagen y 5 menús que resumen los 10 años de su historia

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En los próximos meses, el restaurante Ma Khin del Mercado de Colón (Valencia) vivirá una remodelación integral, incluyendo la reforma del espacio, el rediseño de su gráfica y la actualización de su página web  A partir del 23 de septiembre, también hay disponibles cinco menús especiales, que incluirán los clásicos de la casa y
Zumos y Gazpachos de España lanza un recetario familiar a base de fruta y verdura líquida

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La vuelta al cole trae consigo las rutinas y la necesidad de conciliar de las familias. En dicho contexto, este recetario trata de inspirar a través de recetas sencillas que incluyan nuestros productos complementando el consumo de frutas y hortalizas frescas. Y es que cocinar en familia enseña a los niños la importancia de una dieta equilibrada
Voltereta París abre en Sevilla recreando las calles, plazas y jardines de una historia de amor

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Tras la exitosa apertura de su quinto restaurante en Zaragoza con Voltereta Nueva Zelanda, un bosque mágico con un lago y una cascada, los líderes en restaurantes temáticos en España que han hecho viajar desde 2017 hasta Bali, Manhattan o Kioto, llegan a Sevilla con Voltereta París. El nuevo local ha abierto las puertas de una
Para los amantes de las terrazas, esta es una buena guía para deleitarse con los rincones más encantadores del otoño

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El final del verano no significa despedirse de los encuentros al aire libre: Madrid sigue llenándose de espacios únicos donde disfrutar con amigos y familiares, mientras las terrazas se reinventan en un ambiente cálido y acogedor, perfecto para saborear un buen G’Vine. Y es que con la llegada del otoño, la capital despliega un encanto
¿Es posible comer chocolate de forma saludable?

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El consumo de chocolate en España es de 5,5 kilogramos por persona al año. Para disfrutar de este dulce, la tableta de chocolate, el cacao soluble o el chocolate a la taza son algunos de los productos preferidos de los españoles. Con motivo del Día Mundial del Chocolate recientemente celebrado, expertos en nutrición y neurociencia de
El agua de mar se puede beber y tiene múltiples beneficios

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Así es, y la respuesta está en Refix, la bebida isotónica a base de agua de mar que 'redefine' la hidratación. Y es que esta bebida es una bebida isotónica elaborada a base de agua de mar cargada de minerales con un alto poder hidratante y antioxidante, que pretende 'redefinir' la hidratación de los deportistas después de practicar
Adolescentes y deporte: ¿cómo motivar a los hijos para que realicen actividad física después del verano?

Adolescentes y deporte: ¿cómo motivar a los hijos para que realicen actividad física después del verano?

La tendencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes ha ido al alza en los últimos años. Practicar deporte en familia, establecer metas y recompensas o aprovechar la tecnología para generar movimiento son algunos de los consejos. La verdad es que el verano es sinónimo de tiempo libre, deporte, actividades al aire libre, viajes, movimiento...
Para la rentrée, 'play, smile, repeat' en Hitball, el primer simulador de bateo de Europa

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El deporte siempre es un buen propósito a la vuelta de vacaciones, y si además lo hacemos con un juego completamente novedoso, ¡puntúa doble! Este fenómeno que arrasa en EE.UU. lleva 2 meses en el X-Madrid y es genial para ir en pareja, con amigos, en familia… Aprovechando que aún hay tardes libres, es el planazo para entretener a
Descubre el mejor restaurante para que la vuelta a la rutina no sea tan dura: Chambao

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¿Las vacaciones se acabaron y la vuelta al trabajo se hace cuesta arriba? Chambao, ubicado en el madrileño Barrio de Salamanca, es el oasis urbano perfecto para suavizar la transición de vuelta a la rutina. Este fashion grill steakhouse no solo ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, sino que también permite disfrutar de
Tras la Copa América, El Raval propone ‘la regata’ más suculenta y  cosmopolita por sus bares y restaurantes

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El Raval cuenta con una oferta culinaria diversa y variopinta, tanto, como para poder ‘dar una vuelta al mundo’ desde sus mesas. La Copa Amèrica se celebró este verano y con dicho motivo los establecimientos gastronómicos y culinarios del barrio barcelonés de El Raval propusieron hacer “la regata” más suculenta y cosmopolita
Dominio de Tares presenta Cepas Viejas Godello 2023, vino blanco ecológico del Bierzo Alto

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La bodega berciana Dominio de Tares, pionera en la Denominación de Origen Bierzo, acaba de presentar Cepas Viejas Godello 2023, el vino de Villa de Bembibre, que refleja el carácter, altitud y pendientes del Bierzo Alto. Este godello, que la bodega lleva varios años desarrollando, sale a la luz con la responsabilidad de seguir la estela
Menudeo, para quitarse la morriña del sur con un 'picoteo fino'

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El segundo proyecto de los hermanos Romero tras Colósimo, nos transporta directamente a su Cádiz natal a través de originales recetas marcadas por la tradición, las especias y los aromas. Para disfrutar de esta propuesta, una agradable barra con ese ‘menudeo’ que le da el nombre y un escondido salón perfecto para el deleite en un
Persimmon’s presenta su hamburguesa al estilo georgiano con la esencia del Cáucaso

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La Qartuli Burgeri está elaborada con carne de ternera al estilo georgiano y ensalada de repollo, ofreciendo una nueva y original versión de la hamburguesa gracias a la creatividad culinaria y la rica herencia de la cocina georgiana. Así, la hamburguesa de Persimmon’s está inspirada en el Abjazura, un plato tradicional georgiano originario
Distrito Burger estrena septiembre con la Don King Burger, una edición limitada entre donuts

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Tras el gran éxito de su hamburguesa especial de agosto, Distrito Burger arranca el curso una novedad de lo más llamativa: la Don King Burger, una creación inspirada en la Luther Burger, cuyo origen se atribuye al famoso cantante de soul Luther Vandross. La historia cuenta que, en un antojo nocturno, Vandross decidió sustituir el
!Vuelve Hotel Tapa Tour!: toda una oda a la cultura de la tapa

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Y a los hoteles bonitos, ya que del 19 al 29 de septiembre la tapa será la embajadora de la cocina de los hoteles más icónicos de Madrid, con el regreso de Hotel Tapa Tour, evento del que ya hemos hablado aquí en anteriores ocasiones. Estaremos de acuerdo en que si hay un elemento gastronómico que nos representa, y del que debemos estar
Viore Verdejo sobre Lías 2023, un vino para afrontar la llegada del otoño

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Bodegas Viore, como en su día contamos, elabora diversos vinos desde su fundación en 2016, y entre ellos su fresco y aromático Viore Verdejo,que en los últimos años ha dado un paso más allá en la obstinación de esta bodega por dejar que el viñedo de Rueda se exprese sin trabas en sus vinos. Así que, tras varios años de investigación, Bodegas
Vuelven las famosas “Jornadas Disfrutonas” de tabernas perretxiCo

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La carne de pato y la sidra Saizar harán más llevadera la “cuesta de septiembre” dentro de las ya famosas “Jornadas Disfrutonas” de tabernas perretxiCo. Y es que tras el parón del verano, vuelve uno de los planes foodie por excelencia, las Jornadas Disfrutonas de tabernas PerretxiCo, durante un mes se ensalza la diversidad de
Tras las vacaciones llega la vuelta a la rutina: Madrid, de menú en menú y una escapada a Burgos

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Después de las vacaciones, toca volver a nuestros puestos y decir adiós a la jornada intensiva… O lo que es lo mismo, lidiar con la temida rentrée. ¿Qué tal si lo hacemos comiendo unos ricos, completos y asequibles menús? Hay opciones para todos los gustos y bolsillos: desde hamburguesas smash y carnes argentinas hasta bocados informales
Grito de Dolores: menús especiales en Hijo del Maíz y totopos tricolor de Maíz Maya

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¡Es mañana!  Este domingo,15 de septiembre, los mexicanos y amantes de México celebran el Día del Grito, que desde hace más de un siglo marca el inicio de las celebraciones del Día de la Independencia del país. Para conmemorar esta efeméride, los restaurantes Hijo del Maíz y Maíz Maya han decidido ofrecer menús especiales y lanzar
Tempus Negroni: el cóctel homenaje al tiempo de Dani Brasserie y Bodegas Barbadillo para celebrar la Negroni Week

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Dani Brasserie y Bodegas Barbadillo se unen para reinventar el icónico cóctel Negroni en la duodécima edición de la Negroni Week, que dará comienzo el 16 de septiembre. 150 copas exclusivas, resultado de un proceso artesanal de elaboración y dedicadas a los amantes de la coctelería, pero, sobre todo, a quienes saben apreciar cada
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¿Preparado para aprovechar al máximo las fiestas y festivales de esta temporada? Con la fase final de la temporada de celebraciones en su máximo apogeo, Refix se convierte en el héroe inesperado que garantiza que disfrutes al máximo y te recuperes de manera rápida y efectiva. Después de la fiesta, todos sabemos que llega el momento
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La verdad es que los alimentos lácteos muestran una gran versatilidad en la gastronomía y tienen a la prestigiosa chef Pepa Muñoz (“El Qüenco de Pepa”) como una de sus grandes valedoras. Muñoz, representante del Comité de Sostenibilidad Láctea (órgano asesor de la campaña europea "Cuenta con los productos lácteos europeos"),
Toro Burger rinde homenaje a McDonald's con el lanzamiento de la nueva hamburguesa Toro Rib

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La Toro Rib llega para convertirse en un nuevo clásico de la cadena con ingredientes premium y un toque personal. Estará disponible en todos los restaurantes oficiales de Toro Burger sin fecha de retirada. Y es que la novedad es qiue la cadena de hamburgueserías Toro Burger, liderada por el chef Dado Lima, ha presentado recientemente
Fáciles y refrescantes: estas son las recetas que han triunfado en TikTok este verano

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Según este estudio, el 96% de los aficionados a la cocina en España que usan esta red social, eligen TikTok como fuente de inspiración. Un 76% de los usuarios se anima a probar cosas nuevas tras ver contenido gastronómico en TikTok y un 52% de los usuarios ha preparado una receta tras verla en contenido de la plataforma *(1). Por ello
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El estudio publicado por Canal Cocina descubre que el 90% de los españoles cocina al menos una vez a la semana, con una notable variación en función de la edad y región. Además, refleja que la comida de táper y el batch cooking (cocinar para toda la semana) están en auge, y que el pescado es el alimento que menos se cocina, principalmente

Más de 100 bares y restaurantes y 30 conciertos gratuitos en Tapapiés 2024

Tapapiés celebrará su decimocuarta edición del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Más de cien bares y restaurantes del barrio madrileño de Lavapiés participarán un año más en el emblemático Festival de Tapas & Música, patrocinado por Cervezas El Águila. Tapas carnívoras, vegetarianas, veganas y sin gluten reflejarán la variada
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El final del verano trae consigo la vuelta a la rutina, un proceso que, aunque inevitable, puede llegar a ser difícil de afrontar. De hecho, se estima que alrededor del 30% de los españoles experimentan el llamado síndrome postvacacional, un malestar que, si bien no se considera una enfermedad, puede afectar de manera significativa tanto
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Evitar una dieta restrictiva, incorporar proteína y moderar los cereales y los tubérculos son algunas de las claves para lograr mantener una dieta saludable en la época de envejecimiento, según nos informa la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Y es que gracias a los múltiples avances en ciencia y tecnología, nuestra esperanza de
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Con esta receta, una de las más clásicas de Asturias, la firma El Gaitero crea su primera propuesta elaborada con productos del mar, y esta nueva preparación  se suma a la Serie Oro, una gama que se caracteriza por su calidad y atractivo precio y que cuenta ya con otros platos como la Fabada Asturiana, las Albóndigas o los Callos. Así
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Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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