Restaurantes abiertos por vacaciones en Madrid 4/8

Vamos adelante con nuevos restaurantes abiertos en Madrid en agosto, aunque en esta ocasión con algunos cierres parciales, de lo que aquí le avisaremos. Hablaremos hoy de Colósimo, La Tajada y Matcha House. Allá vamos: - Colósimo (cierra del 12 al 25 de agosto) c/Ortega y Gasset, 67. Madrid. Teléfono: 91 453 14 25 En pleno Barrio de Salamanca es el sabroso proyecto de dos jóvenes hermanos gaditanos Ricardo A. y José Manuel Romero, que tras formarse en interesantes fogones, acaban de comenzar esta andadura en solitario y conquistan con platos sencillos y ‘conocidos’ pero que al probarlos, lo primero que uno ...

Restaurantes abiertos por vacaciones en Madrid 3/8

Seguimos nuestro recorrido por dos nuevos locales madrileños abiertos en agosto: dos estilos mujy distintos y ambos muy atractivos: - Shanghai mama c/Infanta Mercedes, 62. Madrid. Teléfono: 91 041 87 28 / c/Arturo Soria, 51. Madrid. Teléfono: 91 831 01 49 / Avenida del Camino de Santiago, 1. Las Tablas. Teléfono: 918 31 02 07 / c/Clavel, 7. Esquina Plaza Pedro Zerolo. Teléfono: 91 283 50 59. Siguiendo la estela vanguardista de la ciudad de la que toma su nombre, el grupo Shanghai mama ha puesto en marcha cuatro restaurantes en año y medio revolucionando Madrid a golpe de palillo. ...

Restaurantes abiertos por vacaciones en Madrid 2/8

Continuando con nuestro recorrido por restaurantes abiertos en Madrid en agosto, como haremos en los próximos días, ofrecemos aquí dos muy atractivas opciones: - La Malaje c/Relatores, 20. Madrid. Teléfono: 91 081 30 31 Si aún nos quedan días para tumbarnos en la playa o si por el contrario el moreno ya se está difuminando, La Malaje será el consuelo perfecto. Y es que Manu Urbano refresca su carta para que podamos hacer un ‘viaje’ al sur sin salir de la capital. Y además, está abierto en su horario habitual, es decir… ¡todos los días! Este temporada, entre otros, nos ...

Restaurantes abiertos por vacaciones en Madrid 1/8

¿Te has quedado ‘en tierra’ este verano? Que no cunda el pánico que la capital además de miles de planes y opciones de ocio, tiene restaurantes increíbles que no echan el cierre ni un solo día y algunos que descansan un poquito para coger fuerzas. Vaya vaya… Aquí no hay playa pero… ¡hay mucho más! Y es que existen propuestas para todos, terrazas maravillosas y platos fresquitos para pasar el que puede ser el agosto de tus sueños, ¿quién dijo que había que ir a la costa o a la montaña para veranear de lujo? Bueno, y si te vas ...

La no carta del restaurante Desencaja invita a entrar, «crear» y viajar

Iván Sáez, el chef de Desencaja, despide ‘la temporada’ con el mar y las verduras más veraniegas como protagonistas de sus ‘Viaje a la Luna’, ‘Viaje al centro de la Tierra’ y ‘Dueño del Mundo’, que además estrenan formato e incluyen propuestas finger food. Y hay más que contar como este otro cambio: ahora muchos de los platos de estos menús pueden disfrutarse ‘a la no carta’, para que cada comensal se cree su propio ‘viaje’ con los recetas más atractivas. Y, entre lo más destacado que le vamos a contar, como nuevo novísimo, decirles que llega el ‘Viaje Vegano’ ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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