El buen vivir de Juan Luis Recio

Nazario Luque Vera, de nombre artístico Nazario, llegó a Barcelona procedente de Sevilla en 1972 con un trabajo de maestro bajo el brazo y el firme propósito de dejarlo en cuanto pudiese ganarse la vida dibujando cómics. No tardó en abandonar el colegio, pero lo de vivir de los tebeos resultó un poco más complicado. Y eso que uno de

No, no es el rey del pollo frito, que para eso estaba ya Ramoncín, aunque alguna receta con pollo sí que hay, ni el rey de las sardinas (que ese es el nombre que había oculto en unas viejas baldosas de cerámica en Casa Fugger, la coctelería que en su día abrí con Jose Hermida y que tantos lectores conocen), pero sí que hay recetas

Bérengère Abraham es el autor de esta obra que nos permite comer sano y sabroso en cualquier lugar. Porque estarán de acuerdo en que comer es también un placer estético. Una prueba de ello son las “ensaladas en tarro”, tendencia cada día más de moda: Imagine una ensalada compuesta de distintas capas artísticamente dispuestas en

Literatura y alcohol, han sido con gran frecuencia pareja a lo largo de la historia, e incluso en diferentes culturas, pero hay que reconocer que el mundo occidental, mediterráneo y anglosajón, se llevan la palma. Me viene a la cabeza por ejemplo, The Thirsty Muse, la obra de Thomas Dardis sobre famosos escritores norteamericanos del siglo

Y lo hace a través de Las Batallas de Don Quijote y El sepelio de Cervantes, del jueves 21 al domingo 24 de abril en Alcalá de Henares. Y contarán, en el caso de Las Batallas de Don Quijote, con especialistas a caballo. Además, se celebrará la Gran Gala El Corral de la Comedia con monólogos y conciertos. Y así es cómo las palabras

Desde que conocí a Emilio Sola, hace cuarenta años, hasta ahora, hemos recorrido un largo camino, a ratos juntos, otras en la distancia. Distancia física o emocional; cercanía, también, física o emocional, no siempre coincidentes. La vida misma, como en el caso de El paraíso de las islas, recorrido gráfico realizado por el propio escritor,

Se trata de una guía para descubrir la Barcelona más vintage, donde se presentan 85 espacios emblemáticos, entre tiendas de decoración y moda, bares, restaurantes, mercadillos y otros locales que han mantenido su carisma a lo largo del tiempo. Y con ella, Anabel Vázquez y Mario Suárez repiten como autores de esta nueva Seagram’s Gin

¿Sabía que las “modestas” alubias ayudan a estabilizar el índice glucémico y están repletas de antioxidantes que protegen la piel? ¿Y que las semillas, cereales y alubias aumentan su poder con la germinación? En este libro aprenderemos a preparar recetas deliciosas, saludables y fáciles para todos los días, con las proteínas

Sí, está bien el tomar dulces y especialmente en un día como hoy que se celebrar San Valentín, pero podemos aprender también a cocinar con azúcarfes sanos con el libro Cómo endulzarse la vida, Sin azúcar. Veamos cómo. Estaremos de acuerdo en que médicos y expertos coinciden en la necesidad de reducir el consumo de azúcar tanto

Cada vez más se habla de los súper alimentos. Aparecen en las recetas, en los restaurantes, en los medios de comunicación, en las tiendas gourmet e incluso en los supermercados de barrio… Los súper alimentos, como su propio nombre indica, son alimentos beneficiosos para nuestra salud y que nos ayudan a luchar contra las enfermedades.

La primera noticia la recibi a través del gran Arturo Pardos quien estuvo en el acto de presentación, y la verdad es que es una edición mucho más amplia y completa que la edición precedente, la de 2014. Acaba de salir publicada esta nueva versión de la Guía Melendo, la primera en español para un mercado de 500 millones de hispanohablantes

Una recopilación de cuentos fantásticos que agrupa relatos de los autores clásicos más prestigiosos de todos los tiempos así como grandes leyendas y fábulas anónimas de las tradiciones del mundo, es lo que recoge este libro. Y además, todos ellos con la magia como protagonista. Un mundo extraordinario donde nada es realmente lo que

Se acaba de presentar la Guía de Vinos y Destilados Wine Up! 2015, homenajeando a Salvador Manjón como Personaje del año. Les explico: el caso es que en el acto de presentación que tuvo lugar el otro día se ha hecho entrega de la mención “Personaje del año” a Salvador Manjón, director de La Semana Vitivinícola. Por cierto, la

Seis nuevos tres Soles, su máximo reconocimiento gastronómico, son los que acaba de conceder la Guía Repsol 2015, a cinco restaurantes en España y uno en Portugal. Se hizo púbñico por el presidente de Repsol, Antonio Brufau, en el Campus Repsol donde tuvo lugar el otro día la presentación de la nueva Guía Repsol 2015 y donde Brufau

Booal, Villa Librera es una atractiva propuesta de turismo cultural que el Principado de Asturias ofrece a viajeros y bibliófilos de todo el mundo. La creación de este importantísimo recurso cultural se debe a la iniciativa de la Diputación Provincial que en 2007 fundó esta villa literaria, la segunda Villa Librera de España. Este ambicioso

Luis Lezama, claro, es el artífice y acaba de presentar un libro que será indispensable para muchos: “La cocina del Alabardero. 50 recetas, 50 años”. La presentación del libro tuvo lugar el otro día y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y autor del prólogo del libro, acompañó a Luis Lezama en la presentación.

Lo conocí a través de su booktrailer, que pueden ver en este link y ya verán cómo les va a sorprender, como a mí me pasó. Les hablo de la nueva obra del escritor Pablo Sebastiá Tirado quien presenta con este booktrailer un poco de su nuevo libro "La sonrisa de las iguanas" ¿Quieren saber de qué trata la obra? Pues bien, resulta que

Por fin, dirán muchas, y con razón, ya que ofrece sexo, erotismo y sensualidad, si, pero desde el punto de vista femenino. Y es que Banana Split Magazine es una publicación online, tanto en inglés como en castellano, pensada por y para mujeres, cuyos sueños de seducción son ilimitados. En una sociedad/cultura presa todavía de demasiadas

Tras casi quince años compartiendo cuerpo con la revista, la Guía Gastroastur se presenta ahora en formato de bolsillo con un nuevo diseño en el que predomina la información gráfica. Por otra parte, la revista Gastroastur se presentará próximamente en un formato más amplio,con nuevos contenidos y un diseño más atractivo. Ah, y lo

Las Bodegas Mont Marçal, en colaboración con Roca Editorial, convocan la Segunda Edición del Premio Internacional de Narrativa Marta de Mont Marçal 2015. El premio tiene por objetivo dar voz y oportunidad a aquellas mujeres que desean dar alas a su creatividad a través de un texto inédito y compartirlo mediante su publicación impresa.

Los reconocidos artistas Warren Ellis y Michael Allred repasan en The Spirit of Bacardí, su primera novela gráfica conjunta, los orígenes de la compañía en Cuba y los desafíos a los que se tuvo que enfrentar la familia Bacardí a finales del siglo XIX. Unas gotas de ron Bacardí fueron mezcladas con las tintas utilizadas para ilustrar

Después de meses de duro trabajo, nos informa Joaquín Parra de la alegría que les ha supuesto la publicación de la Guía de Vinos Wine Up 2015 en su primera edición (con vinos catados de enero-mayo 2014), de cuya importancia les dará una idea el saber que las tres ediciones anteriores, incluida la traducción al inglés, han superado

Aceites de oliva virgen extra, sí, eso es lo que quiere decir el hashtag #aove, claro. Y yendo al grano, la nueva publicación digital especializada en aceites de oliva virgen extra se dirige tanto a los consumidores como a los agentes del sector, con la intención de informar y difundir las propiedades de los mejores aceites: este es su

Ya no nos se nos pondrá perdido de grasa en la cocina cada cierto tiempo y tendremos que ir a comprar otro, ya que acaba de salir al mercado la App 1080 Recetas de Cocina, de Simone Ortega. La aplicación está disponible desde este mes para IOS y Android, según se informó en el acto de presentación que contó con la presencia de Inés

Con la colaboración de la modelo Judit Mascó, la Dra. Margarida Más presenta este libro que le acercará a todo lo que hay que saber sobre nuestra flora intestinal y cómo aplicarlo a su día a día. Dentro de este libro encontrará infografías, consejos, dietas e información adicional para cuidar el bienestar de su flora intestinal.

Un libro que no es como cualquiera. Lo ha escrito Omar Allibhoy, chef español afincando en Londres, que sigue revolucionado la cocina con sus tapas y ahora, para que todo el mundo pueda seguir sus pasos en casa, presenta el libro Tapas Revolution . Consta de 224 páginas que recorren la cocina española para enamorar a propios y extraños

Y además con libro, para poder hacer muchas y diferentes dulces sensaciones. Más atractivo aún si procede de Moulin Chocolat que se ha aliado nada menos que con chocolate Valrhona para ofrecer una propuesta deliciosa que contiene el exitoso libro de recetas de Ricardo Vélez, titulado Sensaciones Dulces y una selección de chocolates para

Como hoy es el día de libro les traigo como sugerencia dos obras originales y diferentes que estoy seguro de que les sorprenderán si se animan a leerlas, y se salen, y mucho, de los guiones preestablecidos. El primero es un libro, no se sorprendan, que además es pura y buena literatura, de relatos eróticos. Se titula Disfrútame, como

Los autores son Anabel Vázquez y Mario Suárez quienes han seleccionado las mejores tiendas de decoración y moda, bares, restaurantes y otros locales auténticamente vintage para elaborar esta guía que cuenta con ilustraciones y mapas de Carla Fuentes, La noticia es que Seagram’s Gin, la ginebra vintage americana, acaba de lanzar una

Los tiempos adelantan que es una barbaridad. Sí, pero ya ha quedado atrás eso de "que inventen ellos" y ahora también inventamos nosotros, y cada vez más, como sucede en este caso, de modo brillante. Aquí, entre nosotros, están surgiendo ideas brillantes e innovadoras, con larga vida por delante. Es el caso de Glosobook (Global Social

O verde, pero un libro a fin de cuentas sobre todo lo que este cítrico da de sí y que además es noticia porque se está convirtiendo en todo un éxito. Tanto que La Esfera de los Libros publica en menos de un mes la segunda edición de esta guía que ha arrasado ya en Francia. Las propiedades del limón son infinitas, incluso en el ámbito

Es una novela histórica, como él propio autor declara, ambientada en los sucesos del 2 de mayo, y que define como una obra "muy madrileña, muy castiza". ¿Querrá competir con los Episodios Nacionales de Galdós?, podría usted preguntarse. Pero no exactamente. Algunos parecidos existen, al tratarse por ejemplo de un relato coral, con múltiples

La edición 2015 de la Guía Peñín inicia su andadura con las primeras catas en la D.O. Jerez, cita a la que seguirán el resto de denominaciones de origen del país hasta los meses de verano. Además, se trata de un año muy especial para esta guía, puesto que celebrará este año su XXV Aniversario, tiempo que le ha servido para consolidarse

50, sí, y para hacer en casa: 50 hamburguesas para hacer en casa con sus panes, salsas y guarniciones, con las recetas originales del reconocido chef Juan Pozuelo, responsable de Hamburguesa Nostra están a su disposición en este libro, del que nos dicen que eleva la hamburguesa a plato gourmet. Y es que Juan Pozuelo, conocido como «el

¡Llega la nueva guía de Wine Up! Y además es gratuita! Las dos ediciones que le preceden han sido todo un éxito acumulando más de 34.000 descargas. Y es que la Guía Digital Wine Up con los mejores vinos de España es a la vez la primera guía digital, primera guía gratuita. Cuenta con 1024 vinos catados, 850 comentarios de cata, con

Panadería avanzada, fotografía gastronómica, talleres de cocina en inglés o un curso intensivo - denominado Generación Chefs- ideado para jóvenes de entre 11 y 17 años son algunas de las estrellas que más brillan en la programación de A Punto. ¿Apetecible, verdad? Pues sí, porque A Punto, el centro cultural del gusto de Madrid,

La Guia Repsol 2014 ha concedido tres Soles a ocho restaurantes en España y cuatro en Portugal, y además se celebra ahora el 35 aniversario de la propia Guía . Todo ello tuvo lugar recientemente en un acto, en el que se presentaron todas las novedades de la actual edición y se realizó un recorrido por tres décadas de turismo y gastronomía

La nota media del vino ha sido de 87,8 puntos sobre 100, y se han catado más de 10.200 vinos de 2137 bodegas y de 135 zonas: no hay duda de que la Guía Peñín 2014 confirma en esta nueva edición la alta calidad sostenida de los vinos españoles, Además, por primera vez, la Guía supera los 10.000 vinos catados de más de 2100 bodegas,

Es un recetario que resume su espíritu, el de la pastelería Moulin Chocolat. En este libro, Ricardo Vélez acerca al amateur goloso sus creaciones más especiales. Y la verdad es que desde que abrió sus puertas en 2006, la pastelería Moulin Chocolat de Madrid se ha hecho famosa por sus macarons rellenos de originales cremosos, pero también

Y disfrutando de la gastronomía, claro, pero sepan que es cierto que con él se puede adelgazar. Se trata de un curioso libro de la nutricionista Ana Luzón que aúna los principios de una dieta saludable con los placeres de la mejor gastronomía. Con prólogo de Joan Roca y epílogo de José Peñín, La dieta gourmet permite alcanzar el