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Es una escena que todos hemos vivido: nos distraemos unos segundos mientras cocinamos y, de repente, el agua comienza a burbujear descontroladamente, derramándose por los bordes de la olla y dejando un desastre pegajoso en la cocina. Este problema, especialmente común al hervir pasta, arroz, leche o avena, tiene una explicación científica
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