Por todo lo alto

Villa Massa vuelve a sus raíces a través del expertise de Davide Bonato con un postre en el que ha unido su hacer con la esencia y finura del amaretto. Considerada la joya del Mediterráneo, Villa Massa tiene un claro paralelismo con el restaurante Gioia, una joya en lo que a alta gastronomía se refiere, galardonado recientemente con un Sol de la Guía Repsol. De creatividad desbordante, el piamontés Davide Bonato propone desde el primer día, una cocina auténtica del norte de Italia que respeta escrupulosamente la tradición pero con toques vanguardistas muy novedosos.  Un chef que al igual que ...

La amplia variedad de mojitos de diseño no se olvida de los más pequeños proponiendo varios Special Virgin Mojitos preparados con ginebras y bebidas destiladas sin alcohol. Además de clásicos como el Clovers Club o el New York Sour, El Jardín de Diana presenta una gran oferta de elaboraciones propias como la Colada Merengada y el Dirty Beer. Entre la gran diversidad de bebidas destiladas que también se ofertan en la carta cabe destacar la posibilidad de degustar una copa del célebre whisky Bourbon, ideal para amenizar una velada especial ahora que la terraza dispone de un horario ininterrumpido -desde ...

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Cóctel, este jueves 13 de mayo, Tequila Jose Cuervo, Maestro Dobel y Bushmills Whiskey comparten las recetas de sus cócteles más icónicos para celebrarlo elaborándolos en casa 1. Receta de Margarita de Jose Cuervo Cuando se habla de tequila, rápidamente nuestra cabeza lo asocia con un Margarita, sin duda, el cóctel más famoso elaborado con tequila siempre disponible para disfrutar en las cartas de cualquier barra del mundo. Ahora, Jose Cuervo comparte esta receta de su versión más clásica para disfrutar en compañía en un día tan especial. Ingredientes 45ml de ...

La historia de Bodega 202 solo se entiende como un perpetuo camino, como el de Santiago en el que sus fundadores, Francis y Kathleen, se prendaron de las tierras riojanas. Bajo esa inquieta idiosincrasia, esta ‘garage winery’ moderna alumbra a Aistear 2016; un tinto 100% tempranillo de rabiosa frescura y jugosidad, que debe su nombre al significado de la palabra ‘viaje’, en gaélico, y del que apenas hay 10.000 botellas. Ahora regresa con su segunda añada, dispuesta a reeditar los éxitos de crítica especializada que el debut de 2015 generó en Tim Atkin, Wine Spectactor, Wine Enthusiast o la propia ...

Perteneciente a una saga de agricultores de segunda generación, Familia Conesa-Pago Guijoso es una de las 20 bodegas que cuenta con la codiciada denominación de origen , máximo reconocimiento a la calidad y la singularidad del terruño y del vino que existe en nuestro país. Se encuentra en El Guijoso, una de las mejores fincas de Europa: 3.000 hectáreas en la histórica comarca de Campo de Montiel (Albacete) que acogen un espectacular sabinar, diferentes cultivos ecológicos - incluyendo el viñedo, diseñado por el gurú de la viticultura Richard Smart - y una cabaña ganadera ovina de la que proceden sus ...

Las cosas buenas de la vida se disfrutan el doble cuando las compartes con alguien que quieres y si hay alguien que todos queremos con mayúsculas, es nuestra Madre. Y porque, aunque nos cueste reconocerlo, siempre ha tenido razón, siempre nos ha demostrado su amor y apoyo incondicional y porque su valentía y energía incansable siempre nos acompaña... Por todo esto y millones de razones más, las madres se han ganado un "Gracias" también en mayúsculas y un regalo a su altura. Vermut Zarro, el Vermut de Madrid lo sabe y por eso ha creado este pack tan especial: 1 ...

Con la llegada del buen tiempo lo que queremos es disfrutar al aire libre. Ya sea en terraza urbana, ático, porche, balcón o jardín, chill out o de diseño.... buscamos compartir el aperitivo, sin prisas, nos relajamos mirando el mar o leyendo un libro. Son los grandes placeres de la temporada que llega. ¿Lo completamos con uno más para compartir? Godello Finca Losada 2020, es un vino fresco, ideal para estos días de agradables temperaturas, netamente gastronómico y listo para disfrutar de él. Graso, fresco y elegante, en boca es voluminoso y delicado, con una acidez cítrica  que le aporta frescor ...

“De la locura a la genialidad”. La historia de elaboración sin precedentes de Martin Miller’s Gin podrá descubrirse en SAM La inspiradora historia de transformación de Martin Miller’s Gin guarda una estrecha afinidad con el proceso artístico. La primera ginebra súper premium del mercado, es el resultado de la genialidad y locura de sus fundadores a la hora de emprender una elaboración que pasa por un proceso de destilación sin parangón que comienza en Inglaterra, a partir de seleccionados botánicos terrosos y cítricos, por separado, y termina con la mezcla con una de las aguas más puras del planeta, la ...

"Matar judíos" ¿Sabéis de dónde viene esta tradición? Aunque la denominación es políticamente incorrecta y más en estos tiempos de piel fina, en realidad responde a una tradición leonesa. En Semana Santa, en concreto, desde el Viernes Santo y hasta el Domingo de Resurrección, en prácticamente todos los bares de León se sirve limonada. ¡Ojo!, no se trata de una limonada al uso sino de un “brebaje” que se hace con vino, limonada, especias, azúcar, fruta, canela y Cointreau u otro licor. Cada bar tiene su receta secreta. Normalmente, suele acompañarse de almendras saladas, por aquello de generar más sed ...

Tal y como están las cosas, este año celebraremos el Día del Padre en la intimidad. Buscaremos para ello un regalo que suponga una experiencia diferente. Caviar Riofrío nos propone su "Pack Andaluz", en honor al origen de los productos que incluye. Consta de 50 gramos de Caviar ecológico clásico, una botella de Fino Premium La Panesa y dos cucharitas de madreperla - la madreperla, a diferencia del metal, no aporta sabor ni altera la temperatura del caviar, por lo que es ideal para degustarlo - De venta en su tienda online y con entrega en 24-48 horas, es un ...

El próximo 19 de marzo, día de San José, es una fecha para disfrutar en familia y demostrar nuestro cariño y admiración al hombre más especial. Por eso, te proponemos diferentes planes para hacer que este día en familia sea inolvidable. Para degustar la mejor gastronomía de Madrid, las propuestas de Asiakō, Sr. Ito, Sr. Ito Lab, Horcher, China Crown, Allard Experience, Murillo Café, El Velázquez 17, La H ES Muda, Santita Carbón Mexicano, Ôven Mozzarella y Steakburger. Y si buscamos sorprenderle, proponemos el vino Pago de Otazu 2018 de Bodega Otazu, el cofre exclusivo de 20 Aldeas de Familia ...

Bodegas Nexus & Frontaura te propone qué vino regalar el día del padre "El Día del padre es un día para brindar por la labor que los padres profesan. Un vino es un momento de placer, una experiencia conjunta ligada a las sensaciones y recuerdos, por ello siempre existe un vino para cada tipo de padre." Camino Pardo, CEO y "winemaker" de Bodegas Nexus & Frontaura.   Papá Primerizo: Nexus One. Joven e intenso Un vino ligero, joven, de un envejecimiento en torno a 8 meses en barrica de roble francés. De color rojo picota con ribete rubí. De ...

El regalo más sublime para las celebraciones del Día del Padre se encuentra en Mantequerías Bravo. Laurent-Perrier propone una promoción especial de una botella de Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature y una lata de Caviar Baikal. Este Blanc de Blancs sin dosage es un ensamblaje ideal proveniente de una selección de los mejores Crus de la Côte des Blancs y de la Montaña de Reims. Cinco años de envejecimiento en bodega dan a este vino un color oro blanco con una fina efervescencia. En nariz es mineral ofreciendo notas cítricas. Después de un ataque vivaz, se expresa en boca ...

Elaborados a partir de la variedad tinta de Toro, una variedad local de tempranillo, propia de esta denominación de origen, y que se caracteriza por producir vinos corpulentos. aunque de gran finura al paladar. Tras la reciente adquisición de la totalidad de las acciones de Campo Elíseo, François Lurton presenta la nueva añada de Campo Elíseo Toro, la 2015. Se trata de un vino 100% tinta de Toro dotado de una marcada personalidad, el resultado de la búsqueda de la máxima expresión del terruño y de la uva, mediante el assemblage de los vinos procedentes de viñedos situados en, al ...

La mujer ha sido y sigue siendo una figura fundamental en las Denominaciones de Origen Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda, Vinos y Vinagre de Jerez; sin ella es imposible entender su historia ni habría alcanzado el éxito que hoy tienen estos productos extraordinarios. Cada vez son más las mujeres que, apasionadas por la cultura del vino, deciden dedicarse profesionalmente al sector vitivinícola. Los cargos y funciones que han ido desempeñando las mujeres en este sector han evolucionado con el paso de los años. Si antiguamente se dedicaban sobre todo a labores de la vendimia, etiquetado o a tareas administrativas, en la ...

Brindar es un gesto íntimamente ligado a la celebración de hechos importantes y es, a la vez, sinónimo de alegría, gozo y felicidad. El Día del Padre es uno de esos momentos, un día en el que se demuestra el amor y afecto hacia la pareja, el padre o incluso los amigos. Para que ese brindis sea aún más especial, Bodega Otazu propone la última añada de Otazu Rosado Merlot, un vino 100% Merlot con D.O. Navarra, en el que se integra toda la personalidad y singularidad características de la bodega; perfecto para celebrar el Día del Padre. Otazu Rosado ...

La elección perfecta para regalar y compartir esta fecha tan especial con ese padre al que le gustan los valores seguros y las cosas bien hechas. La añada 2018 de Abadía de San Quirce Crianza es el buque insignia de esta bodega, un monovarietal tempranillo con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. ¡Un acierto seguro! En su reciente cambio de imagen se ha optado por una botella tipo borgoña y para su etiqueta, en consonancia con el resto de referencias de la bodega, se ha elegido un fondo blanco y limpio que, con la ...

Tempo Audiophile Club y La Quintinye Vermouth Royal han creado `Suena a Vermouth´, una experiencia gastronómica única que combina los mejores cócteles bajo la firma de Miguel Ángel Jiménez y Lara Fernández con una exquisita propuesta de tapas de autor de David García e Iñaki Sanz de Larrechea En pleno corazón de Madrid, a medio camino entre La Plaza de España y el Palacio de Liria, por la zona de Conde Duque, se encuentra Tempo Audiophile Club que, tras ser reformado durante 2020, se convierte en el primer club audiófilo de la capital. Además de poder disfrutar de una calidad ...

San Valentín es la excusa. Celebrar el amor, el objetivo. Por eso, nada mejor que una cena a la luz de las velas, un brindis… y lo que pueda surgir. Estas sencillas recetas de cócteles bautizados con nombres sugerentes que comparte Iván Álvarez, Brand Manager de Global Premium Brands, garantizan el toque “picante” (en todos los sentidos) de una velada apasionante y, sobre todo, apasionada. Love - Anda Ingredientes 35 ml de Gin Mare Capri 20 ml de zumo limón 15 ml de sirope de azúcar 3 flores enteras de lavanda Completar con Seventeen kombucha Cómo hacerlo No hay ...

Petracs 2017 La compañía Tempos Vega Sicilia (TVS), compuesta por las bodegas Vega Sicilia, Alión, Pintia, Macán y Oremus - ésta última en Hungría - , ha lanzado al mercado Petracs 2017, un vino blanco seco de Tokaj, procedente de la mejor parcela de su viñedo en Hungría. Han sido años cosechando y probando este vino hasta que han conseguido lo que buscaban. Sólo 6.000 botellas elaboradas con uva blanca Furmint al estilo borgoñón.  TVS, la primera bodega que decidió elaborar un vino blanco seco en Tokaj, la primera denominación de origen del mundo y región legendaria por sus ...

Para pertenecer a la D.O Gran Canaria, los vinos tintos tienen que estar elaborados con las variedades de uvas nativas de las Islas Canarias, únicas en el mundo: Listán negro, Tintilla, Negramoll o Castellana Variedades de uva Listán Negro Es la variedad negra más extendida por toda Canarias. Con racimo largo y cónico, presenta unas bayas esféricas y achatadas por los polos de color azul-negra. En vinos presenta aromas a frutos rojos, frambuesas y moras y recuerdos de regaliz , menta y pimienta negra. Tiene una característica mineral muy determinante y clara en esta variedad. Tintilla Normalmente sus racimos ...

¡Todos los amantes de la cerveza estamos de enhorabuena!, En Blue Moon Taphouse (Paseo San Francisco de Sales, 34), además de encontrar nuestras birras favoritas, también podemos acompañarlas de la nueva carta ideada para este invierno. La carta de invierno Entre los entrantes Podemos escoger los Old School Nachos, las Patatas Vallehermoso con salsa japo-brava picante, los Colorado tacos de cochinita pibil, piña asada y pico de gallo o sus novísimos Mejillones Blue Moon al vapor. En ensaladas Tres propuestas: Only Veggies, Mix Garden Salad (con carne picada macerada en cerveza) y California, todas con un mix de lechugas. ...

Coravin, el sistema de preservación de vino, añade un nuevo modelo a su extensa gama de productos: Coravin Pivot, su dispositivo más diferencial y asequible hasta el momento. Pivot es un sistema que permite preservar el vino hasta cuatro semanas y es más económico que otros dispositivos de la marca. En España estará disponible online por 99 € como precio especial de lanzamiento. A partir del próximo año, el dispositivo estará a la venta en tiendas con un coste de 119€. Por primera vez en su historia, Coravin ha ideado un sistema que obliga a sacar el corcho de la ...

Inspirada en las recetas del vino especiado caliente, “Mulled wine” en inglés y “Jóla Glögg” en islandés - una de las tradiciones para combatir el frío de ambos países -, la ginebra más premiada del mundo lanza su versión más invernal, Martin Miller’s Gin Winterful. Rinde así homenaje a la doble herencia de la marca, Inglaterra, que es donde se destila y a Islandia donde se mezcla con una de las aguas más puras del planeta. Fiel a su espíritu aventurero y a su afán por superarse, Martin Miller’s Gin sigue sorprendiendo, en esta ocasión con esta nueva variedad que se ...

Abadía de San Quirce presenta la añada 2015 de su vino único “Finca Helena” con una nueva imagen que se adapta a los nuevos tiempos. Sin perder su esencia -  respetar y cuidar el legado vitícola que ha ido pasando de padres a hijos desde tiempos inmemoriales hasta nuestros días -. Este vino procede de una rigurosa selección de viñedos plantados hace más de 100 años en el término de La Aguilera. Viñedos plantados en terrenos pobres, formados en vaso que han vencido la batalla al tiempo para ofrecernos hoy el tesoro que representa esta botella. En la nueva imagen ...

Maison Krug presenta la primera caja de cata vertical de Krug Rosé, una oportunidad única para explorar tres ediciones sucesivas de Krug Rosé. Con cada nueva Édition de Krug Rosé, Maison Krug honra el sueño de la quinta generación de la familia Krug, concebir un Champagne que no existía, un champagne rosado y poder recrearlo cada año. Krug Rosé exterioriza una amplia gama de vinos de parcelas con caracteres frutales de todo tipo, y notas especiadas con una admirable amplitud y profundidad. Un tango perfecto con platos salados, Krug Rosé se atreve a sustituir un buen vino tinto en la ...

Este año 2020, Ruinart rompe con la tradición de las cajas de regalo individuales e impulsa su enfoque ambiental global con second skin case. Un eco-packaging de diseño ecológico que combina perfectamente la emblemática silueta de la botella distintiva de la Maison con la integridad del gusto Ruinart, que se conserva hasta la degustación. Al revolucionar el embalaje, Maison Ruinart pone su rol de líder al servicio del desarrollo sostenible: donde una gran caja de regalo tenía sentido en el pasado, un estuche totalmente reciclable compuesto de fibras de madera 100% naturales es más adecuado hoy en día. La innovación ...

Hay quien dice que este está siendo el verano más extraño de nuestras vidas y  probablemente sea así, pero lo que es seguro es que esta temporada estival los encuentros con familiares y amigos van a tener más valor e importancia que nunca. Las reuniones en torno a la mesa se convierten en el escenario perfecto para disfrutar de dos de nuestras cosas favoritas: la mejor gastronomía y la buena compañía. Para aquellos que quieran sorprender con éxito en sus maridajes a sus comensales, desde Williams & Humbert, una de las bodegas con más historia y tradición en la elaboración ...

Te proponemos 3 vinos para disfrutar este verano: Un tinto, un rosado y un blanco Frontaura Rosé Un rosado fresco, afrutado, sutil y divertido, una delicada caricia. Ya está aquí, un rosado con base de nuestra tierra, la Tempranillo acompañada de toques de la Syrah y el Verdejo, que se une a nuestra familia de vinos. Se trata de un vino amparado en Vinos de la tierra de Castilla y León, que nace desde la viña con uvas dedicadas a elaborar un Rosé.Es un multivarietal elaborado con uvas locales e internacionales: Tempranillo (80%), Syrah (15%) y Verdejo (5%). Las dos ...

Después de haber estado cerrada al público durante más de dos meses, la Maison Ruinart se complace en reabrir sus puertas a los visitantes desde junio de 2020. Ubicada a menos de 1 hora de París en tren, combina naturaleza y cultura, arte y savoir-faire, gastronomía y vino. "Dado que Reims y Champagne han sido honrados con una Guía Louis Vuitton City permanente, la primera para una región de Francia, estamos haciendo todo lo posible para recibir a los visitantes de nuevo en cumplimiento con las normas de salud. El arte de dar la bienvenida a los visitantes está arraigado ...

Con la llegada del verano, depurar el organismo de las toxinas acumuladas durante el invierno y el largo tiempo de confinamiento, es una buena práctica para sentirse en forma y llenarse de vitalidad y energía. El cambio de estación es ideal para limpiar y regenerar el organismo adoptando una alimentación e hidratación saludable. Umaicha, marca pionera en lanzar infusiones de té verde sin azúcar ni edulcorantes, te explica cómo ayudar tu organismo a eliminar las toxinas gracias al papel detox del té verde. El té verde, la bebida perfecta para una desintoxicación exitosa El té verde es un aliado importante ...

Nacho Sandoval presenta, en su nueva web - https://nachosandovalgourmet.com/ -  una selección propia de productos gourmet para disfrutar en casa. Productos cuidadosamente escogidos, desde terneras de origen no muy conocido, como la de Aliste, hasta asados y bacalao desalado, sin olvidar el maridaje que les acompaña. La compra online de alimentos ha crecido un 50% desde que se decretó el estado de alarma, y expertos creen que el hábito se mantendrá para algunos consumidores. Una iniciativa que llega en un tiempo perfecto en el que muchas personas han dado aún más valor a lo que significa cuidarse y poder recibir ...

Es una realidad que el ácido hialurónico es la estrella de los tratamientos de belleza del siglo XXI, pero los avances tecnológicos médico-estéticos siguen investigando para superarse y ... voilá! os presentamos "Sisthaema", un novedoso bioregenerador dérmico, constituido por fragmentos de ácido hialurónico, no reticulado, con fragmentos de 20 a 38 monómeros, con dos pesos moleculares y trehalosa. Para que lo entendamos, esta nueva formulación protege al ácido hialurónico de la degradación enzimática y oxidativa y es capaz de atraer agua en si mismo. Se trata del ácido hialurónico de casi la más alta pureza, con un gran poder hidratante, ...

Familia Fernández Rivera lanza su nuevo vino "20 Aldeas", un vino de la tierra de la Bodega Condado de Haza con carácter premium. Siguiendo la norma de este grupo vitivinícola se trata de un 100% Tempranillo que nace a la orilla del río Duero. 20 Aldeas ha sido elaborado con uvas provenientes de las mejores cepas y se ha cuidado hasta el más mínimo detalle en el proceso de producción.  “20 Aldeas nace con la necesidad de diversificar el portfolio de oferta dentro de Condado de Haza para ofrecer al público algo distinto que represente el presente y el futuro ...

El vino es uno de los elementos indispensables en nuestra vida diaria: tanto profesionalmente como socialmente, para disfutar en familia o simplemente de un buen rato entre amigos. Hay muchas recomendaciones sobre qué vino tomar, cómo servirlo ... y cada vez se utilizan nuevos términos para referirse al mismo. Ana Lahiguera, Brand Ambassador de la Denominación de Origen Rueda nos ofrece 5 sencillos consejos sobre el ritual a la hora de consumir vino con los que sorprender a tus acompañantes y parecer un auténtico winelover. 5 consejos La temperatura: En el caso del vino blanco, es importante enfriarlo mínimo cuatro ...

La simbiosis entre González Byass y Finca Pascualete, dos compañías familiares que comparten la pasión por la excelencia, ha dado como resultado la edición especial del queso Cumbre de Trujillo Oloroso Viejo Lepanto Oloroso Viejo ha encontrado un compañero de viaje perfecto: el queso Cumbre de Trujillo Oloroso Viejo, una edición especial elaborada a partir del trabajo en equipo del maestro destilador de González Byass, Luis Miguel Trillo, y el director gerente de Finca Pascualete, Antero Manuel Murillo. Un queso de oveja cuya corteza se ha afinado previamente con este brandy, ofrececiendo un maridaje de equilibrio por las estructuras de ...

Coincidiendo con la 39º Edición de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCOmadrid, Ruinart, el Champagne oficial de la feria, presenta un inspirador menú 'Ruinart Food for Art' bajo la dirección del Chef Ejecutivo de uno de los hoteles más emblemáticos de la capital, el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Este nuevo proyecto, consolida, una vez más, la estrecha relación de Ruinart con el mundo del arte y su reflejo en el ámbito de la gastronomía. 'Arte y Gastronomía':  El objetivo es crear experiencias culinarias con los Champagnes de la Maison, inspiradas en la obra y la temática ...

Llega el momento de despedir el año y de brindar por un gran 2020. Este año, Estrella Galicia ofrece por primera vez la posibilidad de hacerlo con una cerveza única gracias a su Grape Ale 12 Uvas, la nueva edición de su proyecto Fábrica de Cervezas Estrella Galicia, elaborada con 12 variedades de uva de la Ribeira Sacra. De esta forma, Estrella Galicia y la bodega Ponte da Boga colaboran en este proyecto donde a las tradicionales materias primas cerveceras se suman estas 12 variedades de uvas blancas y tintas recogidas en la vendimia de 2019 por viticultores heroicos de ...

Se acerca la Navidad, días de reuniones, cenas y almuerzos de empresa, comilonas familares y con amigos ... una 'época de excesos', sobre todo en la bebida, brindis, copas, más brindis... Lo malo es ... la mañana siguiente. Las consecuencias se pagan con la temible y odiada resaca: Dolor de cabeza, fatiga, deshidratación, náuseas, malestar general, ¿te suena?. Y, en esas fechas, hay muchas mañanas siguientes... Y al levantarte piensas, “ojalá existiera un elixir milagroso que me quitara la resaca de verdad”. ¡Pues existe! Se llama Getaday, y es el primer producto en España con una fórmula efectiva y patentada ...

Luis Alegre Rosé se ha estado elaborando, desde su lanzamiento en 2002, a la manera tradicional de los rosados de Rioja, por el método de sangrado. Para adaptarse a las demandas del mercado, en las últimas añadas se ha incorporado la maceración en frío, el prensado directo para extraer el mosto, así como una fermentación alcohólica a baja temperatura, entre 12 y 14 grados, con objeto de potenciar la extracción de aromas varietales. Procede de diferentes viñedos en Laguardia: la variedad viura de La Reñana y la variedad tempranillo de la Parcela Nº5. Persigue aunar clasicismo y vanguardia, dotando al ...