El buen vivir de Juan Luis Recio

La noticia es que recientemente Sahita ha relanzando su Olicrème con una nueva presentación, Y lo es porque se trata de uno de los productos más innovadores de Sahita el que ahora vuelve al mercado con una renovada imagen. El Olicrème es una delicada emulsión de aceite de oliva virgen extra de la variedad morisca que proporciona todo

La empresa familiar, pionera en la elaboración de perlas de aceite y vinagre, CaviarOli,ofrece ahora sus innovaciones en un formato especial, un set con tres pequeños frasquitos para que el consumidor pueda probar tres sabores diferentes sin miedo a tener que guardar el resto. Porque se come que da gusto, claro... Además, el set viene acompañado

Responde al nombre de HG Reserva Familiar Hojiblanca y podríamos decir que representa la esencia de Hacienda Guzmám. Y es que esta nueva referencia aúna la singularidad de la variedad hojiblanca en el olivar, clima y terroir que componen el universo de Hacienda Guzmán. Y la edición es realmente limir¡tada, ya que sólo se comercializan

Estornudos, irritación de garganta, escozor de ojos que acaban enrojecidos, picor de nariz, congestión… Apostamos a que más de uno se sentirá identificado con estos síntomas tan molestos que suelen predominar durante la temporada primaveral. Pues, hablando del tema, ¿aabía que el polen del olivo es la segunda causa más común de

Elaborado a partir de los olivos de la finca de viñedo que la familia tiene en la D.O. Penedès, el nuevo aceite, elaborado con arbequina y picual ya puede encontrarse en tiendas especializadas. Toda una interesante apuesta de la familia Rabetllat i Vidal que cuenta con prouctos tan atractivos como los vinos Clot dels Olms y los cavas Rabetllat

Los vinos están claros, ya que la bodega líder de la D.O. Somontano acaba de lanzar al mercado las nuevas añadas de sus vinos blancos más sorprendentes: Viñas del Vero Chardonnay Colección y Viñas del Vero Gewürztraminer Colección. Viñas del Vero, bodega aragonesa que debe su nombre al río que vertebra la comarca del Somontano situado

La guía con los mejores vinos y destilados Wine Up! ya dispone de su nueva edidión en formato digital y de distribución gratuita y además esta edición anual se publica en español e inglés. A la secciones habituales (Top 100, Best In Class y enoturismo) se le suma una nueva sección que recopila los mejores vinos monovarietales del año,

7 Magnífics , tras sus experiencias anteriores, se rinde a la magia vitivinícola del Empordà con Somiadors, el cuarto vino de la colección iniciada que recoge la ilusión de los viticultores y el carácter de un territorio marcado por la fuerza de la tramontana, la inspiración y la belleza de un paisaje único, flanqueado por los Pirineos

La verdad es que sí, hace falta curiosidad, ambición y un punto de locura para dejar que productos originales como los de CaviarOli añadan esa chispa que convierte nuestras cenas en el acontecimiento del año. eso es lo que consigue CaviarOli que en apariencia es algo tan simple como gotas de aceite capturadas en una fina membrana de gelatina

Es una de las bodegas más antiguas de Ribera del Duero que hoy en día sigue elaborando sus vinos de manera tradicional. Ello no quita la innnovación y por ello ha sacado un vino que además de haber ganado recientemente la Medalla de Oro del prestigioso concurso internacional Berliner Wein Trophy, tiene la peculiaridad de estar elaborado

Conocí recientemente Bodegas Vegalfaro, descubierta por un amigo en una animada charla sobre vinos valencianos, todo un fascinante y variado universo, y la verdad que ha sido un completo y agradable descubrimiento que quisiera compartir con ustedes. Bodegas Vegalfaro se encuentra en el interior de la provincia de Valencia, en la comarca de

Una historia muy interesante y diferente, la de esta pequeña bodega riojana, cargada de peculiaridades y de un vino excelente que sin duda merece ser conocida. Para empezar, les contaré que la nueva etapa de la bodega comenzó en el año 2000, cuando la propiedad del Castillo , junto con 7 hectáreas de viñedo, fue adquirida por un grupo

¿Se han preguntado cómo se elabora el aceite de oliva virgen extra, que hoy día llamamos por su hashtag #aove, término muy popularizado en redes sociales? Sí, quiere decir "aceite de oliva virgen extra", claro, es decir, aceite del bueno. Pues desde Directo del Olivar nos quieren contar cómo se hace el aceite de oliva artesanal, desde

Desde el jueves pasado y hasta el 26 de marzo el restaurante de Begoña Rodrigo se instala en el restaurante pop up creado por Better en colaboración con Plymouth Gin y el Hotel Urso. El restuarante se llama La Salita y abrió en noviembre del 2005. La cocina está a cargo de Begoña Rodrigo y la sala es responsabilidad de Jorne Buurmeijer.

Y por varias razones. La primera es que nos ayuda a sentirnos mucho mejor, y el truco es tan sencillo como tomar una cucharada de aceite de oliva en ayunas cada día. Y luego, transcurridos unos minutos, ya se puede tomar un desayuno en condiciones, que también es importante, claro. Pero el aceite de oliva en ayunas es un recomendable ingrediente

Los cuatro artistas tienen toda la carga, la historia y los aromas del Mediterráneo, así como los aceites, con cuatro variedades muy nuestras, que se han cultivado y elaborado en Badajoz. Y ambos grupos están unidos por el arte, por la inspiración, por la brillante forma de trabajar y por los buenos resultados de los productos, tanto de

Paseando el otro día por el Rastro me topé con una tienda especializada en cervezas artesanales nacionales y de importación (como mi favorita, la Westmalle, a la que dediqué una canción), además de propuestas que no puede uno dejar pasar de lado, como la posibilidad de adquirir material para elaboración casera de cerveza y muchas cosas

Es un aceite muy especial, este nuevo lanzamiento de Casas de Hualdo, que se suma a la familia de aceites virgen extra Premium de la marca toledana, consistente en un curioso ensamblaje para facilitar el consumo infantil. De este modo se busca ser el aliado de los padres para introducir una gran variedad de alimentos saludables en el menú

"Hace unos días, un amigo nos comentaba que estaba convencido de que a mayor acidez del aceite de oliva más fuerte era su sabor, y por tanto, más le debía gustar. Claramente se trata de un error de concepto, una cosa es la acidez y otra cosa es el contenido en ácidos grasos (oleico y linoleico), que efectivamente pueden tener que ver

Irene Alemany, enóloga y propietaria de Sot Lefriec, elabora este vino, El Microscopi, por segundo año consecutivo para recaudar fondos para la adquisición de cámaras fotográficas para los microscopios del Instituto Oncológico del Hospital Universitario Vall d’Hebrón. Las ventas de la primera añada del vino, nacido tras superar un

Hacienda Guzmán acaba de lanzar al mercado el mejor regalo posible para los amantes del aceite de oliva extra virgen, su caja de lujo con los tres #aove que elabora en la actualidad, de los que sólo se elaboran 10.000 unidades, limitadas y numeradas. Veámoslos, uno por uno: - HG Reserva Familiar Manzanilla es un aceite de recolección temprana.

La almazara, de última tecnología y única en España, supone un punto de inflexión en el sector de la producción de aceite a nivel español. Así pues, Aubocassa acaba de celebrar la fiesta de la recolección de la aceituna y ha inaugurado a la vez ésta su nueva almazara, única en España, que permitirá obtener el mejor aceite de esta

Comienza la cuenta atrás para La Cena de los Doce, el exclusivo acto que organiza Garum Club Gourmet como carta de presentación de este club gastronómico y que tendrá lugar el próximo sábado 21 de noviembre. Así que como ven esta cena tan espectacular es la presentación oficial en sociedad de este prestigioso club que une a cocineros

¿Cómo el aceite de oliva puede ayudar a controlar el colesterol, aumentando el colesterol bueno (HDL) y reduciendo el colesterol malo (LDL)? Vamos a tratar de explicarlo de modo práctico y ameno, pero ante todo debemos saber algo esencial, y es que no vale cualquier aceite de oliva, ya que el milagro tiene mucho que ver con la cantidad

Pues no, no está en Dubai, ni en... Se llama de The Lemon Society, presume de tener el mayor número de referencias de ginebra en el mundo y se encuentra localizado en la ciudad de Palencia. Y por si hubiera dudas,dispone de un hashtag propio que lo deja bien claro: #ellocalconmaginebrasdelmundo El caso es que The Lemon Society nació con

Y en Jerez de la Frontera, donde se encuentra CubaName. Les cuento que estuve el otro día con el barman jerezano Eloy Garcia, ganador del Concurso Andaluz de Coctelería 2013, quien me estuvo hablando de su establecimiento, el Sherry Cocktail bar & Rum Museum. La verdad es que Eloy García Vergara es todo un personaje, no sólo un excelente

Será del 2 al 8 de noviembre y el prólogo ha sido la creación de una nueva página web. De todo esto vamos a hablar hoy. Y es que a tan sólo unos días de que de comienzo la segunda edición de la International Sherry Week, el príxmo lunes, dia 2 de noviembre, el mundo del Jerez se está preparando para una celebración aún mayor que

Participan más de 4000 farmacéuticos, que durante estas semanas están realizando jornadas formativas en las farmacias sobre cómo tratar alteraciones digestivas comunes con la ayuda de las plantas medicinales. Y la verdad es que los medicamentos tradicionales de plantas medicinales dispensadas en la farmacia reúnen todas las garantías

Va llegando el momento de dejarse envolver por la magia de Halloween con lo nuevo de Santamanía. Y es que en esta ocasión la micro destilería de autor nos invita a dejarnos atrapar por la diversión con su cóctel “Espíritus de Maracuyá”, una personalísima reinterpretación que el prestigioso bartender y coctelero Isidro Díaz, hace

Y lo hace subastando una botella única y una experiencia de cata extraordinaria. En concreto fue Sotheby’s Nueva York el encargado de subastar el pasado viernes 25 de septiembre, una botella única de la célebre Maison de champagne: Krug Private Cuvée 1915. Olivier Krug fue el encargado de dirigir la experiencia inigualable de degustación

Sí, Sahita presenta al mercado sus nuevas botellas. Fiel a su filosofía de innovación y máxima calidad, la marca de aceites de oliva virgen extra Sahita acaba de lanzar al mercado sus nuevas botellas lacadas en negro mate. Esta nueva presentación no sólo busca una imagen diferente, original e innovadora, sino sobre todo responde a la

Sigue, tras esta primera temporada. Con una carta ampliada, que, además de su Street Food, incluirá nuevas propuestas, estará disponible desde el 8 de septiembre. Y es que gracias al éxito que ha cosechado el Street Food mexicano de Daniel Ovadía en el Patio Magnum este verano, el Hotel Villa Magna ha decidido ampliar esta innovadora

Bodegas PradoRey presenta la añada 2014 de PradoRey Rosado Fermentado en Barrica, el primero en su categoría de la D.O. Ribera del Duero y considerado como uno de los mejores rosados. Y sí, se trata de un vino original e innovador, apropiado para acompañar los platos más frescos y ligeros del verano, siendo el resultado de una elaboración

ANFEVI acaba de presentar un estudio sobre la contribución medioambiental, social y económica del sector del envase del vidrio en España. Y es interesante saber que la industria del envase de vidrio a quien representa produce 19 millones de botellas y tarros diarios y apuesta por la economía circular como base del desarrollo sostenible,

A los pies de la Gran Vía, o con la Gran Vía a sus pies, como prefiera. El caso es que este nuevo restaurante, ubicado en la primera planta del número 1 de la Gran Vía madrileña, ofrece unas vistas maravillosas a través de sus grandes ventanales, por los que entra la luz y la magia de la archifamosa arteria urbana. Pero además de a

Con hielo, rodajas de lima, limón, hojas de hierbabuena... Así es el Anhuib en verano: refrescante y rico como siempre. Les hablo del licor de hierbas de Arribes Sayago, un destilado de gran calidad que deja en boca el sabor de las hierbas naturales seleccionadas y maceradas en aguardiente, y que tiene un 30% Vol. de alcohol. Y es que Anhuib,

Y es que Ernesto Naranjo, ganador de la pasarela Ego 2014–Madrid Fashion Week, es el creador de la nueva imagen para Homenaje 2014. Bodegas Marco Real de Grupo La Navarra, celebra ya seis años de unión con los diseñadores más jóvenes y este verano lo hace con su vino rosado de moda, el Homenaje Rosado 2014. Un vino vestido para este

Ofrecen elaboraciones naturales y saludables, frescas y deliciosas, y es que el verano en su apogeo, el calor y las ganas de sentirnos ligeros hacen que también tengamos preferencia ahora más que nunca, por alimentos frescos y saludables. Y asi es Gust, el espacio de dulce y salado de la madrileña calle de Génova 5, que apuesta por la

Surgen de un mismo concepto: las empresas que acometió Alejandro Fernández, el alma de Pesquera, en La Mancha por un lado y por otro en Zamora, tras su éxito en Ribera del Duero para constituir todo un Grupo empresarial, el Grupo Pesquera. Las 800 hectáreas que posee el Grupo en tierras zamoranas, junto al río Guadeña, en Dehesa La Granja,dan

Pan Cada Día y Aceitunas de España organizan el concurso `Pon a prueba tu imaginación culinaria… ¡en pareja!´. En esta competición, los concursantes (chef y pinche) deben utilizar los ingredientes propios para hacer pan y las aceitunas en la forma que sea. Y hay un premio para la pareja ganadora, claro, consistente en un fin de semana