Los estuches de #aove de Sahita, un regalo que siempre resulta apropiado

Ya sea para uno/a mismo/a, para regalar, para las fiestas navideñas o para cualquier ocasión, estos estuche que combinan el aceite de oliva virgen extra (#aove) con el arte, siempre darán en el clavo. Y es que estos estuches de aceite de oliva virgen extra son la propuesta de Sahita como, por ejemplo, regalo perfecto en la próxima Navidad.

¿Sabes si caduca el aceite de oliva? Aquí damos la respuesta correcta

Seguro que te habrás preguntando si el aceite de oliva caduca e incluso si puedes consumirlo una vez superada la fecha que se indica en su etiqueta. La respuesta es que el aceite de oliva no caduca como tal, pero sí cuenta con una fecha de consumo preferente, que dependiendo de cómo se conserve el producto, puede ser más o menos fiable.

Aún quedan días de verano y de calor para saborear o cocinar con melones

El verano aún no se acaba, pero aunque no le queda ya mucho, aún hará falta refrescarse e hidratarse durante las próximas semanas. Para ello, como sabemos todos, los melones son un clásico del verano, sí, y hay tiempo de sobra para degustarlos e incluso cuando se inicie el otoño seguir probándolos aunque sea ya casi de despedida. Y

Algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva/2

Existen algo más de 12.000 almazaras de aceite de oliva repartidas por 50 países, la mayoría en España, Italia, Grecia, Túnez y Turquía, que aportan más del 75% de la producción mundial. Sólo la provincia de Jaén, cuenta con más de 300 almazaras y produce de media más de 600.000 toneladas al año, lo que representa casi la mitad

Algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva/1

Vamos a ver hoy algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva, que como consumidores ilustrados seguro que nos interesará conocer. Por ejemplo: ¿cuánto aceite de oliva se consume en el mundo? ¿quiénes lo consumen? ¿cuánto y dónde se produce? ¿cómo se vende el aceite de oliva? Vamos a ello, como siempre de

Príncipe de Viana Edición Rosa 2017, 91 puntos en la Guía Peñín

Desde su lanzamiento, Príncipe de Viana Edición Rosa ha impresionado a la crítica como uno de los mejores rosados del mercado. Por ejemplo, la Guía Akatavinos lo seleccionaba entre los Tres Mejores Rosados de España, y la Guía del Vino Cotidiano lo colocaba en su exclusivo Cuadro de Honor. En 2017, el diario El País lo elegía entre

Sandara vuelve a revolucionar el sector vinícola con su Sandara Lemon

Se trata de Bodegas Vicente Gandía, que acaba de lanzar al mercado Sandara Lemon, una fusión de vino blanco y limones del Mediterráneo, innovadora idea que se está percibiendo como casi una revolución en ele sector vinícola, ya que la bodega vuelve a sorprender a sus seguidores más fieles con una nueva referencia dentro de su gama Sandara.

Sale la añada 2009 del Gran Reserva 904 de La Rioja Alta

Se está produciendo la salida al mercado de las dos nuevas cosechas de dos de los mejores vinos de La Rioja Alta. Se trata de su Gran Reserva 890 (añada 2005), del que hablaremos mañana y del Gran Reserva 904 (añada 2009) que hoy les traemos aquí. Dos vinos que han creado una seña de identidad propia y que son apreciados por los amantes

¿Cómo saber si un aceite de oliva es bueno? #aove

Los amigos de Directo del Olivar tienen la respuesta correcta, o las respuestas, porque la pregunta inicial lleva a algunas más como aquí veremos, y es que, como ellos mismos nos cuentan, "este artículo surge a raíz de una de una de las consultas más habituales que recibimos: ¿cómo puedo saber si un aceite de oliva es bueno? Entendiendo

Izadi ofrece la primera visita al viñedo con bici eléctrica en Rioja

Bodegas Izadi estrena una nueva forma de vivir y descubrir los viñedos de la Rioja Alavesa. La bodega y su entorno ya se pueden disfrutar, también, en bicicleta eléctrica con una experiencia enoturística que conduce hasta su viñedo más emblemático, El Regalo. La bodega, ubicada en Villabuena de Álava, ha creado una experiencia enoturística

Mi plato equilibrado: una alimentación saludable en un único plato

“El plato único está triunfando porque una sola imagen explica muy bien las necesidades nutritivas; se trata de un interesante mecanismo didáctico”, explica el Profesor Jesús Román, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), al explicar esta iniciativa, con la

Javier de las Muelas publica Cócteles para Dummies

Y con esta nueva obra nos descubre el manual del buen anfitrión y las recetas de los 99 cócteles imprescindibles. para entenderle mejor recojemos algunas de sus frases: «Nunca ha habido tanta sofisticación en recipientes y presentaciones pero… sigo considerando los grandes clásicos insuperables creados con dos o tres ingredientes como

Dehesa de Luna también es olivar, entrando en el mundo del aceite #aove

Además de bodega con sus buenos vinos, la Finca Dehesa de Luna, Reserva de Biodiversidad, entra a formar parte del mundo del aceite con su nuevo producto, Dehesa de Luna Aceite de Oliva Virgen Extra, que al igual que sus vinos, se ha elaborado con la misma ilusión y cuidado. Tras varios años de ensayos, ha sido la cosecha 2017 la que definitivamente

Dónde probar los platos típicos de Semana Santa en Madrid

Siguiendo con las referencias que ayer dábamos, continuamos hoy con otros tres restaurantes con muy buenas ideas para probar potajes y postres de Semana Santa de un modo muy original: * La Malaje c/Relatores, 20. Madrid. Teléfono: 91 081 30 31 Con el Sur como protagonista, Manu Urbano en los fogones y Aarón Guerrero en sala, este acogedor

La Semana Santa se llena de sabor con potajes, bacalao y torrijas

Pero, ¿dónde tomarlos? La verdad es que desde el comienzo de la Cuaresma, las recetas con bacalao y las deliciosas torrijas se han ido colando poco a poco en los restaurantes para convertirse en absolutos protagonistas durante la Semana Santa. Por ello, si aún no ha comido potaje esta temporada o desea hacerlo en esta época en la que es

La cata de aceite de oliva: ¿quiere saber cómo debe hacerse?

Aquellos que saben apreciar los pequeños placeres de la vida, seguro que ya han reparado en los infinitos matices que nos brinda el aceite de oliva virgen extra (#aove). Los hay (a)frutados, picantes, frescos, herbáceos, dulces, sutiles, intensos, etc. Su carácter, aroma, sabor, textura y color dependen en gran medida de la tierra en la

¿Cómo resolver dudas sobre el aceite de oliva en rama?

Pues preguntando a los que saben sobre el tema, como es el caso de los amigos deDirecto del Olivar, que nos dicen que "cada vez más consumidores nos preguntan por el aceite de oliva en rama o aceite de oliva sin filtrar: ¿tiene mejor calidad? ¿por qué caduca antes? ¿lo compro o no lo compro?". Así que como el aceite en rama está dando

El Villa Magna incorpora exclusivas tapas de autor

Y en concreto el Magnum Bar y el Patio Magnum del conocido hotel madrileño ofrecen en su carta las nuevas creaciones del chef Antonio Canales (Club Allard, El Bohío). Veamos qué es lo que ofrecen, como y por qué a continuación. El hecho es que el Villa Magna acaba de incorporar a su amplia oferta gastronómica una nueva selección de

Love is in the Box, la nueva caja de Sushi Daily por San Valentín

Viene elaborada por "los artesanos del sushi", como gustan llamarse, y con ellos llega un modo de celebrar el momento más romántico del año para todos aquellos que estén enamorados. Se trata de una bandeja para compartir, con 26 piezas y un empaquetado especial, diseñada especialmente para este día. Es decir se vincula a conceptos como

Rioja Vega Edición Limitada Crianza 2015 recibe Medalla de Oro

Así es, recibió una Medalla de Oro en el concurso Tempranillos al Mundo, y es que cuando se seleccionan las mejores uvas de viñedos extraordinarios, el resultado no es un crianza convencional. Como este de edición limitada, combinación perfecta de bayas en su madurez ideal, mayormente de tempranillo, claro, con un poco de graciano, de

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Tras las sugerencias de los dos últimos días, y quedando pendiente una propuesta para regar todo esto, encontramos una posible solución a través de la gran familia Habla, con quienes podemos lograr una armonía perfecta, porque todas sus referencias se venden on line desde su web: http://www.bodegashabla.com/tienda. Por ejemplo, veamos

Lo que sigue a los langostinos en la propuesta de este menú a golpe de clic

Tras los langostinos de aperitivo de los que hablamos ayer, seguimos con esta propuesta de menú navideño y para continuar con este men´ñu "a dedo", es decir, a golpe declic, dejamos la tradición a un lado y le ponemos un toque oriental al encuentro con Go! Sushing, firma referente de la comida japonesa a domicilio, con más de 200 propuestas

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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