Nuevas ediciones de las Guías Peñín de Argentina, Chile y México

Ya están disponibles en su versión online, en tres idiomas, y, además, por primera vez, se podrá acceder a toda la información de manera gratuita, mediante suscripción en la página web de Guía Peñín. Cabe destacar que en esta edición, se han catado 626 vinos procedentes de Argentina, 428 de Chile y 127 de México. Así que ya lo

¿Cuánto sabe del aceite?: véalo en este test del aceite de oliva #aove

Nos lo cuentan los amigos de Directo del Olivar que siguen dándole vueltas a la cabeza, y por ello hoy nos proponen un nuevo método preparado por la propia redacción de Directo del Olivar y pensado para nosotros los consumidores. Es un pequeño juego, la idea es hacerlo en familia o entre amigos para pasar un buen rato aprendiendo, y claro…

Mesas con Amor para celebrar San Valentín

Aunque es algo en lo que habría que esforzarse todo el año, llega el día en el que todos sacamos nuestra vena más romántica. Flores, bombones, perfumes y relojes - o anillos – son los best-sellers en los días previos al 14 de febrero. Desde Aires News Comunicación nos proponen, y mucho se lo agradecemos, una forma muy sabrosa de poner

El restaurante italiano Don Lisander se muda y estrena carta

Este restaurante italiano ha inaugurado recientemente su nuevo local en la misma calle de Infanta Mercedes, donde se ha consolidado como referente en los últimos años. Y es que Don Lisander, uno de los restaurantes italianos de referencia en Madrid, y acaba de abrir las puertas de su nuevo local en la calle Infanta Mercedes 92. Se trata

Velas de aromaterapia para amantes del vino

Se habla mucho de los Winelovers y cada vez se ocupan más de ellos. Las bodegas, claro, pero ahora hay un paso más allá que les contamos hoy. El caso es que Bodegas y Viñedos Verum ha creado una gama de velas con aromas de tres de sus vinos: Verum Malvasía, Verum Merlot Selección y Gran Cueva Brut Nature Chardonnay. El enólogo Elías

Se inicia la comercialización de Belondrade y Lurton 2015

Acaba de salir al mercado Belondrade y Lurton 2015, la nueva añada del vino blanco emblemático de la bodega Belondrade. Un vino blanco de guarda que este año celebra su vigésimo segunda añada con una extraordinaria acogida por los amantes del vino. Se trata de una añada que ha gustado especialmente a sus creadores, tal y como explica

Rioja Vega Edición Limitada 2013 recibe un importante premio en Londres

Ha resultado elegido como “Chairs’ Choice” en la cata de vinos Rioja 10x10 celebrada en Londres. Los influyentes expertos en vino y colaboradores habituales de la BBC, Sarah Jane Evans y Tim Atkin, han elegido Rioja Vega Edición Limitada 2013 entre sus “Chairs’ Choices”. En palabras de la organización, estos son “vinos que

Rodi&Tamargo, la gran baza de Dabbawala

¿Cómo negarlo? El dúo formado por Luca Rodi y Pablo Tamargo es el alma del restaurante Dabbawala, y desde que Tamargo ostenta el título de sumiller, la oferta gastronómica se ha revalorizado permitiendo a ambos jugar con propuestas divertidas y originales donde el mercado y los maridajes son los protagonistas. Todo aquel que conoce la

La elegante renovación de un clásico: Señorío de Alcocer

La cocina vasco-navarra fundamentada en el respeto al producto y su equipo de sala son sus mejores bazas y ahora al celebrar sus 35 años, el restaurante Señorío de Alcocer se mantiene dentro del grupo de los grandes de la restauración madrileña, encontrándose entre los preferidos de políticos, empresarios y amantes de la cocina de siempre.

El modernista 4 Gats y la nueva aplicación de viajes Google Trips

El restaurante 4 Gats protagonizó una parte del vídeo promocional con el que Google presentó Google Trips, una nueva aplicación que funciona como guía turística de viajes. La historia, el encanto, así como la calidad gastronómica del restaurante han llevado a Google Trips a decantarse por uno de los símbolos modernistas más importantes

La alta cocina llega a casa con Caviaroli drops by Albert Adrià

Las Caviaroli drops by Albert Adrià traen la alta cocina a nuestras casas, lo cual sin duda es una muy buena noticia para muchos de nosotros, ¿verdad? Pues que la nueva línea de esferificaciones, desarrolladas por la empresa familiar Caviaroli y el reputado chef Albert Adrià, se pondrá a la venta en frascos de 12 unidades en las tiendas

Enamorarse de Ribadesella ahora tiene premio

Porque con el concurso “Enamorados de Ribadesella” se opta a un premio de lo más apetecible: un fin de semana para dos con todos los gastos pagados... Y para ello, ¿qué tal aprovechar el próximo “puente” del Pilar para hacer una escapadita y participar? Es tan sencillo como subir un vídeo de su rincón favorito de esta villa marinera

¿Caduca el aceite de oliva? ¿Cómo saberlo?

Seguro que te habrás preguntando si el aceite de oliva caduca e incluso si puedes consumirlo una vez superada la fecha que se indica en su etiqueta. La respuesta es que el aceite de oliva no caduca como tal, pero sí cuenta con una fecha de consumo preferente, que dependiendo de cómo se conserve el producto, puede ser más o menos fiable.

Vinoselección, una fórmula sencilla de disponer de buenos vinos en casa

Y a un precio adecuado y medido que no nos dará sorpresas.Según ellos mismos informan, su selección es una fórmula idónea para "aprender, disfrutar y comprar el mejor vino al mejor precio". Para ello, en Vinoselección cada mes escogen vinos de excepcional calidad, seleccionados directamente en bodega y comprados con la fuerza que les

Viña Ijalba, vuelve el primer tempranillo blanco, y ecológico

La historia de Viña Ijalba nace en la viña y se escribe desde la viña. Según nos comentan sus promotores, "escuchamos el mensaje que nos transmite la tierra. Y la tierra nos narra unos vinos honestos. Con la expresividad del tempranillo, graciano, mazuelo, garnacha, maturana y viura, componemos vinos con carácter. Vinos que retratan los

El aceite de oliva y los niños, una combinación perfecta

Veamos la respuesta a algunas preguntas recurrentes para padres primerizos (y no tan primerizos): ¿El aceite de oliva es apto para los niños? ¿Se recomienda incluirlo en su dieta? ¿Cómo conseguir que les guste? Pues bien, para responder a estas preguntas recurrimos, como en otras ocasiones anteriores con otros temas vinculados al #aove,

Una buena combinación: Solarce Crianza 2013 y un #aove de arbequina riojana

Natural Rioja Vintage presenta su primer vino en edición limitada, Solarce Crianza 2013, y su aceite de oliva virgen extra (#aove) 100% arbequina, ambos productos procedentes de las viñas y olivos de una finca centenaria. Natural Rioja Vintage nació hace ahora tres años, cuando un grupo con participación riojana decide recuperar el viñedo

Sahita relanza con una nueva imagen su Olicrème, #aove para untar

La noticia es que recientemente Sahita ha relanzando su Olicrème con una nueva presentación, Y lo es porque se trata de uno de los productos más innovadores de Sahita el que ahora vuelve al mercado con una renovada imagen. El Olicrème es una delicada emulsión de aceite de oliva virgen extra de la variedad morisca que proporciona todo

CaviarOli lanza un nuevo set de tres tipos de perlas de aceite

La empresa familiar, pionera en la elaboración de perlas de aceite y vinagre, CaviarOli,ofrece ahora sus innovaciones en un formato especial, un set con tres pequeños frasquitos para que el consumidor pueda probar tres sabores diferentes sin miedo a tener que guardar el resto. Porque se come que da gusto, claro... Además, el set viene acompañado

Hacienda Guzmán presenta su nueva edición limitada y numerada

Responde al nombre de HG Reserva Familiar Hojiblanca y podríamos decir que representa la esencia de Hacienda Guzmám. Y es que esta nueva referencia aúna la singularidad de la variedad hojiblanca en el olivar, clima y terroir que componen el universo de Hacienda Guzmán. Y la edición es realmente limir¡tada, ya que sólo se comercializan

El primer aceite de oliva de la Finca Ca N´Estella ve la luz

Elaborado a partir de los olivos de la finca de viñedo que la familia tiene en la D.O. Penedès, el nuevo aceite, elaborado con arbequina y picual ya puede encontrarse en tiendas especializadas. Toda una interesante apuesta de la familia Rabetllat i Vidal que cuenta con prouctos tan atractivos como los vinos Clot dels Olms y los cavas Rabetllat

Publicada la Guía de Vinos y destilados Wine Up! 2016 en español e inglés

La guía con los mejores vinos y destilados Wine Up! ya dispone de su nueva edidión en formato digital y de distribución gratuita y además esta edición anual se publica en español e inglés. A la secciones habituales (Top 100, Best In Class y enoturismo) se le suma una nueva sección que recopila los mejores vinos monovarietales del año,

Somiadors,. el vino de 7 Magnifics en el Empordà

7 Magnífics , tras sus experiencias anteriores, se rinde a la magia vitivinícola del Empordà con Somiadors, el cuarto vino de la colección iniciada que recoge la ilusión de los viticultores y el carácter de un territorio marcado por la fuerza de la tramontana, la inspiración y la belleza de un paisaje único, flanqueado por los Pirineos

Valduero Blanco 100 % Albillo García Viadero 2015, un vino único

Es una de las bodegas más antiguas de Ribera del Duero que hoy en día sigue elaborando sus vinos de manera tradicional. Ello no quita la innnovación y por ello ha sacado un vino que además de haber ganado recientemente la Medalla de Oro del prestigioso concurso internacional Berliner Wein Trophy, tiene la peculiaridad de estar elaborado

Una visión de Bodegas Vegalfaro y dos de sus vinos emblemáticos

Conocí recientemente Bodegas Vegalfaro, descubierta por un amigo en una animada charla sobre vinos valencianos, todo un fascinante y variado universo, y la verdad que ha sido un completo y agradable descubrimiento que quisiera compartir con ustedes. Bodegas Vegalfaro se encuentra en el interior de la provincia de Valencia, en la comarca de

Castillo de Cuzcurrita, una pequeña bodega cargada de interés e historia

Una historia muy interesante y diferente, la de esta pequeña bodega riojana, cargada de peculiaridades y de un vino excelente que sin duda merece ser conocida. Para empezar, les contaré que la nueva etapa de la bodega comenzó en el año 2000, cuando la propiedad del Castillo , junto con 7 hectáreas de viñedo, fue adquirida por un grupo

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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