Pasta e Fagioli

Pasta e Fagioli 👌

La pasta e Fagioli es una receta muy antigua, en el Imperio Romano ya se preparaba un guiso parecido con unas legumbres llamadas ‘alubias de ojo negro’, que procedía de África, era la única variedad
Helado de pistacho

Helado de pistacho fácil, (sin heladera)👌

¿Te apetece un helado de pistacho? Te cuento una receta, facilísima para conseguir un helado cremoso sin necesidad de heladera. Los pistachos son fuente de proteínas vegetales, además aporta grasas monoinsaturadas como las del aceite de oliva, y tienen tres veces más hierro que un filete de ternera, (100 g de ternera aporta 2 mg de hierro,
Bolas de queso Malakoff, receta suiza

Bolas de queso Malakoff, receta suiza🧀

¡Las bolas de queso Malakoff, son una receta ideal para una cena rápida! Una especialidad típica de Suiza, concretamente de Lausana, (Lausanne), la cuarta ciudad más poblada de Suiza. Lausana está situada a orillas del Lago Lemán, construida sobre tres colinas: Cité, Bourg y Saint-Laurent y rodeada de viñedos. Desde hace años es la
vinos más vendidos en Amazon 2020

Los 10 vinos más vendidos en Amazon 2022 🍷

Vino blanco Nuviana, Albariño Mar de Frades, o  Ramón Bilbao Crianza son tres de los vinos más vendidos de Amazon 2022. Calidad a buen precio, el más caro de los tres cuesta 15.68 €, y el más barato 4.27 €. Los expertos en vinos tienen en cuenta criterios como la densidad, el grado de pH, o el color, para determinar la calidad de
Helado de café fácil

Helado de café casero fácil, (3 ingredientes) ☕

¡Te va a encantar este helado de café casero! Cremoso y con el sabor a café que tanto gusta, —puedes escoger el café instantáneo que prefieras, suave, moka o descafeinado—. ¡Sin heladera, con ingredientes baratos y fáciles de encontrar! El helado no se inventó en Estados Unidos , fue en Persia hace unos 2500 años Sin embargo
Muffins de chocolate esponjosos: 2 recetas fáciles 👌

Muffins de chocolate esponjosos: 2 recetas fáciles 👌

¿Te atreves con estos muffins de chocolate esponjosos? 2 receta paso a paso que no fallan una de chocolate negro y otra blanco. ¿Conoces la historia de los muffins? Cuando hablamos de ‘muffins’, los más antiguos, son los británicos, (siglo X). Pero,  no tienen nada que ver con los actuales muffins. Los británicos son panecillos de
Focaccia italiana con ajo, romero y tomillo

Focaccia italiana con ajo, romero y tomillo 👍

¿Sabías que la focaccia italiana es la antecesora de la pizza? Este pan plano aromatizado con especias y aceite de oliva, su origen es muy antiguo. La mayoría de los historiadores creen que esta receta es de origen etrusco. Un pueblo procedente de la región de Etruria, que vivió en las actuales regiones de la Toscana, Umbría y Lacio,
Tortitas de coliflor

Receta de tortitas de coliflor fáciles 👌

Receta vegana y baja en carbohidratos, tortitas de coliflor. Fáciles de preparar y saludables, una buena alternativa para introducir más verduras en la dieta. En el mundo se producen alrededor de 25.310.691 toneladas de coliflor y  brócoli anuales. España tiene gran importancia en la producción de coliflor, es el cuarto país mayor productor
Pollo Piccata

Pollo Piccata, receta italiana👈

¡Pollo Piccata, una receta italiana aroma y sabor a  limón y alcaparras! La ‘piccata’ es una manera de cocinar los alimentos, tradicional en Italia, aunque parece su origen es italoamericano. Se trata de cortar los alimentos, (generalmente carne), que se saltea y se recubre de salsa, aunque se llama ‘piccata’, a menudo se suele
Receta de Yorkshire pudding

Receta de Yorkshire pudding ✔

Yorkshire pudding o pudín de Yorkshire es una guarnición habitual del roast beef. A veces se rellena con otros alimentos como queso o salmón. En Reino Unido se celebra el Día del Pudín de Yorkshire el primer domingo de febrero, en los Estados Unidos esta receta también tiene un día señalado, el 13  de octubre. En Periodista Digital
Suspiro limeño

Receta de suspiro limeño 👌

El suspiro limeño es un postre tradicional del Perú con influencia española, se compone de dos partes: la base o ‘manjar blanco’ y el merengue. La receta se creó en el siglo XIX, cuentan que el escritor y poeta peruano José Gálvez Barrenechea probó este postre,— elaborado por su esposa Amparo Ayarez—, en una cena y le encantó.
Barcelona acogerá ‘The World’s 50 Best Bars’ en octubre

Barcelona acogerá ‘The World’s 50 Best Bars’ en octubre

Barcelona se convertirá el próximo mes de octubre en la capital de la coctelería a nivel mundial acogiendo los premios ‘The World’s 50 Best Bars’. El certamen, el más importante a nivel internacional, viajará por vez primera de Londres a Barcelona desde que inició su proyecto en 2012. De esta manera, por la capital catalana pasarán
La Embajada del Perú en España celebró una Cata de Pisco

La Embajada del Perú en España celebró una Cata de Pisco

El 23 de mayo de 2022, la Embajada del Perú en España organizó con singular éxito una Cata de Pisco con la destacada sommelier nacional Lucero Villagarcía. La señora Villagarcía, de amplia trayectoria en la promoción de la bebida nacional,  hizo una detallada explicación de los orígenes, proceso de elaboración, variedades de uvas
Receta de brócoli salteado🥦

Receta de brócoli salteado🥦

¿Verduras con sabor? Prueba este brócoli salteado y verás. En la película de Pixar ‘Inside out’ la protagonista descubre lo que es tener ‘asco’ al probar un plato de brócoli. Curiosamente esta escena se tuvo que cambiar en Japón. En este país a los niños el brócoli no les resulta desagradable sino todo lo contrario, ¡les
Huevos rellenos con puré de espinacas al limón

Huevos rellenos con puré de espinacas al limón 🍋

¡Receta de huevos rellenos original, con puré de espinacas al limón, (o huevos rellenos estilo ‘Hulk’ para los más pequeños)! Es una receta muy práctica, ya que puedes hacer el puré de un día para otro, tenerlo en la nevera y rellenar los huevos previo a servir. Una forma deliciosa de introducir espinacas para quien le cuesta probarlas.
Receta: galletas danesas rainbow

Receta: galletas danesas rainbow

Con la llegada del calor apetece recetas fáciles y deliciosas. Con estas galletas vamos a darle color a nuestros cumpleaños,  mesas dulces,  baby shower... Son típicas de la repostería de Dinamarca, perfectas para acompañar con el té y el café. Necesitamos muy poca elaboración e ingredientes para su preparación. Los peques de la
Sopa fría de tomate

Sopa fría de tomate 🍅

¿Te sobran tomates maduros? Aprovecha para preparar sopa fría de tomate, una receta 3 en 1 : fácil, barata y saludable. Los tomates son bajos en calorías (22 Kcal), muy ricos en agua y nutrientes saludables como la vitamina A, la vitamina C o el antioxidante licopeno, que ayuda al sistema inmunológico a protegerse de la acción del estrés
Stifado, estofado a la griega

Stifado, estofado a la griega👈

Si te gustan los platos de carne, no te pierdas el estofado a la griega o ‘stifado’. Un guiso de ternera aromatizado con vino, brandy y laurel. Los platos de stifado son fáciles de reconocer, incluyen bastante cebolla, (un tipo de cebolla habitual en Grecia que es ligeramente dulce), pero que se puede sustituir por cebollas chalotas o

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