Masa de galletas: 3 recetas fáciles

Masa para galletas: 4 recetas fáciles ✅

¿Sabes cómo preparar masa para galletas de forma fácil? Teniendo estas bases puedes hacer galletas caseras deliciosas. Te contamos cuatro recetas distintas de masa para galletas: con aceite de oliva, con aroma a naranja, otra vegana, y la cuarta para hacer galletas de chocolate. En otro artículo de Periodista Digital hicimos bizcocho japonés
Licor de naranja casero

Licor de naranja casero: 2 recetas fáciles ?

¡Disfruta de un licor de naranja casero como los de antes, con todo su aroma! Para tomar solo para aromatizar postres! Dos recetas, una estilo Triple Sec casero y Grand Marnier. Cómo verás en las recetas el proceso es sencillo y los ingredientes fáciles de encontrar. Un licor perfecto para regalar en Navidad a tus amigos o familiares En
Tarta karpatka, receta de Polonia

Tarta karpatka, receta de Polonia ?

La tarta karpatka es un dulce de Polonia difícil de resistir, consta de dos hojas de masa intercaladas con crema ligera. El nombre del pastel proviene de la cordillera de Europa Central es decir, los Cárpatos, debido a la forma ondulada que adquiere la parte superior de la masa tras el horneado. La primera mención de la palabra ‘karpatka’
Madrid: Jornadas Gastronómicas del Perú

Madrid: Jornadas Gastronómicas del Perú

El Hotel InterContinental Madrid continúa con su programa de jornadas gastronómicas internacionales. Gracias al marcado carácter global de su marca y a la excelente relación diplomática que guarda con las Embajadas que tienen presencia en España, el hotel, siempre sorprende a los comensales de su Restaurante El Jardín para que descubran
Propiedades de los berberechos

Propiedades de los berberechos, fuentes de Omega-3✔️

Bajos en calorías, fuente de proteínas y Omega-3, entre las propiedades de los berberechos, destaca que son muy buenos para nuestros huesos. Aportan calcio y fósforo, dos minerales que ayudan a construir y mantener la salud ósea. Los berberechos se alimentan por filtración, del plancton que flota en el agua. En otro artículo de Periodista
bizcocho marmolado de naranja y chocolate

Bizcocho marmolado de naranja y chocolate, receta fácil ??

Bizcocho marmolado de naranja y chocolate, una receta gourmet. Combina el sabor ligeramente amargo del cacao con el dulce de la naranja. ¿Cómo se consigue ese efecto marmolado de remolino? Es más fácil de lo que parece, en otro artículo de Periodista Digital hicimos pastel tres leches, hoy te contamos el paso a paso de este delicioso
Aroma de vainilla casero

Aroma de vainilla casero, (con 2 ingredientes) ?

El aroma de vainilla se usa en más del 50% de las recetas de repostería: en flanes, bizcochos, cupcakes, helados, o galletas. ¡Es difícil encontrar una receta que no lleve ‘una cucharadita de aroma de vainilla’ entre sus ingredientes. En Periodista Digital te proponemos un aroma de vainilla casero fácil de preparar para darle un toque
Recetas de cocina con pollo de todo el mundo

Recetas con pollo de todo el mundo?

Pollo a la cerveza al estilo alemán, pollo piccata italiano, mole de pollo mexicano o samosas de  pollo de la India. Recetas de cocina con pollo de todo el mundo. ¿Por qué es saludable comer pollo?, ¿cuántas calorías, proteínas o vitaminas nos aporta? En otro artículo de Periodista Digital hablamos del pavo asado tradicional. Hoy
Arroz de coliflor: receta fácil y saludable?

Arroz de coliflor: receta fácil y saludable?

 ¿Por qué vale la pena probar el arroz de coliflor? Por tres razones: Es una receta fácil Es barata. (una coliflor mediana cuesta alrededor de 2 €) Además es saludable, aporta poca grasa y calorías, sin embarto tiene vitaminas, minerales y antioxidantes. Cien gramos de arroz tiene 381 calorías, mientras que la misma cantidad de coliflor
Cómo conservar verduras cortadas

Cómo conservar verduras cortadas ?

Trucos para conservar verduras cortadas, (para ensaladas, o platos calientes como revueltos o sofritos). Tener verduras cortadas aumenta su consumo, por ejemplo es más fácil cortar bastoncitos de zanahoria o apio que comerse una zanahoria o un apio entero. Incluir todos los días verduras cortadas es saludable, (te quita el hambre, aporta
Muhammara, receta libanesa

Muhammara, receta libanesa ?

Muhammara, una pasta de pimiento rojo ligeramente picante con nueces y comino, parece que surgió en Siria, aunque también es muy popular en el Líbano y al suroeste de Turquía. La versión Muhammara más popular se hace con pimientos asados ​​y pelados. La forma más sencilla de comer esta crema, es untarla sobre rebanadas de pan tostado.
Flan de dulce de leche

Flan de dulce de leche ?

¡No te decepcionará este flan de dulce de leche! Un dulce tradicional de Argentina con una textura delicada y fundente. Te contamos todos los trucos para hacer el caramelo, temperatura, técnica y el paso a paso de la receta para que el resultado sea todo un éxito. En otro artículo de Periodista Digital hicimos natillas de chocolate caseras,
Salsa chimichurri argentina

Salsa chimichurri argentina rápida: 2 recetas fáciles ?

¿Quieres una salsa chimichurri deliciosa auténtica argentina? Te cuento cómo preparar dos versiones rápidas,  en solo 5 minutos. Su sabor es ideal para acompañar recetas de carne como chuletas, o asados, (pero también con pescado o para aderezar una ensalada). En Periodista Digital, salsa chimichurri argentina clásica y la versión
Ensalada de zanahoria a la marroquí

Ensalada de zanahoria a la marroquí ?

¡La ensalada de zanahoria a la marroquí es una deliciosa combinación de sabores agridulces con un toque picante! Se prepara de un día para otro y es ideal como entrada en cualquier comida o cena. Si te cansan las clásicas ensaladas de lechuga y tomate, apúntate a probar otras variedades. En otro artículo de Periodista Digital hicimos
Mejores vodkas del mundo

Mejores vodkas del mundo ?

Beluga Noble, Ciroc o Belvedere, son tres de los mejores vodkas del mundo. ¿Sabías que la primera receta de vodka ruso se remonta a 1430? Este licor de apariencia transparente, se fabrica en todo el mundo, pero tres países destacan: Rusia, Polonia y Suecia. ¿Cuánto cuestan estos licores? Sorprendentemente comparado con otras bebidas
Cupcakes de chocolate sin azúcar

Cupcakes de chocolate sin azúcar añadido ?

¡Prueba estos cupcakes de chocolate sin azúcar añadido y sorpréndete de su irresistible sabor!  Textura esponjosa y un punto amargo del cacao sin añadir calorías extra. Son más ligeros que unos pastelitos convencionales, al sustituir el azúcar por edulcorante y la mantequilla por más claras de huevo y queso cremoso ligero. En otro
Receta de pepinos en vinagre agridulces

Receta de pepinos en vinagre agridulces ?

¿Te gustan los pepinos en vinagre agridulces? Te cuento la receta para que puedas hacerlos en casa muy fácilmente. Te sirven para comer solos, (en lugar de picar otros alimentos más calóricos), para añadir a ensaladas o para cócteles sofisticados. En Periodista Digital te contamos el paso a paso de esta receta. Encurtidos una tradición
Frangollo canario

Frangollo canario ?

¿Conoces el frangollo canario? Es un postre  delicado con aroma canela, almendras y limón. Parece su origen es muy antiguo, en el pasado era una receta habitual en muchos hogares canarios. Se prepara con ligeras variantes en toda las islas Canarias. No existe una única versión, se puede hacer con textura compacta como un pudin o flan,
Irish Stew, estofado de ternera irlandés

Irish Stew, estofado irlandés ✔️

El Irish Stew es posiblemente uno de los platos más famosos de la gastronomía irlandesa. No se sabe con exactitud cuándo se creó. Sir Walter Raleigh introdujo la patata en Irlanda en 1589, así que sabemos que no pudo ser antes de esa fecha. La mayoría de las teorías apuntan que la receta es de comienzos del siglo XIX. Originalmente
Baba de camello, postre portugués

Baba de camello, postre portugués ?

El nombre de baba de camello no le hace justicia a este delicioso postre, no se sabe si adquirió dicho nombre por su color similar al de los camellos. Su historia no se sabe con exactitud, la leyenda dice que fue un postre que una ama de casa preparó ‘con prisas’ utilizando ingredientes que tenía a mano. En Portugal son comunes los

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