Las redes están repletas de disparates y de cosas para olvidar. La cocina británica no tiene muy buena fama, y no es casualidad. Varias veces cometen 'atentados' despreocupados hacia platos extranjeros, incluso a veces protagonizados por sus cocineros profesionales, según recoge María De Sancha Rojo en huffingtonpost.

Lancelot Digital/ El I International Food Writers Meeting (IFWM es la gran novedad del VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote. Abrirá sus puertas este viernes día 23 de noviembre, a las 10 de la mañana, en el teatro municipal de la Villa de Teguise, como inédito preámbulo de un completo fin

Desde el jueves hasta el domingo, el recinto ferial de Valladolid acoge una de las grandes citas del turismo nacional, INTUR. Con la inauguración oficial en la mañana de ayer, se inicia este nuevo ciclo ferial en el que la gastronomía y el vino fueron uno de los denominadores comunes de los distintos expositores que apuestan

¡Es uno de los platos del momento!. El 'lobster roll', un bocadillo de bogavante, un plato característico de las ciudades costeras de la región de New England en EEUU, ha dado el salto al otro lado del Atlántico donde está convirtiéndose en trending topic gastronómico. Este ‘hot dog marino',

Las Estrellas Michelin España & Portugal 2019 ya se han entregado. Una vez hechos los repartos este miércoles en Lisboa, ya queda claro cuáles son los mejores restaurantes españoles. Once en total son los que tienen 3 estrellas. Sin duda, los grandes triunfadores de la noche del miércoles han sido Dani

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) reunió el pasado viernes 16 de noviembre a los ganadores de los IV Premios de Enoturismo "Rutas del Vino de España" en la ceremonia de entrega de premios que se celebró en la Real Fábrica de Tapices (Madrid). Los 28 galardonados (entre premios y

Ya empezamos a organizar dónde celebrar las comidas/cenas de empresa, así como las que hacemos con los amigos y familiares. Siempre surge la misma duda: dónde hacerlo, será cómodo para grupos grandes, qué tipo de menús nos ofrrecerán.... En Alma of Spain son especialistas en este tipo

En el mismo espacio en el que en 1959 se inauguró el mítico México Lindo, abre sus puertas Iztac, con el fin de continuar con el linaje, cultura y tradición del que fue primer restaurante mexicano de Madrid. Iztac explora las raíces de la cocina tradicional mexicana en una propuesta ideada por el chef mexicano

No es tan fácil como algunos creen (Esta australiana intenta hacer una tortilla española y el engendro ya es un hito en la historia de la gastronomía). Si pensamos en un clásico de las tapas españolas, uno será sin duda el pincho de tortilla de patata, un manjar elaborado con dos productos básicos

EFE/ Profesionales del sector vitivinícola se darán cita el próximo 11 de diciembre en Toledo para analizar el presente y futuro del viñedo en España y el reto que plantea el cambio climático. Lo harán durante la celebración de la jornada "Estrategias del sector vitivinícola ante

En estos días de frío lo que apetece es un plato rico calentito y de cuchara. Y...¿Qué mejor que un maravilloso cocido madrileño en el que todos sus ingredientes son productos gourmet? El cocido es una receta popular que tuvo su origen en las comunidades judías de la Baja Edad Media (adafina), que

SAGARDI Cocineros Vascos ha dado el pistoletazo de salida a la XIV edición de sus tradicionales Jornadas Gastronómicas del Txuleton. En esta ocasión, y para su presentación, el grupo de restauración especializado en gastronomía vasca ha reunido frente a la parrilla algunas de las voces más destacadas

Madrid se tiñó el 12 de noviembre de 2018 de Tinta de Toro. Más de 1.000 profesionales del sector, entre periodistas especializados, sumilleres, hosteleros, distribuidores, prescriptores o aficionados, acudieron a la muestra que organizó la Denominación de Origen de Toro en el hotel Westin Palace de la capital

La localidad castellano manchega de Valdepeñas y su zona de influencia, zona que abarca los municipios que están adheridos a la DO Valdepeñas, han decidido dar el paso firme para la creación de la "Ruta del Vino Valdepeñas" a través de una Asociación, una iniciativa que pretende impulsar el

El Hotel InterContinental ubicado en el Paseo de la Castellana acogerá del 12 al 16 unas jornadas gastronómicas en colaboración con la ciudad de Buenos Aires donde se podrá disfrutar de un menú especial elaborado por los chefs argentinos Javier Brichetto y Gonzalo Aramburu. Brichetto, cocinero y asesor gastronómico,

Mercadona no nos deja de sorprender por la calidad de sus productos y el precio asequible de los mismos. España es uno de los países del mundo donde se produce un queso de mejor calidad. Así lo acaba de atestiguar una vez más el World Cheese Awards, uno de los concursos internacionales de quesos más importante

Karlos Arguiñano es una caha de sorpresas y uno de los referentes más importantes que tiene la cocina española. El cocinero vasco lleva décadas llevando a los hogares españoles recetas sencillas y saludables que se pueden preparar en poco tiempo, según recoge Álvaro Palazón en huffingtonpost.

Con una gran variedad de propuestas de diferente índole para todos los visitantes, la Ruta del Vino de Rueda prepara la llegada de su semana grande con la celebración del Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa impulsada por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) con el objetivo de dar a conocer la riqueza de

Ha vuelto la 3ª edición de la Ruta Sentero y el Rabo de Toro, EN TODA ESPAÑA . Una iniciativa gastronómica y cultural pionera de la mano de Pagos del Rey, organizada por la empresa de comunicación y eventos, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, que se desarrollará del 23 de octubre al 25 de noviembre

Procedente del viñedo al que debe su nombre, Finca La Reñana, ubicado en Laguardia, esta añada se caracteriza por la histórica helada que afectó a toda la región a finales del mes de abril de 2017. La fuerte reducción de la vendimia tuvo su lado dramático en la economía de la zona

Haro acogerá la Semana del Enoturismo que, impulsada desde el Ayuntamiento de la localidad, pretende poner en valor uno de los motores de la capital del Rioja. La primera edición de la iniciativa contempla multitud de actividades desde el 5 y hasta el 11 de noviembre, fecha en la que se celebra el Día Europeo del Enoturismo, con catas,

¡VIVAN LAS SETAS! Es temporada de hongos y por eso, proponemos los mejores platos de nuestros restaurantes con el hongo que más nos gusta: ¡la trufa! Comienza la temporada de setas y en nuestros restaurantes hay trufa por doquier. Hake Mate (Calle Serrano, 120) Uno de sus platos fetiche: canelones de pato con toque de trufa