El sándwich Monte Cristo, no tiene nada que ver con la famosa novela ‘El Conde de Montecristo’ de Alejandro Dumas, pero algo de  influencia francesa sí tiene. Es una variante del famoso sándwich francés ‘croque Monsieur’. Lleva jamón y queso pero a diferencia del sándwich mixto, el Montecristo se sofríe en un rebozado de huevo,

¿Un plato único para cuando hace calor? Ensalada de patatas de verano, la puedes tener en la nevera lista para servir. Al no llevar lechuga ni otras verduras de hoja verde no se estropea de un día para otro. Te presentamos dos recetas ideales para tapear, o para una comida ligera para acompañar a una carne o pescado a la plancha. En Periodista

Si crees que para preparar estas magdalenas caseras de yogur hace falta saber repostería, esta receta te demostrará que no. Tiernas y jugosas las puedes hacer en poco tiempo. Los ingredientes son todos muy sencillos, ¡seguro los tienes en casa! No usamos mantequilla sino aceite de oliva virgen, ¡más saludables! En otro artículo de Periodista

Quería compartir la receta de  un dulce que siempre ha estado presente en mi infancia, es la pantera rosa. Lo podemos preparar en casa y disfrutar de estos dulces rosas que tan buenos momentos nos han dado en nuestros desayunos y meriendas. Me encanta esta deliciosa  PANTERA ROSA XXL. Se puede presentar para una tarta de cumpleaños o un

¡Delicioso tiramisú original con cremoso y con aroma a chocolate y café! Posiblemente el postre más famoso de Italia junto al panettone y la panna cotta. En Periodista Digital, te contamos dos recetas, la clásica y otra de tiramisú sin huevos muy fácil y más ligera. Historia del tiramisú Hay varias versiones sobre el origen de este

El khachapuri es una receta tradicional de Georgia que ha triunfado en otras tierras como en Israel. Se trata de una masa en forma ovalada rellena de queso y huevo La historia de esta receta es incierta pero parece es muy antigua. Se cree, que se originó en los adjarianos en el suroeste de Georgia. En otro artículo de Periodista Digital

¡Cualquiera que pruebe una cucharada de este pastel de chocolate vegano, no podrá creer lo rico que está! Esponjoso y con un ligero aroma a naranja. Preparar un dulce sin huevos, ni leche ni nata ni mantequilla, parece ‘misión imposible’, y sin embargo se puede. En otro artículo de Periodista Digital hicimos cupcake de fresa fácil

Los chips de plátano al horno, son un aperitivo natural y delicioso. Una versión ligeras del plátano verde frito, una receta famosa en el Caribe y América del Sur. Nuestra versión se hace con plátanos o bananas clásicos no con los plátanos verdes. Con solo cuatro ingredientes tendrás un snack diferente sin grasas ni azúcares añadidos.

¿Has probado el gazpacho de sandía? Ligeramente dulce, rico en antioxidantes como el licopeno, con vitaminas A y C y lo que más nos importa, ¡está delicioso! La sandía es baja en calorías, así que estas receta además de fáciles de preparar también son ligeras. En otro artículo de Periodista Digital hicimos ensalada de pasta, hoy

Recetas con sabor a verano, leche merengada, la receta clásica y versión light sin azúcar añadido. La leche merengada es junto a la horchata y el limón granizado el trío de bebidas más vendido en las heladerías de toda España. Muy fría y aromatizada con canela resulta una bebida nutritiva y refrescante. En Periodista Digital te contamos

Me encanta estos deliciosos Donuts Red Velvet, son al horno. Muchos más fáciles de preparar , para aquellos días que no nos apetece freír. La peculiaridad de estos donuts al igual que la tarta es su color rojo. Antes se conseguía con el jugo de la remolacha, pero actualmente con un poco de colorante rojo en pasta. Si os encanta la Tarta

El zarangollo al microondas se inspira en la receta tradicional de la huerta murciana. Un plato sencillo a base de verduras y huevos que sigue teniendo gran protagonismo  durante las Fiesta de Primavera. El zarangollo se toma como una entrada, es muy fácil de preparar. Sus dos secretos son verduras frescas y paciencia para que se vayan pochando.

¿Te apetece un plato ligero y exótico? ¡Prueba la ensalada coreana de pepino Oi Muchim! El ingrediente principal es el pepino, una verdura que solo aporta 13 calorías y tiene hasta un 96% de agua por ración de 100 g. Si te gusta el picante esta ensalada te sorprenderá, no se parece en nada a otras que hayas probado. ¿Sabías que los

¿Cómo preparar bacalao al horno para que nos quede en su punto? Una receta muy sencilla que seguro ‘’bordarás’’ si tienes en cuenta estos trucos. El consumo de este pescado ha sido y sigue siendo de gran importancia comercial. El bacalao junto a la merluza y el atún es una de las especies más consumidas del mundo. Su comercio

Es el mal que aqueja a muchos políticos, creer que los ciudadanos se chupan el dedo. O, dicho de otra manera menos elegante, el dirigente de turno considera que los españoles deben ser unos idiotas de mucho cuidado a los que se les puede vender a la vez una cosa y la contraria. El mejor ejemplo lo conforma la ministra de Sanidad, Carolina

La ropavieja cubana es una receta tradicional que llegó a la isla gracias a la inmigración canaria. En España se elabora con restos del cocido, como garbanzos, patatas y carne. Sin embargo en Cuba se prepara solo con carne de ternera, verduras, salsa de tomate y especias. Es un plato de aprovechamiento que también es popular en Puerto

Una salsa de champiñones fácil para acompañar platos de pasta, carnes o arroz. Los champiñones son tan ligeros que solo aportan 31 calorías, un 0% de carbohidratos y más de un 90% de agua. Combinan con muchas recetas al tener un sabor tan suave, como guarnición para un solomillo o una pechuga de pollo sustituyen a las patatas restando

Sana, fácil y rápida de preparar: receta de menestra congelada. Con zanahoria, guisantes, alcachofas, judías verdes o las selección de verduras que más te guste. No hace falta descongelar previamente usamos la menestra directamente del congelador. Si lo de ‘’comer verduras a diario’’ te cuesta, apúntate esta receta que la vas

La receta de avgolemono o sopa griega de pollo y limón, es tan reconfortante que casi  todo el mundo quiere repetir. Se trata de una sopa de pollo que se espesa con zumo de limón y huevo. En otro artículo de Periodista Digital hicimos ensalada griega, hoy una sopa con pollo y limón, receta tradicional. Historia del Avgolemono El avgolemono

¿Cómo preparar arroz con leche en el microondas? La receta de toda la vida pero más fácil y rápida, con su corteza de limón, canela en rama y un truco facilísimo para que quede más cremoso. ¿Sabías que este postre tan español triunfa en los Estados Unidos? En otro artículo de Periodista Digital hicimos mousse de chocolate, hoy

¿Tienes melón y no salió dulce? Aprovecha para preparar este gazpacho de melón, ¡sano, fresco y bajo en calorías! La temporada de esta fruta, es amplia de mayo a octubre pero es en julio y agosto donde los encontramos a mejor precio por kilo. Esta receta te permite aprovechar el melón y convertirlo en una sopa fría o gazpacho en pocos

Como dicen en redes sociales, es para mandarlos a 'cagar' a todos. Empezando por el alcalde de Valencia, Joan Ribó, de Compromís, respaldado por el PSOE. Soez y de mal gusto es la campaña de promoción sufragada con fondos públicos, que el Ayuntamiento izquierdista de la capital levantina realiza en los mercados municipales. Los actores