¿Te apuntas al ponche de Navidad? En lugar de una dos receta fáciles para triunfar. Una para mayores (con alcohol) y otra sin alcohol. Las puedes preparar con antelación de un día para otro, así que te ahorra tiempo para dedicarte a otras cosas. En otro artículo de Periodista Digital hicimos bebidas con ginebra, hoy dos versiones

La receta de canelones catalanes más famosa es la que se se prepara en honor a San Esteban, el 26 de diciembre, un día festivo en esta Comunidad Autónoma. En otro artículo de Periodista Digital hicimos pizza con trufa, hoy te contamos una receta navideña tradicional en Cataluña. Canelones catalanes de Navidad o San Esteban Ingredientes

¡El bienestar animal es fundamental para la calidad de la carne!. Por eso, los capones de la Dehesa El Milagro disfrutan de una gran calidad de vida. Las aves se crían de forma natural al aire libre, en praderas abiertas lejos de la ciudad y la contaminación ambiental con ciclos de luz natural. Durante 6 meses, los capones se alimentan

El arroz con espinacas es una receta vegana que sorprende por toque ligeramente picante. Aprovechamos que las espinacas son verduras cargadas de nutrientes saludables y además son baratas y podemos usar las congeladas que ya vienen lavadas y troceadas. ¡Menos complicaciones! Si estás a dieta las espinacas son uno de tus mejores aliados,

El nombre de baba de camello no le hace justicia a este delicioso postre, no se sabe si adquirió dicho nombre por su color similar al de los camellos. Su historia no se sabe con exactitud, la leyenda dice que fue un postre que una ama de casa preparó ‘con prisas’ utilizando ingredientes que tenía a mano. En Portugal son comunes los

El próximo domingo 15 de diciembre, Isabella, un restaurante italiano diferente, abierto este mismo año a orillas de la Castellana, propone una cita «a cuatro manos» entre su chef, el brasileño Cadu Gasparini, y el estadounidense Byron Hogan, que fue cocinero de la embajada de EE. UU. durante la etapa de James Costos Concebido en un inicio

La receta de pozole rojo, ya se preparaba en el Imperio azteca, (1321-1521), en ocasiones espaciales. No estaba al alcance de todo el pueblo, solo podía comerlo los sacerdotes y el emperador.  La carne que llevaba el plato no era cerdo o pollo, — tal como se prepara desde hace siglos—, llevaba carne humana procedente de los guerreros

En Alemania, al igual que en España, existen muchas variedades de pan. Se estima en más de 3200 tipos distintos de pan alemán según el Brot institut alemán. Como el pan semmeln , el fünfkornbrot, el  landbrot, o el pan  mehrkornbrot. Aproximadamente la mitad del pan que se consume en Alemania es un pan mixto, elaborado con dos

Empecemos por el principio. La lechuga, en general, es un alimento que aporta muy pocas calorías a la dieta ya que, tal y como apunta la Federación Española de la Nutrición (FEN), destaca por tener un alto contenido en agua (un 95%). Es por esta razón que este tipo de verduras se utilizan a menudo en dietas de adelgazamiento. "La lechuga

Los torreznos de Soria son una ‘Marca de garantía’ que distingue la exclusividad de este producto, desde el 2010. Se elabora con panceta ahumada con sal y pimentón y aceite. Aunque en casa podemos preparar torreznos al estilo soriano con cualquier panceta ahumada. El torrezno de Soria se elabora con una panceta autóctona, puedes encontrar

Fácil y rápido, te cuento cómo preparar puré de espinacas congeladas. Gracias a las verduras congeladas podemos encontrar verduras fuera de su temporada todo el año, como se suelen congelar recién cosechadas, no pierden apenas nutrientes. Las espinacas congeladas son cómodas de usar, (viene cortadas y lavadas) y además son baratas.

¿Sabes cuántos ingredientes necesitas para hacer este chucrut casero? Dos, así que la receta no puede ser más fácil. El chucrut es una especialidad germana, consiste en col o repollo fermentada, suele acompañar a todo tipo de platos como el codillo, salchichas o las hamburguesas alemanas. El chucrut tiene muchos beneficios, ayuda a la

Coravin, el revolucionario sistema que permite disfrutar del vino sin necesidad de abrir la botella, para su perfecta preservación, presenta su campaña más ambiciosa de cara a Navidad: mupis, televisión, cines, activaciones en Platea, y presencia en otros canales serán los soportes escogidos por la marca estadounidense para presentarse

¿Te gusta el buen jamón? ¿Y te apetecería ponerte morado sin gastarte en pastizal? Tenemos la solución. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que nos cae fatal pero a veces hace alguna cosa bien para justificar la subvenciones que recibe, ha realizado un análisis de 22 productos de jamón ibérico en lonchas —cuatro de

¿Has probado las hamburguesas de berenjenas? Una receta deliciosa, que además es apta para veganos. Muy rica en fibra ya que entre los ingredientes está la avena. Las berenjenas son bajas en calorías solo tienen 27, son un ingrediente recomendado en dietas hipocalóricas. En Periodista Digital te contamos el paso a paso de esta receta.

K&Co. Sustainable Kitchen Bar, un espacio gastronómico respetuoso con la salud y el medio ambiente donde poder disfrutar de una comida, sana, sabrosa y equilibrada. Un espacio donde comer tan sano y ecológico como en casa. Los principales valores de K&Co son la calidad de los productos, el respeto por el medio ambiente, la salud

Un destacamento de bomberos apagó el incendio tras 45 minutos de intensas labores. Nadie resultó herido en el incidente. Tampoco hubo daños materiales. Una sartén de 3,76 metros de diámetro se incendió este 1 de diciembre en el Parque de la Hispanidad, en la ciudad uruguaya de Durazno, durante la 7ª Fiesta de la Torta Frita, según

La salsa bearnesa es de origen francés y se suele acompañar casi siempre con carnes rojas. Su textura aterciopelada y sabor aromático, combinan bien con un solomillo al horno, con entrecots o con cualquier corte de carne de ternera, cordero, aunque también se utiliza con mariscos. En otro artículo de  Periodista Digital hicimos salsa

¡Una receta ligera y fácil, guisantes con champiñones! La puedes preparar en cualquier momento ya que usamos guisantes congelados y champiñones de lata. Un plato de fácil digestión ideal para cenar. En otro artículo de Periodista Digital hicimos sopa de brócoli y queso, hoy guisantes con champiñones. ¿Cuántas calorías aporta los

¿Sabes que confitar naranjas o limones es muy fácil? Solo necesitas tres ingredientes, una receta ideal para preparar con niños o para regalar en Navidad. En otro artículo de Periodista Digital hicimos mermelada de moras sin azúcar, hoy naranjas confitadas caseras. ¿Cuál es el origen de la fruta confitada? En realidad el confitado es