Buñuelos de bacalao: 2 recetas fáciles

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Receta de lentejas italianas de Nochevieja

Receta de lentejas italianas de Nochevieja ✨

Galletas Pfeffernüsse de Alemania

Galletas Pfeffernüsse de Alemania ?

81 recetas fáciles para Nochevieja

256 recetas fáciles para Nochevieja

PROVACUNO organiza unas comidas solidarias de la mano de chefs Estrella Michelín y el alcalde de Madrid

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Cochinillo al horno

Cochinillo al horno, receta fácil??

Arroz con setas

Arroz con setas: 2 recetas fáciles

Galletas griegas de Navidad, (Melomakarona)

Galletas griegas de Navidad, (melomakarona): 2 recetas fáciles

Cavas Brut Nature baratos, (nuestra selección desde 5 €)?

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Patatas Hasselback

Patatas Hasselback, receta sueca?

Las patatas Hasselback o Hasselbackpotatis son una receta sueca, una forma original de cocinar las patatas al horno, ideal para acompañar un pescado asado o un entrecot. Su elaboración es muy sencilla,
Lombarda con manzana para Navidad

Lombarda con manzana para Navidad: 2 recetas fáciles?

Receta navideña, lombarda con manzana, ideal para combinar con cordero, pavo asado o cochinillo. ¿Sabías que la lombarda tiene más vitamina C que los limones? Este es solo uno de sus muchos beneficios
Sorbete de cava: 4 recetas fáciles ?

Sorbete de cava: 4 recetas fáciles ?

¿Te apetece un sorbete de cava? Puedes escoger con helado de vainilla, a la frambuesa, a la naranja o con granizado de limón. ¿Sabías que los sorbetes fueron los primeros postres helados? Culturas
 bhajis de cebolla

Cómo hacer bhajis de cebolla

Los bhajis o bhajees de cebolla, son una receta india tradicional apta para veganos. La India es el país de los veganos, según un informe de la FAO, tiene la tasa más baja en consumo a nivel mundial,
Recetas de Navidad

960 combinaciones de menús de recetas de Navidad

Menús de recetas de Navidad con entradas, primeros platos, segundos platos y postres. ¡Todo un banquete con muchas opciones para escoger. ¡Se pueden combinar las recetas entre sí, hasta 960 combinaciones!
Ensalada agridulce

Ensalada agridulce: 3 recetas fáciles 🥗

¿Te apetece una receta saludable? La ensalada agridulce es una propuesta diferente a las ensaladas tradicionales, de lechuga y tomate. Te proponemos tres opciones, una para veganos sin ingredientes de
Panna cotta de chocolate

Panna cotta de chocolate: 2 recetas fáciles

Bizcocho de chocolate americano

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licores para cócteles

Tipos de bebidas para cócteles ?

Sopa de espinacas fácil

Sopa de espinacas: 2 recetas fáciles ?

Sopa de espinacas, receta saludable ¿Sabías que las sopas de verduras te ayudan a perder peso? Por su contenido en agua y fibra son una alternativa económica y muy saludable para contrarrestar los excesos. Si previo a la Navidad, te apetece cenar o comer más ligero, prueba estas sopas. Te aportarán nutrientes y aumentarán tu sensación
Fiskeboller: albóndigas de pescado noruegas

Fiskeboller: albóndigas de pescado noruegas?

Las fiskeboller son un plato tradicional en Noruega, una comida rápida y fácil de preparar. La mayoría de los noruegos tienen en su despensa alguna lata de estas albóndigas, solo tienen que combinarlas con una salsa blanca, puré de patatas, pasta arroz blanco o ensalada. La marca noruega fiskeboller Vesteraalens produce más de un millón
Celebra la Navidad al estilo Ava Gardner en el Hotel InterContinental

Celebra la Navidad al estilo Ava Gardner en el Hotel InterContinental

El Hotel InterContinental Madrid rinde homenaje esta Navidad a su huésped más carismática: la mítica actriz Ava Gardner, una de las estrellas más importantes de los años dorados de Hollywood y que, en Nochebuena, hubiera cumplido 100 años. La Cena de Gala de Nochebuena se inspira en los espacios del hotel que fueron el hogar
Canutillos de merengue

Canutillos de merengue ?

¿Te apetecen unos canutillos de merengue? Están inspirados en una receta de la República Checa llamada kremrole. Chequia es un paraíso para los golosos con decenas de dulces gourmets como los piškot de bizcocho rellenos de chocolate o los Laskonka , placas de galleta de merengue y coco rellenas de ganache de chocolate. En Periodista Digital,
Pan sin levadura

Pan sin levadura: 2 recetas fáciles 🍞

¿Has probado el pan sin levadura, matzá o ácimo? Es muy sencillo de preparar, ideal para iniciarse en el mundo de las recetas. La tradición judía cuenta que el pueblo tenía muy poco tiempo para salir de Egipto y no podían dejar fermentar el pan, por eso durante el viaje hacia Israel el pan que se tomaba era el pan sin levadura o pan
Alubias con almejas

Alubias con almejas: 2 versiones fáciles?

"Tierra y mar", unidas en esta receta de alubias con almejas, un guiso saludable rico en fibra, hidratos de carbono y proteínas. La receta de fabes con almejas tiene ya dos siglos de historia, se creó en el XIX, con motivo de la celebración de unas jornadas gastronómicas en Oviedo. En Periodista Digital te contamos el paso a paso de las
Receta de filete Salisbury

Receta de filetes Salisbury ?

¡Espectacular esta receta de filetes Salisbury! Con una cremosa salsa de champiñones y cebolla caramelizada, que puedes combinar con patatas, verduras al vapor o arroz basmati. Si te gusta probar platos de todo el mundo, en Periodista Digital te contamos una receta clásica de los Estados Unidos. Historia de los filetes Salisbury La receta

Día internacional de la Disfagia.

Javier Bueno, logopeda en el Hospital Álvaro Cunqueiro de Vigo y vocal del Colegio Profesional de Logopedas de Galicia,  nos explica su practica como profesional de la logopedia en el día de la "Disfagia". Enlace Colegio Profesional Logopedas Galicia Hoy día doce, como es habitual se celebra el día de la disfagia una patología poco
Trufas de té verde

Trufas de té verde ?

¿Te apetecen unas trufas de té verde matcha y chocolate negro?  El matcha, se elabora con hojas de té molidas hasta convertirlas en polvo, tiene mayor concentración de antioxidantes como las catequinas. Con el polvo se preparan infusiones y también recetas de repostería como helados. En Periodista Digital te contamos el paso a paso
Sopa minestrone

Sopa minestrone: 2 recetas fáciles

Primeros platos con fundamento, recetas de sopa minestrone, la tradicional y la vegana. Es una receta tradicional de Italia,con verduras, legumbres, y también puede llevar arroz o pasta. No hay una única receta,  casi en cada casa preparan la sopa minestrone ‘a su manera’. En otro artículo de Periodista Digital hicimos crema de zanahoria,
Miel solar ecológica en la planta fotovoltaica de Campo Arañuelo III

Iberdrola recolecta la primera miel solar ecológica del mundo

Nuevo hito en la producción de miel solar que Iberdrola inició en 2020. La compañía ha demostrado que las plantas fotovoltaicas son lugares idóneos para generar miel pura, ofreciendo a los apicultores espacios seguros, libres de robos y plaguicidas. En la planta de Campo Arañuelo III, en Cáceres, han recogido la miel de las 40 colmenas
Propiedades de la canela

Propiedades de la canela (multiplica casi x 10 el calcio de la leche) 🥛

Entre las propiedades de la canela destaca una sorprendente: su elevado contenido en calcio. La leche de vaca tiene unos 124 mg de calcio, la canela tiene 1228 mg, es decir casi multiplica por 10 el contenido en este mineral tan importante durante todas las etapas de la vida. Durante el crecimiento para tener unos huesos fuertes y en la madurez
Churros sin churrera

Cómo hacer churros sin churrera: 2 recetas fáciles

¿Sabes que en casa puedes hacer churros sin churrera de forma muy fácil? Te contamos dos recetas, y una de ellas sin gluten con ingredientes baratos y fáciles de conseguir. Puedes tener la masa de churros en la nevera o incluso congelar y sacarla el día anterior, luego solo será freír y a disfrutar de churros caseros. En otro artículo
Moussaka receta original

Moussaka, receta original ?

¿Has probado la moussaka o musaka auténtica, la receta original? Posiblemente uno de los platos griegos más conocidos, que parece no surgió en Grecia sino en Bizancio en el siglo XII. La moussaka es una especie de lasaña que en lugar de láminas de pasta usa berenjenas y calabacines. La textura sedosa de las berenjenas unidas a la cremosa
Nugges de pollo crujientes

Nuggets de pollo crujientes al horno: 2 recetas fáciles?

Dos recetas deliciosas y fáciles de nuggets de pollo crujientes al horno. Ahorras calorías, y ganas comodidad, (se introducen en el horno y listo). Los nuggets caseros son mucho más saludables que los del supermercado. Los del super no son ‘todo pollo’, tiene entre un 60-70% de pollo. También llevan, fibras vegetales añadidas, almidón
Receta de ensalada Cobb?

Receta de ensalada Cobb?

¡Ensalada Cobb, la receta que conquista a los que odian las verduras! Por su colorido, variedad y sabor, esta receta es ideal como entrada en fiestas como Nochebuena o Nochevieja. ¡Lleva huevo duro, tomate, aguacate, pechuga de pollo, y hasta queso azúl! Si te gusta empezar las comidas con un plato de verduras, no te pierdas la ensalada
Rosa Lía Díaz, la chef peruana que triunfa con su sazón en las Islas Canarias

Rosa Lía Díaz, la chef peruana que triunfa con su sazón en las Islas Canarias

Desde hace 15 años, la chef y emprendedora peruana Rosa Lía Díaz Cieza trazó su camino para deleitar los paladares en las famosas Islas Canarias, en España. No por algo su restaurante Qapaq ha sido catalogado como la Mejor Cocina Internacional 2021 por el ‘Diario de Avisos’, el periódico más prestigioso de Canarias. En definitiva,
Curry rojo Thai

Curry rojo Thai?

El curry rojo Thai, es una de las variedades más populares en Tailandia, también están: el curry verde, el amarillo, y el Massaman. Se trata de un plato picante que se suele servir con arroz basmati. Si te gusta probar recetas de distintos lugares del mundo, en Periodista Digital, te contamos la del curry rojo Thai. Rojo, amarillo y verde
Propiedades del comino

Propiedades del comino, (tiene casi 10 veces más hierro que el hígado)?

La lista de propiedades del comino es larga, casi multiplica por 8 el calcio de la leche (931 mg frente a 124 mg). Tiene casi 10 veces más hierro que el hígado, un alimento considerado fuente de este nutriente, (el hígado tiene 6.90 mg y el comino 66.36 mg). El comino, conocido como Cuminum Cyminum, se ha usado desde hace siglos en como
Repollo relleno o balandeliai, receta de Lituania

Repollo relleno o balandeliai, receta de Lituania✔️

La receta de repollo relleno o balandeliai es común en toda Europa del Este. No se sabe con exactitud cuándo surgió esta receta, pero parece su origen es muy antiguo. Se remonta a la cocina judía de hace unos 2000 años. Al ser un plato popular existen muchas versiones. Las recetas varían según cada país, los rumanos y los polacos del
Especias y condimentos online

Especias y condimentos online de todo el mundo en Amazon?

¿Dónde encontrar especias raras como anchoor, Geram Masala, ‘granos del paraíso’ ( pimienta malagueta) o raíz de galangal? Especias y condimentos tradicionales como el perejil, orégano o la canela, y otras raras de todo el mundo como el cardamomo y el amchoor de la India,  la asafoetida o el zumaque de Irán las tienes en Amazon.
Bollos de azafrán suecos o Lussekatter

Bollos de azafrán suecos o Lussekatter ?

Los Lussekatter o bollos de azafrán son una tradición que se celebra días antes de Navidad en Suecia. El 13 de diciembre en la festividad de Santa Lucía, la costumbre es que los debe servir, la hija mayor de la familia. Santa Lucía es muy venerada en los países escandinavos, en su honor jóvenes vestidas de blanco cantan canciones portando

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