Este pastel, parecido a la tarta Selva Negra. se hornea sin harina a propósito,  consigue que la masa esté particularmente húmeda y tierna. Pastel de chocolate con cerezas Ingredientes para 8 personas 350 g de cerezas 100 g de chocolate negro 125 g de mantequilla, blanda 150 g de azúcar 1 pizca de sal 4 huevos 1 cucharada de jugo de cereza

Glendronach 21 años o Loch Lomond  Inchmoan Island Collection 12 años son dos de los  mejores whiskies escoceses o Scotch whisky, galardonados en el World Whiskies Awards 2020. Existen marcas míticas como Glenmorangie Signet o Bruichladdich con whiskies que sobrepasan los 200 euros la botella. Nuestra selección tiene una gran calidad

Esta lasaña vegetariana es ligera y deliciosa para estos días de calor. Los tomates, las espinacas, la ricotta y la albahaca armonizan perfectamente. Lasaña vegetal Ingredientes para 4 personas 1 cebolla 1 diente de ajo 500 g de ricotta 100 g de espinacas 60 g de queso rallado 0,5 cucharaditas de sal Pimienta al gusto 250 g de tomates cherry

Esta es una receta exprés consta de dos ingredientes estrellas: las gambas y el ajo. También tiene un toque muy especial de mantequilla y perejil. En esta receta aprovechamos toda la jugosidad de las gambas, que también puedes sustituir por langostinos. Puedes degustar este platillo solo para el picoteo o de entrante. igualmente, puedes

¡El colmo de los golosos dos recetas de galletas de caramelo sabor toffee caseras!  Delicadas con el sabor suave y peculiar de estos caramelos, que recuerda a la mantequilla y al dulce de leche. Con caramelos toffee originales de los duros, (puedes usar con azúcar o sin azúcar). En otro artículo de Periodista Digital hicimos galletas

El pastel de carne con patata y queso rallado es una combinación exquisita, sabrosa y un valor seguro para triunfar en la mesa. Hoy José Luis Calvo pone en práctica la receta para la que necesitaremos: carne picada, cebolla, patatas, puerro, zanahoria, queso rallado, yogur griego, tomate frito, caldo de verduras, vino blanco, aceite, agua,

La salsa de caramelo de mantequilla salada es perfecto para acompañar crepes, gofres, tortitas... una delicia para los pequeños ...y no tan pequeños de la casa!. Es una mezcla exquisita de dulce - salado, como el chocolate con sal. Se conserva perfectamente en la nevera. Comenzaremos haciendo la salsa de caramelo de mantequilla salada Ingredientes

Grace Hightower, en su papel de antigua esposa despechada, ya ha dejado claro que no está dispuesta a perdonar a Robert de Niro ni un céntimo. Dos de las fuentes de ingresos para Robert De Niro son el cine y sus restaurantes, Nobu y Greenwich Hotel. El sector cultural y el gastronómico se han visto gravemente afectados debido a la pandemia

Esta ensalada de pasta fría con atún es una de las reinas de las comidas y cenas rápidas. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y está riquísima. Además, esta receta constituye una comida completa, por la inclusión de hidratos, proteínas y vegetales Recuerda que los alimentos naturales de temporada aportan sabores, aromas y texturas

¿Te va lo picante? Esta receta de macarrones arrabiata, es para amantes de los sabores intensos, nada de ‘salsas sosas o que te saben todas igual’, esta es no te dejará indiferente. ‘Arrabbiata’ en italiano se traduce como ‘enojado o enfadado’, quizás sea por la cara que se les queda a quienes prueban la receta y piensan son

Jennifer Lopez trabaja duro por su increíble figura, con un régimen de ejercicio agotador y definitivamente vale la pena. La del Bronx cumple 51 años este 24 de julio de 2020,  ya celebró su 50 cumpleaños, pero se ve perfecta en el escenario y al caminar por la alfombra roja. Pero si bien la mayoría de nosotros haría casi cualquier

El cabrito es la cría de la cabra. En función de la edad y de la alimentación del animal distinguimos entre el cabrito lechal, alimentado exclusivamente de leche materna y el cabrito pascual, que se alimenta también de pastos. El cabrito lechal se sacrifica a los 20-25 días de nacer y con un peso de entre 5 y 7 kg. Su carne es tierna

Deliciosamente sanas estas dos recetas de sopa de quinoa vegana. La quinoa es una semilla de aspecto parecido al cuscús. Forma parte de los llamados ‘granos antiguos’ como el kamut o el mijo. La quinoa, se lleva consumiendo desde hace 5.000 años en regiones de Perú, Chile y Bolivia, ha sido un alimento de subsistencia, gracias a

Cada maestrillo tiene su librillo en lo que respecta a cocina. A la hora de ponerse el mandil y elaborar un plato, cada persona tiene sus trucos, y hace los platos a su manera. Pero con el tiempo, se han ido extendiendo distintos errores que se han repetido una y otra vez. Añadir aceite a la pasta  Uno de los mitos más comunes es agregar

¿Te gusta comer sano? Los revueltos de verduras son recetas de aprovechamiento, fáciles y además saludables. Puedes usar, brócoli, champiñones, calabacines, espárragos o las verduras que más te gusten. Si a tus hijos les cuesta comer verduras, un revuelto es una buena forma de introducir más vegetales en su alimentación. .En otro

Cocinar con los ingredientes de cada temporada siempre será más sano, barato y sostenible. El verano nos ofrece una explosión de sabores, variedades y colores frutales. Es un buen momento para introducir frutas y hortalizas nuestra dieta diaria, especialmente a la de los niños. Ante el calor, las frutas son refrescantes e hidratantes,

Si la pasada semana José Luis Calvo nos traía la receta de carrilleras de cerdo en escabeche, hoy nos propone una versión muy diferente pero igualmente deliciosa: preparadas a los tres vinos con una pizca de canela. La carrillera es un bocado especialmente sabroso y jugoso. La clave para que nuestro plato quede perfecto es cocinar la carne

El arroz rojo es un arroz integral aún poco conocido en España, pero muy utilizado en china y otros países asiáticos. Su grano es alargado, fino y con la cascara de color rojo que lo convierte en uno de los arroces mas exóticos del mercado. Se caracteriza por contener un alto nivel de vitamina B6, y de antocianias, un potente antioxidante

La famosa tarta Tatin, o ‘tarta del revés’, es el postre ideal para aprender a cocinar, ¡solo lleva cuatro ingredientes! Este pastel,  se creó en en el Hotel Tatin inaugurado en 1884, en Lamotte Beuvron a unos 173 km de París. La tarta sigue siendo el postre de la casa, junto otros manjares de cocina francesa tradicional, Foie gras

El aguacate posee un sinfín de beneficios para el organismo. Controla la presión arterial (por lo que es bueno para el corazón), evita el colesterol, contiene propiedades antiinflamatorias, regula los niveles de azúcar en la sangre, aumenta la absorción de nutrientes, cuida de la piel y mucho más. Su sabor suave y consistencia cremosa

¿Te apetecen unos  macarrones al horno con carne picada? Son una receta de aprovechamiento, muy sencilla. Puedes prepararlos con cualquier tipo de carne que te haya sobrado. Salen riquísimos con pechuga de pollo, con ternera, o hasta con esas hamburguesas que tienes en el congelador. Te proponemos dos recetas fáciles, una con carne picada

Si hay algo que la 'Generación Z' recuerda con cariño de su niñez es el dulce sabor del famoso Dalsy, el jarabe infantil para calmar los resfriados que arrasaba por su irrepetible gusto. O quizá no tan irrepetible, porque aquella melosidad regresa al mercado, y lo hace en forma de licor para adultos. Su nombre es Biri Biri y, aunque nada

Un plato sencillo y muy completo para los días de verano Gratinado de verano con carne y aceitunas Ingredientes para 4 personas 500 g de patatas harinosas Sal Pimienta 3 tomates 1 calabacín 1 dl de caldo de carne 500 g de carne picada 15 aceitunas de España cacereñas negras sin hueso, finamente picadas 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada