06 de febrero de 2026

Los riñones al jerez trascienden su condición de simple receta; son un auténtico símbolo de la gastronomía española, con un fuerte arraigo en Andalucía. Este plato provoca tanto admiración como desapego, según quienes lo han degustado. Sin embargo, cuando se elabora con maestría, es difícil que pase desapercibido. Su popularidad se remonta a los cafés madrileños de principios del siglo

El congrio a la gallega nos transporta a las cocinas costeras de Galicia, donde el pescado fresco es el rey. Este guiso, de elaboración sencilla, mezcla trozos de congrio, patatas y un refrito ahumado que llena cada bocado de sabor. En las Rías Baixas, recetas como esta surgen del profundo respeto por los ingredientes. El congrio, con su carne firme y blanca, brilla en caldeiradas y empanadas. Fuentes

Bip&Drive, compañía especializada en soluciones de movilidad, lanza su primer podcast como parte de su estrategia de posicionamiento de marca y marketing de contenidos. El proyecto propone una serie de conversaciones auténticas y sin guion que buscan conectar con la audiencia desde la experiencia personal, la inspiración y los valores compartidos. La iniciativa está conducida por el director

Karlos Arguiñano nos presenta esta receta de lomos de bacalao fresco al horno sobre patatas panadera, un clásico que nunca falla. Elige bacalao con piel para asegurar que quede jugoso, con lascas que se desprenden fácilmente. Las patatas panadera son ideales, ya que absorben los jugos y aportan un toque exquisito. Ingredientes para 4 personas 600 g de bacalao fresco con piel 2-3 patatas 2 cebolletas

A menos de 48 horas del cierre de campaña en Aragón (elecciones este domingo 8-F), el PSOE se hunde en su propio fango. Paco Salazar, el ex alto cargo de Moncloa y Ferraz denunciado por acoso sexual y actitudes machistas repugnantes, ha estado colaborando en secreto con la candidata socialista Pilar Alegría, según cuenta Joan Guirado en el diario 'ABC'. El "guarrete" de Sánchez ha viajado varias

La ultraizquierda intenta negar la existencia de miles de viviendas okupadas en España preguntando quien conoce a alguien que tenga un inmueble en esta situación. Semejante paja mental recurrente ha sido desmontada por Marcos de Quinto en su cuenta de X tras la entrevista de Carlos Alsina a Lara Hernández, de Sumar. Y es que el pasado miércoles, la política extremista acudía a Onda Cero a soltar,

Bombardeos y ofensiva militar en zona estratégica El operativo aéreo en el Catatumbo, una de las regiones más conflictivas de Colombia y limítrofe con Venezuela, tuvo como objetivo campamentos del ELN y estructuras disidentes, señaladas por su rol en el narcotráfico, la minería ilegal y el control territorial armado. Las autoridades colombianas confirmaron bajas y capturas, así como la incautación

La Asamblea Nacional de Venezuela aprobó en primera discusión el proyecto de Ley de Amnistía para la Convivencia Democrática, una iniciativa promovida por el oficialismo que busca perdonar delitos de carácter político cometidos desde 1999 y facilitar la liberación de presos políticos, el retorno de exiliados y la extinción de procesos judiciales vinculados a la disidencia política. El proyecto,

Una inteligente y amena comedia de hace cuatro siglos, cuando ya se halagaba a las mujeres para tenerlas contentas. Divertida de origen, esta producción exagera su gracia hasta lo jocoso. Pero se puede ver con buena voluntad y mejor talante. Hay que ser más Roque que Marcos -personajes del evento- y dejarse llevar por la ola buenista. Publicada en 1645, 'Lo que son mujeres' fue una de las setenta

¿Acaso tiene aún en mente aquella tarjeta clásica, blanca… quizá encorsetada o aburrida de cara a representar determinadas tipologías de negocio? Actualmente existe una gran variedad de opciones bien capaces de cautivar. Y trasladar, de forma rápida e intuitiva, aquello que su negocio representa. Desde la opción más clásica hasta la más moderna y rompedora Si bien nadie ha dicho que esa

Se ha hecho viral el vídeo de Vito Quiles donde el periodista abordaba en la calle al exvicepresidente para hacerle preguntas que no le gustaban y éste trató de agredirle y quitarle el micrófono. Si no llegó a hacerlo fue porque la gente que iba en manada con Iglesias le frenó. Ante esto, el lider de Desokupa, Daniel Esteve, se ha ofrecido en sus redes sociales a acompañar a Vito Quiles para

Hay palabras que no aspiran a conquistar el mundo, sino a cuidarlo. Tíkkun Olam es una de ellas. Procedente de la filosofía ética hebrea, esta noción -traducible como "reparar el mundo"- no convoca epopeyas redentoras ni promete utopías finales. No habla de salvar a la humanidad ni de arrasar lo existente para reconstruirlo desde cero. Su ambición es más modesta y, precisamente por ello, más

La Guardia Civil estrena un marco reglamentario propio para gestionar sus bajas médicas. El Real Decreto 67/2026 supone un giro relevante: por primera vez se ordena de forma sistemática cómo deben tramitarse, controlarse y revisarse las incapacidades temporales del personal del Cuerpo, incorporando elementos que hasta ahora estaban dispersos o directamente sin regulación específica. La norma bebe

Colosal. El periodista David Alandete ha retratado al activista sanchista Chema Garrido por celebrar el nuevo programa del bulero Javier Ruiz para supuestamente luchar contra las mentiras e informaciones falsas, que se alinea con el plan de censura y verdad oficial que quiere imponer Pedro Sánchez en las redes sociales. El anuncio del presidente del Gobierno ha levantado una polvareda tremenda. Además

La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, participó anoche en la XVIII edición de Recognition Night, el homenaje que Madrid Convention Bureau (MCB), departamento especializado en turismo de reuniones del Ayuntamiento de Madrid, celebra cada año para reconocer a los profesionales que apuestan por la capital como sede de congresos. Durante el encuentro, Maíllo subrayó que “estos reconocimientos

Almaty ha sido designada oficialmente como sede de los Juegos Asiáticos de Invierno 2029, marcando el regreso de uno de los principales eventos multideportivos de Asia a Kazajistán. La decisión fue comunicada el 5 de febrero por el Comité Olímpico Nacional, que señaló que el acuerdo de sede se firmó en Milán entre el presidente del Comité Olímpico Nacional de Kazajistán, Gennady Golovkin,

El Presidente Kassym-Jomart Tokayev mantuvo conversaciones con el Primer Ministro de Pakistán, Shehbaz Sharif, en formatos estrecho y ampliado el 4 de febrero como parte de su visita de Estado a Pakistán, subrayando el compromiso compartido de profundizar la asociación estratégica entre los dos países. “Esta es mi primera visita de Estado como presidente de Kazajistán y estoy convencido de