Por todo lo alto

Nunca un libro nos llevó a lugares tan lejanos emocionándonos con sus historias. Veinte mujeres que nos inspiran con sus proyectos, sus vidas, trasplantadas en aguas del océano en un paraíso insular donde pusieron su grano de arena para ayudar, para mejorar las cosas, para contribuir con su entorno. Como continuación a los anteriores títulos de la colección Caminos Casiopea, Todos los caminos llevan a Filipinas nos llevará a descubrir proyectos sorprendentes impulsados por mujeres en distintos rincones de Filipinas. Prologado por Manene Gras, Directora de Cultura y Exposiciones de Casa Asia, Todos los Caminos llevan a Filipinas nos descubre ...

El nuevo modo “Pelar” se suma a los 15 existentes en Thermomix® TM6, entre ellos el modo de “Amasar, “Turbo”, “Fermentar”, “Cocción de Arroz”, “Al vacío”, “Báscula”, “Espesar”, “Alta temperatura”, “Puntos de azúcar”, “Prelavado”, “Calentar”, “Cocción de huevos”, “Hervidor” y “Triturar”. Ahora, con la última actualización del software de Thermomix®, el modo “Pelar” permitirá pelar fácilmente patatas y otras hortalizas. El funcionamiento será muy sencillo: tan solo habrá que colocar el nuevo cubrecuchillas pelador en el fondo del vaso, depositar nuestras patatas u hortalizas y añadir un jarro de agua. Por último, seleccionar el modo “Pelar”, con el tiempo adecuado ...

Entre 1836 y 1840 (los años de la primera guerra carlista, la desamortización y la primera regencia), George Borrow viajó por cuenta de la Sociedad Bíblica británica con el objeto de difundir el Nuevo Testamento en una edición sin comentarios y accesible para todos. La vocación apostólica de «Don Jorgito el inglés» (por ese nombre era conocido en Madrid) le permitió recorrer media España y ser protagonista o testigo de múltiples incidentes ­encuentros con bandidos, arrestos y detenciones, conspiraciones de gitanos (ocupados de los misteriosos «asuntos de Egipto»), amenazas de muerte­ cuyo recuerdo vertió, a su vuelta a Inglaterra, en ...

El restaurante hotel Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal. Desde 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta por mantener viva la herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas. 47 recetas comentadas y 563 fotografías que apoyan los procesos y despieces paso a paso para que puedas adaptarlas a tu estilo. Lo sabrás todo sobre 14 animales, 11 de caza menor ...

Se trata de una obra fresca y ágil en la que la autora hace testigo al mundo de una inolvidable aventura de viaje recorriendo en solitario Croacia, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Kosovo, Macedonia del Norte y Serbia. Ruth Alejandre se define a sí misma como una “viajera del alma” y es precisamente ese espíritu viajero lo que le ha llevado a publicar el libro Por amor a los Balcanes, en el que aborda temas como los viajes en solitario o la realidad actual de los Balcanes. Todo ello recorriendo sus calles, conversando con sus gentes y conociendo sus productos y ...

«Solo cuando los políticos digamos en público lo mismo que afirmamos en privado, sólo cuando reconozcamos la degradación de nuestro oficio, sólo cuando nos veamos retratados en el implacable espejo de los hechos, sólo entonces seremos capaces de rescatar la democracia de las mandíbulas del populismo». Políticamente indeseable es una mezcla de crónica sobre la decepción política, ensayo sobre las amenazas a la democracia y encantadores retazos de memoria familiar. En una época envilecida por el culto a los sentimientos, Cayetana Álvarez de Toledo, la política española más libre y brillante de su generación, se fija un objetivo insólito: la ...

El papel de la mujer ante los desafíos de vivir en tiempos de máxima conflictividad es protagonista de la ópera prima de Gloria López de María. Una novela que transcurre por las grandes contiendas europeas, incluyendo la Primera Guerra Mundial, la Guerra Civil Española así como la ascensión y caída del nazismo. Un viaje vital por la geografía emocional europea que recorre las grandezas y miserias de la condición humana en lugares como Barcelona, Cefalonia, El Cairo o Estambul. Una obra pródiga en personajes e historias que combina aventuras, pasiones, amores y odios. Pero también se alimenta del amor, la ...

Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a «cazar» estrellas. Siempre en la carretera, asumen como una obligación probarlo todo y adaptarse a todos los sabores. De Brasil a Japón, pasando por Corea del Sur, China, Taiwán, Tailandia, Singapur, Estados Unidos o, en Europa, España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Alemania, Escandinavia, el Benelux o el ...

Tal es el éxito que ha logrado Úrsula Calvo, con el lanzamiento de su primer libro “Hacia yo ahora. Una travesía de la supervivencia a la súper vivencia”, que ha agotado la preventa en Amazon y la Primera Edición en apenas dos semanas, Kailas Editorial ha lanzado una Segunda Edición, disponible el 12 de octubre, apenas un mes después de su publicación el 8 de septiembre de 2021. Se trata de una travesía que no implica llegar a ningún destino, sino que conduce a descubrir nuestro propio potencial para tomar decisiones más libres y adecuadas. El libro aporta materiales como ...

Otra forma de liderar es necesaria, sobre todo en tiempos de gran incertidumbre en los que nos hemos cuestionado absolutamente todo, en los que es necesario reinventar las relaciones, cuando un liderazgo no solo depende de la eficiencia y eficacia, sino de la magia de la forma y el fondo. Son muchas y muy diversas las características de una persona líder. Estas cualidades evolucionan, se transforman, se adaptan, se tornan flexibles como un junco que se arquea ante la tormenta inesperada y casi nunca perfecta. Y hay varios elementos que siempre se mantienen: a la persona líder se la admira, ...

Aprovechar la tecnología para alcanzar la flexibilidad y la conciliación Muchos profesionales en España trabajan por cuenta ajena, con jornadas increíblemente largas y, sin embargo, con bajos niveles de productividad, lo que les impide conciliar su vida profesional con su vida familiar y, además, les genera una increíble situación de insatisfacción, estrés o cansancio. La conciliación de la vida profesional y personal se ha convertido en un deseo preciado por gran parte de la sociedad y, sobre todo, de los emprendedores. La situación actual apunta que para conseguir esto debemos tender a la flexibilización del horario laboral y a la ...

Además de preguntar a tu librero favorito cuál será tu próxima lectura, te recomendamos algunos libros cargados de historias impresionantes, ingeniosas y entretenidas para disfrutar de la lectura, este verano, como un niño. "Infierno en el paraíso", de Clara Sánchez Infierno en el paraíso. Una apasionante intriga sobre la huida de una princesa saudí encerrada en su jaula de oro Sonia Torres es una joven que comienza a trabajar como camarera en el Beach Club de Marbella, uno de los hoteles más conocidos y elitistas de la ciudad, con gran presencia de jeques y personalidades de Oriente Medio. Gracias a ...

Una mujer de cincuenta años, Inés, profesional liberal, acomodada, casada y con dos hijos ya adolescentes, da un golpe a su vida y la pone del revés. ¿La razón? Algo tan extravagante como haber dejado de teñirse las canas. El blanco gana espacio en su pelo al tiempo que la relación con Marido, Mayor y Pequeño va cambiando de forma. En paralelo, Inés, recuerda los apasionantes años 80, el trabajo como redactora en una agencia de publicidad y su peculiar relación con su compañero de equipo. Esta original novela se va destiñendo progresivamente hasta llegar a la página en blanco. ...

Atravesada por la memoria olfativa y bañada por la luz de Asturias, El verano que volvimos a Alegranza es una novela evocadora que nos recuerda que las buenas historias, igual que los buenos perfumes, siempre son necesarias. Leandra es editora en una revista de moda con sede en Madrid. A sus treinta y cinco años se ha alejado de su marido, ha perdido la ilusión por su trabajo y ha presenciado la muerte de su tía Valentina en circunstancias dramáticas. En busca de respuestas a la crisis existencial en la que se halla inmersa, decide pasar un verano en Alegranza ...

Dagmar de Mendieta y Carolina Cancanilla publican el libro “Cora y los corales” perteneciente a la colección de El Planeta Imaginario, en español, inglés y alemán. Cuenta la historia del cumpleaños de Cora, en el que le regalaron una cámara sumergible. Vive cerca de la playa lo que hace que nuestra protagonista se ponga su traje de esnórquel y se sumerja en el mundo submarino para conocer lo que tiene el mar. Finalmente, se topa con los corales, pero Cora nota que están en situación de peligro haciendo que Cora se vuelva su protectora ante cualquier amenaza para ellos. Este ...

Meir Amit, el mítico memuneh del Mossad (1963-1968), dijo un día: «No se mataría a la familia de los terroristas; si sus miembros se interponen en el camino, ese no es nuestro problema. Cada ejecución tiene que ser autorizada por el primer ministro del momento. Y todo debe hacerse según el reglamento. Hay que redactar un acta de la decisión tomada. Todo limpio y claro. Nuestras acciones no deben ser vistas como crímenes patrocinados por el Estado sino como la última acción judicial que el Estado puede ofrecer. No debemos ser diferentes del verdugo o de cualquier ejecutor legalmente nombrado». ...

Cuatro hermanas cocineras que se hacen famosas dando de comer a ricos y pobres; un joven visitante curioso; un noble caserón que parece abandonado; un lugar del Mediterráneo europeo, con playa y río, donde conviven miembros de un antiguo linaje y familias sin patria. Con estos componentes, Vicente Molina Foix se adentra con Las hermanas Gourmet en un territorio que mezcla los fantasmas de la memoria y el secreto de las despensas: cocinas artesanales y platos de vanguardia donde se condimenta, con las probadas recetas de los cuentos, el arte de la ficción. Después de su celebrada trilogía de «novelas ...

Considerada “una obra maestra” por The Guardian, Trilogía de Copenhague reúne en un solo volumen Infancia, Juventud y Dependencia, los tres libros fundamentales de Tove Ditlevsen, aclamada como una de las voces más importantes y singulares de la literatura danesa del siglo XX. Una obra valiente y honesta que supone un ejercicio pionero en el campo de la escritura confesional y que explora temas como la familia, el sexo, la maternidad, la adicción y las dificultades para ser artista como mujer. Durante su vida, Ditlevsen tuvo que lidiar con la tensión entre su vocación como escritora y sus roles como ...

Planeta Gastro, sello editorial gastronómico de Planeta, galardonado en los Premios Excelencias Gourmet 2020. El premio será entregado en la próxima edición de FITUR, el 19 de mayo. El Jurado de los Premios Excelencias Gourmet, formado por personalidades del Turismo, el Arte y la Gastronomía, encabezados por el presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, ha decidido premiar a Planeta Gastro, por su “fantástico trabajo de difusión gastronómica y educativa de los gastrónomos aficionados de entre una amplia relación de proyectos candidatos”. La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, el ...

No solamente es único sobre la gastronomía vasca, sino que va más allá, es un libro único sobre la cultura vasca. Un viaje por las tradiciones y la vida cotidiana, desde las sociedades gastronómicas hasta los deportes, pasando por la pesca o la elaboración de vinos únicos como el Rioja o el Chacolí… Un viaje que incluye también las recetas fundamentales de la cocina vasca, acompañadas de historia e impresionantes fotografías. El País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo, sino que su confluencia única de mar y montaña, valores ...

Del huerto a la barbacoa La cocina a la brasa está de moda. La cocina vegetariana, también. En este libro se unen estas dos tendencias culinarias en alza. Juan Manuel Benayas, uno de los máximos especialistas en brasas de nuestro país, nos descubre las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero alejada de los tópicos que rodean la cocina a la parrilla. La verdura deja de ser la guarnición y acompañamiento del plato para convertirse en la estrella absoluta de cada receta. Todo lo que hay que saber para cocinar vegetales a la brasa de la ...

El domingo 2 de mayo se celebra el Día de la Madre y aunque este año en muchos casos no podremos estar con ellas, es un día único y no podemos dejar de celebrarlo. Sorpréndela en un día tan especial y dale las gracias por todo lo que hace por ti. Te proponemos 6 regalos perfectos con los que sorprender y cuidar como se merece a la persona que más quieres. 6 ideas  para regalar por el día de la madre Pañuelo UPF 50+ multiposición de From Sun With Love Enrollado al cuello, estilo chaquetilla o poncho… Infinidad de ...

El Día del Libro sigue tan vivo como siempre y mañana, 23 de abril, las calles y las librerías volverán a llenarse  de libros y de buenas ideas para que todos podamos escoger el mejor libro para regalar. Proponemos algunos libros con los que seguro que acertamos: para amantes del deporte o de la cocina; de la música o de los mundos más misteriosos; de la poesía, la ilustración, los viajes, o la vida sana… hay propuestas para todos los gustos y todos los lectores.

Descubre la emocionante historia de la gurú del yoga facial de nuestro país. Diana Bordón y su método natural FYP® consigue mejorar tu belleza, en tan sólo 20 días de entrenamiento. Este segundo libro muestra a la comunidad FYP® la historia en la que con ilusión, energía y gran pasión por las tendencias naturales Diana recorrió en un año varios continentes en busca del método que ayudara de a conseguir una juventud duradera y natural. Método que, 9 años después, practican más de 8000 alumnas de todo el mundo. Además de conocer cómo nació todo, podemos aprender de forma realista ...

En cada casa hay un tipo de padre: el sibarita, el ‘cocinillas’, el tecnológico, el perfeccionista… Pero todos ellos comparten algo, el amor por sus hijos. Lo dan todo por nosotros y, en su día, merecen que lo demos todo por ellos, para agradecerles tantas alegrías y noches en vela, cada interminable sobremesa hasta que terminásemos el plato, cada cuento que inventaron para nosotros, cada tirita que han colocado en nuestras rodillas, cada día de parque y juegos, cada vez que nos cubrieron delante de mamá, cada abrazo para reconfortarnos... Es hora de darlo ¡todo por papá! Y para ponérnoslo ...

¿Te cuesta adelgazar aunque haces ejercicio regularmente? ¿Sufres dolores musculares y sientes hinchazón? ¿Te gustaría tonificar tu cuerpo y ganar en salud? Con el paso del tiempo, nuestro cuerpo se vuelve más perezoso, haciendo que quememos menos grasa y que nos cueste más adelgazar. Gracias al método Zero Training, basado en ejercicios de respiración y estiramientos que puedes hacer en casa, lograrás resetear el cuerpo en tan solo 5 minutos al día y perder grasa de forma natural. Sigue las instrucciones de Tomomi Ishimura, entrenadora personal y profesora de yoga, paso a paso y conseguirás una figura estilizada sin apenas ...

El libro de la gran embajadora de la cocina marroquí "Najat" es un libro de referencia obligada en el mundo de la gastronomía, una exploración de la cocina marroquí de su principal embajadora: la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. Najat Kaanache aprendió el oficio en restaurantes de tanto prestigio como el Bulli o en el Noma, pero prefirió volver a sus raíces en Fez para fundar el mejor restaurante de África. Es la conductora del programa Cocina marroquí, una serie de cocina de AMC Network transmitida en España y en otros veinte países latinoamericanos. Es presencia habitual en los grandes ...

Una verdadera historia de la gastronomía contada de forma cronológica a través de 200 recetas que han sentado las bases de la restauración Platos con firma rinde homenaje a los platos más emblemáticos e influyentes de los últimos trescientos años, desde los primeros restaurantes del siglo XVIII hasta el escenario gastronómico actual. Organizado cronológicamente, el resultado es un libro de cocina único y un fascinante recorrido cultural a través de los grandes platos de la historia. La obra ha sido dirigida por un grupo de galardonados expertos gastronómicos internacionales, que han seleccionado entre todos más de 200 platos de los ...

Carlos García-Calvo ha sido el mayor experto en estilo, moda, joyas y protocolo de los últimos tiempos. Un verdadero esteta que siempre será recordado por su amor a la belleza y por la fina - y temible - ironía con la que describía los atuendos de personajes de la aristocracia y la realeza, especialmente de Su Majestad la Reina Letizia. El periodista falleció de manera completamente inesperada unos días después de entregar el texto de "Letizia de la A a la Z" a La Esfera. Este libro póstumo es una elegante y pequeña gran enciclopedia de su saber, en el ...

Manena Munar lleva años compaginando la profesión de fotógrafa y periodista con la vocación de escritora, y en esta novela, muy bien escrita y con un estilo muy cuidado, la vida cotidiana y los sueños de los personajes se mezclan con delicadeza en la realidad histórica de un momento apasionante, narrando la historia reciente de Polonia, y por extensión, el relato de un momento cumbre de la historia de Europa. Manena Munar sitúa la acción de Sol de Invierno en la Polonia del comunismo agonizante, cuando el sindicato de Solidaridad surge en los astilleros de Gdansk y trata de evitar ...

El periodista y escritor Tomás García Yebra le prometió a Miguel Delibes escribir un libro sobre él. “Se lo dije en vida y me respondió con una media sonrisa; una sonrisa que, a día de hoy, desconozco si fue de aprobación o de temor”, afirma el autor de 'En busca de Miguel Delibes' (Eneida). “Por aquel entonces yo había publicado 'Desmontando a Cela' y debió pensar: 'A ver si ahora viene este muchacho a desmontarme a mí'. Qué lástima que no esté vivo para leerlo; creo que le iba a entretener, pues me desmarco de todo lo que se ha ...

La autora Dagmar de Mendieta vuelve al mundo literario tras el gran éxito de Traslaluna (Editorial BABIDI-BÚ, 2018) para presentar su último proyecto destinado al público joven, Toni y los delfines. Esta obra nos adentra en la historia de Toni, hijo de un pescador, que ve cómo un día aparecen en el mar grandes buques que lanzan una gran cantidad de redes, poniendo en peligro la vida en el mar y también la vida de sus amigos, los delfines. La autora, a través de su nuevo libro, pretende concienciar a los jóvenes lectores sobre la importancia de convivir con la ...

Madrid, invierno de 1620. La felicidad del matrimonio formado por Sebastián Castro, un reputado escribano de la Villa, y Margarita Carvajal se tambalea cuando ambos se convierten en los principales sospechosos de un libelo de sangre, querellas que culpan a los judíos de sacrificar niños cristianos para recolectar su sangre y cuya jurisdicción compete a la Santa Inquisición. Con la hoguera cerniéndose sobre ellos, su hijo Alonso, un muchacho de trece años, inicia la búsqueda desesperada de un modo de salvarlos, propósito que lo arranca de su cálida existencia y le muestra las hieles de la vida. Pese a todo, ...

El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos en las que se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones. En este libro, Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, la de una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la comida. Sus recetas rinden homenaje a su linaje familiar, y siguiendo el recorrido del tren de vapor Darjeeling Express, nos transportan a las concurridas calles de Bengala y Calcuta, donde Asma pasó su infancia. Una selección de platos que con sus ...

Añejar pescados y otros productos marinos: esta es la original propuesta de Josh Niland, el innovador chef de Sydney, considerado la nueva estrella de la escena gastronómica mundial. Autoproclamado “el carnicero del pescado” por su forma transgresora de curar productos del mar, Niland ha reunido su ideario y sus mejores recetas en el libro “Todo el pescado” (Fish), un espectacular libro que ha recibido elogiosas y unánimes críticas en todo el mundo y que se ha convertido en el libro gastronómico del año. Niland fue una de las grandes revelaciones en la última edición de Madrid Fusión 2020. A todos ...

El próximo miércoles 16 septiembre la escritora Margarita Rivas primera española broker, con más de 33 años de experiencias en los mercados bursátiles, nos invitará personalmente a invertir fundamentalmente la raza humana, acercando al hombre y a la mujer contemporáneos sus experiencias laborales y vivencias personales por medio de una obra que destila poder, lujo, sexo, relaciones humanas etc. La cita es este miércoles 16 a las 19h en El Patio del Indiano en Vicálvaro. Calle Manantiales 11. ¿Existen los hombres de verdad? Margarita Rivas presenta su primera novela, basada en su propia historia. “Adriana, una mujer atractiva, segura, independiente ...

Con el trasfondo del horror del Holocausto y los campos de exterminio nazis, que sigue presente como una herida abierta en la sociedad alemana, la publicación de esta novela atrevida y polémica sobre el amor desenfrenado  entre  un  chico sensible  e  idealista  y una joven  cantante  rebelde  y  enigmática en el Berlín de los años cuarenta desencadenó una tormenta sin precedentes en la opinión pública. Denostada por los críticos más ortodoxos, pero aclamada por libreros y lectores, la historia nos sitúa ante el sempiterno y desgarrador dilema moral que surge cuando la fuerza de los sentimientos se topa con un ...

Cuando a sus 81 años, el viejo Jay Mendelsohn decide inscribirse en el seminario sobre La Odisea que imparte su hijo en la universidad, no se imaginaba la aventura emocional e intelectual en la que ambos estaban a punto de embarcarse. Para Jay, un científico jubilado que veía el mundo con los ojos de un rígido matemático, la vuelta a las aulas supuso su última oportunidad para conocer uno de los grandes clásicos de la literatura que siempre se le había resistido, pero, sobre todo, la última oportunidad para entender a su hijo, prestigioso escritor, amante de los clásicos y ...

Una completísima guía con la alimentación más adecuada para tener hijos. Andrea Carucci sabe que muchas personas sienten un desasosiego por no ser papás, y el no conseguirlo les genera tristeza y frustración, afecta a lo más esencial de ellas mismas y tiene consecuencias físicas. Nuestro cuerpo, un gran libro de anotaciones, registra nuestros hábitos de vida y conserva también la huella de lo que antes que nosotros escribieron nuestros padres, abuelos, bisabuelos... Por eso es tan importante cuidar la alimentación, mimar nuestras rutinas: es esencial que nuestro cuerpo reciba diariamente el mejor material para renovar cada célula, y evitarle ...

La alimentación 'come limpio' nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad.  Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Después de sus éxitos Zumos verdes , Batidos verdes y Superfoods , llega la esperada nueva obra de la autora. Carla Zaplana te invita a embarcarte en un viaje hacia el cambio profundo de tus hábitos alimenticios. En este libro, la autora comparte su filosofía 'come limpio' y te propone tomar las riendas de tu salud mediante un reto que pasa por tres fases: la dieta omnívora, la vegetariana ...