Judy entra en el bar

Pasada ya la cincuentena, la Piña Colada sigue siendo el cóctel de elección en múltiples lugares de veraneo, especialmente en el Caribe, claro. Veamoa algo sobre su historia y cómo se hace este cóctel. “Tú y la piña colada, yo no te pido nada, solo que oigas el clamor que hacen en el baño tantos rayas” cantaba Josele Santiago,

Extrañas coincidencias

"Tendrías que verla después de dos Margaritas", bromea Jude Law hablando de su chica cuando charla con los dos detectives existencialistas sobre la importancia de la cantidad y la calidad en el sexo. Es una cita de la curiosa película del cine americano independiente "I Hearth Huckabees" de David O. Russell, llena de sorpresas, sentido

Aquellos viejos locales

"¿Cómo se dice champán en español?" se oye decir a la ocasional amante del magnate de las fianzas que quiere invertir en una película. Ante la estúpida pregunta, éste se queda pensando, o hace que piensa, y al final le contesta diciendo que espere a que llegue su relaciones públicas, que está en los camerinos del local madrileño

¡Bésame, tonto!

“A pesar de que no la he visto, considero escandalosa la película Bésame, tonto”, argumentó el Padre Raymond Parr, director de la Legión de la archidiócesis de Milwaukee, para justificar la eliminación de esta película de la programación de Navidad, en diciembre de 1964. Era solo una pequeña parte de los múltiples “sambenitos”

Corazón de indio

“¿Y qué hace un guajiro en La Habana?” le preguntan a un Javier Bardem en las carnes de un todavía casi adolescente Reinaldo Arenas. Estamos aún en la primera parte de la interesante película "Antes (de) que anochezca", del pintor y escultor de moda Julian Schnabel, cuando la revolución castrista acaba de triunfar y Reinaldo ni siquiera

Cheek to cheek, again

Estoy en el cielo, canta John Coffey ("se pronuncia como la bebida pero se deletrea muy diferente") sentado en la silla eléctrica en donde en breve va a ser frito (según la terminología del pabellón de la muerte de Cold Mountain y muchas otras penitenciarías americanas, y más en los tiempos de la Depresión que nos ocupan. Todos los

El nuevo Bond

¿Se han hecho gays las montañas después de aquella famosa película? No sé si tiene relación, pero sí que es un Mount Gay (una montaña gay en una traducción literal e intencionada, claro), el célebre ron de las Barbados, y con soda, lo que pide el nuevo agente OO7, Daniel Craig, en Ocean Club, un centro residencial y de vacaciones

Blanche emprende vuelo

Se va Blanche. Emprende un nuevo vuelo tras estos años entre nosotros, entre estas paredes donde hemos compartido trabajo, nervios y alguna que otra risa, y donde hemos seguido sus primeras andanzas en el mundo de los escenarios. Bueno, estas paredes no son de un manicomio como al que se dirige Blanche confiada al final de la obra (aunque

¿Para hombres viriles o para ancianitas saludables?

Una ya viejecita Gloria Swanson hace como que tropieza con un grupo de señores que beben en el bar del aeropuerto, poco antes de embarcar en el fatídico viaje cuyo trascurso es el motivo de la conocida película de Jack Smight Aeropuerto 75, última intervención en pantalla de la tan conocida actriz, que se representa aquí a ella misma:

¿Pero tuvo glamour alguna vez el kalimotxo?

La neblina mental que se apodera de los bebedores excesivos de “calimocho”, como se denomina a la mezcla a partes iguales de vino tinto y Coca-Cola que suelen beber con profusión y en grupo tantos adolescentes en nuestro país, parece haberse apoderado de la propia esencia de esta sencilla combinación, que además es considerada por

Mickey Mouse

"¡Que de los grifos salga Coca-Cola!" es un deseo de un chico en una película que igual ha visto. Y viene esto a cuento porque los niños también tienen derecho a disfrutar de un cóctel, y siempre se ha pensado también en ellos cuando se crean combinaciones, en este caso, no alcohólicas, naturalmente, aunque sí con el uso de botellas,

Todos cantando al whiskey en Alabama

"Muéstrame el camino hacia el próximo whiskey bar y no preguntes por qué”, cantó en su día Jim Morrison, el famoso cantante de The Doors, en la Canción de Alabama, compuesta mucho antes por el dramaturgo Bertolt Brecht y el músico Kurt Weill, canción que ha tenido innumerables versiones a lo largo de la historia, entre las que no

A la búsqueda de la identidad

“Necesitaba un trago”, comenta la actriz alemana Franka Potente, tras beber de una botellita de whiskie que acaba de comprar, a su acompañante, el actor Matt Damon, en su papel de Jason Bourne, un hombre que padece una fuerte amnesia, tras aparecer flotando en el mar Mediterráneo con dos tiros en la espalda. La identidad de Bourne es

Un futuro de seducción

“Cuando seas un niño de verdad, háblale de mí a las mujeres” es la frase de despedida de Gigoló Joe, antes de que se lo lleve la policía en un helicóptero para su destrucción definitiva. Haley Joel Osment (quien interpreta brillantemente el papel del niño-robot David, acabando con el último frasco de Cocó de Chanel existente

Lillet para un caníbal

“Ante el fuego los esperaban dos copas. Lillet con una rodaja de naranja. El doctor se acercó a cogerlas y le tendió una”. El doctor no es otro que Hannibal Lecter, interpretado por Anthony Hopkins, y la frase se corresponde con las escenas finales de la película de Ridley Scott, Hannibal (de la que ahora podemos ver sus orígenes y

Cinco veces jamón, jamón

Bigas Luna ha recibido un jamón, sí, pero también un toro. Y es que en el 15º aniversario de la película‘Jamón, Jamón’, Cinco Jotas, jamón ibérico puro de bellota, ha querido rendir un homenaje a su director Bigas Luna. Se realizó hace poco, dentro del marco del Festival de Cine de Málaga, y el homenajeado recibió, de manos

La suerte en la pantalla

¡Temblad ante Hollywoodland¡ También toca madera el mundo del celuloide y se echa sal por encima del hombro. La meca del cine está plagada de supersticiosos irredentos, normas de obligado cumplimiento y muchas anécdotas para todos los gustos. Así, el más famoso cartel del mundo, el de Hollywood, tenía inicialmente trece letras: Hollywoodland.

Con un par de cebollitas

“In vino veritas” dice el general Salazar a un aterrorizado traficante e “hijo de papá”, con quien comparte mesa después de haberle torturado cruelmente. Tras beber una larga copa de vino, el joven criminal delata a sus compañeros. Había sido camelado previamente en un bar gay por Benicio del Toro (Oscar como mejor actor de reparto

Viernes 13 (Los secretos de la suerte)

¡Toque madera! Por más que hagamos, sabemos -o creemos- que el azar siempre tiene la última palabra. Tradiciones, oráculos, supersticiones y cábalas nos dicen cómo descifrarlo. Así, el número 6.925 de Hollywood Boulevard es visitado por millones de personas cada año, la mayoría de ellas para admirar las huellas en el cemento de las

¿Cócteles de género? & «Agitado, no revuelto»

Un Spritzer para ella, un Vodkatini doble para él: ¿es esto políticamente correcto? Entendemos que sí y que la Ley de Igualdad no entra en esta materia. Como explicación a esta desigualdad podríamos analizar que es lógico que, en estos primeros años del siglo XXI, nos encontremos todavía con reminiscencias de épocas pasadas y que

Blue Moon

“Dos horas más tarde. Han estado pasando un rato muy agradable. Hay un bizcocho de chocolate. Montones de alcohol. Tony está tocando Blue Moon al piano y Bernie se le une, cantando. Cerveza y vino aún en la mesa”. Estas notas en el guión de la divertida película de Roger Michell "Notting Hill", en la que Hugh Grant (como modesto librero

Frío como el hielo

Cuando uno se enfrenta a una carta de cócteles, suelen figurar estos usualmente en orden alfabético, por lo que los que empiezan por “a” son los leídos con más frecuencia y los que se retienen con más consistencia en la memoria. Bien es verdad que hay otras presentaciones de las cartas de coctelería, más sabias, en las que los combinados

Brindando por lo invisible

“¿Sabes cuál es la coctelera? Quiero que vayas a llenar con ella dos de esas copas de tallo largo y que me las subas aquí”, ordena a su doncella la señora sentada ante el tocador, esposa del simpático y cínico novelista interpretado por Rex Harrison, al inicio de la divertida y clásica película de David Lean “Un espíritu burlón”.

¡A los tiburones!

“Eh, americanos, este bar es solo para pescadores”, increpa un rudo pescador local a Casper Van Dien y su guapa acompañante. Estamos ante una escena de la película "Shark Attack (el ataque de los tiburones)” cinta en la que el actor, lanzado a la fama tras su éxito con “Tarzán y la ciudad perdida”, interpreta a un biólogo norteamericano

Morado y nutritivo

“A mí me han gustado siempre los cócteles; recuerdo que me encantaba el Porto Flip”, me dijo mi tía Taca en 1984 cuando le comenté mi intención de abrir un negocio de coctelería. Ni corto ni perezoso, utilizando por primera vez la vieja coctelera de plata de mis padres que todavía conservo, me dispuse a hacer mi primer cóctel:

Menta y música

La Condesa Constance (representada por una madura y divertida Vanessa Redgrave) bebe un líquido verde en una copa de cóctel, cómodamente sentada, mientras oye a Carlo cantar en italiano, acompañándose del piano. El Conde, su marido, debe pensar que el concierto es insoportable, ya que se permite encender la radio, aunque solo sea durante

¿Qué beben las brujas?

“¿Qué beben las brujas?”, pregunta tras pedir una cerveza un seductor Robert Mitchum a Jean Simmons, en el papel de una adolescente y desequilibrada Diana, en la película de Otto Preminger Angel Face. Diana, nuevo estilo de mujer fatal surgido en los años 50, le contesta, en un perdido bar Harry´s de Los Ángeles, con un lacónico

Buscando autenticidad

Degustar un auténtico café irlandés no es tan sencillo como uno puede creer a primera vista, pese a que se ofrezca con mucha frecuencia y en multitud de sitios. El asunto es que hay que saber prepararlo. “Yo sé preparar café irlandés, si quiere”, dice una de las dos intrépidas y persistentes jóvenes que con tal de verse inmortalizadas

El cóctel de la serie negra

Un cóctel de color verde pálido es el favorito de los detectives privados de las conocidas novelas policíacas. No es otro que el Gimlet, un cóctel vinculado eternamente a la literatura gracias a la excelente promoción que del mismo hizo en sus novelas Raymond Chandler, y está ligado también al cine a través de las versiones que de

Lo opuesto al té

“Este niño deberá su existencia a los Long Island Iced Teas, ¿sabes lo que te quiero decir?”, contesta una preñada Christina Ricci a sus impresionados amigos, que la recriminan por pedir un cóctel, además especialmente cargado de alcohol, estando embarazada. En esta escena de la comedia negra del cine independiente americano “Lo

Una calle para Orson Welles

Orson Welles siempre tuvo un gran amor por el Jerez y su mundo, y también por todo lo español, y lo andaluz en particular, como se manifiesta en sus obras y en su propia vida. por ello, no es raro que la asociación cultural jerezana, Cine-Club Popular de Jerez, a través de su Presidente José Luis Jiménez, ha solicitado al Ayuntamiento

Antes de acostarse

¿Por qué Hercule Poirot rechazaría aquel cóctel tan atractivo, de aspecto más que apetitoso? Es una pregunta que abre todo un laberinto de misterios como los que rodearon la ficticia vida de este detective y que hoy nos da pie a tomar un excelente cóctel muy adecuado para antes de acostarse. se trata del Between the sheets, rechazado

Cine y gastronomía «Entre viñedos»

CINEGOURLAND, el I Festival Internacional de Cine y Gastronomía, se desarrollará en Laguardia (Rioja Alavesa) del 26 al 28 de julio con el objetivo de mostrar al público las mejores películas y documentales temáticos mientras se analiza el panorama gastronómico...¡secuencia a secuencia! La escritora mexicana Laura Esquivel, autora de

Fiesta del Barro y Arte Corporal

Barro y maquillaje se unen en una cita para este fin de semana. Los próximos 15 y 16 de julio se celebra en El Puente del Arzobispo (Toledo) el Primer Encuentro Nacional de Maquilladores. En esta fiesta del barro y el arte corporal, organizada por FIKAE, se darán cita los más prestigiosos maquilladores nacionales. Además se puede asistir

Somos el cóctel de moda

The Rat Pack, el bebedor grupo de actores y cantantes liderado por Frank Sinatra, sigue de actualidad, aunque en nuevas combinaciones como aquí desvelaremos. Por cierto, ¿sabe de dónde sale este nombre tan popular? Si sigue leyendo lo descubrirá. “¿Cómo se hace una fruta cordial?”, pregunta Dean Martin sobre el escenario, al inicio

Del daiquiri al hara-kiri

“Un hara-kiri de melocotón”, pide al sorprendido camarero una tan simpática como disléxica Trixie Zurbo, interpretada por Emily Watson, en la película de Alan Rudolph, Trixie. La muy joven madre soltera y finalmente malvada Ruby, le ha pedido ese pequeño favor, mientras se ausenta al servicio, y Trixie, con su gran torpeza verbal

La magia del dragón

Robert de Niro, en su papel de Jack Byrnes, agente de la CIA retirado y “padre de ella”, agita la coctelera donde ha introducido ginebra y una mezcla ya embotellada para preparar unos Tom Collins. Con este combinado quiere agasajar al invitado, un enfermero que vive con su hija: no sabe todavía el pobre ATS la cantidad de líos en los

Atún y chocolate

¿Se imagina presentarse a su propia boda a lomos de un borrico, completamente extenuado tras haber pasado una noche entera peleándose con un inmenso atún? ¿Y si además lleva como séquito a un grupo de jóvenes "camellos" motorizados, que luego le brindarán el atún, a lomos del mismo borrico, para poder celebrar su banquete de bodas?

Un poco de mestizaje en nuestra dieta mediterránea

"¿El gazpacho con vodka, un cóctel?", exclamaron con estupor los socios de La Vaquería de la Calle de la Libertad en su nuevo emplazamiento en la calle del Príncipe de Madrid a primeros de los años noventa, al presentarles mi propuesta de carta de cócteles para la temporada primavera/verano. Además de lo chocante de la propuesta, no

Una proposición indecente

La disyuntiva planteada por el millonario que encarna Robert Redford en “Una proposición indecente”, película que igual recuerdan, se acompaña con un Buda, cóctel también plagado de dudas, y que dudo que lo recuerden con tanta claridad como la película. Recordemos, pues. “Aquí tiene su Buda”, dice la camarera, poniendo sobre

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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